咖啡甜甜圈奶昔
对于同时热爱咖啡和甜甜圈的人来说，这是终极的享受。它将整个甜甜圈直接融入混合物中，将经典的奶昔提升到了一个全新的水平，创造出一种独特浓稠且令人满足的质地。冰咖啡的浓郁风味穿透了香草冰淇淋和糖霜糕点的甜腻，带来一杯完美平衡、令人难忘的甜品饮料。这是一种有趣、富有创意且极致美味的方式，让您在一杯中享受到您最喜爱的咖啡馆美食。
准备
准备时间: 10 分钟
准备时间
难度
饮品分类
咖啡甜甜圈奶昔被归类为奶昔，一种由牛奶、冰淇淋和调味品制成的甜味冷饮。由于其丰盛甜美的特性，它属于甜品饮料的大类，通常作为一种享受或传统甜点的替代品。
享用
将这款大份、无酒精的奶昔冰镇后，盛放在经典的奶昔杯或梅森罐中，以呈现现代感。用糖浆预先装饰杯子会增添专业感。
份量
450-500毫升 / 15-17盎司
酒精含量
0% ABV
酒精浓度
饮用温度
冷的
杯型
奶昔杯
杯具处理
倒入前在杯子内壁淋上巧克力或焦糖糖浆
背景故事
咖啡甜甜圈奶昔并没有悠久的历史，而是现代甜点文化的产物。它出现于2010年代，伴随着“怪兽奶昔”和夸张的、适合在Instagram上分享的美食创作的兴起。厨师和咖啡馆开始尝试将整个烘焙食品混入奶昔中，以创造新颖的风味和质地，而咖啡和甜甜圈的经典搭配自然而然地成为一种美味的选择。
产地
这款奶昔是一项现代发明，很可能起源于2010年代的美国。它是烹饪潮流的一部分，该潮流专注于将经典风味搭配解构并重组成新的、令人兴奋的形式，如美食奶昔。没有单一的创造者，而是从现代餐厅、咖啡馆和冰淇淋店的创意菜单中演变而来。
咖啡甜甜圈奶昔
这款饮品通常以其描述性名称“咖啡甜甜圈奶昔”而闻名。也使用像“甜甜圈奶昔”这样的别名，强调其关键的糕点成分。“咖啡卷边甜甜圈奶昔”是一个更有趣的名称，使用了法语中的咖啡和一种甜甜圈的术语。
原始名称
Coffee and Donut Milkshake
别名
- 甜甜圈奶昔
- 咖啡卷边甜甜圈奶昔
特点概述
这款奶昔拥有浓郁的咖啡和糕点香气，风味以甜美的奶油香草和宜人的咖啡苦味为主导。其质地异常浓稠顺滑，呈现为不透明的浅棕色饮品，适合任何季节享用。
风味
甜，咖啡，甜甜圈，香草，奶油味，麦芽味
香气
烘焙咖啡，甜点，香草，焦糖
口感平衡
甜，奶油味，微苦
余味
回味甘甜，咖啡味，奶油味
气泡感
无
色泽外观
浅棕色，米色，不透明，奶油状
质地
浓稠，顺滑，丰厚，奶油状
季节性
四季皆宜，慰藉，奢华享受
风味强度与体验
风味极其浓郁甜美，带有明显但平衡的咖啡苦味，完全不含酒精或气泡。这是一款为追求极致风味而设计的丰盛奢华饮品。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款奶昔的基础需要香草冰淇淋和全脂牛奶，风味来自冷藏的浓咖啡和一整个糖霜甜甜圈。可选但推荐的装饰包括鲜奶油、一个迷你甜甜圈和糖浆，以呈现咖啡馆风格的外观。
- 香草冰淇淋3大勺（约250克）使用优质的全脂香草冰淇淋效果最佳，质地更 creamy。
- 全脂牛奶120毫升 / 4盎司根据想要的浓稠度调整用量。可用植物奶替代以制作纯素版本。
- 冷藏的冲泡咖啡或意式浓缩咖啡60毫升 / 2盎司使用浓咖啡或两份意式浓缩咖啡以获得浓郁风味。确保其完全冷却。
- 糖霜甜甜圈1个（大的）使用经典的、简单的糖霜甜甜圈效果最佳。不新鲜的甜甜圈也可以。
- 鲜奶油用于顶部装饰(可选)用于装饰。
- 迷你甜甜圈1个(可选)用于装饰。
- 巧克力或焦糖糖浆用于淋洒(可选)用于装饰和挂杯。
- 糖珠1茶匙(可选)用于装饰。
冰块类型
- 无
调制设备
这个配方唯一必需的设备是一台坚固的搅拌机，能够顺滑地混合冰淇淋和甜甜圈块。
- 搅拌机：用于混合并搅拌所有成分直至顺滑。
制作步骤
要制作这款饮品，只需将撕碎的甜甜圈与香草冰淇淋、牛奶和冷藏咖啡一起搅拌至顺滑。倒入淋有糖浆的杯子中，顶部配上鲜奶油和迷你甜甜圈，即可享受终极美味。
1. 如果需要，准备您的杯子，将巧克力或焦糖糖浆沿内壁淋下。在准备奶昔时放入冰箱冷冻定型。
2. 将大的糖霜甜甜圈撕成小块。
3. 在搅拌机中，将香草冰淇淋、牛奶、冷藏咖啡和甜甜圈块混合。
4. 高速搅拌30-60秒，或直到混合物完全顺滑呈奶油状。
5. 将奶昔倒入您准备好的杯子中。
6. 顶部挤上一大圈鲜奶油，放上迷你甜甜圈，再淋上更多糖浆，并撒上糖珠。
7. 立即用粗吸管和勺子享用。
装饰
用一圈鲜奶油、一个迷你甜甜圈、淋上糖浆和撒上糖珠进行奢华装饰，以完成其奢华的外观。
- 鲜奶油：在顶部挤上一大圈。
- 迷你甜甜圈：放在鲜奶油上。
- 淋糖浆：在鲜奶油和杯子内壁淋上巧克力或焦糖糖浆。
- 糖珠：撒上一撮巧克力或彩虹糖珠以增色。
饮食信息
这款饮品是素食，通过确保所有成分不含坚果可以制成无坚果版本。然而，它不是纯素的，并含有咖啡因、乳制品、鸡蛋、大豆和麸质，但可以通过替换成分制作纯素和无麸质的变体。
✕ 含酒精
✕ 不含咖啡因
✕ 不含乳制品
✕ 不含鸡蛋
✕ 不含大豆
✓ 不含坚果
✕ 不含麸质
✕ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款非常奢华的饮品，每份的卡路里、碳水化合物和糖含量都非常高。最好作为偶尔的享受，而不是常规饮品。
卡路里
平均 750千卡 / 3138千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 95克
碳水化合物水平
糖
平均 80克
糖分水平
适用场合
这款奶昔非常适合作为餐后的一道奢华甜点，或作为一种特殊的犒劳自己的享受。它也可以成为周末早午餐中引人注目的亮点，或是庆祝活动或派对上的趣味饮品。
- 甜点
- 犒劳自己的享受
- 早午餐
- 庆祝
配餐建议
这款奶昔足够丰盛，可以自成一道甜点。若想获得甜咸对比的口感，可以搭配香脆的培根条。或者，一杯浓郁的黑咖啡可以帮助中和其强烈的甜味。
- 单独作为甜点
- 咸味培根条
- 黑咖啡
咖啡甜甜圈奶昔：一个奢华的咖啡馆之梦
咖啡甜甜圈奶昔是为终极甜食爱好者打造的杰作，将两种备受喜爱的咖啡馆主食融合成一杯壮观的饮品。其风味是浓郁咖啡和甜美面包般甜甜圈的和谐混合，全部包裹在丰富香浓的香草基底中。虽然不可否认其奢华且高卡路里，但它可作为完美的庆祝饮品或奢华甜点。只需一台搅拌机即可轻松制作，这款饮品充满了乐趣、风味和纯粹的享受。