Coffee and Donut Milkshake
Սա անկասկած հաճույք է յուրաքանչյուրի համար, ով սիրում է և՛ սուրճը, և՛ հրուշակեղենը: Այն դասական մելքշեյքին բերում է ամբողջովին նոր մակարդակ՝ մի ամբողջ հրուշակեղենը միանգամից խառնելով խառնուրդի մեջ՝ ստեղծելով յուրահատուկ խիտ և գոհացուցիչ հյուսվածք: Սառեցված սուրճի ուժեղ համը կտրում է վանիլային պաղպաղակի և գլազավորված հրուշակեղենի քաղցրությունը՝ հանգեցնելով կատարյալ հավասարակշռված և անմոռանալի աղցանավերջի խմիչքի: Դա զվարճալի, ստեղծագործական և լիովին համեղ միջոց է վայելելու ձեր սիրած սրճարանի հաճույքները մեկ բաժակով:
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 10 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Coffee and Donut Milkshake-ը դասվում է որպես մելքշեյք՝ քաղցր, սառը խմիչք, որը պատրաստված է կաթից, պաղպաղակից և համեմունքներից: Այն ընկնում է աղցանավերջերի խմիչքների լայն կատեգորիայի մեջ՝ իր շքեղ և քաղցր բնույթի շնորհիվ, որը հաճախ վայելում են որպես հաճույք կամ ավանդական աղցանավերջի փոխարինում:
Մատուցում
Մատուցեք այս մեծ, ալկոհոլից զուրկ մելքշեյքը շատ սառը՝ դասական մելքշեյքի բաժակով կամ մյուս բանկայով՝ ժամանակակից տեսքի համար: Բաժակի նախնական մշակումը օշարակով ավելացնում է պրոֆեսիոնալ հմայք:
Մատուցման չափաբաժին
450-500 մլ / 15-17 ունցիա
Ալկոհոլի պարունակություն
0% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Սառը
Բաժակի տեսակ
Մելքշեյքի բաժակ
Բաժակի պատրաստում
Բաժակի ներսի պատերը շաղախեք շոկոլադե կամ կարամելային օշարակով՝ լցնելուց առաջ
Նախապատմություն
Coffee and Donut Milkshake-ը չունի երկար պատմություն, բայց այն ժամանակակից աղցանավերջերի մշակույթի արդյունք է: Այն ի հայտ եկավ 2010-ականներին՝ «freakshakes»-ների և Instagram-ի համար նախատեսված, չափազանց սննդային ստեղծագործությունների բարձրացման հետ մեկտեղ: Շեֆ-հրաշարարներն ու սրճարանները սկսեցին փորձարկել ամբողջ թխվածքաբլիթները մելքշեյքների մեջ խառնելու համար՝ ստեղծելով նոր համեր և հյուսվածքներ, իսկ սուրճի և հրուշակեղենի դասական զուգադրությունը բնական և համեղ համադրություն էր:
Ծագում
Այս մելքշեյքը ժամանակակից գյուտ է, հավանաբար ծագել է Միացյալ Նահանգներում մոտ 2010 թվականին: Այն դասվում է գուրման մելքշեյքերի նման նոր, հետաքրքիր ձևերի մեջ դասական համերի զուգադրումների ապակառուցման և վերակազմման միտման շրջանակներում: Միակ ստեղծող չկա, այլ այն էվոլյուցիոնարական է ժամանակակից ճաշարանների, սրճարանների և պաղպաղակի սրահների ստեղծագործական ընդմենուհետերից:
Coffee and Donut Milkshake
Այս խմիչքը հաճախ հայտնի է իր նկարագրական անունով՝ «Coffee and Donut Milkshake»: Այլ անուններ, ինչպիսին է «Doughnut Milkshake»-ը, նույնպես օգտագործվում են՝ ընդգծելով հիմնական հրուշակեղենի բաղադրիչը: «Café and Cruller Shake»-ը ավելի կենսուրախ անուն է, որում օգտագործվում են ֆրանսերեն տերմիններ սուրճի և մի տեսակ հրուշակեղենի համար:
Բնօրինակ անվանում
Coffee and Donut Milkshake
Այլընտրանքային անվանումներ
- Doughnut Milkshake
- Café and Cruller Shake
Բնութագրերի ակնարկ
Այս մելքշեյքը պարծավում է հարուստ սուրճի և հրուշակեղենի բուրավետությամբ, իսկ համային պրոֆիլը գերիշխում է քաղցր, քրեմային վանիլը և հաճելի սուրճի դառնությունը: Դրա հյուսվածքը բացառապես խիտ և հարթ է, ներկայանում է որպես անթափանց, բաց գորշ խմիչք, որը կատարյալ է ցանկացած եղանակի համար:
Համ
Քաղցր, սուրճ, հրուշակեղեն, վանիլ, քրեմային, մալթային
Բույր
Վառված սուրճ, քաղցր հրուշակեղեն, վանիլ, կարամելացված շաքար
Համերի հավասարակշռություն
Քաղցր, քրեմային, մի փոքր դառը
Հետհամ
Մնացող քաղցրություն, սուրճ, քրեմային
Փրփրունություն
Ոչինչ
Գույնի տեսք
Բաց գորշ, բեժ, անթափանց, քրեմային
Հյուսվածք
Խիտ, հարթ, հարուստ, քրեմային
Սեզոնայնություն
Բոլոր եղանակներին, հարմարավետ, շքեղ
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Համը խիստ քրեմային և քաղցր է, նկատելի, բայց հավասարակշռված սուրճի դառնությամբ և ալկոհոլի կամ գազավորման բացակայությամբ: Դա հարուստ և շքեղ հաճույք է, որը նախատեսված է առավելագույն համային ազդեցության համար:
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Այս մելքշեյքի հիմքում վանիլային պաղպաղակն է և ամբողջ կաթը, իսկ համը գալիս է սառեցված ուժեղ սուրճից և ամբողջ գլազավորված հրուշակեղենից: Պարտադիր, բայց խորհուրդ տրվող զարդարանքներն են՝ պղպջիկ կրեմ, մինի հրուշակեղեն և օշարակ՝ սրճարանի ոճի ներկայացման համար:
- Vanilla Ice Cream3 մեծ գդալ (մոտ 250գ)Լավ որակի, լիաճարպ վանիլային պաղպաղակը լավագույնն է քրեմային հյուսվածքի համար:
- Whole Milk120 մլ / 4 ունցիաԿարգավորեք քանակը ցանկալի խտության համար: Բուսական կաթը կարող է փոխարինվել բուսական տարբերակի համար:
- Chilled Brewed Coffee or Espresso60 մլ / 2 ունցիաՕգտագործեք ուժեղ սուրճ կամ երկու շոտ էսպրեսո՝ հզոր համի համար: Համոզվեք, որ այն ամբողջովին սառեցված է:
- Glazed Donut1 մեծԴասական, պարզ գլազավորված հրուշակեղենը լավագույնն է: Հնացած հրուշակեղենը նույնպես լավագույնն է:
- Whipped CreamՎերևի համար(ըստ ցանկության)Զարդարանքի համար:
- Mini Donut1(ըստ ցանկության)Զարդարանքի համար:
- Chocolate or Caramel SyrupՇաղախելու համար(ըստ ցանկության)Զարդարանքի և բաժակի ներսի շաղախման համար:
- Sprinkles1 թեյի գդալ(ըստ ցանկության)Զարդարանքի համար:
Սառույցի տեսակ
- Ոչինչ
Խառնման սարքավորումներ
Այս բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ է միայն ամուր բլենդեր, որը կարող է հարթորեն ներառել պաղպաղակն ու հրուշակեղենի կտորները:
- Blender: Բոլոր բաղադրիչները միասին խառնելու և հարթեցնելու համար:
Պատրաստման հրահանգներ
Այս խմիչքը պատրաստելու համար պարզապես խառնեք կոտրված հրուշակեղենը վանիլային պաղպաղակի, կաթի և սառեցված սուրճի հետ, մինչև հարթ դառնա: Լցնել օշարակով ծածկված բաժակի մեջ և վերևում դնելով պղպջիկ կրեմ և մինի հրուշակեղեն՝ ստանալով վերջին հաճույքը:
1. Եթե ցանկանում եք, պատրաստեք ձեր մատուցման բաժակը՝ շոկոլադե կամ կարամելային օշարակով ցողելով ներքին պատերը: Պահեք սառիչում՝ մինչև մելքշեյքը պատրաստեք:
2. Պոկեք մեծ գլազավորված հրուշակեղենը փոքր կտորների:
3. Բլենդերի թասում միասին խառնեք վանիլային պաղպաղակը, կաթը, սառեցված սուրճը և հրուշակեղենի կտորները:
4. Խառնեք բարձր արագությամբ 30-60 վայրկյան, կամ մինչև խառնուրդը լրիվ հարթ և քրեմային դառնա:
5. Լցնել մելքշեյքը ձեր պատրաստված բաժակը:
6. Վերևում դնելով առատ պղպջիկ կրեմ, տեղադրեք մինի հրուշակեղենը վերևում, ցողեք ավելի շատ օշարակ և ավելացրեք ցողուններ:
7. Անմիջապես մատուցեք լայն ծղոտով և գդալով:
Զարդարում
Զարդարեք առատորեն պղպջիկ կրեմով, մինի հրուշակեղենով, օշարակի ցողմամբ և մի փոքր ցողուններով՝ լրացնելու համար շքեղ տեսքը:
- Whipped Cream: Անգամ մեծ պտույտ վերևում:
- Mini Donut: Տեղադրված է պղպջիկ կրեմի վերևում:
- Syrup Drizzle: Շոկոլադե կամ կարամելային օշարակ՝ ցողված պղպջիկ կրեմի վրա և բաժակի ներսում:
- Sprinkles: Մի պտույտ շոկոլադե կամ ծիածանային ցողուններ գույնի համար:
Սննդային տեղեկություն
Այս խմիչքը բուսական է և կարող է պատրաստվել առանց ընկույզի՝ ապահովելով, որ բոլոր բաղադրիչները զուրկ են ընկույզից: Այնուամենայնիվ, այն բուսական չէ և պարունակում է կաֆեին, կաթ, ձու, սոյա և գլյուտեն, թեև բուսական և գլյուտենազուրկ տարբերակները հնարավոր են բաղադրիչների փոխարինմամբ:
✕ Պարունակում է ալկոհոլ
✕ Առանց կոֆեինի
✕ Առանց կաթնամթերքի
✕ Առանց ձվի
✕ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✕ Առանց գլյուտենի
✕ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Սա շատ շքեղ խմիչք է, շատ բարձր կալորիականությամբ, ածխաջրատներով և շաքարով մեկ սպասքի համար: Այն լավագույնն է վայելել որպես պատահական հաճույք, ոչ թե որպես կանոնավոր խմիչք:
Կալորիաներ
Միջին հաշվով 750 կկալ / 3138 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
Միջին հաշվով 95գ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
Միջին հաշվով 80գ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Այս մելքշեյքը կատարյալ է որպես շքեղ աղցանավերջ՝ կերակուրից հետո, կամ որպես հատուկ հաճույք իրենց սեփական իրավունքներով: Այն կարող է լինել նաև շաբաթավերջի բրինչի համար ցնցող հավելում կամ զվարճալի խմիչք՝ տոնակատարության կամ երեկույթի համար:
- Dessert
- Indulgent Treat
- Brunch
- Celebration
Համադրման առաջարկներ
Այս մելքշեյքը բավարար է համարվելու աղցանավերջի իրավունքներով: Քաղցր և աղի համադրության համար մատուցեք այն կրծքավանդակի աղի կտորների հետ: Բացառապես, ուժեղ սև սուրճը կարող է օգնել կտրելու դրա ինտենսիվ քաղցրությունը:
- Standalone Dessert
- Salty Bacon Strips
- Black Coffee
Coffee and Donut Milkshake: Շքեղ Սրճարանի Երազանք
Coffee and Donut Milkshake-ը վարպետության գործ է վերջին քաղցրասերների համար, որը միավորում է երկու սիրված սրճարանների հիմքերը մեկ հրաշալի խմիչքում: Դրա համը ներդաշնակորեն համադրում է խիզախ սուրճը և քաղցր, հրուշակեղենի համը, որոնք ամենը պատված են հարուստ և քրեմային վանիլային հիմքով: Անկասկած շքեղ և բարձր կալորիականությամբ, այն ծառայում է որպես կատարյալ տոնական հաճույք կամ շքեղ աղցանավերջ:
Variations
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
Հոգնած Լոնդոնյան Մառախուղ
Դասական Էրլ Գրեյ թեյ լատտե, բարձրացված էսպրեսոյի համարձակ լցաշարժով՝ լրացուցիչ կաֆեինի և բարդ համի համար։
Strawberry Milkshake
Դասական, քրեմային և թարմացնող մթերգետք, պատրաստված թարմ ելակով, վանիլային պաղպաղակով և կաթով:
Cortado
Նրբագեղ իսպանական սուրճ, որը կազմված է էսպրեսոյից, որը հավասար քանակությամբ հարթեցված կաթով հավասարակշռված է՝ ինտենսիվությունը "կտրելու" համար:
Black Forest Milkshake
Հարուստ և շքեղ ոչ ալկոհոլային միլքշեյք, որը ներշնչված է դասական գերմանական Black Forest տորթից՝ խորը շոկոլադե համերի և քաղցր բալերի ու կրեմի համադրությամբ:
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Carrot Cake Milkshake
Մակարդելի և համեմված մթերքի շեյք, որը գրավում է դասական գազարային կեքի բոլոր համեղ համերը՝ խմելու համար:
Մարաշափ ձմեռային սառնաշարժ
Վերահսկիչ, բայց տաքացնող սառնաշարժ սուրճ, համեղացված դարասին, մեխակով և նարնջի համով:
Պղպջող Մինտ Սառն Աղացած Կոֆե
Պարզ և թարմացնող սառույցով կոֆեի ըմպելիք, որը համատեղում է խառնուրդ սառն աղացած կոֆեն թարմ մինտի և պղպջող ջրի հետ:
Rosemary Ginger Cold Brew
Վերահսկող և բուրավետ ոչ ալկոհոլային սառույցով սուրճ, ներծծված համեմունքային մեխակի ջերմությամբ և թարմ ռոզմարիի խոտային նոտաներով: