Cloudy 'n' Calm

Cloudy 'n' Calm on imeliselt kompleksne ja värskendav alkoholivaba jook, mis on loodud nõudlikule maitsele. See tabab suurepäraselt oma alkohoolse vaste, Dark 'n' Stormy, olemust, ühendades tulise ingveriõlle ainulaadse tumeda pealiskihiga. See pealiskiht, mis on segu melassist, laimist ja kangest teest, jäljendab tumeda rummi rikkalikke ja sügavaid noote. Tulemuseks on kaunilt kihiline jook, mis on nii visuaalselt efektne kui ka maitsev.
Cloudy 'n' Calm

Valmistamine

Valmistusaeg: 5 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

See jook on klassifitseeritud kaasaegseks mokteiliks. See kuulub "mokteili" kategooriasse, kuna on täielikult alkoholivaba. Selle "kaasaegne" klassifikatsioon tuleneb sellest, et tegemist on tänapäevase loominguga, mille eesmärk on jäljendada klassikalise kokteili kogemust ilma alkoholita.

Serveerimine

See on külm, kõrge jook, mida serveeritakse Highball-klaasis rohke jääga, hinnangulise mahuga 8 untsi (240 ml). See on täielikult alkoholivaba.
Portsjoni suurus
Umbes 240 ml / 8 oz
Alkoholisisaldus
0% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball-klaas
Klaasi töötlemine
Puudub

Taustalugu

Cloudy 'n' Calm on kaasaegne leiutis, mis on sündinud kasvavast nõudlusest rafineeritud, täiskasvanutele mõeldud alkoholivabade jookide järele. See loodi otsese austusavaldusena klassikalisele Dark 'n' Stormy kokteilile. Väljakutseks oli jäljendada tumeda rummi värvi, sügavust ja keerukust, mis saavutati melassi ja musta tee loomingulise kasutamisega.
Päritolu
Kuigi inspireeritud Bermuda rahvusjoogist Dark 'n' Stormy, on Cloudy 'n' Calm kaasaegne looming ilma konkreetse päritolukoha või -aastata. See tekkis 21. sajandil osana ülemaailmsest käsitöömokteilide liikumisest. Selle juured peituvad soovis pakkuda kaasahaaravaid ja huvitavaid joogivalikuid kõigile.

Cloudy 'n' Calm

Nimi "Cloudy 'n' Calm" on selle mokteili jaoks mänguline ja kirjeldav pealkiri. Seda nimetatakse tavaliselt ka alkoholivabaks või Virgin Dark 'n' Stormy'ks, mis viitab selgelt selle inspiratsioonile kuulsast rummipõhisest kokteilist. Need alternatiivsed nimed aitavad inimestel joogi maitseprofiili koheselt mõista.
Originaalnimi
Cloudy 'n' Calm
Alternatiivsed nimed
  • Alkoholivaba Dark and Stormy
  • Virgin Dark 'n' Stormy

Omaduste ülevaade

Oodata on vürtsikat ingverinooti, mida tasakaalustavad melassi magus, maalähedane sügavus ja laimi terav hapukus, tulemuseks on kompleksne, kihiline maitse. Aroom on meeldiv segu ingverist ja tsitrusest, samas kui ingveriõlle gaseeritud tekstuur muudab selle erakordselt värskendavaks.
Maitse
Vürtsikas, Hapu, Magus, Kompleksne, Ingverine, Melass
Aroom
Ingver, Laim, Melass, Tee
Maitsetasakaal
Magus, Hapu, Vürtsikas
Järelmaitse
Soojendav, Vürtsikas, Puhas
Gaseeritus
Mullitav, Gaseeritud
Värv ja välimus
Kihiline, Merevaigukollane, Tumepruun pealiskiht
Tekstuur
Karge, Gaseeritud
Hooajalisus
Värskendav, Aastaringne

Maitse intensiivsus ja elamus

Sellel joogil on julge maitseprofiil, mida domineerib ingveriõllest tulenev kõrge vürtsikus ja laimist tulenev tasakaalustatud hapukus. Selle magusus on mõõdukas ja gaseeritus on väljendunud, samas ei sisalda see alkoholi.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

Selle retsepti aluseks on vürtsikas ingveriõlu, mida ergastab värske laimimahl. Iseloomulik tume pealiskiht on ainulaadne segu kangest mustast teest ja rikkalikust melassist.
  • Ingveriõlu180 ml / 6 oz
    Parima maitse saavutamiseks kasutage kvaliteetset ja vürtsikat ingveriõlut.
  • Laimimahl15 ml / 0.5 oz
    Värskelt pressitud mahl on erksa ja hapuka maitse saavutamiseks hädavajalik.
  • Kange must tee30 ml / 1 oz
    Tõmmanud kangelt ja jahutatud toatemperatuurini. See lisab tanniine ja komplekssust.
  • Melass1 teelusikatäis
    Annab sügava, tumeda värvi ja rikkaliku maitse, mis meenutab tumedat rummi.

Jää tüüp

  • Kuubikjää

Segamisvahendid

Teil läheb vaja highball-klaasi serveerimiseks ja väikest kaussi pealiskihi segamiseks. Baarilusikas on erilise kihilise välimuse saavutamiseks hädavajalik.
  • Highball-klaas - Serveerimiseks
  • Väike kauss - Pealiskihi segamiseks
  • Baarilusikas - Pealiskihi lisamiseks

Juhised

Valmistamine on lihtne: ehitage jook üles, valades ingveriõlu highball-klaasis jääle. Seejärel segage pealiskihi koostisosad ja lisage need ettevaatlikult lusika abil peale.
1. Täitke highball-klaas täielikult kuubikjääga.
2. Valage ingveriõlu jääle, jättes ülaossa umbes 2,5 cm vaba ruumi.
3. Segage eraldi väikeses kausis või klaasis värske laimimahl, kange jahtunud must tee ja melass. Segage hästi, kuni melass on täielikult lahustunud.
4. Kihilise efekti loomiseks valage melassisegu aeglaselt üle baarilusika selja ingveriõlle peale.
5. Kaunistage klaasi serv värske laimisektoriga.

Kaunistamine

Lihtne, kuid oluline värske laimisektori kaunistus täiendab suurepäraselt joogi maitseid. Selle võib asetada klaasi servale või lasta klaasi sisse kukkuda.
  • Laimisektor - Asetatakse klaasi servale või lastakse sisse kukkuda.

Toitumisalane teave

See mokteil on vegan, taimetoit ja vaba piimatoodetest, munadest, sojast, pähklitest ja gluteenist (kontrollige ingveriõlle etiketti). Siiski ei ole see kofeiinivaba musta tee lisamise tõttu.
✕ Sisaldab alkoholi
✕ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See on suhteliselt madala kalorsusega mokteil, mille kalorid ja suhkur pärinevad peamiselt ingveriõllest ja melassist. See sisaldab mõõdukas koguses süsivesikuid.
Kalorid
Umbes 80-100 kcal / 335-418 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Umbes 20-25 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Umbes 18-23 g
Suhkru tase

Sündmused

Ideaalne soojadeks suveõhtuteks, grillipidudeks või mis tahes seltskondlikeks koosviibimisteks, Cloudy 'n' Calm on mitmekülgne valik. See on suurepärane ja rafineeritud variant kainetele autojuhtidele või kõigile, kes hoiduvad alkoholist. Selle värskendav olemus muudab selle sobivaks nii vabamateks koosviibimisteks kui ka ametlikemateks sündmusteks.
  • Suvepidu
  • Grillpidu
  • Lõõgastav õhtu
  • Kaine rooli valik

Sobitamissoovitused

Cloudy 'n' Calmi vürtsikas ja hapukas profiil sobib suurepäraselt julgete maitsetega. See on suurepärane kaaslane vürtsikatele Kariibi mere või Kagu-Aasia roogadele. Samuti lõikab see läbi grill-liha ja barbecue-roogade rikkalikkuse, muutes selle suurepäraseks valikuks grillipeol.
  • Vürtsikad Kariibi mere toidud
  • Grillitud kana või kala
  • Soolased suupisted nagu jahubanaanikrõpsud
  • Grillroad

Cloudy 'n' Calm: Maitsetorm ilma tuuleiilita

Cloudy 'n' Calm on meisterlik alkoholivaba looming, mis seisab uhkelt omaette. See pakub klassikalise kokteili visuaalset atraktiivsust ja kompleksset maitset, muutes selle rahuldavaks valikuks kõigile, kes otsivad rafineeritud, alkoholivaba jooki. Vürtsika ingveri, hapuka laimi ning melassist ja teest koosneva rikkaliku tumeda pealiskihi tasakaal loob meeldejääva joogikogemuse. See mokteil tõestab, et läbimõeldud ja maitsva joogi nautimiseks ei ole vaja alkoholi.

Alkohoolsed versioonid

Dark 'n' Stormy

Originaalkokteil. Asendage melassi ja tee pealiskiht 2 untsi (60 ml) tumeda rummiga (autentsuse tagamiseks spetsiifiliselt Gosling's Black Seal Rum).

Sarnased mokteilid

Virgin Moscow Mule

Sarnane ingveriõlle ja laimipõhine mokteil, mida serveeritakse tavaliselt vaskkruusis ja millel puudub tume, kompleksne pealiskiht.

Võib-olla meeldib sulle ka

Kurgi-basiiliku Smash

Imeliselt värskendav ja aromaatne mokteil, mis sisaldab muditud värsket kurki ja basiilikut, on tasakaalustatud hapuka laimiga ja viimistletud gaseeritud veega.

Greibi-Kardemoni Fizz

Värskendav ja aromaatne mocktail, mis tasakaalustab kaunilt greibi hapukust kardemoni sooja, lillelise vürtsikusega.

Sarlakpunane Säde

Ergas ja värskendav alkoholivaba jook, milles on tunda granaatõuna hapukust, ingveriõlu vürtsikat soojust ja erksat tsitruselist järelmaitset.

Rosmariini-tsitruse jahuti

Värskendav ja elegantne alkoholivaba jahuti, mis tasakaalustab greibi teravat maitset rosmariini aromaatsete, männiliste nootidega.

Kas oled neid juba proovinud?

Ingveri-basiiliku-greibi spritzer

Ergas ja ürdine alkoholivaba spritzer, milles on tunda ingveri vürtsikat särtsu, basiiliku pipraseid noote ja greibi hapukust.

Meene viigimarja ja tüümiani vahujook

Elegantne, alkoholivaba vahujook, milles on meega viigimarja rikkalik magusus tasakaalustatud maalähedase tüümiani ja erksa sidruniga.

Aia Kuma

Ergas ja värskendav mokteil, milles on tunda porgandi maalähedast magusust, eredat tsitrust ja vürtsikat ingveri nooti.

Rosmariini-Pirni ja Ingveri Fizz

Peen ja aromaatne mokteil, mis segab magusa pirni, vürtsika ingveri ja ürdise rosmariini värskendavaks, kihisevaks joogiks.