Skýjað og Rólegt
Skýjað og Rólegt er frábærlega flókin og hressandi áfengislaus drykkur, hannaður fyrir kröfuharða smekkból. Hann fangar fullkomlega anda áfengis samhæfa, Dark 'n' Stormy, með því að para eldfjalla engiferbjór við einstakan, dökkann fljótandi hluta. Þessi fljótandi hluti, blanda af melassi, límónu og sterkri te, eftirlíkur ríka, djúpa tóna af dökkum rom. Niðurstaðan er falleg lagskiptur drykkur sem er bæði sjónrænt áhugaverður og ljúffengur.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 5 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
Þessi drykkur er flokkaður sem nútíma mocktail. Hann fellur í "mocktail" flokkana þar sem hann er alveg án áfengis. "Nútíma" flokkunin kemur frá því að hann er samtímis sköpun sem er hönnuð til að endurtaka upplifun klassísks drykks án áfengis.
Framreiðsla
Þetta er kaldur, hár drykkur sem er borinn fram í Highball glasi yfir fullt af ís, með áætluðu magni 8 oz (240 ml). Hann er alveg án áfengis.
Skammtastærð
Umsvifalaust 240 ml / 8 oz
Áfengismagn
0% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Kaldur
Glastegund
Highball
Undirbúningur glass
Engin
Baksaga
Skýjað og Rólegt er nútíma uppfinning, fædd af vaxandi eftirspurn eftir flóknari, fullorðins áfengislaus drykkjarvalkostum. Hann var búinn til sem beint virðingararfur við klassíska Dark 'n' Stormy drykkinn. Áskorunin var að endurtaka lit, dýpt og flókið á dökkum rom, sem náðist með skapandi notkun melass og svart te.
Uppruni
Þó að vera innblásið af þjóðardrykkjum Bermúda, Dark 'n' Stormy, er Skýjað og Rólegt samtímis sköpun án sérstaks staðar eða árs uppruna. Hann kom fram á 21. öld sem hluti af alþjóðlegri handverksmocktail hreyfingu. Ræturnar liggja í því að bjóða upp á innifallandi og áhugaverða drykkjarvali fyrir alla.
Skýjað og Rólegt
Nafnið "Skýjað og Rólegt" er leikandi og lýsandi titill fyrir þennan drykk. Hann er einnig oft kallaður Áfengislaus eða Virgin Dark 'n' Stormy, sem sýnir greinilega innblásturinn frá fræga rom-drykknum. Þessi valnafn hjálpa fólki að skilja bragðpróf drykksins strax.
Upprunalegt heiti
Cloudy 'n' Calm
Önnur heiti
- Áfengislaus Dark and Stormy
- Virgin Dark 'n' Stormy
Yfirlit eiginleika
Búðu þér í huginn kryddaðan engifer spark jafnvægi við sætan, jarðbundinn dýpt melass og skerpandi sýru af límónu, sem leiðir til flókins, lagskipts smaks. Ilmurinn er dásamleg blanda af engifer og sítrus, á meðan effervescent áferðin frá engiferbjórinn gerir hann einstaklega hressandi.
Bragð
Kryddaður, Sýrður, Sætur, Flókin, Engifer, Melassi
Ilmur
Engifer, Límóna, Melassi, Te
Bragðjafnvægi
Sætt, Sýrt, Kryddað
Eftirbragð
Hitar, Kryddaður, Hreinn
Freyðing
Bubbly, Effervescent
Útlit og litur
Lagskiptur, Amber, Dökkbrúnn efst
Áferð
Crisp, Fizzy
Árstíðabundin einkenni
Hressandi, Allt árið
Bragðstyrkur og upplifun
Þessi drykkur kynnir djarfa bragðpróf, ráðandi af háu stigi krydda frá engiferbjór og jafnvægi sýru frá límónu. Sætan er í meðallagi og fizziness er áberandi, á meðan hann inniheldur ekkert áfengi.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Þetta uppskrift kallar á grunngrind af kryddaðri engiferbjór, bjartari með nýpressaðri límónusafa. Sérstaki dökkur fljótandi hluti er einstök blanda af sterkri svörtu te og ríkum melassi.
- Engiferbjór180 ml / 6 ozNotaðu hágæða, kryddaðan engiferbjór fyrir besta bragðið.
- Límónusafi15 ml / 0.5 ozNýpressaður er nauðsynlegur fyrir bjartan, sýrðan smekk.
- Sterkt svart te30 ml / 1 ozSjóðandi sterkt og kælt að herbergishita. Það bætir tannínum og flókið.
- Melassi1 teskeiðVeitir djúpan, dökkann lit og ríkan smekk sem minnir á dökkan rom.
Tegund íss
- Tenings
Blöndunarbúnaður
Þú þarft Highball gler til að bera fram og litla skál til að blanda fljótandi hlutanum. Bar skeið er nauðsynleg til að ná ákveðnu lagskiptu útliti.
- Highball gler - Til að bera fram
- Lítil skál - Til að blanda fljótandi hlutanum
- Bar skeið - Til að lagskipta fljótandi hlutanum
Leiðbeiningar
Undirbúningur er einfaldur: byggðu drykkinn með því að hella engiferbjór yfir ís í Highball gler. Síðan skaltu blanda fljótandi hluta og lagskipta þá varlega ofan á með skeð.
1. Fylltu Highball gler að fullu með teningum.
2. Hella engiferbjór yfir ísinn, skilja um það bil sentimetra af plássi efst.
3. Í sérstakri lítilli skál eða glasi, blandaðu nýpressaðri límónusafa, sterkri kældu svarta te og melassi. Hræra vel þar til melassið er fullkomlega leyst upp.
4. Til að skapa lagskipta áhrifið, helltu melassblöndunni hægt yfir bakhlið bar skeðar á efsta hluta engiferbjórsins.
5. Skreyttu með ferskum límónu sneið á brún glerins.
Skreyting
Einföld en nauðsynleg skreyting af ferskum límónu sneið fullkomnar bragðið af drykknum. Hægt er að setja hana á brúnina eða sleppa henni í glasið.
- Límónu sneið - Sett á brún glerins eða sleppt í.
Upplýsingar um mataræði
Þessi mocktail er vegan, grænmetisæta og laus frá mjólkurvörum, eggjum, soju, hnetum og glúteni (athugaðu merki engiferbjórsins). Hins vegar er hann ekki án koffíns vegna innihalds svarts te.
✕ Inniheldur áfengi
✕ Koffínlaust
✓ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✓ Hnetulaust
✓ Glútenlaust
✓ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Þetta er tiltölulega lágt í kaloríum mocktail, með kaloríum og sykri sem koma aðallega frá engiferbjór og melassi. Hann inniheldur umtalsverðan fjölda kolvetna.
Hitaeiningar
Umsvifalaust 80-100 kcal / 335-418 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
Umsvifalaust 20-25 g
Magn kolvetna
Sykur
Umsvifalaust 18-23 g
Sykurmagn
Tilefni
Fullkominn fyrir hlýjar sumar kvöldstundir, grillveislu eða hvaða félagslegar samkomur sem er, Skýjað og Rólegt er fjölhæfur kostur. Hann þjónar sem frábær, flóknari valkostur fyrir ákveðna ökumann eða alla sem afstaðráðnir eru frá áfengi. Hressandi eðli hans gerir hann hentugan fyrir bæði afslappaðar samkomur og formlegri viðburði.
- Sumarveisla
- Grillveisla
- Afslappaður kvöldstund
- Valinn ökumanni
Tillögur að pörun
Kryddaður og sýrður prófíll Skýjaðs og Rólegs passar frábærlega við djarfa smekki. Hann er frábær fylgikjöt við kryddaðan Karíba eða Suðaustur-Asískan mat. Hann skertir einnig auðveldan ríkuleika af grilluðu kjöti og grillréttum, sem gerir hann frábæran kost fyrir matreiðslufestu.
- Kryddaður Karíba matur
- Grillaður kjúklingur eða fiskur
- Söltur snakk eins og plantain flísar
- Grillréttir
Skýjað og Rólegt: Stormur af bragði án óveðurs
Skýjað og Rólegt er meistara áfengislaus sköpun sem stendur stolt á eigin fæti. Hann býður upp á sjónræna aðdráttarafl og flókin smekk klassísks drykks, sem gerir hann að ánægjulegum valkosti fyrir alla sem leita að flóknari, áfengislaus drykk. Jafnvægið á kryddaðri engifer, sýrðri límónu og ríkum, dökkum fljótandi hluta af melassi og te skapar minnisstætt drykkjarupplifun. Þessi mocktail sönnar að þú þarfnast ekki áfengis til að njóta hugvekjandi, ljúffengs drykks.
Áfengislaus útgáfur
Samhliða Mocktails
Þér gæti einnig líkað
Sunstone Elixir
Skær og bragðgóður áfengislaus elixir með jarðneska hlýju gurkumeiðs og engifers, í jafnvægi við sætan gulróta, bragðríkan appelsín og sprúðandi lok.
Grapefruit og Rosmarín Fizz
Flókin og hressandi áfengislaus fizz með bjartri sýru grapefruktar í jafnvægi við ilmandi, jurtarlegar tóna af rosmaríni.
Greipafrauti-Kardemummubollur
Ferskandi og ilmurmikill áfengislaus drykkur sem jafnvægir ágætlega súrleika greipafrauta við hlýjan, blómlóttan kryddbragð kardemummu.
Cucumber Ginger Mint Cooler
Ótrúlega endurgjöfandi og bragðgóður mocktail sem jafnvægir fullkomlega köldu agúrku og myntu með kryddaðan spark frá fersku engiferi.
Hefur þú prófað þessa?
Garden Meadow Cooler
Dásamlega krisp og ilmurríkur mocktail sem sameinar fersk agúrka, myntu, blómaleg elderflower og bragðgóðan lime.
Sólkyssð Rosmarín-ferskja Palmer
Aromatísk og hressandi áfengislaus útgáfa af klassíska Arnold Palmer, sem jafnvægir fallega sæta fersku fersku, kryddaða rosmarín og briskaða íste.
Rosemary Peach Maple Fizz
Flókin og ilmurmikill mocktail sem blanar sætum ferskjum, kryddaðri rósmarínum og ríkum sírópi, með topp af borðvatni.
Marigold Sunset Fizz
Líflegur og frískandi blómlegur óáfengur kokkteill með ljúfu bragði af morgunfrúartei, björtum sítrus og mildum engiferkeim, toppaður með sódavatni.