Clover Club

Is cóctail réamh-Thoirmeasc sofaisticthe agus elegant Clover Club é, le hue pink álainn agus ceann saibhir, creamy. Comhchóir sé go foirfe botanicals gin le tartness juice lemon úr agus an blas fruity, milis de raspberry syrup. Cuireann an egg white isteach sa deoch áitghabhála luxurious, velvety a is a shainchomhartha. Is clasaic shíoraí é a thabharfaidh áthas ar enthusiasts cóctail seasoned agus ar thosaitheoirí araon.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 6 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is cóctail clasaiceach, réamh-Thoirmeasc Clover Club é, a bhfuil a stair shaibhir agus a uaim bheacht ar a chléibh. Tá sé faoi cheann "sour" na ndeochanna, comhchóir le spiorad, citris, agus milseoir. Cuireann a úsáid egg white chun le chéile freisin é i measc cóctail frothy, comhtháite.

Riar

Tá an deoch seo á sheirbhheáil díreach suas, fhuaraithe go maith, i glas coupe clasaiceach nó cóctail. Tá a ábhar alcóil measúil, rud a dhéanann é ina chócraíl comhchóir agus inrochtana.

Méid riartha

Timpeall 120-150 ml / 4-5 oz

Cion alcóil

Timpeall 15-18% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe nó glas cóctail

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Tá an deoch ainmnithe tar éis club fir leis an ainm céanna, a bhí ag cruinniú ag Óstán Bellevue-Stratford in Philadelphia ó na 1880í go dtí na 1920í. Clover Club a bhí ann, grúpa de iriseoirí, dlíodóirí, agus fear gnó a bhí ag taitneamh as an libation comhartha seo. Ba cóctail an-mheasúil a bhí ann ina bhlaise, ach thit sé i obscurity ar feadh blianta fada roimh athbheochan sa ghluaiseacht cóctail craft nua-aimseartha.

Bunús

Philadelphia, SAM, deireadh na 19ú céad. Tháinig an chéad oideas clóite ar an bprás i Nua-Eorac sa bhliain 1901.

Clover Club

Tá an deoch seo ina chónaí ar a dtuiscint mar Clover Club. Stairbh, bhí a oideas uaireanta comhchruinnithe leis an Pink Lady, ach déantar idirdhealachadh soiléir idir an dá chócraíl sa bhfód na ndéantúsaí nua-aimseartha, agus tá an Clover Club sainmháinithe ag a úsáid siréip raspberry.

Bunainm

Clover Club

Ainm eile

Pink Lady (stairbh, ach difriúil anois)

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tairgeann an Clover Club comhchóir delightful de citris tart agus raspberry milis, le nótaí botanical gin ag soláthar backbone complex. Is é a shainchomhartha is suntasach an áitghabhála luxurious, silky, agus creamy a chríonn an egg white shaken.

Blas

Fruity, Tart, Botanical, Silky, Sweet

Cumhra

Raspberry, Juniper, Lemon, Floral

Cothromaíocht bhlasta

Sweet, Sour

Iarbhlas

Clean, Fruity, Lingering

Súilíneacht

None

Cuma datha

Opaque, Pink, Foamy white top

Uigeacht

Smooth, Creamy, Frothy, Silky

Séasúracht

Refreshing, All-season, Spring, Summer

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas moderately intense, faoi stiúir fruity agus sourness, complemented ag creaminess saibhir. Tá láithreacht an alcóil comhtháite go maith agus ní overpowering, agus tá an deoch go hiomlán still gan carbónú.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Beidh ort bunús London Dry Gin, comhchóir le juice lemon úr agus raspberry syrup. Tá egg white riachtanach chun an áitghabhála foamy comhartha, le splash roghnach de dry vermouth chun doimhneacht a chur leis.

London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
Oibríonn London Dry Gin clasaiceach is fearr chun gearradh tríd na comhábhair eile.
Lemon Juice22.5 ml / 0.75 oz
Tá úr-squeezed riachtanach chun an blas is fearr a fháil.
Raspberry Syrup22.5 ml / 0.75 oz
Is féidir a cheannach sa siopa nó a dhéanamh sa bhaile trí chomhchuid sugar, uisce, agus raspberries úra a chomhcheangal.
Egg White15 ml / 0.5 oz (thart ar leath egg white mór)
Bain úsáid as egg white pasteurized chun sábháilteachta. Is féidir aquafaba a úsáid mar roghnú vegan.
Dry Vermouth7.5 ml / 0.25 oz(roghnach)
Breiseán roghnach i go leor oideas nua-aimseartha chun béile dry, herbaceous a chur leis.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Tá cóctail shaker standard riachtanach chun an deoch seo. Tá strainer fine-mesh mórcháir chun foam foirfe smooth a chinntiú trí ice shards a ghabháil.

Cóctail shaker chun meascadh agus fuarú
Jigger nó uirlis tomhais chun pouring cruinn
Strainer (Hawthorne agus Fine-mesh) chun pour smooth

Treoracha

Is é an eochair chun an deoch seo ná an próiseas craithe dhá chéim: dry shake gan ice chun foam a thógáil, agus wet shake le ice chun fuarú agus a dhíolúine. Tá double-straining riachtanach chun áitghabhála smooth foirfe.

1. Fuarú glas coupe nó cóctail le ice a líonadh nó a chur san reoiteoir.

2. Comhcheangail gin, juice lemon, raspberry syrup, agus egg white i cóctail shaker gan ice.

3. Déan "dry shake": séala an shaker agus craithe go dian ar feadh thart ar 15 soicind chun egg white a comhtháthú agus foam a chríonn.

4. Oscail an shaker, líon é le ice cubed, agus séala é arís.

5. Déan "wet shake": craithe go crua ar feadh 10-15 soicind eile go bhfuil taobh amuigh an shaker fhuaraithe go maith.

6. Bain an ice as do ghlas fhuaraithe.

7. Double-strain an cóctail isteach sa ghlas fhuaraithe ag baint úsáide as Hawthorne strainer agus strainer fine-mesh chun áitghabhála smooth, velvety a chinntiú.

8. Lige don deoch suaimh ar feadh nóiméad chun ligean don foam a lonnú agus sraith bhog a fhoirmiú.

9. Garnish le trí raspberries úra ar cocktail pick laid trasna imeall an glais.

Maisiú

Is é garnish simplí de raspberries úra ar cocktail pick traidisiúnta agus comhlánann sé blas an deoch. Alternatively, raspberry singil ar snámh ar an foam is féidir a úsáid.

Raspberries Úra: Skewer trí raspberries úra ar cocktail pick agus luigh é ar imeall an glais.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo vegetarian ach ní vegan mar gheall ar úsáid egg white, agus níl sé oiriúnach dóibh siúd a bhfuil ailléirgis egg acu. Tá sé saor ó dairy, gluten, nuts, soy, agus caffeine go nádúrtha.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✕ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá calorie agus ábhar sugar measúil sa deoch, go príomha ón raspberry syrup. Tá na carbohydrates iomlána chomh maith measúil, rud a dhéanann é ina chóctail comhchóir.

Calraí

Meánach 230-260 kcal / 960-1090 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Meánach 15-18 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Meánach 14-17 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Le a chuma elegant agus a próifíl blas sofaisticthe, tá an Clover Club foirfe do cóctail páirtí, ceiliúradh, agus oíche romántúla. Tá sé ina sheirbhís freisin mar aperitif den scoth roimh béile, go háirthe le linn na míonna teo Earraigh agus Samhraidh.

Cóctail páirtí
Deoch réamhdinnéir
Toast ceiliúrtha
Cruinniú Earraigh nó Samhraidh
Oíche dáta

Moltaí péireála

Oireann comhchóir tart agus milis Clover Club go foirfe le appetizers éadroma, savory agus salads nach ndéanfaidh overpower a blasanna delicate. Tá snackanna salty freisin comhtháite pleasaireach le nótaí fruity an deoch.

Appetizers éadroma cosúil le goat cheese crostini
Salads le dressing vinaigrette
Snackanna salty cosúil le almonds nó olives
Plátaí fish nó feoil

Clover Club: Clasaic Silky, Sofaisticthe

Is cóctail clasaiceach quintessential Clover Club é a thairgeann turas tríd an stair le gach sip. Déanann a cumhra pink striking agus a foam creamy é ionraic, agus tá an próifíl blas aige comhchóir de gin botanical, lemon zesty, agus raspberry milis. Cuireann an áitghabhála velvety a thabharfaidh egg white ar shiúl ó sour simplí go taithí luxurious. Foirfe le haghaidh aon ócáid a thabharfaidh teagmháil elegance, is cóctail luachmhar é Clover Club a mheas agus a bhaineann tairbhe as.

Cóctail Cosúil

White Lady

Cóctail gin sour clasaiceach eile le egg white, ach aimsíonn sé raspberry syrup agus in ionad sin úsáideann sé liqueur orange cosúil le Cointreau nó triple sec le haghaidh milseoir.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Banríon na hÉireann

Cóctail geal agus úr a chomhcheanglaíonn fíon na hÉireann le liqueur bláthanna ealain, limón, agus cúcamar fuar.

Whiskey Sour

Cóctail clasaiceach a chothromaíonn go foirfe an mil agus an sour le castacht shaibhir whiskey.

Batida de Côco

Cóctail Brasaíleach creamy agus milis a dhéantar le cachaça, bainne coco, agus bainne cóndaithe.

Rum DMC

Sour tiki-stíle complex agus úr a chothabháil a bhunús scoilte de rums le seirí cnámh, falernum spíosrach, agus citris geal.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Shark

Cóctail sour tiki-stíle casta agus fruity a chomhcheanglaíonn gin, rum overproof, agus applejack le juices ananáis agus limón.

Cóctail Iúpatar

Cóctail clasaiceach gin-bhunaithe, sofisticiúil agus bláthanna le hue violetealúil, iontach, mealltach.

Lónta sa Ghairdín

Cóctail nua-aimsireach álainn cothrom, a bhuíochas le gin, Aperol, liqueur bláthanna, agus limh chun taithí bláthanna agus bittersweet a fhaighint.

Fernet Flip

Cóctail saibhir, creamy, agus ionadh é a mhaolaíonn an bhrísteacht dhian de Fernet-Branca le texture velvety uibhe iomlán agus beagán milte.