咖啡甜甜圈奶昔
對於同時喜愛咖啡和甜甜圈的人來說，這是終極的享受。它將一整個甜甜圈直接混入其中，使經典奶昔提升到一個全新的層次，創造出獨特濃稠且令人滿足的口感。冰涼咖啡的濃郁風味中和了香草冰淇淋和糖霜糕點的甜膩，帶來一杯完美平衡、令人難忘的甜點飲品。這是一種有趣、富有創意且極其美味的方式，讓您在一杯中享受到您最喜愛的咖啡館點心。
準備
準備時間: 10 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
咖啡甜甜圈奶昔被歸類為奶昔，一種由牛奶、冰淇淋和調味品製成的香甜冷飲。由於其奢華甜美的特性，它屬於甜點飲品的範疇，通常作為一種享受或傳統甜點的替代品。
飲用方式
將這款大杯、無酒精的奶昔以冰冷的狀態盛裝在經典奶昔杯中，或使用梅森罐以呈現現代感。預先在杯中淋上糖漿，增添專業的感覺。
份量
450-500 毫升 / 15-17 盎司
酒精含量
0% ABV
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
奶昔杯
酒杯處理
倒入前，在杯內淋上巧克力或焦糖糖漿
背景故事
咖啡甜甜圈奶昔沒有悠久傳奇的歷史，而是現代甜點文化的產物。它出現於2010年代，隨著「怪獸奶昔」和鋪張、適合在Instagram上分享的美食創作興起。廚師和咖啡館開始嘗試將整個烘焙食品混入奶昔中，以創造新穎的風味和口感，而咖啡和甜甜圈的經典搭配自然而然地成為一種美味的組合。
來源地
這款奶昔是現代的發明，可能起源於2010年代左右的美國。它是美食潮流的一部分，該潮流專注於解構並重組經典風味搭配，創造出如美食奶昔等新穎、令人興奮的形式。沒有單一的創作者，而是從現代餐館、咖啡館和冰淇淋店的創意菜單中演變而來。
咖啡甜甜圈奶昔
這款飲品通常以其描述性名稱「咖啡甜甜圈奶昔」而聞名。也使用像是「甜甜圈奶昔」的別名，強調其關鍵的糕點成分。「法式咖啡油炸圈餅奶昔」是一個更富奇想的名稱，使用了法語中的咖啡和一種甜甜圈的術語。
原始名稱
Coffee and Donut Milkshake
別名
- 甜甜圈奶昔
- 咖啡油炸圈餅奶昔
特色總覽
這款奶昔擁有濃郁的咖啡和糕點香氣，風味以香甜、奶油般的香草為主，並帶有宜人的咖啡苦味。其口感異常濃稠滑順，呈現為一杯不透明的淺棕色飲品，四季皆宜。
風味
甜、咖啡、甜甜圈、香草、奶油般滑順、麥芽
香氣
烘焙咖啡、甜點、香草、焦糖
口感平衡
甜、奶油般滑順、微苦
餘韻
持久的甜味、咖啡、奶油般滑順
氣泡感
無
色澤外觀
淺棕色、米色、不透明、奶油色
質地
濃稠、滑順、濃郁、奶油般
季節性
四季皆宜、療癒、奢華
風味強度與體驗
風味極其濃郁香甜，帶有明顯但平衡的咖啡苦味，且完全不含酒精或氣泡。這是一款濃郁奢華的享受，旨在帶來最強烈的風味衝擊。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款奶昔的基底需要香草冰淇淋和全脂牛奶，風味來自冰鎮濃咖啡和一整個糖霜甜甜圈。可選但建議的裝飾包括鮮奶油、一個迷你甜甜圈和糖漿，以呈現咖啡館風格。
- 香草冰淇淋3 大勺 (約 250克)品質優良的全脂香草冰淇淋最能創造出綿密的口感。
- 全脂牛奶120 毫升 / 4 盎司依喜好的濃稠度調整份量。可使用植物奶替代以製作純素版本。
- 冰釀咖啡或濃縮咖啡60 毫升 / 2 盎司使用濃咖啡或兩份濃縮咖啡以獲得濃郁的風味。確保其完全冷卻。
- 糖霜甜甜圈1 個大的經典、簡單的糖霜甜甜圈效果最好。不新鮮的甜甜圈也可以。
- 鮮奶油適量(可選)用於裝飾。
- 迷你甜甜圈1(可選)用於裝飾。
- 巧克力或焦糖糖漿用於淋灑(可選)用於裝飾和裝飾杯壁。
- 巧克力米1 茶匙(可選)用於裝飾。
冰塊類型
- 無
調酒設備
此食譜唯一必需的設備是一台堅固的攪拌機，能夠順利地將冰淇淋和甜甜圈塊融合在一起。
- 攪拌機：用於混合並攪拌所有成分至滑順。
作法
要製作這款飲品，只需將撕碎的甜甜圈與香草冰淇淋、牛奶和冰咖啡一起攪拌至滑順。倒入淋有糖漿的杯中，頂部加上鮮奶油和一個迷你甜甜圈，即可享受終極美味。
1. 如果需要，可先準備您的杯子，將巧克力或焦糖糖漿沿著杯子內壁淋下。在準備奶昔時，將杯子放入冷凍庫使其凝固。
2. 將大的糖霜甜甜圈撕成小塊。
3. 在攪拌機的容器中，混合香草冰淇淋、牛奶、冰咖啡和甜甜圈塊。
4. 用高速攪拌30-60秒，或直到混合物完全滑順和綿密。
5. 將奶昔倒入您準備好的杯子中。
6. 頂部擠上一大圈鮮奶油，放上迷你甜甜圈，再淋上更多糖漿，並撒上巧克力米。
7. 立即用寬吸管和湯匙享用。
裝飾
用一圈鮮奶油、一個迷你甜甜圈、淋上糖漿和少許巧克力米進行華麗的裝飾，以完成這奢華的外觀。
- 鮮奶油：在頂部擠上大方的一圈。
- 迷你甜甜圈：放在鮮奶油上。
- 糖漿淋醬：將巧克力或焦糖糖漿淋在鮮奶油上和杯子內壁。
- 巧克力米：撒上一撮巧克力或彩虹巧克力米以增添色彩。
飲食資訊
這款飲品是素食，並可透過確保所有成分不含堅果來製作成無堅果版本。然而，它不是純素的，且含有咖啡因、乳製品、雞蛋、大豆和麩質，不過可以透過替換成分來製作純素和無麩質的變體。
✕ 含酒精
✕ 無咖啡因
✕ 不含乳製品
✕ 不含蛋
✕ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✕ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款非常奢華的飲品，每份的熱量、碳水化合物和糖含量都非常高。最好作為偶爾的享受，而非日常飲品。
熱量
平均 750 大卡 / 3138 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 95克
碳水化合物等級
糖
平均 80克
糖分等級
場合
這款奶昔非常適合作為餐後的奢華甜點，或單獨作為一種特別的犒賞。它也可以成為週末早午餐的亮點，或是慶祝活動或派對上的趣味飲品。
- 甜點
- 犒賞自己的享受
- 早午餐
- 慶祝
搭配建議
這款奶昔本身就足夠濃郁，可以被視為一道甜點。若想營造鹹甜對比，可搭配酥脆的培根條。或者，一杯濃郁的黑咖啡可以幫助中和其強烈的甜味。
- 單獨作為甜點
- 鹹培根條
- 黑咖啡
咖啡甜甜圈奶昔：一場奢華的咖啡館之夢
咖啡甜甜圈奶昔是為終極甜食愛好者打造的絕妙創作，將兩種備受喜愛的咖啡館經典融合成一杯壯觀的飲品。其風味是濃烈咖啡和香甜、帶有麵包香氣的甜甜圈的和諧結合，全部包裹在濃郁綿密的香草基底中。雖然無可否認地奢華且熱量高，但它可作為完美的慶祝點心或奢華甜點。只需一台攪拌機即可輕鬆製作，這款飲品充滿了樂趣、風味和純粹的享受。