Cocchi Rosa Spritz

De Cocchi Rosa Spritz is een heerlijk en verfijnd alternatief voor bekendere spritz-cocktails zoals de Aperol Spritz. Het accentueert Cocchi Americano Rosa, een gearomatiseerde wijn uit de Italiaanse regio Asti, die prachtige tonen van roos, wilde bessen en citrus met een aangenaam bittere ruggengraat van gentiaan en cinchona met zich meebrengt. In combinatie met droge mousserende wijn en sodawater wordt het een perfect gebalanceerd, bruisend aperitivo dat zowel gemakkelijk te drinken is als complex van smaak.
Cocchi Rosa Spritz

Bereiding

Bereidingstijd: 3 minuten

Bereidingstijd
Moeilijkheidsgraad

Drankclassificatie

De Cocchi Rosa Spritz wordt geclassificeerd als een spritz, een subcategorie van cocktails die bekend staan als op wijn gebaseerd, bruisend en met een lager alcoholpercentage. Het dient als aperitief, een drank die traditioneel voor de maaltijd wordt genuttigd om de eetlust op te wekken. Het wordt beschouwd als een hedendaagse klassieker in de wereld van moderne cocktails.

Serveren

Koud geserveerd met veel ijs in een groot wijnglas zodat de aroma's zich kunnen ontwikkelen. Het is een relatief laag-alcoholische cocktail ontworpen om rustig van te nippen.
Portiegrootte
Ongeveer 180-240 ml / 6-8 oz
Alcoholgehalte
Ongeveer 10-12% ABV
Alcoholsterkte
Serveertemperatuur
Koud
Type glas
Groot wijnglas
Glasbehandeling
Geen

Achtergrondverhaal

Hoewel de spritz-traditie teruggaat tot de 19e eeuw in de Veneto-regio van Italië, is de Cocchi Rosa Spritz een moderne creatie. Het ontstond na de release van Cocchi Americano Rosa in 2011. Bartenders en liefhebbers namen het al snel op in de klassieke 3-2-1 spritz-formule, waardoor een populaire nieuwe variant ontstond die het unieke bloemige en bittere karakter van de rosa vermout laat zien.
Oorsprong
Italië, na 2011. Deze cocktail is een hedendaagse draai aan een traditioneel Italiaans drankformat, ontwikkeld om een modern Italiaans aperitivo-product te presenteren.

Cocchi Rosa Spritz

Deze drank staat meestal bekend als de Cocchi Rosa Spritz, direct vernoemd naar het hoofdingrediënt. Het wordt voor de eenvoud soms afgekort tot Rosa Spritz. De langere naam, Cocchi Americano Rosa Spritz, wordt ook gebruikt om specifieker te zijn over het basisingrediënt.
Originele naam
Cocchi Rosa Spritz
Alternatieve namen
  • Rosa Spritz
  • Cocchi Americano Rosa Spritz

Overzicht van kenmerken

Dit is een zeer verfrissende en aromatische drank, gekenmerkt door zijn prachtige lichtroze kleur en levendige bruis. Het smaakprofiel is een delicate balans tussen bloemige zoetheid en kruidige bitterheid, wat het een verfijnde en frisse keuze maakt.
Smaak
Bloemig, citrusachtig, bitter, zoet, bessen, fris
Aroma
Rozenblaadjes, sinaasappelschil, gentiaan, hibiscus, gember
Smaakbalans
Gebalanceerd, bitterzoet
Afdronk
Schoon, aangenaam bitter, aanhoudende bloemige tonen
Bruisen
Bruisend, sprankelend
Kleur en uiterlijk
Lichtroze, doorschijnend, bubbelig
Textuur
Licht, knisperend, waterig
Seizoensgebondenheid
Verfrissend, zomers, lenteachtig

Smaakintensiteit & Ervaring

De smaak is licht tot medium in intensiteit, met een zachte bitterheid en prominente fruitige en bloemige tonen. Het is niet overheersend en heeft een fris, sterk koolzuurhoudend mondgevoel.
Zoetheid
Zoutheid
Zuurheid
Bitterheid
Pittigheid
Fruitigheid
Romigheid
Koolzuur

Ingrediënten

Deze spritz volgt de klassieke 3-2-1 verhouding en vereist drie delen Cocchi Americano Rosa, twee delen Prosecco en één deel sodawater. Vers ijs en een citrusgarnering zijn ook essentieel.
  • Cocchi Americano Rosa90 ml / 3 oz
    Het essentiële ingrediënt dat het kenmerkende bloemige en bittere smaakprofiel van de drank levert.
  • Prosecco60 ml / 2 oz
    Gebruik een droge (Brut) Prosecco. Andere droge mousserende wijnen zoals Cava of Crémant kunnen ook worden gebruikt.
  • Sodawater30 ml / 1 oz
    Een scheutje om de drank af te toppen, wat extra bruis en lichtheid toevoegt. Bruisend mineraalwater kan ook worden gebruikt.

Type ijs

  • IJsblokjes

Mixapparatuur

Er is geen speciale uitrusting nodig; de drank wordt direct in het glas opgebouwd. Een lange barlepel is handig om voorzichtig te roeren om de ingrediënten te combineren zonder koolzuur te verliezen.
  • Barlepel om voorzichtig te roeren

Instructies

De bereiding is eenvoudig: bouw alle ingrediënten direct op in een met ijs gevuld wijnglas. Een voorzichtige roering is alles wat nodig is voordat de garnering wordt toegevoegd.
1. Neem een groot wijnglas en vul het royaal met ijsblokjes.
2. Giet de Cocchi Americano Rosa over het ijs.
3. Giet voorzichtig de Prosecco erbij.
4. Top af met een scheutje sodawater.
5. Roer de drank heel kort en voorzichtig met een barlepel om de ingrediënten te combineren.
6. Knijp de oliën uit een grapefruitzeste uit boven het oppervlak van de drank en laat deze erin vallen als garnering.

Garnering

Een zeste van grapefruitschil is de ideale garnering, omdat de aromatische oliën de citrustonen in de Cocchi Rosa aanvullen. Een schijfje sinaasappel of citroen kan ook worden gebruikt.
  • Grapefruitzeste, uitgeknepen boven de drank en erin laten vallen

Dieetinformatie

Deze drank is van nature vrij van veelvoorkomende allergenen zoals zuivel, eieren, noten en soja. Aangezien Cocchi-producten veganistisch gecertificeerd zijn, is deze cocktail geschikt voor zowel veganisten als vegetariërs.
✓ Bevat alcohol
✓ Cafeïnevrij
✓ Zuivelvrij
✓ Eivrij
✓ Sojavrij
✓ Notenvrij
✓ Glutenvrij
✓ Veganistisch
✓ Vegetarisch

Voedingsinformatie

Dit is een relatief lichte cocktail wat betreft calorieën en suiker, waarbij het grootste deel van het suikergehalte afkomstig is van de gearomatiseerde wijn en mousserende wijn.
Calorieën
Ongeveer 130-150 kcal / 544-628 kJ
Calorieniveau
Koolhydraten
Ongeveer 10 g
Koolhydraatniveau
Suiker
Ongeveer 9 g
Suikerniveau

Gelegenheden

Deze cocktail is perfect voor het aperitivo-uur en fungeert als een heerlijk drankje voor het diner om de smaakpapillen te wekken. Zijn lichte en verfrissende karakter maakt hem ideaal voor warm weer, zonnige middagen en informele sociale evenementen zoals een brunch of tuinfeest.
  • Drankje voor het diner
  • Zomermiddag
  • Aperitivo-uur
  • Brunch
  • Sociale bijeenkomsten

Suggesties voor combinaties

De Cocchi Rosa Spritz combineert prachtig met klassieke Italiaanse aperitivo-snacks. Zijn bitterzoete profiel snijdt door de rijkdom van vleeswaren en kazen, terwijl zijn bruis lichte, zoute hapjes zoals olijven en bruschetta aanvult. Hij is veelzijdig genoeg voor een reeks lichte voorgerechten.
  • Zoute snacks zoals chips of noten
  • Gemarineerde olijven
  • Een lichte charcuterie- of kaasplank
  • Bruschetta met verse tomaten

De Cocchi Rosa Spritz: Een Bloemige Draai aan een Klassieker

De Cocchi Rosa Spritz is een moeiteloos chique en verfrissende cocktail die een verfijnde draai geeft aan de spritz-formule. De unieke basis van Cocchi Americano Rosa zorgt voor een complex boeket van bloemige, bessen- en citrustonen, perfect in balans door een aangename bitterheid. Gemakkelijk te maken en prachtig in het glas, het is een uitstekende keuze voor een aperitief, een zomerfeest of elke gelegenheid die vraagt om een lichte, sprankelende en smaakvolle drank.

Vergelijkbare Cocktails

Aperol Spritz

De bekendste spritz, met Aperol voor een heldere oranje kleur en een bitterzoete sinaasappel- en rabarbersmaak.

Campari Spritz

Gebruikt Campari voor een diepere rode kleur en een meer uitgesproken, assertieve bitterheid.

Hugo Spritz

Een zoetere, meer bloemige spritz gemaakt met vlierbloesemlikeur, munt en limoen.

Limoncello Spritz

Bevat Limoncello voor een zoet, intens citroensmaakprofiel.

Dit vind je misschien ook leuk

Soju Yakult

Een zoet, zurig en romig Koreaans mixdrankje dat soju, Yakult en citroen-limoen frisdrank combineert.

Rum en Ginger Ale

Een eenvoudige, verfrissende en kruidige highball cocktail die de zoetheid van rum combineert met de frisse bubbels van ginger ale.

Brooklyn

Een verfijnde, klassieke cocktail op basis van rogge die droger en complexer is dan zijn beroemde neef, de Manhattan.

London Calling

Een scherpe en verfijnde gin sour, elegant in balans met de droge, nootachtige tonen van fino sherry en een vleugje grapefruit.

Heb je deze al geprobeerd?

Palmetto Cocktail

Een zachte, 'spirit-forward' cocktail die gerijpte rum en zoete vermout combineert voor een rijke, complexe smaak die doet denken aan een Manhattan.

Royal Hawaiian Cocktail

Een verfrissende en elegante tropische cocktail op basis van gin, met de zoetzure smaak van ananas en een notige hint van orgeat.

Haleakala Cooler

Een heerlijk verfrissende en fruitige Tiki-cocktail die op unieke wijze bourbon als basisspirit heeft, in balans gebracht met ananas en limoen.

Vagrant Cocktail

Een bitterzoete en kruidige rum sour met het unieke karakter van Cynar amaro en funky Jamaicaanse rum.