Cocchi Rosa Spritz
Cocchi Rosa Spritz ir apburoša un izsmalcināta alternatīva tādiem izplatītākiem spritz kokteiļiem kā Aperol Spritz. Tas izceļ Cocchi Americano Rosa — aromatizētu vīnu no Asti reģiona Itālijā, kas piešķir brīnišķīgas rožu, meža ogu un citrusaugļu notis ar patīkami rūgtu genciānas un hinīnkoka garšu. Apvienojumā ar sausu dzirkstošo vīnu un sodas ūdeni tas kļūst par perfekti sabalansētu, dzirkstošu aperitīvu, kas ir gan viegli dzerams, gan ar sarežģītu garšu.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Cocchi Rosa Spritz tiek klasificēts kā spritz — kokteiļu apakškategorija, kas pazīstama ar to, ka tie ir uz vīna bāzes, gāzēti un ar zemāku alkohola saturu. Tas kalpo kā aperitīvs — dzēriens, ko tradicionāli bauda pirms ēdienreizes, lai rosinātu apetīti. Mūsdienu kokteiļu pasaulē tas tiek uzskatīts par laikmetīgo klasiku.
Pasniegšana
Pasniedz aukstu ar lielu daudzumu ledus lielā vīna glāzē, lai aromāti varētu atvērties. Tas ir kokteilis ar salīdzinoši zemu alkohola saturu, paredzēts nesteidzīgai malkošanai.
Porcijas lielums
Aptuveni 180-240 ml / 6-8 unces
Alkohola saturs
Aptuveni 10-12% tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Liela vīna glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Lai gan spritz tradīcija aizsākās 19. gadsimtā Veneto reģionā Itālijā, Cocchi Rosa Spritz ir mūsdienīgs jauninājums. Tas parādījās pēc Cocchi Americano Rosa laišanas tirgū 2011. gadā. Bārmeņi un entuziasti to ātri iekļāva klasiskajā 3-2-1 spritz formulā, radot jaunu, populāru variāciju, kas izceļ rosa vermuta unikālo ziedu un rūgto raksturu.
Izcelsme
Itālija, pēc 2011. gada. Šis kokteilis ir mūsdienīga interpretācija par tradicionālu itāļu dzēriena formātu, kas izstrādāts, lai izceltu modernu itāļu aperitīva produktu.
Cocchi Rosa Spritz
Šis dzēriens visbiežāk ir pazīstams kā Cocchi Rosa Spritz, nosaukts tieši tā galvenās sastāvdaļas vārdā. Vienkāršības labad to dažreiz saīsina uz Rosa Spritz. Garākais nosaukums, Cocchi Americano Rosa Spritz, tiek lietots arī, lai precīzāk norādītu pamatsastāvdaļu.
Oriģinālnosaukums
Cocchi Rosa Spritz
Alternatīvi nosaukumi
- Rosa Spritz
- Cocchi Americano Rosa Spritz
Raksturojuma pārskats
Šis ir ļoti atsvaidzinošs un aromātisks dzēriens, kam raksturīgs skaists, bāli rozā tonis un dzīvīga dzirksts. Garšas profilā ir smalks līdzsvars starp ziedu saldumu un zāļu rūgtumu, padarot to par izsmalcinātu un kraukšķīgu izvēli.
Garša
Ziedu, citrusaugļu, rūgts, salds, ogu, kraukšķīgs
Aromāts
Rožu ziedlapiņas, apelsīna miziņa, genciāna, hibisks, ingvers
Garšas līdzsvars
Sabalansēts, saldenrūgts
Pēcgarša
Tīra, patīkami rūgta, noturīgas ziedu notis
Gāzējums
Dzirkstošs, gāzēts
Krāsa un izskats
Bāli rozā, caurspīdīgs, burbuļojošs
Tekstūra
Viegla, kraukšķīga, ūdeņaina
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, vasarīgs, pavasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garšas intensitāte ir no vieglas līdz vidējai, ar maigu rūgtumu un izteiktām augļu un ziedu notīm. Tā nav pārmērīga, un tai ir kraukšķīga, stipri gāzēta sajūta mutē.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šis spritz tiek gatavots pēc klasiskās 3-2-1 proporcijas: trīs daļas Cocchi Americano Rosa, divas daļas Prosecco un viena daļa sodas ūdens. Svaigs ledus un citrusaugļu dekors arī ir būtiski.
- Cocchi Americano Rosa90 ml / 3 uncesBūtiska sastāvdaļa, kas nodrošina dzēriena raksturīgo ziedu un rūgto garšas profilu.
- Prosecco60 ml / 2 uncesIzmantojiet sausu (Brut) Prosecco. Var izmantot arī citus sausus dzirkstošos vīnus, piemēram, Cava vai Crémant.
- Sodas ūdens30 ml / 1 unceNedaudz dzēriena papildināšanai, pievienojot papildu dzirkstīgumu un vieglumu. Var izmantot arī gāzētu minerālūdeni.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Nav nepieciešams īpašs aprīkojums; dzēriens tiek pagatavots tieši glāzē. Gara bāra karote ir noderīga, lai maigi samaisītu sastāvdaļas, nezaudējot gāzi.
- Bāra karote maigai samaisīšanai
Instrukcijas
Pagatavošana ir vienkārša: visas sastāvdaļas lejiet tieši ar ledu piepildītā vīna glāzē. Pirms dekora pievienošanas nepieciešama tikai viegla apmaisīšana.
1. Ņemiet lielu vīna glāzi un dāsni piepildiet to ar ledus gabaliņiem.
2. Pārlejiet Cocchi Americano Rosa pār ledu.
3. Viegli pielejiet Prosecco.
4. Papildiniet ar nedaudz sodas ūdens.
5. Ļoti īsi un maigi apmaisiet dzērienu ar bāra karoti, lai sastāvdaļas sajauktos.
6. Izspiediet eļļas no greipfrūta miziņas spirāles virs dzēriena virsmas un iemetiet to glāzē kā dekoru.
Garnēšana
Greipfrūta miziņas spirāle ir ideāls dekors, jo tās aromātiskās eļļas papildina Cocchi Rosa citrusaugļu notis. Var izmantot arī apelsīna šķēli vai citrona ripiņu.
- Greipfrūta miziņas spirāle, izspiesta virs dzēriena un iemesta iekšā
Informācija par uzturu
Šis dzēriens dabiski nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, riekstus un soju. Tā kā Cocchi produkti ir sertificēti kā vegāniski, šis kokteilis ir piemērots gan vegāniem, gan veģetāriešiem.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis ir salīdzinoši viegls kokteilis kaloriju un cukura ziņā, un lielākā daļa cukura nāk no aromatizētā vīna un dzirkstošā vīna.
Kalorijas
Aptuveni 130-150 kcal / 544-628 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 10 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 9 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis kokteilis ir ideāli piemērots aperitīva stundai, kalpojot kā brīnišķīgs pirmsvakariņu dzēriens, kas atmodina garšas kārpiņas. Tā vieglā un atsvaidzinošā daba padara to par lielisku izvēli siltā laikā, saulainās pēcpusdienās un neformālos saviesīgos pasākumos, piemēram, vēlajās brokastīs vai dārza svinībās.
- Pirmsvakariņu dzēriens
- Vasaras pēcpusdiena
- Aperitīva stunda
- Vēlās brokastis
- Saviesīgi pasākumi
Saderības ieteikumi
Cocchi Rosa Spritz lieliski sader ar klasiskām itāļu aperitīva uzkodām. Tā saldenrūgtais profils labi kontrastē ar žāvētas gaļas un sieru bagātību, savukārt dzirkstīgums papildina vieglas, sāļas uzkodas, piemēram, olīvas un brusketu. Tas ir pietiekami daudzpusīgs, lai saderētu ar dažādām vieglām uzkodām.
- Sāļas uzkodas, piemēram, kartupeļu čipsi vai rieksti
- Marinētas olīvas
- Viegla gaļas vai siera plate
- Brusketa ar svaigiem tomātiem
Cocchi Rosa Spritz: Klasikas ziedu interpretācija
Cocchi Rosa Spritz ir nepiespiesti elegants un atsvaidzinošs kokteilis, kas piedāvā izsmalcinātu spritz formulas interpretāciju. Tā unikālā bāze – Cocchi Americano Rosa – nodrošina sarežģītu ziedu, ogu un citrusaugļu nošu buķeti, ko perfekti līdzsvaro patīkams rūgtums. Viegli pagatavojams un skaists glāzē, tas ir lieliska izvēle aperitīvam, vasaras ballītei vai jebkuram gadījumam, kas prasa vieglu, dzirkstošu un garšas bagātu dzērienu.
Līdzīgi kokteiļi
Aperol Spritz
Slavenākais spritz, kurā izmanto Aperol, lai iegūtu spilgti oranžu krāsu un saldenrūgtu apelsīnu un rabarberu garšu.
Campari Spritz
Izmanto Campari, lai iegūtu tumšāku sarkanu krāsu un izteiktāku, spēcīgāku rūgtumu.
Hugo Spritz
Saldāks, ziedaināks spritz, ko gatavo ar plūškoka liķieri, piparmētru un laimu.
Limončello Sprics
Satur Limoncello, kas nodrošina saldu, intensīvu citrona garšas profilu.
Jums varētu patikt arī
Degvīna Gimlets
Svaigs, tīrs un atsvaidzinošs kokteilis, kas līdzsvaro svaiga laima aso garšu ar degvīna maigo neitralitāti.
Saketini
Maiga, eleganta klasiskā Martini variācija, kurā vermuts aizstāts ar japāņu sakē, radot smalku, niansētu garšu.
Džina bazilika "Smash"
Atsvaidzinoši zālains un spilgts džina skābais kokteilis, kas izceļ svaiga bazilika aromātisko spēku.
London Calling
Ass un izsmalcināts džina skābais kokteilis (gin sour), eleganti sabalansēts ar sausām, riekstainām fino heresa notīm un greipfrūta pieskārienu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Derby
Izsmalcināts un aromātisks klasisks kokteilis uz džina bāzes, kas lieliski līdzsvaro botāniskās notis ar saldo vermutu un sulīgo aprikožu liķieri.
Akmens Žogs
Vienkāršs un atsvaidzinošs koloniālās ēras "highball" kokteilis, kas apvieno stipro alkoholisko dzērienu, piemēram, viskiju vai rumu, ar kraukšķīgu, stipro ābolu sidru.
Boularderie kokteilis
Izsmalcināta un rudenīga klasiskā Boulevardier kokteiļa versija, kurā viskijs aizstāts ar franču ābolu brendiju, radot augļainu, taču spēcīgi rūgtenu garšas profilu.
M&M kokteilis
Izsmalcināts, saldenrūgts kokteilis uz skotu viskija bāzes, kas ir sarežģīta un garda klasiskā Rob Roy variācija.