Kavni in krofni mlečni napitek

Name: Kavni in krofni mlečni napitek
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 3 velike žlice (približno 250g) Vaniljev sladoled; 120 ml / 4 oz Polno mleko; 60 ml / 2 oz Ohlajena kuhana kava ali espresso; 1 velik Glaziran krofi; Za okras Šlaga (neobvezno); 1 Mini krofi (neobvezno); Za prelivanje Čokoladna ali karamelna omaka (neobvezno); 1 čajna žlička Posip (neobvezno)

Sestavine Navodila

To je ultimativna razvada za vse ljubitelje kave in krofov. Popelje klasični mlečni napitek na povsem novo raven z mešanjem celotnega krofa neposredno v mešanico, kar ustvari edinstveno gosto in zadovoljivo teksturo. Močan okus ohlajene kave prebije sladkost vaniljevega sladoleda in glaziranega peciva, kar povzroči popolnoma uravnotežen in nepozaben sladek napitek. Je zabaven, ustvarjalen in izjemno okusen način, da uživate v svojih najljubših kavarnah v enem kozarcu.

Priprava

Čas priprave: 10 minute

Čas priprave

Težavnost

Razvrstitev pijač

Kavni in krofni mlečni napitek je uvrščen med mlečne napitke, sladko, hladno pijačo iz mleka, sladoleda in arom. Sodijo v širšo kategorijo sladic zaradi svoje razkošne in sladke narave, pogosto uživane kot poslastica ali nadomestek za tradicionalno sladico.

Postrežba

Postrezite ta velik, brezalkoholni mlečni napitek zelo hladnega v klasičnem kozarcu za mlečni napitek ali kozarcu za vlaganje za sodoben videz. Predhodno obdelava kozarca z omako doda profesionalen dotik.

Velikost porcije

450-500 ml / 15-17 oz

Vsebnost alkohola

0% ABV

Jakost alkohola

Temperatura serviranja

Hladno

Vrsta kozarca

Kozarec za mlečni napitek

Priprava kozarca

Pred nalivanjem poškropite notranjost kozarca s čokolado ali karamelno omako

Ozadje

Kavni in krofni mlečni napitek nima dolge, bogate zgodovine, ampak je produkt sodobne kulture sladic. Pojavil se je v letih 2010 z vzponom "freakshake-ov" in pretiranih, Instagrammable kreacij hrane. Kuharji in kavarne so začeli eksperimentirati z mešanjem celotnih pekovskih izdelkov v mlečne napitke, da bi ustvarili nove okuse in teksture, klasična kombinacija kave in krofov pa je bila naravna in okusna izbira.

Izvor

Ta mlečni napitek je sodobna iznajdba, ki naj bi nastala v Združenih državah okoli leta 2010. Je del kulinaričnega trenda, ki se osredotoča na dekonstrukcijo in ponovno kombiniranje klasičnih okusov v nove, zanimive oblike, kot so gurmanski mlečni napitki. Ni enega samega ustvarjalca, ampak se je razvil iz ustvarjalnih menijev sodobnih restavracij, kavarn in sladoledarn.

Kavni in krofni mlečni napitek

Ta napitek je pogosto znan po svojem opisnem imenu, "Kavni in krofni mlečni napitek". Uporabljajo se tudi alternativna imena, kot je "Krofni mlečni napitek", ki poudarjajo ključno sestavino, pecivo. "Kavni in krofni mešani napitek" je bolj domiselno ime, ki uporablja francoske izraze za kavo in vrsto krofa.

Izvirno ime

Coffee and Donut Milkshake

Alternativna imena

Krofni mlečni napitek
Kavni in krofni mešani napitek

Pregled značilnosti

Ta mlečni napitek se ponaša z bogatim vonjem po kavi in pecivu, z okusom, ki ga prevladujejo sladka, kremasta vanilija in prijetna kava grenkoba. Njegova tekstura je izjemno gosta in gladka, s svetlo rjavim, motnim videzom, ki je popoln za vsak letni čas.

Okus

Sladko, kava, krofi, vanilija, kremasto, malteno

Aroma

Pražena kava, sladko pecivo, vanilija, karameliziran sladkor

Ravnovesje okusa

Sladko, kremasto, rahlo grenko

Pookus

Dolgotrajna sladkost, kava, kremasto

Mehurčkastost

Barvni videz

Svetlo rjava, bež, motno, kremasto

Tekstura

Gosto, gladko, bogato, kremasto

Sezonskost

Vse letne čase, pomirjujoče, razkošno

Intenzivnost okusa in doživetje

Okus je intenzivno kremast in sladek, z opazno, a uravnoteženo kavo grenkobo in popolno odsotnostjo alkohola ali karbonacije. Je bogata in razkošna poslastica, zasnovana za maksimalni okusni učinek.

Sladkost

Slanost

Kislost

Grenkoba

Pikantnost

Sadnost

Kremnost

Gaziranost

Sestavine

Osnova tega mlečnega napitka sta vaniljev sladoled in polno mleko, okus pa prihaja iz ohlajene močne kave in celotnega glaziranega krofa. Izbirni, a priporočljivi okraski vključujejo šlaga, mini krofi in omako za kavarnarski stil.

Vaniljev sladoled3 velike žlice (približno 250g)
Za kremasto teksturo je najboljši kakovosten, polnomasten vaniljev sladoled.
Polno mleko120 ml / 4 oz
Prilagodite količino za želeno gostoto. Rastlinsko mleko lahko nadomestite za vegansko različico.
Ohlajena kuhana kava ali espresso60 ml / 2 oz
Uporabite močno kavo ali dva streljaja espressa za močan okus. Poskrbite, da je popolnoma ohlajena.
Glaziran krofi1 velik
Najboljši je klasičen, preprost glaziran krofi. Stari krofi prav tako delujejo.
ŠlagaZa okras(neobvezno)
Za okras.
Mini krofi1(neobvezno)
Za okras.
Čokoladna ali karamelna omakaZa prelivanje(neobvezno)
Za okras in obrobo kozarca.
Posip1 čajna žlička(neobvezno)
Za okras.

Vrsta ledu

Pripomočki za mešanje

Edina bistvena oprema za ta recept je robusten blender, ki lahko gladko vključi sladoled in koščke krofa.

Blender: Za kombiniranje in mešanje vseh sestavin, dokler ne postanejo gladke.

Navodila

Za pripravo tega napitka preprosto zmešajte raztrgan krofi z vaniljevim sladoledom, mlekom in ohlajeno kavo, dokler ne postane gladko. Vlijte v kozarec, preliti z omako in okrasite s šlago in mini krofi za ultimativno poslastico.

1. Po želji pripravite kozarec za serviranje tako, da po notranjih stenah prelijete čokoladno ali karamelno omako. Postavite v zamrzovalnik, da se strdi, medtem ko pripravljate napitek.

2. Velik glaziran krofi raztrgajte na manjše koščke.

3. V posodo za mešanje v blenderju združite vaniljev sladoled, mleko, ohlajeno kavo in koščke krofa.

4. Mešajte pri visoki hitrosti 30-60 sekund ali dokler mešanica ne postane popolnoma gladka in kremasta.

5. Mlečni napitek vlijte v pripravljen kozarec.

6. Na vrh dodajte velik vrtinec šlage, na vrh postavite mini krofi, prelijte z več omake in dodajte posip.

7. Takoj postrezite s široko slamico in žlico.

Okrasitev

Okrasite razkošno s vrtincem šlage, mini krofi, prelivom iz omake in ščepcem posipa, da dokončate razkošen videz.

Šlaga: Velik vrtinec na vrhu.
Mini krofi: Postavljen na vrh šlage.
Preliv iz omake: Čokoladna ali karamelna omaka, prelita čez šlago in v notranjost kozarca.
Posip: Ščepec čokoladnega ali mavričnega posipa za barvo.

Prehranske informacije

Ta napitek je vegetarijanski in ga je mogoče narediti brez oreščkov, če zagotovite, da vse sestavine ne vsebujejo oreščkov. Vendar ni veganski in vsebuje kofein, mlečne izdelke, jajca, sojo in gluten, čeprav so možne veganske in brezglutenske različice z zamenjavo sestavin.

✕ Vsebuje alkohol

✕ Brez kofeina

✕ Brez mlečnih izdelkov

✕ Brez jajc

✕ Brez soje

✓ Brez oreščkov

✕ Brez glutena

✕ Primerno za vegane

✓ Primerno za vegetarijance

Prehranske informacije

To je izjemno razkošna pijača z zelo visoko vsebnostjo kalorij, ogljikovih hidratov in sladkorja na porcijo. Najbolje jo je uživati občasno in ne redno.

Kalorije

Povprečno 750 kcal / 3138 kJ

Raven kalorij

Ogljikovi hidrati

Povprečno 95g

Raven ogljikovih hidratov

Sladkor

Povprečno 80g

Raven sladkorja

Priložnosti

Ta mlečni napitek je popoln kot razkošna sladica po obroku ali kot posebna poslastica. Lahko je tudi spektakularen dodatek k vikendu brunču ali zabavna pijača za praznovanje ali zabavo.

Sladica
Razkošna poslastica
Brunch
Praznovanje

Predlogi za kombiniranje

Ta mlečni napitek je dovolj bogat, da ga štejemo za samostojno sladico. Za sladko-slano kombinacijo ga postrezite s hrustljavimi pršuti. Alternativno lahko skodelica močne črne kave pomaga ublažiti njegovo intenzivno sladkost.

Samostojna sladica
Slani pršuti
Črna kava

Kavni in krofni mlečni napitek: Razkošen kavarniški sanj

Kavni in krofni mlečni napitek je mojstrska kreacija za ultimativne ljubitelje sladkega, ki združuje dva ljubljena kavarniška standarda v eno spektakularno pijačo. Njegov okus je harmonična mešanica močne kave in sladkega, krušnega krofa, vse zavito v bogato in kremasto vanilijevo osnovo. Čeprav je nedvomno razkošen in visokokaloričen, je popolna praznična poslastica ali razkošna sladica. Enostaven za pripravo zgolj z blenderjem, je ta napitek vse o zabavi, okusu in čistem, neomejenem užitku.

Različice

Milkshake z okusom cimeta

Namesto glaziranega krofa uporabite enega majhnega cimetovega zvitka za topel, začinjen okus.

Morda vam bo všeč tudi

Kavni ledeni napitek z okusom masla in pekanov

Kremasta in oreščkova ledena kava s bogatimi, pomirjujočimi okusi praženih maslenih pekanov in sladkega rjavega sladkorja.

Vanilijev mlečni napitek

Brezčasno preprost in kremast mlečni napitek iz vanilijevega sladoleda, mleka in ščepca vanilijevega ekstrakta.

Biscoffov kremni mlečni napitek

Bogati in kremni mlečni napitek, zmešan z vanilijevim sladoledom, mlekom in značilnim karameliziranim okusom piškotov Biscoff in namaza.

Ananasovo Kokosovo Mleko

Kremast in osvežilni tropski mlečni tresljaj, ki združuje sladek ananas z bogatim kokosom za popoln pobeg na otok v kozarcu.

Ste jih že poskusili?

Ledeni šaj in latte s rjavim sladkorjem

Osvežujoč in aromatičen ledeni latte z zemeljskim, zeliščnim sirupom iz žajota in rjavim sladkorjem, uravnotežen z močnim espressom in kremastim mlekom.

Sijoče Metino Hladno Pripravljeno

Osvežilna ledena kava, ki združuje močno hladno pripravljeno kavo s svežo meto in sijočo vodo.

Javorjev tahini ledeni latte

Edinstveno kremast in oreščkov ledeni latte z okusno globino tahinija in sladko toploto javorjevega sirupa.

Začinjena bučna hladna kava s šrubom

Osvežujoč in kompleksen brezalkoholni kavni napitek, ki združuje pikanten bučni šrub z gladko hladno kavo in gazirano vodo.