Kahvi-donitsipirtelö
Tämä on täydellinen herkku kaikille, jotka rakastavat sekä kahvia että donitseja. Se vie klassisen pirtelön aivan uudelle tasolle sekoittamalla kokonaisen donitsin suoraan seokseen, mikä luo ainutlaatuisen paksun ja tyydyttävän koostumuksen. Jäähdytetyn kahvin voimakas maku leikkaa vaniljajäätelön ja kuorrutetun leivonnaisen makeuden läpi, tuloksena täydellisen tasapainoinen ja unohtumaton jälkiruokajuoma. Se on hauska, luova ja äärimmäisen herkullinen tapa nauttia suosikkikahvilaherkuistasi yhdessä lasissa.
Valmistus
Valmistusaika: 10 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Kahvi-donitsipirtelö luokitellaan pirtelöksi, joka on makea, kylmä juoma, joka valmistetaan maidosta, jäätelöstä ja makuaineista. Se kuuluu laajempaan jälkiruokajuomien kategoriaan sen ylellisen ja makean luonteen vuoksi, ja sitä nautitaan usein herkkuna tai perinteisen jälkiruoan korvikkeena.
Tarjoilu
Tarjoile tämä suuri, alkoholiton pirtelö erittäin kylmänä klassisesta pirtelölasista tai lasipurkista modernin ilmeen saamiseksi. Lasin esikäsittely kastikevalutuksella lisää ammattimaisen silauksen.
Annoskoko
450-500 ml / 15-17 oz
Alkoholisisältö
0 %
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Pirtelölasi
Lasin käsittely
Valuta suklaa- tai karamellikastiketta lasin sisäpinnalle ennen kaatamista
Taustatarina
Kahvi-donitsipirtelöllä ei ole pitkää, tarinallista historiaa, vaan se on modernin jälkiruokakulttuurin tuote. Se syntyi 2010-luvulla "freakshake"-ilmiön ja ylenpalttisten, Instagram-kelpoisten ruokaluomusten nousun myötä. Kokit ja kahvilat alkoivat kokeilla kokonaisten leivonnaisten sekoittamista pirtelöihin luodakseen uusia makuja ja koostumuksia, ja klassinen kahvin ja donitsien yhdistelmä oli luonnollinen ja herkullinen valinta.
Alkuperä
Tämä pirtelö on moderni keksintö, joka on todennäköisesti peräisin Yhdysvalloista 2010-luvun tienoilta. Se on osa kulinaarista trendiä, joka keskittyy klassisten makuparien purkamiseen ja yhdistämiseen uudelleen uusiksi, jännittäviksi muodoiksi, kuten gourmet-pirtelöiksi. Sillä ei ole yhtä yksittäistä keksijää, vaan se kehittyi modernien ruokaloiden, kahviloiden ja jäätelöbaarien luovista ruokalistoista.
Kahvi-donitsipirtelö
Tämä juoma tunnetaan yleisesti kuvailevalla nimellään "Kahvi-donitsipirtelö". Vaihtoehtoisia nimiä, kuten "Donitsipirtelö", käytetään myös, korostaen keskeistä leivonnaisainesosaa. "Kahvila ja cruller -pirtelö" on mielikuvituksellisempi nimi, jossa käytetään ranskankielisiä termejä kahville ja eräälle donitsityypille.
Alkuperäinen nimi
Coffee and Donut Milkshake
Vaihtoehtoiset nimet
- Donitsipirtelö
- Kahvila ja cruller -pirtelö
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tässä pirtelössä on täyteläinen kahvin ja leivonnaisen aromi, ja sen makuprofiilia hallitsevat makea, kermainen vanilja ja miellyttävä kahvin kitkeryys. Sen koostumus on poikkeuksellisen paksu ja sileä, ja se on läpinäkymätön, vaaleanruskea juoma, joka sopii täydellisesti mihin tahansa vuodenaikaan.
Maku
Makea, kahvi, donitsi, vanilja, kermainen, maltainen
Aromi
Paahdettu kahvi, makea leivonnainen, vanilja, karamellisoitu sokeri
Maun tasapaino
Makea, kermainen, hieman kitkerä
Jälkimaku
Viipyvä makeus, kahvi, kermainen
Kuplivuus
Ei lainkaan
Väri ja ulkonäkö
Vaaleanruskea, beige, läpinäkymätön, kermainen
Koostumus
Paksu, sileä, täyteläinen, kermainen
Kausiluonteisuus
Ympärivuotinen, lohdullinen, ylellinen
Maun intensiteetti & kokemus
Maku on intensiivisen kermainen ja makea, jossa on havaittavissa oleva mutta tasapainoinen kahvin kitkeryys ja täydellinen alkoholin tai hiilihappoisuuden puuttuminen. Se on täyteläinen ja ylellinen herkku, joka on suunniteltu maksimaaliseen makuelämykseen.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tämän pirtelön pohja vaatii vaniljajäätelöä ja täysmaitoa, ja maku tulee jäähdytetystä vahvasta kahvista ja kokonaisesta kuorrutetusta donitsista. Valinnaisia mutta suositeltavia koristeita ovat kermavaahto, minidonitsi ja kastike kahvilatyylisen esillepanon saavuttamiseksi.
- Vaniljajäätelö3 isoa palloa (noin 250 g)Laadukas, täysrasvainen vaniljajäätelö toimii parhaiten kermaisen koostumuksen saavuttamiseksi.
- Täysmaito120 ml / 4 ozSäädä määrää halutun paksuuden mukaan. Kasvipohjainen maito voidaan korvata vegaanista versiota varten.
- Jäähdytetty suodatinkahvi tai espresso60 ml / 2 ozKäytä vahvaa kahvia tai kaksi annosta espressoa voimakkaan maun saamiseksi. Varmista, että se on täysin jäähtynyt.
- Kuorrutettu donitsi1 suuriKlassinen, yksinkertainen kuorrutettu donitsi toimii parhaiten. Myös kuivahtaneet donitsit sopivat hyvin.
- KermavaahtoKoristeluun(valinnainen)Koristeeksi.
- Minidonitsi1(valinnainen)Koristeeksi.
- Suklaa- tai karamellikastikeValutukseen(valinnainen)Koristeluun ja lasin reunustamiseen.
- Koristerakeet1 tl(valinnainen)Koristeeksi.
Jäätyyppi
- Ei lainkaan
Sekoitusvälineet
Ainoa välttämätön väline tähän reseptiin on tukeva tehosekoitin, joka pystyy sekoittamaan jäätelön ja donitsin palat tasaiseksi.
- Tehosekoitin: Kaikkien ainesosien yhdistämiseen ja sekoittamiseen tasaiseksi.
Ohjeet
Valmistaaksesi tämän juoman, sekoita revitty donitsi, vaniljajäätelö, maito ja jäähdytetty kahvi tehosekoittimessa tasaiseksi. Kaada kastikkeella valeltuun lasiin ja koristele kermavaahdolla ja minidonitsilla täydellisen herkun saamiseksi.
1. Halutessasi valmistele tarjoilulasi valuttamalla suklaa- tai karamellikastiketta sisäseiniä pitkin. Laita pakastimeen jähmettymään pirtelön valmistuksen ajaksi.
2. Revi suuri kuorrutettu donitsi pienemmiksi paloiksi.
3. Yhdistä tehosekoittimen kannussa vaniljajäätelö, maito, jäähdytetty kahvi ja donitsin palat.
4. Sekoita suurella nopeudella 30-60 sekuntia, tai kunnes seos on täysin tasaista ja kermaista.
5. Kaada pirtelö valmisteltuun lasiin.
6. Koristele reilulla kermavaahtopursotuksella, aseta minidonitsi päälle, valuta lisää kastiketta ja lisää koristerakeet.
7. Tarjoile heti paksun pillin ja lusikan kanssa.
Koristelu
Koristele näyttävästi kermavaahtopursotuksella, minidonitsilla, kastikevalutuksella ja ripauksella koristerakeita viimeistelemään ylellinen ilme.
- Kermavaahto: Reilu pursotus päälle.
- Minidonitsi: Asetetaan kermavaahdon päälle.
- Kastikevalutus: Suklaa- tai karamellikastiketta valutettuna kermavaahdon päälle ja lasin sisäpinnalle.
- Koristerakeet: Ripaus suklaa- tai sateenkaarikoristerakeita tuomaan väriä.
Ruokavaliotiedot
Tämä juoma on kasvisruokavalioon sopiva ja siitä voidaan tehdä pähkinätön varmistamalla, että kaikki ainesosat ovat pähkinättömiä. Se ei kuitenkaan ole vegaaninen ja sisältää kofeiinia, maitotuotteita, kananmunaa, soijaa ja gluteenia, vaikka vegaaniset ja gluteenittomat versiot ovat mahdollisia ainesosien korvaamisella.
✕ Sisältää alkoholia
✕ Kofeiiniton
✕ Maidoton
✕ Kananmunaton
✕ Soijaton
✓ Pähkinätön
✕ Gluteeniton
✕ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tämä on erittäin ylellinen juoma, jolla on erittäin korkea kalori-, hiilihydraatti- ja sokeripitoisuus annosta kohden. Sitä on parasta nauttia satunnaisena herkkuna eikä säännöllisenä juomana.
Kalorit
Keskimäärin 750 kcal / 3138 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 95 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 80 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä pirtelö sopii täydellisesti ylelliseksi jälkiruoaksi aterian jälkeen tai erityisenä herkkuna sellaisenaan. Se voi myös olla näyttävä lisä viikonlopun brunssille tai hauska juoma juhliin tai illanistujaisiin.
- Jälkiruoka
- Ylellinen herkku
- Brunssi
- Juhla
Yhdistelyehdotukset
Tämä pirtelö on niin täyteläinen, että sitä voidaan pitää omana jälkiruokanaan. Makean ja suolaisen kontrastin saamiseksi tarjoile se rapeiden pekonisiivujen kanssa. Vaihtoehtoisesti kupillinen vahvaa mustaa kahvia voi auttaa leikkaamaan sen voimakasta makeutta.
- Jälkiruoka sellaisenaan
- Suolaiset pekonisiivut
- Musta kahvi
Kahvi-donitsipirtelö: Ylellinen kahvilaunelma
Kahvi-donitsipirtelö on mestarillinen luomus äärimmäiselle herkkusuulle, joka sekoittaa kaksi rakastettua kahvilan perusherkkua yhdeksi upeaksi juomaksi. Sen maku on harmoninen sekoitus rohkeaa kahvia ja makeaa, leipämäistä donitsia, kaikki käärittynä täyteläiseen ja kermaiseen vaniljapohjaan. Vaikka se on kiistatta ylellinen ja kaloripitoinen, se toimii täydellisenä juhlaherkkuna tai ylellisenä jälkiruokana. Helppo valmistaa vain tehosekoittimella, tämä juoma on täynnä hauskuutta, makua ja puhdasta, aitoa nautintoa.
Variaatiot
Saatat pitää myös näistä
Jäädytetty fariinisokeri-ravisteltu espresso
Virkistävä jääkahvijuoma, jossa on vahvaa espressoa ravistettuna fariinisokerisiirapin ja kanelin kanssa, ja jonka päällä on kermaista kauramaitoa.
Alkoholiton Espresso Martini
Täyteläinen, vaahtoava ja energisoiva alkoholiton versio klassisesta Espresso Martinista, täydellinen kaikkiin tilaisuuksiin.
Seljankukka Cold Brew Tonic
Virkistävä ja aromaattinen jääkahvijuoma, jossa yhdistyvät kukkainen seljankukka, raikas tonic ja pehmeä kylmäuutettu kahvi.
Suolakaramelli-banaanipirtelö
Kermainen, ylellinen pirtelö, jossa yhdistyvät karamellin ja banaanin makea täyteläisyys sekä ihastuttava ripaus merisuolaa.
Oletko jo kokeillut näitä?
Mausteinen talvinen kylmäuutettu kahvi
Virkistävä mutta lämmittävä kylmäuutettu kahvi, johon on infusoitu klassisia talvimausteita, kuten kanelia, neilikkaa ja ripaus appelsiinia.
Kaneli-hunajainen kauramaitocortado
Täydellisen tasapainoinen cortado, jossa on tuplaespresso, höyrytettyä kauramaitoa sekä makean mausteinen hunajan ja kanelin yhdistelmä.
Avokadopirtelö
Yllättävän herkullinen ja erittäin kermainen pirtelö, joka on valmistettu kypsistä avokadoista, maidosta ja ripauksesta makeutta.
Porkkanakakku-pirtelö
Kermainen ja mausteinen pirtelö, joka vangitsee klassisen porkkanakakun kaikki herkulliset maut siemailtavaan muotoon.