Kávový Milkshake
Kávový Milkshake je lahodný a povzbuzující nápoj, který je ideální pro milovníky kávy. Mísí silnou vařenou kávu nebo espresso s krémovou vanilkovou zmrzlinou a špetkou mléka, aby vznikla hladká a hustá textura. Je to dokonalá rovnováha hořké kávy a sladké smetany, což z něj činí ideální dezert nebo odpolední povzbuzení. Tento všestranný nápoj lze přizpůsobit přídavky, jako je čokoláda nebo karamel, pro extra rozkoš.
Příprava
Doba přípravy: 5 minut
Doba přípravy
Náročnost
Klasifikace nápojů
Tento nápoj je kategorizován jako nealkoholický milkshake. Je to sladký, krémový a rozmixovaný nápoj, který se obvykle podává jako dezert nebo osvěžující pochoutka.
Servírování
Podávejte tento nealkoholický nápoj ihned po rozmixování v chlazené sklenici na milkshake pro optimální teplotu. Je to vydatný, studený nápoj, který je ideální k popíjení brčkem.
Velikost porce
Přibližně 400 ml / 13,5 oz
Obsah alkoholu
0 % alkoholu
Síla alkoholu
Teplota podávání
Studené
Typ sklenice
Sklenice na milkshake
Příprava sklenice
Chlazené
Příběh vzniku
Milkshake se stal populární pochoutkou na počátku 20. století s vynálezem elektrického mixéru. Přidání kávy bylo přirozeným vývojem, kombinujícím americkou lásku k nápojům z fontánky s oblíbeným ranním nápojem. Tato kreace nabídla nový, osvěžující a rozkošný způsob, jak si užít bohatou chuť kávy, zejména v teplejších měsících.
Původ
Spojené státy, počátek 20. století. Ačkoli není připisován žádný konkrétní vynálezce, Kávový Milkshake vzešel z americké kultury fontánky a jídelen, která popularizovala milkshaky jako základní dezert.
Kávový Milkshake
Tento nápoj je běžně známý jako Kávový Milkshake. Někdy se označuje jako "Java Shake" kvůli obsahu kávy, nebo jako "Mocha Milkshake", pokud se do receptu přidá čokoládový sirup.
Původní název
Coffee Milkshake
Alternativní názvy
- Java Shake
- Mocha Milkshake
Přehled charakteristik
Tento milkshake má výraznou chuť a vůni kávy, krásně vyváženou sladkostí vanilkové zmrzliny. Jeho textura je hustá, hladká a krémová, což z něj činí uspokojivou a osvěžující pochoutku po celý rok.
Chuť
Káva, Krémové, Sladké, Vanilka, Bohaté, Mírně hořké
Aroma
Pražená káva, Sladká smetana, Vanilka
Vyváženost chuti
Sladké, Hořké
Dochuť
Krémové, Zůstávající káva
Perlivost
Žádné
Vzhled a barva
Světle hnědá, Béžová, Krémová, Neprůhledná
Textura
Husté, Hladké, Krémové
Sezónnost
Osvěžující, Celoroční
Intenzita chuti a zážitek
Chuťový profil je intenzivně krémový a sladký, s příjemnou, mírnou hořkostí z kávy. Je to nealkoholický a neperlivý nápoj bez pikantních, slaných nebo ovocných tónů.
Sladkost
Slanost
Kyselost
Hořkost
Pikantnost
Ovocnost
Krémovost
Perlivost
Suroviny
Budete potřebovat vanilkovou zmrzlinu a chlazenou silnou kávu jako základ, s trochou mléka pro konzistenci. Volitelné přísady, jako je čokoládový sirup, šlehačka a čokoládové hoblinky, mohou vylepšit chuť a prezentaci.
- Vanilková Zmrzlina3 velké kopečkyNejlepší je kvalitní, krémová vanilková zmrzlina.
- Chlazená Silná Káva60 ml / 2 ozLze nahradit 1-2 shoty chlazeného espressa. Ujistěte se, že je zcela vychladlá, aby se zmrzlina příliš rychle nerozpustila.
- Mléko60 ml / 2 ozPlnotučné mléko povede ke krémovějšímu milkshake, ale lze použít jakýkoli typ mléka.
- Čokoládový Sirup1 lžíce(volitelné)Přidejte pro vytvoření Mocha Milkshake.
- ŠlehačkaNa ozdobu(volitelné)Na ozdobu.
- Čokoládové HoblinkyNa ozdobu(volitelné)Volitelná ozdoba, lze použít i kakao.
Typ ledu
- Žádný
Barmanské vybavení
Jedinou nezbytnou pomůckou je mixér. Výkonný mixér zajistí, že milkshake bude dokonale hladký.
- Mixér pro spojení všech ingrediencí do hladké a krémové konzistence.
Postup přípravy
Pro přípravu jednoduše smíchejte zmrzlinu, chlazenou kávu a mléko v mixéru a mixujte, dokud nebude hladké. Nalijte do chlazené sklenice, ozdobte podle chuti a podávejte ihned pro nejlepší texturu a teplotu.
1. Sklenici na podávání nechte alespoň 10 minut před přípravou vychladit v mrazáku.
2. Vložte vanilkovou zmrzlinu, chlazenou silnou kávu a mléko do nádoby mixéru.
3. Pro Mocha Milkshake přidejte do mixéru jednu lžíci čokoládového sirupu.
4. Uzavřete víko a mixujte na vysoké otáčky asi 30 až 60 sekund, nebo dokud směs není zcela hladká a krémová.
5. Rozmixovaný milkshake nalijte do předchlazené sklenice.
6. Pokud chcete, ozdobte velkým kroužkem šlehačky a posypte čokoládovými hoblinkami nebo kakaem.
7. Podávejte ihned se širokým brčkem a dlouhou lžící.
Ozdoba
Ozdobte velkým kroužkem šlehačky a posypte čokoládovými hoblinkami nebo trochou kakaa pro klasický, atraktivní vzhled.
- Šlehačka, stočená na vrch milkshake.
- Čokoládové hoblinky nebo kakao, posypané přes šlehačku.
Dietní informace
Tento nápoj obsahuje kofein a mléčné výrobky, ale je vegetariánský a obecně bez lepku, ořechů, sóji a vajec. Vždy zkontrolujte etiketu zmrzliny kvůli specifickým alergenům, protože složení se může lišit.
✕ Obsahuje alkohol
✕ Bez kofeinu
✕ Bez mléka
✓ Bez vajec
✓ Bez sóji
✓ Bez ořechů
✓ Bez lepku
✕ Vhodné pro vegany
✓ Vhodné pro vegetariány
Výživové údaje
Toto je dekadentní dezertní nápoj, s vysokým obsahem kalorií, sacharidů a cukru, především ze zmrzliny. Nutriční obsah se bude lišit v závislosti na konkrétních použitých ingrediencích.
Kalorie
Průměrně 450-550 kcal / 1880-2300 kJ
Množství kalorií
Sacharidy
Průměrně 60-75 g
Množství sacharidů
Cukr
Průměrně 55-70 g
Množství cukru
Příležitosti
Tento milkshake je perfektní jako dekadentní dezert, osvěžující odpolední pochoutka v teplém dni, nebo dokonce jako speciální brunch nápoj. Je to skvělá volba kdykoli, když toužíte po sladkém, kofeinovém povzbuzení.
- Dezert
- Odpolední pochoutka
- Letní osvěžení
- Brunch
Doporučené párování
Tento milkshake se výborně hodí k bohatým čokoládovým dezertům, jako jsou brownies nebo kousek dortu. Pro lehčí kontrast ho podávejte s křupavým biscotti, které jsou ideální k namáčení. Také doplňuje slané pokrmy, jako je club sandwich, pro klasický zážitek z oběda v dineru.
- Čokoládové brownies
- Biscotti
- Donuty nebo koblihy
- Klasický club sandwich pro jídlo ve stylu dineru
Dokonalý Krémový Kávový Milkshake Zážitek
Kávový Milkshake je klasická, dekadentní pochoutka, která mistrovsky kombinuje robustní chuť kávy se sladkou krémovostí vanilkové zmrzliny. Je neuvěřitelně snadný na přípravu, vyžaduje jen několik jednoduchých ingrediencí a mixér pro dokonalý výsledek během několika minut. Tento nealkoholický nápoj je ideální jako uspokojivý dezert, speciální brunch nebo povzbuzující odpolední občerstvení. Ozdobte šlehačkou a čokoládovými hoblinkami pro dokonalý zážitek z fontánky s nápoji doma.
Mohlo by se vám také líbit
Turecká káva
Bohatá, nefiltrovaná káva připravená vařením extra jemně mleté kávy s vodou a cukrem ve speciálním hrnci zvaném džezva.
Vanilkový Milkshake
Nadčasově jednoduchý a krémový milkshake vyrobený z vanilkové zmrzliny, mléka a špetky vanilkového extraktu.
Pražená Javorovo-Ořechová Třesená Espressa
Osvěžující a krémový ledový kávový nápoj s výrazným espressem třeseným se sladkým javorovým sirupem a ořechovou chutí, doplněný pěnou z ovesného mléka.
Nitro Cold Brew
Hladká, krémová a sametová studená káva obohacená o dusík, vytvářející bohatou pěnu podobnou stout pivu.
Už jste vyzkoušeli tyto?
Espresso Romano
Jednoduchá, ale hluboká kávová příprava s espressem podávaným s kůrou citronu, která rozjasní a doplní bohatou chuť kávy.
Rozmarýnový Grapefruitový Cold Brew Spritzer
Osvěžující a aromatický nealkoholický kávový spritzer, který dokonale vyvažuje zemitou chuť Cold Brew s pikantním grapefruitem a bylinným rozmarýnem.
Ledový šalvějový latté s hnědým cukrem
Osvěžující a aromatický ledový latté s zemitým, bylinným sirupem z šalvěje a hnědého cukru, vyvážený výrazným espressem a krémovým mlékem.
Javorový Tahini Ledový Latte
Jedinečně krémový a oříškový ledový latte s výraznou chutí tahini a sladkou hřejivostí javorového sirupu.