Batut de Llet de Cafè
El Batut de Llet de Cafè és una beguda deliciosa i energitzant perfecta per als amants del cafè. Barreja cafè fort elaborat o espresso amb crema de gel de vainilla i una mica de llet per crear una textura suau i espessa. És un equilibri perfecte entre cafè amarg i crema dolça, el que el fa un postre ideal o un impuls per la tarda. Aquesta beguda versàtil es pot personalitzar amb addicions com xocolata o caramel per a un plaer extra.
Preparació
Temps de preparació: 5 minuts
Temps de preparació
Dificultat
Classificació de begudes
Aquesta beguda es categoritza com un batut no alcohòlic. És una beguda dolça, cremosa i barrejada que normalment se serveix com a postre o una beguda refrescant.
Servei
Serveix aquesta beguda no alcohòlica immediatament després de barrejar-la en un got de batut refredat per obtenir una temperatura òptima. És una beguda substancial i freda perfecta per a beure amb una paleta.
Mida de la ració
Aprox. 400 ml / 13.5 oz
Contingut d'alcohol
0% ABV
Graduació alcohòlica
Temperatura de servei
Fred
Tipus de copa
Got de batut
Preparació de la copa
Refredat
Història
El batut es va convertir en un plaer popular a principis del segle XX amb la invenció de la batedora elèctrica. Afegir cafè va ser una evolució natural, combinant l'amor d'Amèrica per les begudes de soda amb la seva beguda matinal preferida. Aquesta creació va oferir una nova manera refrescant i indulgent de gaudir del ric sabor del cafè, especialment durant els mesos més càlids.
Origen
Estats Units, principis del segle XX. Tot i que no se li atribueix un inventor específic, el Batut de Llet de Cafè va sorgir de la cultura americana de les fonts de soda i els diners, que van popularitzar els batuts com a postre bàsic.
Batut de Llet de Cafè
Aquesta beguda és comunament coneguda com a Batut de Llet de Cafè. De vegades se'l anomena "Batut de Java" a causa del seu contingut de cafè, o "Batut de Moca" quan s'afegeix xarop de xocolata a la recepta.
Nom original
Coffee Milkshake
Noms alternatius
- Batut de Java
- Batut de Moca
Visió general de les característiques
Aquest batut presenta un sabor i aroma prominents de cafè, equilibrats hàbilment per la dolçor de la crema de gel de vainilla. La seva textura és espessa, suau i cremosa, el que el fa un plaer i una beguda refrescant durant tot l'any.
Sabor
Cafè, Cremós, Dolç, Vainilla, Ric, Lleugerament amarg
Aroma
Cafè torrat, Crema dolça, Vainilla
Equilibri del gust
Dolç, Amarg
Regust
Cremós, Cafè persistent
Efervescència
Cap
Aparença del color
Marró clar, Beige, Cremós, Opac
Textura
Espès, Suau, Cremós
Temporalitat
Refresc, Totes les estacions
Intensitat del sabor i experiència
El perfil de sabor és intensament cremós i dolç, amb un amarg agradable i moderat del cafè. És una beguda no alcohòlica i no carbonatada sense notes picants, salades o fruitades.
Dolçor
Salinitat
Acidesa
Amargor
Picantor
Caràcter afruitat
Cremositat
Carbonatació
Ingredients
Necessitaràs crema de gel de vainilla i cafè fort refredat com a base, amb una mica de llet per a la consistència. Addicions opcionals com xarop de xocolata, crema muntada i encenalls de xocolata poden millorar el sabor i la presentació.
- Crema de Gel de Vainilla3 cullerades gransFunciona millor una crema de gel de vainilla cremosa i de bona qualitat.
- Cafè Fort Elaborat Refredat60 ml / 2 ozEs pot substituir per 1-2 tirs d'espresso refredat. Assegureu-vos que estigui completament refredat per evitar que la crema de gel es fongui massa ràpidament.
- Llet60 ml / 2 ozLa llet sencera donarà com a resultat un batut més cremós, però es pot utilitzar qualsevol tipus de llet.
- Xarop de Xocolata1 cullerada(opcional)Afegiu-lo per crear un Batut de Moca.
- Crema MuntadaPer a la cobertura(opcional)Per a la guarnició.
- Encenalls de XocolataPer a la cobertura(opcional)Guarnició opcional, també es pot utilitzar cacau en pols.
Tipus de gel
- Cap
Equipament per barrejar
L'únic equip essencial és una batedora. Una batedora potent garantirà que el batut sigui perfectament suau.
- Batedora per combinar tots els ingredients en una consistència suau i cremosa.
Instruccions
Per preparar, simplement combina la crema de gel, el cafè refredat i la llet en una batedora i barreja fins que quedi suau. Aboqui-ho en un got refredat, guarneix com desitgis i serveix immediatament per obtenir la millor textura i temperatura.
1. Refrigera el teu got de servir al congelador durant almenys 10 minuts abans de la preparació.
2. Posa la crema de gel de vainilla, el cafè fort refredat i la llet al recipient d'una batedora.
3. Per a un Batut de Moca, afegeix una cullerada de xarop de xocolata a la batedora.
4. Tanca la tapa i barreja a velocitat alta durant uns 30 a 60 segons, o fins que la barreja sigui completament suau i cremosa.
5. Aboqui el batut barrejat al teu got pre-refrigerat.
6. Si ho desitges, cobreix amb una generosa remenada de crema muntada i una espurnada d'encenalls de xocolata o cacau en pols.
7. Serveix immediatament amb una paleta ampla i una cullera llarga.
Decoració
Guarneix amb una generosa remenada de crema muntada i una espurnada d'encenalls de xocolata o una pols de cacau en pols per a un aspecte clàssic i atractiu.
- Crema muntada, remenada a la part superior del batut.
- Encenalls de xocolata o cacau en pols, escampats sobre la crema muntada.
Informació dietètica
Aquesta beguda conté cafeïna i productes lactis, però és vegetariana i generalment lliure de gluten, fruits secs, soja i ous. Comproveu sempre l'etiqueta de la crema de gel per obtenir al·lergens específics, ja que els ingredients poden variar.
✕ Conté alcohol
✕ Sense cafeïna
✕ Sense lactis
✓ Sense ou
✓ Sense soja
✓ Sense fruits secs
✓ Sense gluten
✕ Apte per a vegans
✓ Apte per a vegetarians
Informació nutricional
Aquesta és una beguda postre indulgent, rica en calories, carbohidrats i sucre, principalment de la crema de gel. El contingut nutricional variarà en funció dels ingredients específics utilitzats.
Calories
Una mitjana de 450-550 kcal / 1880-2300 kJ
Nivell de calories
Hidrats de carboni
Una mitjana de 60-75 g
Nivell d'hidrats de carboni
Sucre
Una mitjana de 55-70 g
Nivell de sucre
Ocasions
Aquest batut és perfecte com a postre decadent, una beguda refrescant a la tarda en un dia càlid, o fins i tot com a beguda especial de brunch. És una gran opció per a qualsevol moment que es desitgi un impuls dolç i amb cafeïna.
- Postre
- Beguda de tarda
- Refresc d'estiu
- Brunch
Suggeriments de maridatge
Aquest batut combina excepcionalment bé amb postres de xocolata riques com brownies o una llesca de pastís. Per a un contrast més lleuger, serveix-lo amb biscotti cruixents perfectes per a sucar. També complementa plats salats com un sandvitx de club per a un clàssic dinar.
- Brownies de xocolata
- Biscotti
- Donuts o crullers
- Un clàssic sandvitx de club per a un àpat de tipus diner
L'Experiència Definitiva del Batut Cremós de Cafè
El Batut de Llet de Cafè és un plaer clàssic i indulgent que combina hàbilment el sabor robust del cafè amb la dolçor cremosa de la crema de gel de vainilla. És increïblement fàcil de fer, requereix només uns quants ingredients senzills i una batedora per obtenir un resultat perfecte en minuts. Aquesta beguda no alcohòlica és ideal com a postre satisfactori, un article especial de brunch o un impuls energitzant a la tarda. Guarneix amb crema muntada i encenalls de xocolata per a l'experiència definitiva de la font de soda a casa.
També et pot agradar
Honey Almondmilk Cold Brew
Una beguda de cafè gelat refrescant i subtilment dolça feta amb cold brew suau, llet d'ametlles cremosa i un toc de mel.
Triple Berry Milkshake
Un batut vibrant i refrescant ple de sabors dolços i picants de tres baies diferents barrejades amb cremós gelat de vainilla.
Cafè de Olla
Un cafè mexicà tradicional, dolç i càlidament especiat amb canyella i piloncillo, tradicionalment preparat en una olla de ceràmica.
Coconut Mocha Frappuccino
Una beguda de cafè blenderitzada decadent i refrescant que combina xocolata rica, coco tropical i espresso fort, coronada amb nata muntada.
Ja els has provat?
Cafè Fred amb Taronja i Timó Especials
Un cafè gelat refrescant i aromàtic que combina un suau cafè fred amb la brillantor de la taronja, la calidesa de les espècies i les notes terroses del timó fresc.
Espresso Romano
Una preparació de cafè senzilla però profunda amb un espresso calent servit amb un toc de pela de llimona per il·luminar i complementar el ric sabor del cafè.
Infusió Freda de Romaní i Gingebre
Un cafè gelat refrescant i aromàtic sense alcohol infusionat amb la calidesa picant del gingebre i les notes resinoses i herbals del romaní fresc.
Spiced Pumpkin Cold Brew Shrub
Una beguda de cafè sense alcohol refrescant i complexa que combina un shrub de carbassa especiada i picant amb cold brew suau i aigua amb gas.