Kokosinis Mocha Frappuccino
Kokosinis Mocha Frappuccino yra nuostabus šaldytas gėrimas, puikiai tinkantis šiltą dieną ar kai užklumpa saldumynų troškimas. Jame meistriškai derinama stipri plikyta kava arba espresso su kreminiu, atogrąžų kokoso skoniu ir sodriu šokolado skoniu. Patiekiamas labai šaltas ir dažnai puoštas plakta grietinėle bei šokolado užpilu, tai prabangus skanėstas, primenantis populiarius kavinių kūrinius, siūlantis puikų kavos suteikiamo žvalumo ir saldaus malonumo balansą.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas priskiriamas plaktų kavos gėrimų kategorijai. Jis patenka į populiarią frappé arba šaldytų kavos gėrimų kategoriją, kurie vertinami dėl savo kreminės, ledo košelės tekstūros ir dažnai patiekiami kaip desertas.
Patiekimas
Patiekiamas labai šaltas didelėje, aukštoje frappuccino stiliaus taurėje arba stiklainyje, tai sotus, nealkoholinis kavos skanėstas. Taurė dažnai atšaldoma, kad išlaikytų šaldytą gėrimo konsistenciją.
Porcijos dydis
Apytiksl. 400-480 ml / 13.5-16 oz
Alkoholio kiekis
0%
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Frappuccino taurė
Taurės paruošimas
Atšaldyta
Atsiradimo istorija
Nors tai nėra klasikinis gėrimas su ilga istorija, Kokosinis Mocha Frappuccino yra modernios kavos kultūros produktas, išsivystęs iš populiaraus „Frappuccino“ stiliaus gėrimo, kurio prekės ženklas priklauso „Starbucks“. Šis specifinis skonių derinys išpopuliarėjo didžiuosiuose kavinių tinkluose kaip specialus pasiūlymas. Jis atspindi kūrybišką tradicinės kavos ir egzotiškų skonių sintezę, siekiant patenkinti šiuolaikinių vartotojų potraukį saldiems, prabangiems gėrimams.
Kilmė
Jungtinės Amerikos Valstijos, XX a. pabaiga / XXI a. pradžia. Šį gėrimo stilių išpopuliarino ir visame pasaulyje išplatino kavinių tinklai, todėl jis tapo neatsiejama šiuolaikinių kavinių meniu dalimi.
Kokosinis Mocha Frappuccino
Gėrimas dažniausiai žinomas kaip Kokosinis Mocha Frappuccino – pavadinimas, išpopuliarintas kavinių kultūros. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip Plaktas kokosinis Mocha ar Ledinis kokosinis Mocha Frappé, tiesiog apibūdina jo paruošimo būdą ir pagrindinius skonius, pabrėžiant jo šaldytą, plaktą prigimtį.
Originalus pavadinimas
Coconut Mocha Frappuccino
Alternatyvūs pavadinimai
- Plaktas kokosinis Mocha
- Ledinis kokosinis Mocha Frappé
- Šaldytas kokosinis Mocha
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi sodriu kavos, šokolado ir kokoso skonių profiliu bei švelnia, kremine ir ledo košelės tekstūra. Jo viliojantis kakavos ir kavos aromatas papildo dominuojantį saldų skonį, todėl tai yra gaivus vasaros favoritas.
Skonis
Kava, Šokoladas, Kokosas, Saldus, Kreminis, Sodrus
Aromatas
Skrudinta kava, Kakava, Saldus kokosas
Skonio balansas
Saldus, Kartus
Poskonis
Išliekantis, Saldus, Šokoladinis
Gazuotumas
Jokio
Spalva ir išvaizda
Šviesiai ruda, Neskaidrus, Papuoštas balta plakta grietinėle
Tekstūra
Tirštas, Ledo košelės, Švelnus, Kreminis
Sezoniškumas
Gaivus, Vasariškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Šis gėrimas pasižymi dideliu skonio intensyvumu, kuriame dominuoja saldumas ir kremiškumas, su maloniu kartumu, gaunamu iš kavos ir šokolado. Tai visiškai nealkoholinis ir negazuotas gėrimas.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šiam receptui reikės atšaldytos kavos arba espresso, riebaus kokosų pieno, šokolado sirupo ir ledo. Cukrus yra neprivalomas papildomam saldumui, o plakta grietinėlė – klasikinis, prabangus papuošimas.
- Atšaldyta stipri plikyta kava arba espresso120 ml / 4 ozDu espresso puodeliai geriausiai tinka stipriam kavos skoniui išgauti.
- Riebus kokosų pienas120 ml / 4 ozKonservuotas riebus kokosų pienas suteikia geriausią kremiškumą ir skonį. Galima pakeisti kitu pienu, tačiau kokoso skonis bus ne toks intensyvus.
- Šokolado sirupas30 ml / 1 ozKiekį reguliuokite pagal pageidaujamą saldumo ir šokolado intensyvumo lygį.
- Cukrus1-2 valgomieji šaukštai(pasirinktinai)Nebūtina, pridėkite, jei mėgstate saldesnį gėrimą. Galite naudoti bet kokį pasirinktą saldiklį, pavyzdžiui, klevų sirupą ar agavų sirupą.
- Ledo kubeliaiApytiksl. 1,5 puodelioLedo kiekis lemia gėrimo tirštumą. Dėkite daugiau, jei norite tirštesnės konsistencijos.
- Plakta grietinėlėPapuošimui(pasirinktinai)Galima naudoti pieno arba kokosų pagrindo plaktą grietinėlę.
Ledo tipas
- Kubeliais
Maišymo įranga
Pagrindinis reikalingas prietaisas yra galingas plaktuvas, kuris yra būtinas ledui susmulkinti ir išgauti gėrimui būdingą švelnią, šaldytą tekstūrą.
- Plaktuvas: Visiems ingredientams suplakti iki vientisos, ledo košelės konsistencijos.
Paruošimas
Procesas labai paprastas: suplakite atšaldytą kavą, kokosų pieną, šokolado sirupą ir ledą iki vientisos masės. Supilkite į atšaldytą taurę ir papuoškite plakta grietinėle bei mėgstamais priedais.
1. Išvirkite kavą arba espresso ir leiskite jai visiškai atvėsti. Geriausiems rezultatams pasiekti, atšaldykite ją šaldytuve bent 30 minučių.
2. Į plaktuvą supilkite atšaldytą kavą, riebų kokosų pieną, šokolado sirupą ir, jei norite, cukrų.
3. Sudėkite ledo kubelius į plaktuvą. Pradėkite nuo maždaug 1,5 puodelio ir pridėkite daugiau, jei mėgstate tirštesnę konsistenciją.
4. Plakite dideliu greičiu, kol masė taps vientisa ir panaši į ledo košelę, be didelių ledo gabalėlių.
5. Supilkite plaktą masę į aukštą, atšaldytą taurę.
6. Gausiai papuoškite plakta grietinėle.
7. Papuoškite šokolado sirupo užpilu ir pabarstykite skrudintomis kokoso drožlėmis.
8. Patiekite nedelsiant su plačiu šiaudeliu.
Papuošimas
Gausiai papuoškite plaktos grietinėlės sūkuriu, šokolado sirupo užpilu ir žiupsneliu skrudintų kokoso drožlių, kad gėrimas atrodytų kaip iš kavinės.
- Šokolado sirupo užpilas: Užpilkite ant plaktos grietinėlės papildomam šokolado skoniui ir vizualiniam patrauklumui.
- Skrudintos kokoso drožlės: Užberkite ant plaktos grietinėlės traškiai tekstūrai ir sustiprintam kokoso aromatui.
Dietinė informacija
Šiame gėrime yra kofeino ir jis nėra be riešutų dėl kokoso. Standartiniame recepte yra pieno produktų ir gali būti sojos, tačiau jį galima lengvai pritaikyti, kad būtų be pieno ir veganiškas, naudojant augalinius pakaitalus.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✕ Be kofeino
✕ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✕ Be sojos
✕ Be riešutų
✓ Be glitimo
✕ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Tai prabangus skanėstas, turintis daug kalorijų, angliavandenių ir cukraus, daugiausia iš kokosų pieno, sirupo ir papuošimų. Juo reikėtų mėgautis kaip desertiniu gėrimu, o ne kaip kasdiene kava.
Kalorijos
Vidutiniškai 350-500 kcal / 1464-2092 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 40-60 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 35-55 g
Cukraus lygis
Progos
Šis gėrimas puikiai tinka kaip saldus popietės energijos pliūpsnis, gaivinantis skanėstas karštą vasaros dieną ar kaip skystas desertas po valgio. Tai universalus gėrimas bet kokiai neformaliam, atpalaiduojančiam momentui, kai norisi ko nors prabangaus.
- Popietės skanėstas
- Vasaros atgaiva
- Desertinis gėrimas
- Kavos pertraukėlė
Rekomenduojami deriniai
Šis gėrimas puikiai dera su lengvais kepiniais ir sausainiais, kurie papildo jo kavos ir šokolado skonius. Apsvarstykite galimybę patiekti jį kartu su klasikiniais kavinių skanėstais, tokiais kaip biscotti, sviestiniai sausainiai, šokoladinis kruasanas ar paprastas migdolinis pyragas, kad desertas būtų visavertis.
- Biscotti sausainiai
- Sviestiniai sausainiai
- Šokoladinis kruasanas
- Migdolinis pyragas
Kokosinis Mocha Frappuccino: Atogrąžų pabėgimas kavinėje
Kokosinis Mocha Frappuccino yra tobulas, prabangus, nealkoholinis kavos skanėstas. Jame susijungia ryškus espresso skonis, sodrus šokolado saldumas ir atogrąžų kokoso kremiškumas viename gaiviame plaktame gėrime. Lengvai paruošiamas namuose su plaktuvu, tai puiki populiaraus kavinės gėrimo kopija. Patiekite jį gausiai papuoštą plakta grietinėle ir priedais kaip prabangų desertą ar ypatingą popietės malonumą.
Jums taip pat gali patikti
Graikiškas Frappé
Gaivinantis graikiškas šaltos kavos gėrimas, gaminamas iš tirpiosios kavos, vandens, cukraus ir, pasirinktinai, pieno, garsėjantis savo tirštu, putojančiu viršumi.
Cinamoninis medaus avižų pieno kortadas
Puikiai subalansuotas kortadas, kuriame derinamas dvigubas espreso puodelis, garintas avižų pienas ir saldus, pikantiškas medaus bei cinamono užpilas.
Pekaninė sviestinė šalta kava
Kreminė ir riešutinė šalta kava, pasižyminti sodriais, jaukiais skrudintų sviestinių pekano riešutų ir saldaus rudojo cukraus skoniais.
Dirty London Fog
Klasikinė Earl Grey arbatos latė, papildyta stipriu espreso šūviu, suteikiančiu papildomos kofeino dozės ir sudėtingo skonio.
Ar jau išbandėte šiuos?
Rozmarinų ir greipfrutų šalto virimo spritzeris
Gaivinantis ir aromatingas nealkoholinis kavos spritzeris, puikiai subalansuojantis žemiškas šalto virimo kavos natas su aštriu greipfrutu ir žoliniu rozmarinu.
Rozmarinų ir rudojo cukraus latė
Malonus ir aromatingas latės gėrimas, derinantis žemiškus rozmarinus su sodriu rudojo cukraus saldumu ir ryškiu espreso skoniu.
Šaldoma kava su rozmarinais ir medumi
Gaivinanti ir aromatinga šalta kava, praturtinta saldžiu, žolelių skonio rozmarinų ir medaus sirupu.
Prieskoninė Apelsinų ir Čiobrelių Šalta Kava
Gaivinanti ir aromatinga ledinė kava, jungianti švelnų šaltą kavos gėrimą su ryškiu apelsino žievele, prieskonių šiluma ir žemiškomis šviežio čiobrelio natomis.