Cocchi Rosa Spritz
Cocchi Rosa Spritz – це чудовий і вишуканий альтернативний варіант більш поширених коктейлів спріц, таких як Aperol Spritz. Він підкреслює Cocchi Americano Rosa, ароматизоване вино з італійського регіону Асті, яке надає красиві ноти троянди, диких ягід і цитрусових з приємною гіркотою від генціани та хінної кори. У поєднанні з сухим ігристим вином і содою він стає ідеально збалансованим, шипучим аперитивом, який одночасно легко п'ється та має складний смак.
Приготування
Час приготування: 3 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
Cocchi Rosa Spritz класифікується як спріц, підкатегорія коктейлів, відомих тим, що вони на основі вина, ігристих і з нижчим вмістом алкоголю. Він служить аперитивом, напоєм, який традиційно вживають перед їжею, щоб стимулювати апетит. Він вважається сучасним класиком у світі сучасних коктейлів.
Подача
Подається холодним з великою кількістю льоду у великому винному келиху, щоб аромати могли розвинутися. Це відносно низькоалкогольний коктейль, призначений для неквапливого потягування.
Розмір порції
Приблизно 180-240 мл / 6-8 унцій
Вміст алкоголю
Приблизно 10-12% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Холодний
Тип келиха
Великий винний келих
Підготовка келиха
Немає
Історія створення
Хоча традиція спріц сягає 19 століття в регіоні Венето, Італія, Cocchi Rosa Spritz – це сучасне творіння. Він з'явився після випуску Cocchi Americano Rosa у 2011 році. Бармени та ентузіасти швидко адаптували його до класичної формули спріц 3-2-1, створивши популярний новий варіант, який демонструє унікальний квітковий і гіркий характер рожевого вермуту.
Походження
Італія, після 2011 року. Цей коктейль є сучасною інтерпретацією традиційного італійського напою, розробленого для представлення сучасного італійського аперитивного продукту.
Cocchi Rosa Spritz
Цей напій найчастіше відомий як Cocchi Rosa Spritz, названий на честь свого ключового інгредієнта. Іноді його скорочують до Rosa Spritz для простоти. Більш повна назва, Cocchi Americano Rosa Spritz, також використовується для більш точного зазначення базового інгредієнта.
Оригінальна назва
Cocchi Rosa Spritz
Альтернативні назви
- Rosa Spritz
- Cocchi Americano Rosa Spritz
Огляд характеристик
Це надзвичайно освіжаючий і ароматний напій, що характеризується красивим блідо-рожевим відтінком і жвавою газованістю. Смаковий профіль – це делікатний баланс квіткової солодкості та трав’яної гіркоти, що робить його вишуканим і хрустким вибором.
Смак
Квітковий, цитрусовий, гіркий, солодкий, ягідний, хрусткий
Аромат
Пелюстки троянд, цедра апельсина, генціана, гібіскус, імбир
Баланс смаку
Збалансований, гіркувато-солодкий
Післясмак
Чистий, приємно гіркий, тривалий квітковий післясмак
Шипучість
Газований, ігристий
Колір і вигляд
Блідо-рожевий, прозорий, бульбашковий
Текстура
Легкий, хрусткий, водянистий
Сезонність
Освіжаючий, літній, весняний
Інтенсивність смаку та враження
Смак легкий до середнього за інтенсивністю, з легкою гіркотою та вираженими фруктовими та квітковими нотами. Він не є нав’язливим і має хрустку, сильно газовану текстуру.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Цей спріц дотримується класичного співвідношення 3-2-1, вимагаючи три частини Cocchi Americano Rosa, дві частини Prosecco та одну частину содової води. Також необхідний свіжий лід і цитрусовий гарнір.
- Cocchi Americano Rosa90 мл / 3 унціїОсновний інгредієнт, який забезпечує фірмовий квітковий і гіркий смаковий профіль напою.
- Prosecco60 мл / 2 унціїВикористовуйте сухе (Brut) Просекко. Також можна використовувати інші сухі ігристі вина, такі як Cava або Crémant.
- Содова вода30 мл / 1 унціяБриз, щоб доповнити напій, додаючи додаткову газованість і легкість. Можна також використовувати газовану мінеральну воду.
Тип льоду
- Кубики
Барний інвентар
Не потрібне спеціальне обладнання; напій готується безпосередньо в келиху. Довга барна ложка корисна для обережного перемішування, щоб поєднати інгредієнти, не втрачаючи газованість.
- Барна ложка для обережного перемішування
Інструкції
Приготування просте: змішайте всі інгредієнти безпосередньо в келиху з льодом. Легкого перемішування достатньо, перш ніж додавати гарнір.
1. Візьміть великий винний келих і щедро наповніть його кубиками льоду.
2. Налийте Cocchi Americano Rosa поверх льоду.
3. Обережно влийте Просекко.
4. Додайте бризком содової води.
5. Дуже обережно перемішайте напій барною ложкою, щоб поєднати інгредієнти.
6. Вичавіть олії з скрутки грейпфрута над поверхнею напою та опустіть її як гарнір.
Прикрашання
Скрутка грейпфрутової цедри є ідеальним гарніром, оскільки її ароматичні олії доповнюють цитрусові ноти в Cocchi Rosa. Також можна використовувати скибочку апельсина або кружечок лимона.
- Скрутка грейпфрута, вичавлена над напоєм і опущена в нього
Дієтична інформація
Цей напій природно не містить поширених алергенів, таких як молочні продукти, яйця, горіхи та соя. Оскільки продукти Cocchi мають сертифікат веган, цей коктейль підходить як для веганів, так і для вегетаріанців.
✓ Містить алкоголь
✓ Без кофеїну
✓ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✓ Без горіхів
✓ Без глютену
✓ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Це відносно легкий коктейль з точки зору калорій і цукру, причому більша частина вмісту цукру надходить з ароматизованого вина та ігристого вина.
Калорії
Приблизно 130-150 ккал / 544-628 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
Приблизно 10 г
Рівень вуглеводів
Цукор
Приблизно 9 г
Рівень цукру
Нагоди
Цей коктейль ідеально підходить для аперитивної години, діючи як чудовий напій перед вечерею, щоб пробудити смакові рецептори. Його легка та освіжаюча природа робить його ідеальним для теплої погоди, сонячних днів і невимушених соціальних заходів, таких як бранч або садові вечірки.
- Напій перед вечерею
- Літній день
- Аперитивна година
- Бранч
- Соціальні зустрічі
Гастрономічні поєднання
Cocchi Rosa Spritz чудово поєднується з класичними італійськими закусками до аперитиву. Його гіркувато-солодкий профіль розрізає насиченість м’яса та сирів, а його газованість доповнює легкі, солоні закуски, такі як оливки та брускетта. Він досить універсальний для широкого спектру легких закусок.
- Солоні закуски, такі як картопляні чіпси або горіхи
- Мариновані оливки
- Легка м’ясна або сирна тарілка
- Брускетта зі свіжими помідорами
Cocchi Rosa Spritz: Квітковий поворот класики
Cocchi Rosa Spritz – це бездоганно елегантний і освіжаючий коктейль, який пропонує вишуканий поворот у формулі спріц. Його унікальна основа Cocchi Americano Rosa забезпечує складний букет квіткових, ягідних і цитрусових нот, ідеально збалансований приємною гіркотою. Легкий у приготуванні та красивий у келиху, він є чудовим вибором для аперитиву, літньої вечірки або будь-якої події, яка вимагає легкого, іскристого та ароматного напою.
Подібні коктейлі
Aperol Spritz
Найбільш відомий спріц, з використанням Aperol для яскравого помаранчевого кольору та гіркувато-солодкого смаку апельсина та ревеню.
Campari Spritz
Використовує Campari для більш насиченого червоного кольору та більш вираженої, напористої гіркоти.
Hugo Spritz
Солодший, більш квітковий спріц, приготований з лікеру з квітів бузини, м’яти та лайма.
Limoncello Spritz
Містить Limoncello для солодкого, інтенсивного лимонного смаку.
Вам також може сподобатися
Jack Rose
Класичний американський коктейль з яблучним бренді, гранатовим сиропом та лимонним або лаймовим соком, відомий своїм рожевим відтінком та збалансованим смаком.
Green Eyes Cocktail
Яскравий, на основі джину кисло-солодкий коктейль, який чудово поєднує трав'яний Green Chartreuse з терпкою лаймом і ноткою солодкого мараскіно.
Verbena
Унікальний текіла sour, відомий своєю інтерактивною прикрасою - квіткою сичуаньської кнопки, яка створює електризуюче поколювання та оніміння в роті.
Hemingway Daiquiri
Кислий, складний і освіжаючий ромовий коктейль, створений для письменника Ернеста Хемінгуея, з грейпфрутом, лаймом і лікером мараскіно.
Ви вже куштували це?
Gin and Sin
Класичний коктейль епохи заборон, який яскраво поєднує ботанічні ноти джину з кислинкою лимона та солодкістю апельсинового соку та гранатового сиропу.
Жовтий Папуга Коктейль
Яскравий, трав'янистий і ледь солодкий коктейль епохи до Сухого закону з використанням Жовтого Шартрезу, абрикосового лікеру та ноткою абсенту.
Монреальський Коктейль
Вишуканий і пряний коктейль на основі житнього віскі, збалансований сухим вермутом і трав'яною солодкістю Бенедиктину.
Scotch & Coconut
Дивовижно освіжаючий та складний хайбол, що поєднує в собі димний торф'яний шотландський віскі з тропічною солодкістю кокосової води.