Cocchi Rosa Spritz
Cocchi Rosa Spritz on ihastuttava ja hienostunut vaihtoehto yleisemmille spritz-cocktaileille, kuten Aperol Spritzille. Se korostaa Cocchi Americano Rosaa, maustettua viiniä Italian Astin alueelta, joka tuo juomaan kauniita ruusun, metsämarjojen ja sitrushedelmien aromeja sekä miellyttävän katkeran pohjan, joka tulee katkerosta ja kiinapuusta. Yhdistettynä kuivaan kuohuviiniin ja soodaveteen siitä tulee täydellisen tasapainoinen, poreileva aperitiivi, joka on sekä helppo juoda että maultaan monivivahteinen.
Valmistus
Valmistusaika: 3 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Cocchi Rosa Spritz luokitellaan spritziksi, joka on cocktailien alaluokka. Spritzit tunnetaan viinipohjaisina, kuplivina ja matala-alkoholisina. Se toimii aperitiivina, juomana, jota perinteisesti nautitaan ennen ateriaa ruokahalun herättämiseksi. Sitä pidetään nykycocktailien maailmassa modernina klassikkona.
Tarjoilu
Tarjoillaan kylmänä runsaiden jäiden kera suuressa viinilasissa, jotta aromit pääsevät kehittymään. Se on suhteellisen matala-alkoholinen cocktail, joka on suunniteltu rauhalliseen nautiskeluun.
Annoskoko
Noin 180–240 ml
Alkoholisisältö
Noin 10–12 til-%
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Suuri viinilasi
Lasin käsittely
Ei käsittelyä
Taustatarina
Vaikka spritz-perinne juontaa juurensa 1800-luvulle Italian Veneton alueelle, Cocchi Rosa Spritz on moderni luomus. Se syntyi Cocchi Americano Rosan julkaisun jälkeen vuonna 2011. Baarimestarit ja harrastajat omaksuivat sen nopeasti klassiseen 3-2-1 spritz-kaavaan, luoden suositun uuden version, joka tuo esiin rosa-vermutin ainutlaatuisen kukkaisen ja katkeran luonteen.
Alkuperä
Italia, vuoden 2011 jälkeen. Tämä cocktail on nykyaikainen versio perinteisestä italialaisesta juomatyypistä, joka on kehitetty esittelemään modernia italialaista aperitiivituotetta.
Cocchi Rosa Spritz
Tämä juoma tunnetaan yleisimmin nimellä Cocchi Rosa Spritz, joka on nimetty suoraan sen pääainesosan mukaan. Yksinkertaisuuden vuoksi se lyhennetään joskus muotoon Rosa Spritz. Pidempi nimi, Cocchi Americano Rosa Spritz, on myös käytössä, kun halutaan olla tarkempia perusainesosasta.
Alkuperäinen nimi
Cocchi Rosa Spritz
Vaihtoehtoiset nimet
- Rosa Spritz
- Cocchi Americano Rosa Spritz
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tämä on erittäin virkistävä ja aromaattinen juoma, jolle on ominaista sen kaunis haalean vaaleanpunainen sävy ja eloisa poreilu. Makuprofiili on herkkä tasapaino kukkaisen makeuden ja yrttisen karvauden välillä, mikä tekee siitä hienostuneen ja raikkaan valinnan.
Maku
Kukkainen, sitruksinen, karvas, makea, marjainen, raikas
Aromi
Ruusun terälehdet, appelsiininkuori, katkero, hibiskus, inkivääri
Maun tasapaino
Tasapainoinen, karvasmakea
Jälkimaku
Puhdas, miellyttävän karvas, viipyilevät kukkaiset vivahteet
Kuplivuus
Poreileva, kupliva
Väri ja ulkonäkö
Haalean vaaleanpunainen, läpikuultava, kupliva
Koostumus
Kevyt, raikas, vetinen
Kausiluonteisuus
Virkistävä, kesäinen, keväinen
Maun intensiteetti & kokemus
Maku on voimakkuudeltaan kevyt tai keskivahva, siinä on mietoa karvautta ja korostuneita hedelmäisiä sekä kukkaisia vivahteita. Se ei ole liian voimakas ja sillä on raikas, voimakkaasti hiilihapotettu suutuntuma.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tämä spritz noudattaa klassista 3-2-1-suhdetta: kolme osaa Cocchi Americano Rosaa, kaksi osaa Proseccoa ja yksi osa soodavettä. Tuoreet jäät ja sitruskoriste ovat myös olennaisia.
- Cocchi Americano Rosa90 mlOlennainen ainesosa, joka antaa juomalle sen tunnusomaisen kukkaisen ja katkeran makuprofiilin.
- Prosecco60 mlKäytä kuivaa (Brut) Proseccoa. Myös muita kuivia kuohuviinejä, kuten Cavaa tai Crémantia, voidaan käyttää.
- Soodavesi30 mlTilkka juoman viimeistelyyn, joka lisää kuplivuutta ja keveyttä. Myös hiilihapotettua kivennäisvettä voi käyttää.
Jäätyyppi
- Jääkuutiot
Sekoitusvälineet
Erityisiä välineitä ei tarvita; juoma rakennetaan suoraan lasiin. Pitkä baarilusikka on hyödyllinen ainesosien hellävaraiseen sekoittamiseen hiilihappoja menettämättä.
- Baarilusikka hellävaraiseen sekoittamiseen
Ohjeet
Valmistus on yksinkertaista: rakenna kaikki ainesosat suoraan jäillä täytettyyn viinilasiin. Hellävarainen sekoitus riittää ennen koristeen lisäämistä.
1. Ota suuri viinilasi ja täytä se runsaasti jääkuutioilla.
2. Kaada Cocchi Americano Rosa jäiden päälle.
3. Kaada varovasti joukkoon Prosecco.
4. Lisää päälle tilkka soodavettä.
5. Sekoita juomaa hyvin lyhyesti ja hellävaraisesti baarilusikalla ainesosien yhdistämiseksi.
6. Purista greipinkuorisuikaleesta öljyt juoman pinnalle ja pudota se koristeeksi lasiin.
Koristelu
Greipinkuorisuikale on ihanteellinen koriste, sillä sen aromaattiset öljyt täydentävät Cocchi Rosan sitrusvivahteita. Myös appelsiiniviipaletta tai sitruunapyörää voidaan käyttää.
- Greipinkuorisuikale, puristettuna juoman päälle ja pudotettuna lasiin
Ruokavaliotiedot
Tämä juoma on luonnostaan vapaa yleisistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, pähkinöistä ja soijasta. Koska Cocchi-tuotteet ovat sertifioidusti vegaanisia, tämä cocktail sopii sekä vegaaneille että kasvissyöjille.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tämä on suhteellisen kevyt cocktail kalorien ja sokerin suhteen, ja suurin osa sokerista tulee maustetusta viinistä ja kuohuviinistä.
Kalorit
Noin 130–150 kcal / 544–628 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Noin 10 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Noin 9 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä cocktail sopii täydellisesti aperitiivihetkeen, toimien upeana ennen illallista nautittavana juomana, joka herättää makuaistin. Sen kevyt ja virkistävä luonne tekee siitä ihanteellisen lämpimään säähän, aurinkoisiin iltapäiviin ja rentoihin sosiaalisiin tapahtumiin, kuten brunsseille tai puutarhajuhliin.
- Ennen illallista
- Kesäiltapäivä
- Aperitiivihetki
- Brunssi
- Seurustelutilaisuudet
Yhdistelyehdotukset
Cocchi Rosa Spritz sopii kauniisti klassisten italialaisten aperitiivi-naposteltavien kanssa. Sen karvasmakea profiili leikkaa läpi kypsytettyjen lihojen ja juustojen täyteläisyyden, kun taas sen poreilu täydentää kevyitä, suolaisia paloja, kuten oliiveja ja bruschettaa. Se on riittävän monipuolinen sopiakseen monenlaisten kevyiden alkupalojen kanssa.
- Suolaiset naposteltavat, kuten perunalastut tai pähkinät
- Marinoituja oliiveja
- Kevyt leikkele- tai juustotarjotin
- Bruschettaa tuoreilla tomaateilla
Cocchi Rosa Spritz: Kukkainen versio klassikosta
Cocchi Rosa Spritz on vaivattoman tyylikäs ja virkistävä cocktail, joka tarjoaa hienostuneen version spritz-kaavasta. Sen ainutlaatuinen Cocchi Americano Rosa -pohja tarjoaa monivivahteisen sekoituksen kukkaisia, marjaisia ja sitruksisia aromeja, jotka ovat täydellisessä tasapainossa miellyttävän karvauden kanssa. Helppo valmistaa ja kaunis lasissa, se on erinomainen valinta aperitiiviksi, kesäjuhliin tai mihin tahansa tilaisuuteen, joka vaatii kevyttä, kuplivaa ja maukasta juomaa.
Samankaltaiset cocktailit
Aperol Spritz
Kaikkein kuuluisin spritz, jossa käytetään Aperolia kirkkaan oranssin värin ja karvasmakean appelsiinin ja raparperin maun aikaansaamiseksi.
Campari Spritz
Käyttää Camparia syvemmän punaisen värin ja voimakkaamman, jämäkämmän karvauden saavuttamiseksi.
Hugo Spritz
Makeampi, kukkaisempi spritz, joka valmistetaan seljankukkalikööristä, mintusta ja limetistä.
Limoncello Spritz
Sisältää Limoncelloa, joka antaa makean ja intensiivisen sitruunan maun.
Saatat pitää myös näistä
St. Germain Cocktail
Kevyt, kukkainen ja pirskahteleva cocktail, jossa on seljankukkalikööriä, raikasta kuohuviiniä ja tilkka soodavettä.
Little Italy
Hienostunut, makeankatkera Manhattan-variaatio, joka sisältää ruisviskiä ja italialaista artisokkalikööriä, Cynaria.
Seljankukka Gimlet
Kukkainen, makea ja kirpeä versio klassisesta Gimletistä, jossa maistuvat seljankukkaliköörin hennot aromit.
Glasgow Mule
Savulinen ja mausteinen skotlantilainen versio klassisesta Moscow Mulesta, jossa vodkan sijaan käytetään skottiviskaa.
Oletko jo kokeillut näitä?
El Presidente
Hienostunut ja aromaattinen kuubalainen rommicocktail, jossa vermutin makeus tasapainottuu rommin lämmön ja sitruksen vivahteen kanssa.
Mausteinen Päärynä Collins
Virkistävä ja syksyinen versio klassisesta Collinsista, jossa maistuvat mausteisen päärynän lämpimät aromit.
Norjalainen Halvaus
Klassinen cocktail, jossa on skandinaavista akvaviittia, tasapainotettuna makealla aprikoosibrandyllä ja kirpeällä appelsiinimehulla.
Blue Moon Cocktail
Elegantti ja kukkainen gin sour, jossa on crème de violette -liköörin antama erottuva orvokinsininen sävy.