Cocchi Rosa Spritz
„Cocchi Rosa Spritz“ yra puiki ir rafinuota alternatyva labiau paplitusiems spritz kokteiliams, tokiems kaip „Aperol Spritz“. Jame dominuoja „Cocchi Americano Rosa“, aromatizuotas vynas iš Italijos Asti regiono, suteikiantis nuostabias rožių, laukinių uogų ir citrusinių vaisių natas su maloniai kartoku poskoniu iš gencijono ir chininmedžio. Suderintas su sausu putojančiu vynu ir soda, jis tampa puikiai subalansuotu, putojančiu aperityvu, kurį lengva gerti ir kuris pasižymi sudėtingu skoniu.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 3 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
„Cocchi Rosa Spritz“ priskiriamas spritz kategorijai, kokteilių subkategorijai, žinomai dėl to, kad yra vyno pagrindu, putojantis ir mažesnio alkoholio kiekio. Jis patiekiamas kaip aperityvas, gėrimas, tradiciškai vartojamas prieš valgį apetitui skatinti. Šiuolaikinių kokteilių pasaulyje jis laikomas šiuolaikine klasika.
Patiekimas
Patiekiamas šaltas, su daug ledo didelėje vyno taurėje, kad aromatai galėtų atsiskleisti. Tai santykinai mažai alkoholio turintis kokteilis, skirtas lėtam gurkšnojimui.
Porcijos dydis
Apie 180-240 ml / 6-8 oz
Alkoholio kiekis
Apie 10-12% alkoholio tūrio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Didelė vyno taurė
Taurės paruošimas
Jokio
Atsiradimo istorija
Nors spritz tradicija Italijos Veneto regione siekia XIX a., „Cocchi Rosa Spritz“ yra šiuolaikinis kūrinys. Jis atsirado po „Cocchi Americano Rosa“ išleidimo 2011 metais. Barmenai ir entuziastai greitai pritaikė jį klasikinei 3-2-1 spritz formulei, sukurdami populiarią naują variaciją, pabrėžiančią unikalų rožinio vermuto gėlių ir karčios natos charakterį.
Kilmė
Italija, po 2011 m. Šis kokteilis yra šiuolaikinis tradicinio itališko gėrimo formato posūkis, sukurtas pabrėžti šiuolaikinį itališką aperityvo produktą.
Cocchi Rosa Spritz
Šis gėrimas dažniausiai žinomas kaip „Cocchi Rosa Spritz“, pavadintas tiesiogiai pagal jo pagrindinį ingredientą. Jis kartais sutrumpinamas iki „Rosa Spritz“ paprastumo dėlei. Ilgesnis pavadinimas, „Cocchi Americano Rosa Spritz“, taip pat naudojamas siekiant tiksliau nurodyti pagrindinį ingredientą.
Originalus pavadinimas
Cocchi Rosa Spritz
Alternatyvūs pavadinimai
- Rosa Spritz
- Cocchi Americano Rosa Spritz
Savybių apžvalga
Tai labai gaivus ir aromatingas gėrimas, pasižymintis gražia šviesiai rožine spalva ir gyvybingu putojimu. Skonio profilis yra subtilus gėlių saldumo ir žolelių kartumo balansas, todėl tai rafinuotas ir traškus pasirinkimas.
Skonis
Gėlių, citrusinis, kartus, saldus, uogų, traškus
Aromatas
Rožių žiedlapiai, apelsinų žievelė, gencijonas, hibiskusas, imbieras
Skonio balansas
Subalansuotas, saldžiai kartus
Poskonis
Švarus, maloniai kartus, užsitęsusios gėlių natos
Gazuotumas
Putojantis, kibirkščiuojantis
Spalva ir išvaizda
Šviesiai rožinė, permatoma, burbuliuojanti
Tekstūra
Lengva, traški, vandeninga
Sezoniškumas
Gaivus, vasariškas, pavasariškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonis yra nuo lengvo iki vidutinio intensyvumo, su švelniu kartumu ir ryškiomis vaisių bei gėlių natomis. Jis nėra pernelyg stiprus ir pasižymi traškia, labai gazuota tekstūra burnoje.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šis spritz gaminamas pagal klasikinę 3-2-1 proporciją, kuriai reikia trijų dalių „Cocchi Americano Rosa“, dviejų dalių Prosecco ir vienos dalies sodos vandens. Šviežias ledas ir citrusinių vaisių garnyras taip pat yra būtini.
- Cocchi Americano Rosa90 ml / 3 ozPagrindinis ingredientas, suteikiantis gėrimui firminį gėlių ir kartumo skonio profilį.
- Prosecco60 ml / 2 ozNaudokite sausą (Brut) Prosecco. Taip pat gali būti naudojami kiti sausi putojantys vynai, pvz., Cava ar Crémant.
- Soda Water30 ml / 1 ozŠlakelis gėrimui užbaigti, suteikiantis papildomo putojimo ir lengvumo. Galima naudoti ir putojantį mineralinį vandenį.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Nereikia jokios specialios įrangos; gėrimas ruošiamas tiesiogiai taurėje. Ilgas baro šaukštas naudingas švelniai išmaišyti ingredientus neprarandant gazuotumo.
- Baro šaukštas švelniam maišymui
Paruošimas
Paruošimas yra paprastas: visus ingredientus sumaišykite tiesiogiai ledu užpildytoje vyno taurėje. Prieš pridedant garnyrą, tereikia švelnaus pamaišymo.
1. Paimkite didelę vyno taurę ir gausiai pripildykite ją ledo kubeliais.
2. Supilkite „Cocchi Americano Rosa“ ant ledo.
3. Švelniai supilkite Prosecco.
4. Užbaikite šlakeliu sodos vandens.
5. Labai trumpai ir švelniai pamaišykite gėrimą baro šaukštu, kad ingredientai susimaišytų.
6. Išspauskite aliejus iš greipfruto žievelės gabalėlio virš gėrimo paviršiaus ir įmeskite jį kaip garnyrą.
Papuošimas
Greipfruto žievelės gabalėlis yra idealus garnyras, nes jo aromatiniai aliejai papildo citrusines Cocchi Rosa natas. Taip pat gali būti naudojama apelsino riekelė arba citrinos ratas.
- Greipfruto žievelės gabalėlis, išspaustas virš gėrimo ir įmestas
Dietinė informacija
Šis gėrimas natūraliai neturi dažnų alergenų, tokių kaip pieno produktai, kiaušiniai, riešutai ir soja. Kadangi Cocchi produktai yra sertifikuoti veganiški, šis kokteilis tinka tiek veganams, tiek vegetarams.
✓ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Tai gana lengvas kokteilis pagal kalorijas ir cukrų, o didžioji dalis cukraus kiekio gaunama iš aromatizuoto vyno ir putojančio vyno.
Kalorijos
Apie 130-150 kcal / 544-628 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Apie 10 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Apie 9 g
Cukraus lygis
Progos
Šis kokteilis puikiai tinka aperityvo valandai, tarnaudamas kaip nuostabus gėrimas prieš vakarienę, skirtas gomuriui pažadinti. Dėl savo lengvo ir gaivaus pobūdžio jis idealiai tinka šiltam orui, saulėtoms popietėms ir neformaliems socialiniams renginiams, pavyzdžiui, vėlyviesiems pusryčiams ar sodo vakarėliams.
- Gėrimas prieš vakarienę
- Vasariška popietė
- Aperityvo valanda
- Vėlyvieji pusryčiai (brunch)
- Socialiniai susibūrimai
Rekomenduojami deriniai
Cocchi Rosa Spritz puikiai dera su klasikiniais itališkais aperityvo užkandžiais. Jo saldžiai kartus profilis persmelkia vytintos mėsos ir sūrių sodrumą, o putojimas papildo lengvus, sūrius kąsnius, pavyzdžiui, alyvuoges ir bruschettą. Jis yra pakankamai universalus, kad tiktų prie įvairių lengvų užkandžių.
- Sūrūs užkandžiai, pavyzdžiui, bulvių traškučiai ar riešutai
- Marinuotos alyvuogės
- Lengva mėsos ar sūrio lenta
- Bruschetta su šviežiais pomidorais
Cocchi Rosa Spritz: Gėlių prieskonis klasikai
„Cocchi Rosa Spritz“ yra lengvai elegantiškas ir gaivus kokteilis, siūlantis rafinuotą spritz formulės posūkį. Unikalus „Cocchi Americano Rosa“ pagrindas suteikia sudėtingą gėlių, uogų ir citrusinių vaisių natų puokštę, puikiai subalansuotą maloniu kartumu. Lengva paruošti ir gražiai atrodo taurėje, tai puikus pasirinkimas aperityvui, vasaros vakarėliui ar bet kokiai progai, kai norisi lengvo, putojančio ir skanaus gėrimo.
Panašūs kokteiliai
Aperol Spritz
Žymiausias spritz, naudojantis Aperol ryškiai oranžinei spalvai ir saldžiai karčiam apelsinų bei rabarbarų skoniui.
Campari Spritz
Naudoja Campari gilesnei raudonai spalvai ir ryškesniam, tvirtesniam kartumui.
Hugo Spritz
Saldesnis, labiau gėlių spritz, gaminamas su šeivamedžio uogų likeriu, mėta ir laimu.
Limoncello Spritz
Pasižymi Limoncello, suteikiančiu saldų, intensyvų citrinos skonio profilį.
Jums taip pat gali patikti
Champs-Élysées kokteilis
Elegantiškas ir sudėtingas brendžio rūgštusis kokteilis, puikiai subalansuotas su žolinėmis Green Chartreuse natomis ir prieskonių užuomina.
Tobulas Martinis
Subalansuota ir rafinuota klasikinio Martinio versija, kurioje naudojamos lygios dalys saldaus ir sauso vermuto, suteikiančios sudėtingą, pusiau saldų skonio profilį.
Sodžu Yakult
Saldus, aitrus ir kreminis korėjietiškas maišytas gėrimas, kuriame dera sodžu, „Yakult“ ir citrinų bei žaliųjų citrinų skonio gazuotas gėrimas.
Oaksakos Paskutinis Žodis
Dūminė, žolinė ir aitri klasikinio kokteilio „Paskutinis žodis“ variacija, kurioje džinas pakeičiamas amatininkų gamybos meskalu.
Ar jau išbandėte šiuos?
Auksinė Aušra
Gražiai subalansuotas ir vaisiškas klasikinis kokteilis, kurį sudaro lygios dalys džino, kalvadoso, abrikosų brendžio ir apelsinų sulčių.
Derby
Rafinuotas ir aromatingas klasikinis kokteilis džino pagrindu, puikiai subalansuojantis botanines natas su saldžiuoju vermutu ir sodriu abrikosų likeriu.
Hakamo kokteilis
Retas ir intriguojantis klasikinis „sour“ kokteilis su džinu ir unikaliu, savitu švediško punšo prieskoniu.
Apelsino žiedų kokteilis
Paprastas, ryškus ir gaivus klasikinis kokteilis, gaminamas su džinu ir šviežiomis apelsinų sultimis.