Cocchi Rosa Spritz

Name: Cocchi Rosa Spritz
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 portsjon
Ingredients: 90 ml Cocchi Americano Rosa; 60 ml Prosecco; 30 ml Soodavesi

Koostisosad Juhised

Cocchi Rosa Spritz on meeldiv ja peen alternatiiv levinumatele spritz-kokteilidele nagu Aperol Spritz. See toob esile Cocchi Americano Rosa, aromatiseeritud veini Itaalia Asti piirkonnast, mis annab kauneid roosi, metsamarjade ja tsitruse noote koos meeldivalt mõru taustaga emajuurest ja kiinapuust. Kombineerituna kuiva vahuveini ja soodaveega saab sellest täiuslikult tasakaalustatud, kihisev aperitivo, mis on nii kergesti joodav kui ka maitselt kompleksne.

Valmistamine

Valmistusaeg: 3 minutit

Valmistusaeg

Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Cocchi Rosa Spritz klassifitseeritakse spritz'iks, kokteilide alamkategooriaks, mis on tuntud veinipõhiste, kihisevate ja madalama alkoholisisalduse poolest. See on aperitiiv, jook, mida traditsiooniliselt tarbitakse enne sööki söögiisu ergutamiseks. Seda peetakse kaasaegsete kokteilide maailmas nüüdisaegseks klassikuks.

Serveerimine

Serveeritakse külmalt rohke jääga suures veiniklaasis, et aroomid saaksid areneda. See on suhteliselt madala alkoholisisaldusega kokteil, mis on mõeldud rahulikult nautimiseks.

Portsjoni suurus

Umbes 180–240 ml

Alkoholisisaldus

Umbes 10–12% vol

Alkoholi kangus

Serveerimistemperatuur

Külm

Klaasi tüüp

Suur veiniklaas

Klaasi töötlemine

Puudub

Taustalugu

Kuigi spritz'i traditsioon ulatub tagasi 19. sajandisse Itaalia Veneto piirkonnas, on Cocchi Rosa Spritz kaasaegne looming. See tekkis pärast Cocchi Americano Rosa turuletoomist 2011. aastal. Baarmenid ja entusiastid võtsid selle kiiresti omaks klassikalises 3-2-1 spritz'i valemis, luues populaarse uue variatsiooni, mis toob esile rosa vermuti ainulaadse lillelise ja mõru iseloomu.

Päritolu

Itaalia, pärast 2011. aastat. See kokteil on kaasaegne versioon traditsioonilisest Itaalia joogiformaadist, mis on välja töötatud moodsate Itaalia aperitiivtoodete esiletõstmiseks.

Cocchi Rosa Spritz

See jook on kõige tuntum nime all Cocchi Rosa Spritz, mis on otse nimetatud selle peamise koostisosa järgi. Mõnikord lühendatakse seda lihtsuse huvides Rosa Spritziks. Pikemat nime, Cocchi Americano Rosa Spritz, kasutatakse samuti, et olla täpsem põhikomponendi osas.

Originaalnimi

Cocchi Rosa Spritz

Alternatiivsed nimed

Rosa Spritz
Cocchi Americano Rosa Spritz

Omaduste ülevaade

See on väga värskendav ja aromaatne jook, mida iseloomustab kaunis heleroosa toon ja elav kihisemine. Maitseprofiil on õrn tasakaal lillelise magususe ja ürdise mõrkjuse vahel, mis teeb sellest peene ja karge valiku.

Maitse

Lilleline, tsitruseline, mõru, magus, marjane, karge

Aroom

Roosi kroonlehed, apelsinikoor, emajuur, hibiskus, ingver

Maitsetasakaal

Tasakaalustatud, magus-mõrkjas

Järelmaitse

Puhas, meeldivalt mõru, püsivad lillelised noodid

Gaseeritus

Kihisev, vahuveinine

Värv ja välimus

Heleroosa, läbipaistev, mullitav

Tekstuur

Kerge, karge, vesine

Hooajalisus

Värskendav, suvine, kevadine

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitse on intensiivsuselt kerge kuni keskmine, õrna mõrkjuse ning silmapaistvate puuviljaste ja lilleliste nootidega. See ei ole liiga intensiivne ja on karge, tugevalt gaseeritud suutunnetusega.

Magusus

Soolsus

Hapusus

Mõrudus

Vürtsikus

Puuviljasus

Kreemisus

Gaseeritus

Koostisosad

See spritz järgib klassikalist 3-2-1 suhet, mis nõuab kolm osa Cocchi Americano Rosat, kaks osa Proseccot ja ühe osa soodavett. Värske jää ja tsitruseline garneering on samuti olulised.

Cocchi Americano Rosa90 ml
Oluline koostisosa, mis annab joogile iseloomuliku lillelise ja mõru maitseprofiili.
Prosecco60 ml
Kasutage kuiva (Brut) Proseccot. Võib kasutada ka teisi kuivi vahuveine, nagu Cava või Crémant.
Soodavesi30 ml
Sortsuke joogi peale valamiseks, lisades ekstra kihisemist ja kergust. Võib kasutada ka gaseeritud mineraalvett.

Jää tüüp

Kuubikud

Segamisvahendid

Erilisi vahendeid pole vaja; jook segatakse otse klaasis. Pikk baarilusikas on abiks õrnaks segamiseks, et koostisosad seguneksid ilma gaseeritust kaotamata.

Baarilusikas õrnaks segamiseks

Juhised

Valmistamine on lihtne: segage kõik koostisosad otse jääga täidetud veiniklaasis. Enne garneeringu lisamist piisab vaid õrnast segamisest.

1. Võtke suur veiniklaas ja täitke see heldelt jääkuubikutega.

2. Valage Cocchi Americano Rosa jääle.

3. Valage õrnalt juurde Prosecco.

4. Lisage peale sorts soodavett.

5. Segage jooki baarilusikaga väga lühidalt ja õrnalt, et koostisosad seguneksid.

6. Pressige greibikoore ribast õlid joogi pinnale ja laske see garneeringuks sisse.

Kaunistamine

Greibikoore riba on ideaalne garneering, kuna selle aromaatsed õlid täiendavad Cocchi Rosa tsitruselisi noote. Kasutada võib ka apelsiniviilu või sidruniratast.

Greibikooreriba, pressitud joogi kohal ja sisse lastud

Toitumisalane teave

See jook on looduslikult vaba levinud allergeenidest nagu piimatooted, munad, pähklid ja soja. Kuna Cocchi tooted on sertifitseeritud vegan, sobib see kokteil nii veganitele kui ka taimetoitlastele.

✓ Sisaldab alkoholi

✓ Kofeiinivaba

✓ Piimavaba

✓ Munavaba

✓ Sojavaba

✓ Pähklivaba

✓ Gluteenivaba

✓ Sobib veganitele

✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See on kalorite ja suhkru poolest suhteliselt kerge kokteil, kusjuures enamik suhkrust pärineb aromatiseeritud veinist ja vahuveinist.

Kalorid

Umbes 130–150 kcal / 544–628 kJ

Kalorite tase

Süsivesikud

Umbes 10 g

Süsivesikute tase

Suhkur

Umbes 9 g

Suhkru tase

Sündmused

See kokteil sobib ideaalselt aperitiivi tunniks, olles suurepärane õhtusöögieelne jook maitsemeelte ergutamiseks. Selle kerge ja värskendav olemus muudab selle ideaalseks sooja ilmaga, päikesepaistelistel pärastlõunatel ja vabas vormis seltskondlikel üritustel nagu brunch või aiapeod.

Õhtusöögieelne jook
Suvine pärastlõuna
Aperitiivi tund
Brunch
Seltskondlikud koosviibimised

Sobitamissoovitused

Cocchi Rosa Spritz sobib suurepäraselt klassikaliste Itaalia aperitiivi-suupistetega. Selle magus-mõrkjas profiil lõikab läbi kuivatatud liha ja juustude rikkalikkuse, samas kui selle kihisemine täiendab kergeid soolaseid suupisteid nagu oliivid ja bruschetta. See on piisavalt mitmekülgne, et sobida erinevate kergete eelroogadega.

Soolased suupisted nagu kartulikrõpsud või pähklid
Marineeritud oliivid
Kerge lihalõikude või juustuvalik
Bruschetta värskete tomatitega

Cocchi Rosa Spritz: lilleline pööre klassikale

Cocchi Rosa Spritz on sundimatult šikk ja värskendav kokteil, mis pakub spritz'i valemile peent pööret. Selle ainulaadne Cocchi Americano Rosa põhi pakub kompleksset lilleliste, marjaste ja tsitruseliste nootide buketti, mida tasakaalustab täiuslikult meeldiv mõrkjus. Lihtne valmistada ja kaunis klaasis, on see suurepärane valik aperitiiviks, suvepeoks või mis tahes sündmuseks, mis nõuab kerget, kihisevat ja maitsvat jooki.

Sarnased kokteilid

Aperol Spritz

Kõige kuulsam spritz, mis kasutab Aperoli erksa oranži värvi ning magus-mõrkja apelsini ja rabarberi maitse saamiseks.

Campari Spritz

Kasutab Campari't sügavama punase värvi ning väljendunuma ja jõulisema mõrkjuse saamiseks.

Hugo Spritz

Magusam ja lillelisem spritz, mis on valmistatud leedriõielikööri, mündi ja laimiga.

Limoncello Spritz

Sisaldab Limoncellot magusa ja intensiivse sidrunimaitse profiili jaoks.

Võib-olla meeldib sulle ka

Batida de Côco

Kreemjas ja magus Brasiilia kokteil, mis on valmistatud cachaça'st, kookospiimast ja kondenspiimast.

Sinine Margarita

Visuaalselt vapustav, erksinine versioon klassikalisest Margaritast, mis pakub magusat, hapukat ja tsitruselist maitseprofiili.

Lynchburgi Limonaad

Värskendav ja kange viskipõhine highball-kokteil, mis tasakaalustab limonaadi magusust Tennessee viski erilise iseloomuga.

Gin Sonic

Karge, puhas ja kihisev highball, mis tasakaalustab täiuslikult tooniku mõrkjust soodavee neutraalsusega, luues vähem magusa ja džinnile iseloomulikuma maitseelamuse.

Kas oled neid juba proovinud?

Tipperary

Keerukas ja ürdine Iiri viski kokteil, mis on täiuslikult tasakaalustatud magusa vermuti ja rohelise Chartreuse'iga.

Bronxi kokteil

Klassikaline kuiva seaduse eelne kokteil, mis on valmistatud džinnist, magusast vermutist, kuivast vermutist ja värskest apelsinimahlast.

Añejo Smash

Värskendav ja kompleksne tekiila 'smash', milles on tambitud tsitrus, münt ja laagerdunud tekiila.

Roheline venelane

Magus ja kreemjas viinapõhine kokteil erksa rohelise tooniga, maitsestatud meloni likööriga.