Cocchi Rosa Spritz
Cocchi Rosa Spritz je nádherná a sofistikovaná alternatíva k bežnejším spritz kokteilom, ako je Aperol Spritz. Zvýrazňuje Cocchi Americano Rosa, aromatizované víno z talianskej oblasti Asti, ktoré dodáva nádherné tóny ruže, divokých bobúľ a citrusov s príjemne horkou podstatou z gentianu a cinchony. V kombinácii so suchým perlivým vínom a sódou sa stáva dokonale vyváženým, perlivým aperitívom, ktorý je ľahko piteľný a komplexný v chuti.
Príprava
Čas prípravy: 3 minúty
Čas prípravy
Náročnosť
Klasifikácia nápojov
Cocchi Rosa Spritz je klasifikovaný ako spritz, podkategória kokteilov známa tým, že je založená na víne, perlivá a s nižším obsahom alkoholu. Slúži ako aperitív, nápoj tradične konzumovaný pred jedlom na stimuláciu chuti do jedla. Je považovaný za modernú klasiku vo svete moderných kokteilov.
Servírovanie
Podáva sa studený s množstvom ľadu vo veľkom vínnom poháriku, aby sa umožnilo rozvinutie aróm. Je to relatívne nízkokalorický kokteil určený na pomalé popíjanie.
Veľkosť porcie
Približne 180-240 ml / 6-8 oz
Obsah alkoholu
Približne 10-12% ABV
Sila alkoholu
Teplota podávania
Studený
Typ pohára
Veľká vínna pohárik
Úprava pohára
Žiadne
Príbeh
Zatiaľ čo tradícia spritz siaha do 19. storočia v regióne Veneto v Taliansku, Cocchi Rosa Spritz je moderný výtvor. Vznikol po uvedení Cocchi Americano Rosa v roku 2011. Bartenderi a nadšenci ho rýchlo začlenili do klasického vzorca spritz 3-2-1, čím vytvorili populárnu novú variáciu, ktorá predstavuje jedinečný kvetinový a horký charakter ružového vermutu.
Pôvod
Taliansko, po roku 2011. Tento kokteil je moderný pohľad na tradičný taliansky nápojový formát, vyvinutý na prezentáciu moderného talianskeho aperitívneho produktu.
Cocchi Rosa Spritz
Tento drink je najčastejšie známy ako Cocchi Rosa Spritz, pomenovaný priamo po svojej kľúčovej zložke. Niekedy sa pre jednoduchosť skracuje na Rosa Spritz. Dlhé meno, Cocchi Americano Rosa Spritz, sa tiež používa na špecifickejšie označenie základnej zložky.
Pôvodný názov
Cocchi Rosa Spritz
Alternatívne názvy
- Rosa Spritz
- Cocchi Americano Rosa Spritz
Prehľad vlastností
Toto je vysoko osviežujúci a aromatický nápoj, charakterizovaný krásnym svetloružovým odtieňom a živou perlivou textúrou. Chuťový profil je jemná rovnováha kvetinovej sladkosti a bylinnej horkosti, čo z neho robí sofistikovanú a chrumkavú voľbu.
Chuť
Kvetinový, citrusový, horký, sladký, bobuľovitý, chrumkavý
Aróma
Okvetné lístky ruží, pomarančová kôra, gentian, ibištek, zázvor
Vyváženosť chuti
Vyvážený, horkosladký
Dochuť
Čistý, príjemne horký, pretrvávajúce kvetinové tóny
Perlivosť
Perlivý, šumivý
Vzhľad farby
Svetloružový, priesvitný, bublinkový
Textúra
Ľahký, chrumkavý, vodnatý
Sezónnosť
Osviežujúci, letný, jarný
Intenzita chuti a zážitok
Chuť je ľahká až stredná intenzity, s jemnou horkosťou a výraznými ovocnými a kvetinovými tónmi. Nie je príliš intenzívna a má chrumkavú, vysoko sýtenú textúru v ústach.
Sladkosť
Slanosť
Kyslosť
Horkosť
Pikantnosť
Ovocnosť
Krémovosť
Sýtenosť
Ingrediencie
Tento spritz dodržiava klasický pomer 3-2-1, vyžaduje tri diely Cocchi Americano Rosa, dva diely Prosecco a jeden diel sódovej vody. Čerstvý ľad a citrusová ozdoba sú tiež nevyhnutné.
- Cocchi Americano Rosa90 ml / 3 ozZákladná zložka, ktorá poskytuje charakteristickú kvetinovú a horkú chuť nápoja.
- Prosecco60 ml / 2 ozPoužite suché (Brut) Prosecco. Môžu sa použiť aj iné suché perlivé vína, ako je Cava alebo Crémant.
- Sódová voda30 ml / 1 ozŠtipka na doplnenie nápoja, dodáva extra perlenie a ľahkosť. Môže sa použiť aj perlivá minerálna voda.
Typ ľadu
- Kocky
Pomôcky na miešanie
Nepotrebujete žiadne špeciálne vybavenie; nápoj sa pripravuje priamo v pohári. Dlhá barová lyžica je užitočná na jemné miešanie na spojenie ingrediencií bez straty perlenia.
- Barová lyžica na jemné miešanie
Postup
Príprava je jednoduchá: všetky ingrediencie sa pripravia priamo v pohári naplnenom ľadom. Jemné miešanie je všetko, čo potrebujete predtým, ako pridáte ozdobu.
1. Vezmite si veľký vínny pohárik a naplňte ho štedro kockami ľadu.
2. Nalejte Cocchi Americano Rosa cez ľad.
3. Jemne nalejte Prosecco.
4. Doplňte štipkou sódovej vody.
5. Jemne premiešajte nápoj barovou lyžicou, aby sa ingrediencie spojili.
6. Vytlačte oleje z otočky z grapefruitu na povrch nápoja a vložte ju ako ozdobu.
Zdobenie
Otočka z grapefruitovej kôry je ideálna ozdoba, pretože jej aromatické oleje dopĺňajú citrusové tóny v Cocchi Rosa. Môže sa použiť aj plátok pomaranča alebo plátok citróna.
- Otočka z grapefruitu, vyjadrená nad nápojom a vložená doň
Informácie o stravovaní
Tento nápoj je prirodzene bez bežných alergénov, ako sú mlieko, vajcia, orechy a sója. Keďže produkty Cocchi sú certifikované ako vegánske, tento kokteil je vhodný pre vegánov aj vegetariánov.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeínu
✓ Bez mliečnych výrobkov
✓ Bez vajec
✓ Bez sóje
✓ Bez orechov
✓ Bez lepku
✓ Vhodné pre vegánov
✓ Vhodné pre vegetariánov
Výživové informácie
Toto je relatívne ľahký kokteil z hľadiska kalórií a cukru, pričom väčšina obsahu cukru pochádza z aromatizovaného vína a perlivého vína.
Kalórie
Približne 130-150 kcal / 544-628 kJ
Úroveň kalórií
Sacharidy
Približne 10 g
Úroveň sacharidov
Cukor
Približne 9 g
Úroveň cukru
Príležitosti
Tento kokteil je ideálny na aperitívovú hodinu a slúži ako skvelý nápoj pred večerou na prebudenie chuťových pohárikov. Jeho ľahká a osviežujúca povaha ho robí ideálnym pre teplé počasie, slnečné popoludnia a neformálne spoločenské podujatia, ako sú brunch alebo záhradné párty.
- Nápoj pred večerou
- Letné popoludnie
- Aperitívová hodina
- Brunch
- Spoločenské stretnutia
Odporúčania na párovanie
Cocchi Rosa Spritz sa krásne hodí ku klasickým talianskym aperitívnym pochutinám. Jeho horkosladká chuť prekonáva bohatosť údenín a syrov, zatiaľ čo jeho perlenie dopĺňa ľahké, slané jedlá, ako sú olivy a bruschetta. Je dostatočne všestranný pre rad ľahkých predjedál.
- Slané pochutiny, ako sú zemiacke čipsy alebo orechy
- Marinované olivy
- Ľahký syrový alebo mäsový tanier
- Bruschetta s čerstvými paradajkami
Cocchi Rosa Spritz: Kvetinový zvrat klasiky
Cocchi Rosa Spritz je bez námahy elegantný a osviežujúci kokteil, ktorý ponúka sofistikovaný zvrat klasického vzorca spritz. Jeho jedinečný základ Cocchi Americano Rosa poskytuje komplexnú vôňu kvetinových, bobuľovitých a citrusových tónov, dokonale vyváženú príjemnou horkosťou. Ľahko sa pripravuje a je krásny v pohári, čo z neho robí vynikajúcu voľbu ako aperitív, na letnú párty alebo na akúkoľvek príležitosť, ktorá si vyžaduje ľahký, perlivý a chutný nápoj.
Podobné kokteily
Aperol Spritz
Najznámejší spritz, ktorý používa Aperol pre jasnú oranžovú farbu a horkosladkú chuť pomaranča a rebarbory.
Campari Spritz
Používa Campari pre hlbšiu červenú farbu a výraznejšiu, asertívnejšiu horkosť.
Hugo Spritz
Sladší, kvetinatejší spritz vyrobený s likérom z bazy čiernej, mätou a limetkou.
Limoncello Spritz
Obsahuje Limoncello pre sladkú, intenzívnu chuť citrónu.
Mohlo by sa vám páčiť aj
London Calling
Ostrý a sofistikovaný gin sour, elegantne vyvážený suchými, orechovými tónmi fino sherry a náznakom grapefruitu.
Hinoki Martini
Elegantný, aromatický a slaný pohľad na klasický Martini, inšpirovaný voňavým japonským cyprusom Hinoki.
Glasgow Mule
Dymká a pikantná škótska verzia klasického Moscow Mule, s použitím škótskej whisky namiesto vodky.
Malé Taliansko
Sofistikovaná, horkosladká variácia Manhattanu s ražným whisky a talianskym pestrecom, Cynarom.
Už ste vyskúšali tieto?
After Eight
Krémový, mätovo-čokoládový kokteil, ktorý dokonale zachytáva chuť slávnych mätových čokolád After Eight.
The Modernista
Komplexný a aromatický sour na báze škótskej whisky, s jedinečnými korenisto-sladkými tónmi švédskeho punšu a nádychom absintu.
Bentley kokteil
Sofistikovaný a jemný kokteil z obdobia pred prohibíciou s Calvadosom a Dubonnet Rouge.
Ron Collins
Osviežujúci a jednoduchý rumový highball, ktorý je tropickou verziou klasického Tom Collins.