नारियल क्रीम कोल्ड ब्रू
यह पेय बोल्ड, चिकने कोल्ड ब्रू कॉफी और मीठी नारियल क्रीम की एक समृद्ध, मखमली परत का एक रमणीय संयोजन है। मजबूत कॉफी और मीठे, उष्णकटिबंधीय फोम के बीच का अंतर एक पूरी तरह से संतुलित और भोगपूर्ण पेय बनाता है। यह गर्म दिन के लिए या जब भी आपको डेयरी के बिना एक क्रीमी, कैफीनयुक्त पिक-अप की आवश्यकता हो, तो यह एक आदर्श विकल्प है। लेयर्ड उपस्थिति इसे स्वादिष्ट होने के साथ-साथ देखने में भी आकर्षक बनाती है।
तैयारी
तैयारी का समय: 5 मिनट
तैयारी का समय
कठिनाई
पेय वर्गीकरण
नारियल क्रीम कोल्ड ब्रू को एक आधुनिक आइसड कॉफी पेय के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह कोल्ड ब्रू पेय पदार्थों की व्यापक श्रेणी में आता है, जो अपने चिकने, कम अम्लता वाले प्रोफाइल के लिए जाने जाते हैं। व्हिप्ड, गैर-डेयरी फोम का इसका अतिरिक्त भाग इसे विशेष कॉफी शॉप पेय पदार्थों की एक लोकप्रिय उप-श्रेणी में रखता है।
सर्विंग
यह पेय बर्फ के ऊपर एक लंबे हाईबॉल या कॉलिन्स ग्लास में ठंडा परोसा जाता है ताकि इसकी सुंदर परतों को दिखाया जा सके। यह एक पूरी तरह से गैर-मादक पेय है, जो सभी उम्र के लिए उपयुक्त है।
सर्विंग का आकार
लगभग 350-470 मिली / 12-16 औंस
अल्कोहल की मात्रा
0% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
हाईबॉल
गिलास की तैयारी
कोई नहीं
पृष्ठभूमि
2010 के दशक के अंत में स्टारबक्स जैसे प्रमुख कॉफी चेन द्वारा लोकप्रिय किया गया, यह पेय शैली डेयरी-मुक्त विकल्पों की बढ़ती उपभोक्ता मांग के जवाब में उभरी। इसने कोल्ड ब्रू कॉफी और पौधे-आधारित दूध दोनों की लोकप्रियता का लाभ उठाया। यह पेय जल्दी ही प्रशंसकों का पसंदीदा बन गया क्योंकि इसका अनूठा उष्णकटिबंधीय स्वाद प्रोफाइल और शानदार, क्रीमी बनावट थी, जिसने कई होम बारिस्ता को इसे फिर से बनाने के लिए प्रेरित किया।
उत्पत्ति
यह 2010 के दशक के अंत के आसपास संयुक्त राज्य अमेरिका में उत्पन्न होने वाली एक आधुनिक कॉफी संस्कृति निर्माण है। इसका कोई एक आविष्कारक नहीं है, लेकिन "कोल्ड फोम" को आइसड कॉफी पेय में जोड़ने के चलन से विकसित हुआ। नारियल क्रीम का उपयोग डेयरी-मुक्त दर्शकों को पूरा करने के लिए एक स्वाभाविक प्रगति थी।
नारियल क्रीम कोल्ड ब्रू
यह पेय मुख्य रूप से नारियल क्रीम कोल्ड ब्रू के रूप में जाना जाता है। आइसड नारियल कोल्ड ब्रू या नारियल क्रीम फोम के साथ कोल्ड ब्रू जैसे वैकल्पिक नाम वर्णनात्मक भिन्नताएं हैं जो इसकी प्रमुख सामग्री और तैयारी शैली को स्पष्ट रूप से संप्रेषित करती हैं।
मूल नाम
Coconut Cream Cold Brew
वैकल्पिक नाम
- आइसड नारियल कोल्ड ब्रू
- नारियल क्रीम फोम के साथ कोल्ड ब्रू
विशेषताओं का अवलोकन
यह पेय मीठे नारियल के नोट्स द्वारा संतुलित एक समृद्ध कॉफी सुगंध प्रदान करता है, जिसके परिणामस्वरूप एक चिकना, उष्णकटिबंधीय स्वाद होता है। गहरे कॉफी और सफेद फोम की इसकी विशिष्ट लेयर्ड उपस्थिति दृश्यमान रूप से आकर्षक होती है, जबकि बनावट खुशी से क्रीमी और मखमली होती है।
स्वाद
कॉफी, नारियल, मीठा, समृद्ध, उष्णकटिबंधीय, चिकना
सुगंध
भुनी हुई कॉफी, मीठा नारियल, वेनिला
स्वाद संतुलन
मीठा, कड़वा
बाद का स्वाद
चिकना, क्रीमी, लंबे समय तक रहने वाली कॉफी
फ़िज़
कोई नहीं
रंग और दिखावट
लेयर्ड, गहरा भूरा, अपारदर्शी सफेद
बनावट
चिकना, क्रीमी, मखमली, फोमी, तरल
मौसमीयता
ताज़ा, ग्रीष्मकालीन, पूरे साल
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
स्वाद प्रोफाइल एक सुखद मिठास और उच्च क्रीमीनेस द्वारा परिभाषित किया गया है, जो कोल्ड ब्रू की हल्की कड़वाहट से संतुलित है। यह एक गैर-मादक, गैर-कार्बोनेटेड पेय है जिसमें हल्की कॉफी अम्लता होती है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन
सामग्री
आपको बेस के रूप में कोल्ड ब्रू कॉफी, साथ ही फुल-फैट कैनड नारियल क्रीम और फोम बनाने के लिए वेनिला सिरप जैसे स्वीटनर की आवश्यकता होगी। इस चिल्ड पेय को परोसने के लिए बर्फ आवश्यक है।
- कोल्ड ब्रू कॉफी240 मिली / 8 औंसतैयार-से-पीने वाली कोल्ड ब्रू का उपयोग करें, या पैकेज निर्देशों के अनुसार पानी से पतला एक सांद्रण।
- फुल-फैट कैनड नारियल क्रीम60 मिली / 2 औंससर्वोत्तम फोम के लिए पहले कैन को ठंडा करें और केवल ऊपर से गाढ़ी क्रीम का उपयोग करें।
- वेनिला सिरप15 मिली / 0.5 औंसमेपल सिरप या साधारण सिरप से बदला जा सकता है। स्वाद के अनुसार मात्रा समायोजित करें।
- बर्फ के टुकड़ेग्लास भरने के लिए पर्याप्तधीमी डिल्यूशन के लिए बड़े, स्पष्ट क्यूब्स का उपयोग करें।
- नमक1 चुटकी(वैकल्पिक)एक छोटी सी चुटकी मिठास और फोम की जटिलता को बढ़ाती है।
बर्फ का प्रकार
- क्यूबड
मिश्रण उपकरण
मुख्य उपकरण एक मिल्क फ्रॉथर है, चाहे हैंडहेल्ड हो या इलेक्ट्रिक, सिग्नेचर मखमली फोम बनाने के लिए। क्रीम को मिलाने और फेंटने के लिए एक छोटा पिचर या जग भी आवश्यक है।
- मिल्क फ्रॉथर: नारियल क्रीम को गाढ़े फोम में फेंटने के लिए।
- फ्रॉथिंग पिचर या छोटा जग: क्रीम को फेंटते समय रखने के लिए।
निर्देश
प्रक्रिया सीधी है: बर्फ के ऊपर कोल्ड ब्रू डालें, फिर सिरप के साथ नारियल क्रीम को फोम होने तक फेंटें। अंत में, कॉफी के ऊपर फोम की परत लगाएं और परोसें।
1. एक हाईबॉल ग्लास को बर्फ के टुकड़ों से पूरी तरह भरें।
2. बर्फ के ऊपर कोल्ड ब्रू कॉफी डालें, ग्लास के ऊपर लगभग 1-2 इंच (3-5 सेमी) जगह छोड़ दें।
3. एक अलग छोटे जग या फ्रॉथिंग पिचर में, ठंडी नारियल क्रीम, वेनिला सिरप और एक वैकल्पिक चुटकी नमक मिलाएं।
4. नारियल क्रीम मिश्रण को लगभग 20-30 सेकंड के लिए हैंडहेल्ड मिल्क फ्रॉथर का उपयोग करके फेंटें, जब तक कि यह एक चिकने, मखमली फोम में गाढ़ा न हो जाए।
5. धीरे से फ्रॉथेड नारियल क्रीम को कोल्ड ब्रू के ऊपर डालें या चम्मच से डालें, जिससे वह तैरती रहे।
6. यदि वांछित हो, तो टोस्टेड नारियल के गुच्छे से गार्निश करें और तुरंत स्ट्रॉ के साथ परोसें।
सजावट
टोस्टेड नारियल के गुच्छे की एक साधारण छिड़काव एकदम सही वैकल्पिक गार्निश है। यह नारियल की सुगंध को बढ़ाता है और क्रीमी फोम में एक सुखद क्रंच जोड़ता है।
- टोस्टेड नारियल के गुच्छे: अतिरिक्त स्वाद, सुगंध और बनावट के लिए फोम के ऊपर थोड़ी मात्रा में छिड़कें।
आहार संबंधी जानकारी
यह पेय स्वाभाविक रूप से डेयरी-मुक्त, अंडे-मुक्त, ग्लूटेन-मुक्त और शाकाहारी-अनुकूल है। हालांकि, इसमें कॉफी और नारियल से कैफीन होता है, जो पेड़ के नट संवेदनशीलता वाले व्यक्तियों के लिए एलर्जी हो सकती है।
✕ अल्कोहल युक्त है
✕ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✕ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल
पोषण संबंधी जानकारी
इस पेय में मध्यम कैलोरी और चीनी की मात्रा होती है, मुख्य रूप से नारियल क्रीम और सिरप से। सटीक मान उपयोग किए गए विशिष्ट उत्पादों और मात्राओं के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।
कैलोरी
औसतन 180 किलो कैलोरी / 753 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 18 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 16 ग्राम
चीनी का स्तर
अवसर
सुबह की शुरुआत या दोपहर की ऊर्जा बढ़ाने के लिए एकदम सही, नारियल क्रीम कोल्ड ब्रू गर्म गर्मी के दिन असाधारण रूप से ताज़ा होता है। यह दोस्तों के साथ एक आरामदायक ब्रंच के लिए एक रमणीय गैर-मादक पेय के रूप में भी काम करता है।
- सुबह का बढ़ावा
- दोपहर का पिक-अप
- ग्रीष्मकालीन ताज़गी
- कैज़ुअल ब्रंच
पेयरिंग सुझाव
यह पेय बेक्ड सामान के साथ अद्भुत रूप से जुड़ता है, खासकर बादाम क्रोइसैन या केले की ब्रेड जैसे नटी या पूरक स्वादों वाले। इसके उष्णकटिबंधीय नोट्स इसे नारियल के डेसर्ट या एक हल्के फल सलाद के लिए एक महान साथी भी बनाते हैं, जो ब्रंच या स्नैक समय के अनुभव को बढ़ाते हैं।
- बादाम क्रोइसैन
- नारियल मैकरून
- केला ब्रेड
- ताजा फल सलाद
नारियल क्रीम कोल्ड ब्रू के लिए अंतिम गाइड
नारियल क्रीम कोल्ड ब्रू एक शानदार फिर भी सरल आइसड कॉफी पेय है जो एक आधुनिक क्लासिक बन गया है। यह कोल्ड ब्रू के गहरे, चिकने स्वाद और मीठी नारियल क्रीम फोम की एक समृद्ध, हवादार परत को कुशलता से जोड़ता है। यह पेय किसी भी समय के लिए एक डेयरी-मुक्त ट्रीट है, जो एक ताज़ा और संतोषजनक अनुभव प्रदान करता है जिसमें एक रमणीय उष्णकटिबंधीय ट्विस्ट है। घर पर तैयार करने में आसान, यह आपकी रसोई में विशेष कॉफी शॉप का अनुभव लाता है।
भिन्नताएं
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