椰子生薑清涼飲
椰子生薑清涼飲是一款提神、非酒精的飲品，既美味又充滿活力。它巧妙地將椰子水的清淡、堅果甜味與薑糖漿的火熱刺激以及萊姆汁的明亮酸度結合在一起。最後加入氣泡水，成為一款適合一天中任何時候享用的氣泡飲品，帶來帶有辛辣風味的熱帶風情。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品是一款現代無酒精雞尾酒，是一種專為現代風味設計的非酒精飲料。對於尋求精緻無酒精選擇的人來說，這是一款清爽的清涼飲品。
飲用方式
將這款冰鎮的無酒精飲品盛裝在裝滿冰塊的預冷高球杯中。份量為標準單人份，非常適合啜飲。
份量
約 240-300 毫升 / 8-10 盎司
酒精含量
0% 酒精濃度
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
預冷
背景故事
這款無酒精雞尾酒沒有悠久的歷史背景，而是源自現代的健康和精緻無酒精雞尾酒運動。它的創立是為了提供一種健康、保濕且美味的替代品，以取代含糖蘇打水和酒精飲料。隨著人們對生薑和椰子水等功能性成分的興趣日益濃厚，它的受歡迎程度也隨之增長。
來源地
現代，受到熱帶和東南亞飲品傳統的影響，在那些地方椰子水和生薑是常見的成分。可能起源於21世紀，作為全球精緻無酒精雞尾酒風潮的一部分。
椰子生薑清涼飲
這款飲品主要被稱為椰子生薑清涼飲。別名如香辣椰子清涼飲或生薑椰子氣泡飲則突顯了其關鍵風味成分：辛辣的生薑和熱帶的椰子基底。
原始名稱
Coconut Ginger Cooler
別名
- 香辣椰子清涼飲
- 生薑椰子氣泡飲
特色總覽
這款飲品具有清爽的熱帶風味，帶有辛辣的生薑味，並由萊姆的清新感加以平衡。其香氣清新提神，帶來清爽、溫暖的餘味，質地輕盈且富含氣泡。
風味
辛辣、熱帶、清新、微甜、泥土氣息
香氣
生薑、萊姆、椰子
口感平衡
甜、酸、辣
餘韻
清爽、溫暖、刺激
氣泡感
氣泡感、起泡的
色澤外觀
混濁白色、半透明
質地
輕盈、爽脆、水感
季節性
清爽、夏日、四季皆宜
風味強度與體驗
這是一款無酒精飲品，風味強度中等，特點是宜人的酸度和明顯的生薑辛辣味。甜度較低，並具有清爽的氣泡感。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款無酒精雞尾酒需要以無糖椰子水為基底，用薑糖漿增添風味，並用新鮮萊姆汁平衡口感。最後在飲品上方加入氣泡水，增添清爽的氣泡感。
- 椰子水120 毫升 / 4 盎司為獲得最佳風味，請使用高品質、無糖的椰子水。
- 薑糖漿15 毫升 / 0.5 盎司可自製或購買現成品。根據個人口味調整用量以達到理想的辛辣度。
- 新鮮萊姆汁22.5 毫升 / 0.75 盎司新鮮現榨是獲得明亮風味的關鍵。
- 氣泡水60 毫升 / 2 盎司，加滿也可以使用蘇打水或賽爾脫茲氣泡水。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
您將需要一個雞尾酒雪克杯來混合並冷卻椰子水、薑糖漿和萊姆汁。需要一個濾冰器將冷卻後的混合物倒入裝有新冰塊的杯中。
- 雞尾酒雪克杯，用於冷卻和混合
- 濾冰器，用於過濾倒出
作法
製作過程包括將椰子水、薑糖漿和萊姆汁與冰塊一同搖晃，然後過濾到裝滿冰塊的杯中。最後，在上方加入氣泡水並進行裝飾。
1. 將雞尾酒雪克杯裝滿冰塊。
2. 將椰子水、薑糖漿和新鮮萊姆汁加入雪克杯中。
3. 充分搖晃約10-15秒，直到雪克杯外層結霜。
4. 將一個高球杯裝滿新冰塊。
5. 將雪克杯中的混合物過濾倒入杯中。
6. 在上方加入氣泡水至滿。
7. 用萊姆輪或萊姆角裝飾，並可選擇加入一片糖漬薑片。
裝飾
簡單地用一片新鮮的萊姆輪或萊姆角裝飾在杯緣。若想增添風味和視覺效果，可加入一片糖漬薑片。
- 萊姆輪或萊姆角，置於杯緣
- 糖漬薑片，可選，放入飲品中
飲食資訊
這款飲品為純素、素食、無麩質、無乳製品且不含咖啡因。請注意，它含有椰子，對樹堅果過敏的人士可能引起過敏反應。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✕ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款低熱量的無酒精雞尾酒，每份約含40-60大卡。碳水化合物和糖分含量也相對較低，主要來自椰子水和薑糖漿。
熱量
平均 40-60 大卡 / 167-251 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 10-15 克
碳水化合物等級
糖
平均 8-12 克
糖分等級
場合
這款多功能的無酒精雞尾酒非常適合溫暖天氣的聚會，如夏日派對和燒烤。它也是早午餐中一個絕佳、精緻的無酒精選擇，或作為運動後恢復水分的清爽飲品。
- 夏日派對
- 早午餐
- 運動後提神
- 新生兒派對
搭配建議
這款飲品清新而辛辣的風味與清淡和辛辣的食物完美搭配。它能襯托東南亞美食、烤魚和新鮮沙拉，中和油膩感並提升風味。與簡單的新鮮熱帶水果拼盤搭配也相當合適。
- 清淡沙拉
- 辛辣的泰國或越南菜餚
- 烤海鮮
- 新鮮水果拼盤
椰子生薑清涼飲：熱帶辛香的提神飲品
椰子生薑清涼飲是現代無酒精雞尾酒的傑出典範，它在風味或精緻度上毫不妥協。其簡單而優雅的組合，結合了保濕的椰子水、辛辣的生薑和酸爽的萊姆，創造出一款完美平衡且提神的飲料。製作起來非常簡單，只需快速搖晃並加入氣泡水即可。對於任何場合下尋求清爽、健康且令人滿足的無酒精選擇的人來說，這款飲品是理想之選。