Cocchi Rosa Spritz
Cocchi Rosa Spritz je nádherná a sofistikovaná alternativa k běžnějším spritz koktejlům, jako je Aperol Spritz. Zvýrazňuje Cocchi Americano Rosa, aromatizované víno z italské oblasti Asti, které dodává krásné tóny růže, lesních plodů a citrusů s příjemně hořkou chutí z gentiany a cinchony. V kombinaci se suchým šumivým vínem a sodou se stává dokonale vyváženým, perlivým aperitivem, který je snadno pitelný a komplexní v chuti.
Příprava
Doba přípravy: 3 minut
Doba přípravy
Náročnost
Klasifikace nápojů
Cocchi Rosa Spritz je klasifikován jako spritz, podkategorie koktejlů známá tím, že je založena na víně, perlivá a s nižším obsahem alkoholu. Slouží jako aperitiv, nápoj tradičně konzumovaný před jídlem k stimulaci chuti k jídlu. Je považován za současnou klasiku ve světě moderních koktejlů.
Servírování
Podává se studený s dostatkem ledu ve velké vinné sklenici, aby se rozvinuly aroma. Je to relativně nízkoprocentní koktejl určený k pomalému popíjení.
Velikost porce
Přibližně 180-240 ml / 6-8 oz
Obsah alkoholu
Přibližně 10-12% ABV
Síla alkoholu
Teplota podávání
Studený
Typ sklenice
Velká vinná sklenice
Příprava sklenice
Žádné
Příběh vzniku
Zatímco tradice spritz sahá až do 19. století v regionu Veneto v Itálii, Cocchi Rosa Spritz je moderní výtvor. Objevil se po uvedení Cocchi Americano Rosa v roce 2011. Bartendeři a nadšenci jej rychle přijali do klasického vzorce spritz 3-2-1 a vytvořili tak populární novou variantu, která ukazuje jedinečný květinový a hořký charakter růžového vermutu.
Původ
Itálie, po roce 2011. Tento koktejl je moderní pojetí tradičního italského nápoje, vyvinutý k představení moderního italského aperitivního produktu.
Cocchi Rosa Spritz
Tento drink je nejčastěji známý jako Cocchi Rosa Spritz, pojmenovaný přímo po své klíčové ingredienci. Někdy se zjednodušeně nazývá Rosa Spritz. Delší název, Cocchi Americano Rosa Spritz, se také používá pro větší specifičnost základní ingredience.
Původní název
Cocchi Rosa Spritz
Alternativní názvy
- Rosa Spritz
- Cocchi Americano Rosa Spritz
Přehled charakteristik
Toto je vysoce osvěžující a aromatický nápoj, charakterizovaný krásným světle růžovým odstínem a živou perlivostí. Chuťový profil je delikátní rovnováha květinové sladkosti a bylinné hořkosti, což z něj činí sofistikovanou a křupavou volbu.
Chuť
Květinový, citrusový, hořký, sladký, ovocný, křupavý
Aroma
Růžové okvětní lístky, pomerančová kůra, gentiana, ibišek, zázvor
Vyváženost chuti
Vyvážený, hořkosladký
Dochuť
Čistý, příjemně hořký, přetrvávající květinové tóny
Perlivost
Perlivý, šumivý
Vzhled a barva
Světlě růžový, průsvitný, bublinkový
Textura
Lehký, křupavý, vodnatý
Sezónnost
Osvěžující, letní, jarní
Intenzita chuti a zážitek
Chuť je lehká až středně intenzivní, s jemnou hořkostí a výraznými ovocnými a květinovými tóny. Není přehnaná a má křupavý, vysoce sycený pocit v ústech.
Sladkost
Slanost
Kyselost
Hořkost
Pikantnost
Ovocnost
Krémovost
Perlivost
Suroviny
Tento spritz sleduje klasický poměr 3-2-1, vyžaduje tři díly Cocchi Americano Rosa, dva díly Prosecca a jeden díl sody. Čerstvý led a citrusová ozdoba jsou také nezbytné.
- Cocchi Americano Rosa90 ml / 3 ozZásadní ingredience, která poskytuje nápoji charakteristickou květinovou a hořkou chuť.
- Prosecco60 ml / 2 ozPoužijte suché (Brut) Prosecco. Lze použít i další suchá šumivá vína, jako je Cava nebo Crémant.
- Soda30 ml / 1 ozŠpetka na doplnění nápoje, dodává extra bublinky a lehkost. Lze použít i perlivou minerální vodu.
Typ ledu
- Kostky ledu
Barmanské vybavení
Nepotřebujete žádné speciální vybavení; nápoj se staví přímo ve sklenici. Dlouhá barmanská lžíce je užitečná pro jemné míchání, aby se ingredience spojily bez ztráty sycení.
- Barmanská lžíce pro jemné míchání
Postup přípravy
Příprava je jednoduchá: všechny ingredience smíchejte přímo v ledem naplněné vinné sklenici. Jemné míchání je vše, co je potřeba, než přidáte ozdobu.
1. Vezměte si velkou vinnou sklenici a naplňte ji velkorysým množstvím kostek ledu.
2. Nalijte Cocchi Americano Rosa přes led.
3. Jemně nalijte Prosecco.
4. Doplňte špetkou sody.
5. Jemně promíchejte nápoj barmanskou lžící, abyste ingredience spojili.
6. Vymačkejte oleje z grapefruitového twistu nad povrch nápoje a vhoďte ho jako ozdobu.
Ozdoba
Grapefruitová kůra je ideální ozdobou, protože její aromatické oleje doplňují citrusové tóny v Cocchi Rosa. Lze použít také plátek pomeranče nebo kolečko citronu.
- Grapefruitový twist, vymačkaný nad nápojem a vložený do něj
Dietní informace
Tento nápoj je přirozeně bez běžných alergenů, jako jsou mléčné výrobky, vejce, ořechy a sója. Protože produkty Cocchi jsou certifikovány jako veganské, je tento koktejl vhodný pro vegany i vegetariány.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeinu
✓ Bez mléka
✓ Bez vajec
✓ Bez sóji
✓ Bez ořechů
✓ Bez lepku
✓ Vhodné pro vegany
✓ Vhodné pro vegetariány
Výživové údaje
Toto je relativně lehký koktejl z hlediska kalorií a cukru, přičemž většina obsahu cukru pochází z aromatizovaného vína a šumivého vína.
Kalorie
Přibližně 130-150 kcal / 544-628 kJ
Množství kalorií
Sacharidy
Přibližně 10 g
Množství sacharidů
Cukr
Přibližně 9 g
Množství cukru
Příležitosti
Tento koktejl je ideální pro aperitivo hodinu, slouží jako skvělý nápoj před večeří k probuzení patra. Jeho lehká a osvěžující povaha ho činí ideálním pro teplé počasí, slunečná odpoledne a neformální společenské akce, jako je brunch nebo zahradní párty.
- Nápoj před večeří
- Letní odpoledne
- Aperitivo hodina
- Brunch
- Společenské setkání
Doporučené párování
Cocchi Rosa Spritz se krásně hodí ke klasickým italským aperitivním snackům. Jeho hořkosladká chuť proniká bohatostí uzenin a sýrů, zatímco jeho perlivost doplňuje lehké, slané pochoutky, jako jsou olivy a bruschetta. Je dostatečně všestranný pro řadu lehkých předkrmů.
- Slané snacky, jako jsou brambůrky nebo ořechy
- Marinované olivy
- Lehký charcuterijní nebo sýrový talíř
- Bruschetta s čerstvými rajčaty
Cocchi Rosa Spritz: Květinový twist na klasiku
Cocchi Rosa Spritz je bez námahy šiký a osvěžující koktejl, který nabízí sofistikovaný twist na vzorec spritz. Jeho jedinečný základ Cocchi Americano Rosa poskytuje komplexní buket květinových, ovocných a citrusových tónů, dokonale vyvážený příjemnou hořkostí. Snadno se připravuje a je krásný ve sklenici, je vynikající volbou pro aperitiv, letní večírek nebo jakoukoli příležitost, která vyžaduje lehký, šumivý a chutný nápoj.
Podobné koktejly
Aperol Spritz
Nejslavnější spritz, používá Aperol pro jasnou oranžovou barvu a hořkosladkou chuť pomeranče a rebarbory.
Campari Spritz
Používá Campari pro hlubší červenou barvu a výraznější, asertivnější hořkost.
Hugo Spritz
Sladší, květinovější spritz vyrobený z květinového likéru, máty a limetky.
Limoncello Spritz
Obsahuje Limoncello pro sladkou, intenzivní citronovou chuť.
Mohlo by se vám také líbit
Siesta Cocktail
Osvěžující a hořkosladký koktejl na bázi tequily s Campari, grapefruitem a limetkovou šťávou.
Horký nápoj
Teplý a uklidňující koktejl vyrobený z whisky, horké vody, medu a citronu, často vylepšený kořením.
Añejo Old Fashioned
Sofistikovaná a moderní variace klasického Old Fashioned, kde whiskey je nahrazena bohatou, stařenou añejo tequilou.
Ramazzotti Rosato Mio
Světle a květinový italský spritz s Ramazzotti Aperitivo Rosato, proseccem a tonickou vodou, ozdobený čerstvou bazalkou.
Už jste vyzkoušeli tyto?
Goldeneye
Sofistikovaný a tropický rumový koktejl vyvažující sladkost ananasu s bylinnou komplexností Galliana.
Žralok
Komplexní a ovocný tiki-styl sour kombinující gin, overproof rum a applejack s ananasovou a citronovou šťávou.
Amaretto Cobbler
Osvěžující a oříšková variace na klasický styl cobbler, s jemnou mandlovou chutí amaretta vyváženou jasnými citrusy.
Charlie Brown Koktejl
Sofistikovaná variace na dokonalý Manhattan s bourbonem, vyvážená dvěma druhy bitters pro větší komplexnost.