Frullato al Caffè

Name: Frullato al Caffè
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porzione
Ingredients: 3 palline grandi Gelato alla Vaniglia; 60 ml / 2 oz Caffè Forte Freddo; 60 ml / 2 oz Latte; 1 cucchiaio Sciroppo al Cioccolato (opzionale); Per guarnire Panna Montata (opzionale); Per guarnire Scaglie di Cioccolato (opzionale)

Il Frullato al Caffè è una bevanda deliziosa ed energizzante, perfetta per gli amanti del caffè. Miscela caffè forte o espresso con cremoso gelato alla vaniglia e un goccio di latte per creare una consistenza liscia e densa. È un perfetto equilibrio tra l'amaro del caffè e la dolcezza della panna, rendendolo un dessert ideale o uno spuntino pomeridiano. Questa bevanda versatile può essere personalizzata con aggiunte come cioccolato o caramello per una maggiore golosità.

Preparazione

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di preparazione

Difficoltà

Classificazione della bevanda

Questa bevanda è classificata come un frullato analcolico. È una bevanda dolce, cremosa e frullata, tipicamente servita come dessert o come delizia rinfrescante.

Servizio

Servire questa bevanda analcolica immediatamente dopo averla frullata in un bicchiere da milkshake raffreddato per una temperatura ottimale. È una bevanda corposa e fredda, perfetta da sorseggiare con una cannuccia.

Porzione

Circa 400 ml / 13.5 oz

Gradazione alcolica

0% ABV

Tenore alcolico

Temperatura di servizio

Freddo

Tipo di bicchiere

Bicchiere da milkshake

Trattamento del bicchiere

Raffreddato

Storia

Il milkshake divenne una bevanda popolare all'inizio del XX secolo con l'invenzione del frullatore elettrico. L'aggiunta del caffè fu un'evoluzione naturale, combinando l'amore dell'America per le bevande da "soda fountain" con la sua bevanda mattutina preferita. Questa creazione offrì un modo nuovo, rinfrescante e goloso di gustare il ricco sapore del caffè, specialmente durante i mesi più caldi.

Origine

Stati Uniti, inizio del XX secolo. Sebbene non sia attribuito a un inventore specifico, il Frullato al Caffè è emerso dalla cultura americana dei "soda fountain" e dei "diner", che ha reso popolari i frullati come dessert di base.

Frullato al Caffè

La bevanda è comunemente nota come Frullato al Caffè. A volte viene chiamata "Frullato Java" per il suo contenuto di caffè, o "Frullato Moka" quando alla ricetta viene aggiunto sciroppo di cioccolato.

Nome originale

Coffee Milkshake

Nomi alternativi

Frullato Java
Frullato Moka

Panoramica delle caratteristiche

Questo frullato presenta un sapore e un aroma predominanti di caffè, splendidamente bilanciati dalla dolcezza del gelato alla vaniglia. La sua consistenza è densa, liscia e cremosa, rendendolo una delizia soddisfacente e rinfrescante tutto l'anno.

Sapore

Caffè, Cremoso, Dolce, Vaniglia, Ricco, Leggermente amaro

Aroma

Caffè tostato, Crema dolce, Vaniglia

Equilibrio del gusto

Dolce, Amaro

Retrogusto

Cremoso, Caffè persistente

Effervescenza

Nessuna

Colore e aspetto

Marrone chiaro, Ambrato, Cremoso, Opaco

Consistenza

Denso, Liscio, Cremoso

Stagionalità

Rinfrescante, Per tutte le stagioni

Intensità del sapore ed esperienza

Il profilo aromatico è intensamente cremoso e dolce, con una piacevole e moderata amarezza data dal caffè. È una bevanda analcolica e non gassata, senza note speziate, salate o fruttate.

Dolcezza

Salinità

Acidità

Amaro

Piccantezza

Fruttato

Cremosità

Carbonatazione

Ingredienti

Avrete bisogno di gelato alla vaniglia e caffè forte freddo come base, con un goccio di latte per la consistenza. Aggiunte facoltative come sciroppo al cioccolato, panna montata e scaglie di cioccolato possono esaltare il sapore e la presentazione.

Gelato alla Vaniglia3 palline grandi
Un gelato alla vaniglia cremoso e di buona qualità è l'ideale.
Caffè Forte Freddo60 ml / 2 oz
Può essere sostituito con 1-2 tazzine di espresso freddo. Assicurarsi che sia completamente raffreddato per evitare di sciogliere troppo velocemente il gelato.
Latte60 ml / 2 oz
Il latte intero renderà il frullato più cremoso, ma si può usare qualsiasi tipo di latte.
Sciroppo al Cioccolato1 cucchiaio(opzionale)
Aggiungere per creare un Frullato Moka.
Panna MontataPer guarnire(opzionale)
Per guarnire.
Scaglie di CioccolatoPer guarnire(opzionale)
Guarnizione facoltativa, si può usare anche cacao in polvere.

Tipo di ghiaccio

Nessuno

Attrezzatura da mixology

L'unico attrezzo essenziale è un frullatore. Un frullatore potente garantirà che il milkshake sia perfettamente liscio.

Frullatore per unire tutti gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa.

Istruzioni

Per preparare, basta unire gelato, caffè freddo e latte in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto liscio. Versare in un bicchiere raffreddato, guarnire a piacere e servire immediatamente per la migliore consistenza e temperatura.

1. Raffreddare il bicchiere di servizio in freezer per almeno 10 minuti prima della preparazione.

2. Mettere il gelato alla vaniglia, il caffè forte freddo e il latte nel boccale di un frullatore.

3. Per un Frullato Moka, aggiungere un cucchiaio di sciroppo al cioccolato nel frullatore.

4. Chiudere il coperchio e frullare ad alta velocità per circa 30-60 secondi, o finché il composto non è completamente liscio e cremoso.

5. Versare il frullato nel bicchiere precedentemente raffreddato.

6. Se si desidera, guarnire con un generoso ciuffo di panna montata e una spolverata di scaglie di cioccolato o cacao in polvere.

7. Servire immediatamente con una cannuccia larga e un cucchiaio lungo.

Guarnizione

Guarnire con un generoso ciuffo di panna montata e una spolverata di scaglie di cioccolato o cacao in polvere per un aspetto classico e invitante.

Panna montata, a spirale sulla parte superiore del frullato.
Scaglie di cioccolato o cacao in polvere, spolverati sulla panna montata.

Informazioni dietetiche

Questa bevanda contiene caffeina e latticini, ma è vegetariana e generalmente priva di glutine, frutta a guscio, soia e uova. Controllare sempre l'etichetta del gelato per allergeni specifici, poiché gli ingredienti possono variare.

✕ Contiene alcol

✕ Senza caffeina

✕ Senza latticini

✓ Senza uova

✓ Senza soia

✓ Senza frutta a guscio

✓ Senza glutine

✕ Adatto ai vegani

✓ Adatto ai vegetariani

Informazioni nutrizionali

Questa è una bevanda da dessert golosa, ricca di calorie, carboidrati e zuccheri, provenienti principalmente dal gelato. Il contenuto nutrizionale varierà in base agli ingredienti specifici utilizzati.

Calorie

In media 450-550 kcal / 1880-2300 kJ

Livello calorico

Carboidrati

In media 60-75 g

Livello di carboidrati

Zucchero

In media 55-70 g

Livello di zuccheri

Occasioni

Questo frullato è perfetto come dessert goloso, come rinfrescante spuntino pomeridiano in una giornata calda, o anche come bevanda speciale per il brunch. È un'ottima scelta per ogni momento in cui si desidera una carica dolce e caffeinata.

Dessert
Spuntino pomeridiano
Rinfresco estivo
Brunch

Suggerimenti di abbinamento

Questo frullato si abbina eccezionalmente bene con dessert ricchi al cioccolato come i brownie o una fetta di torta. Per un contrasto più leggero, servirlo con biscotti croccanti perfetti da inzuppare. Si abbina anche a piatti salati come un club sandwich per una classica esperienza da pranzo in stile diner.

Brownie al cioccolato
Biscotti
Ciambelle o krapfen
Un classico club sandwich per un pasto in stile diner

L'Esperienza Definitiva del Frullato al Caffè Cremoso

Il Frullato al Caffè è una delizia classica e golosa che combina magistralmente il sapore robusto del caffè con la dolcezza cremosa del gelato alla vaniglia. È incredibilmente facile da preparare, richiedendo solo pochi semplici ingredienti e un frullatore per un risultato perfetto in pochi minuti. Questa bevanda analcolica è ideale come dessert soddisfacente, un elemento speciale per il brunch o uno spuntino pomeridiano energizzante. Guarnire con panna montata e scaglie di cioccolato per la migliore esperienza da "soda fountain" a casa.

Potrebbe piacerti anche

Cold Brew con Crema di Zucca

Un caffè cold brew morbido e freddo, sormontato da una vellutata e dolce schiuma fredda alla crema di zucca e una spolverata di spezie autunnali.

Affogato

Un classico dessert italiano in cui una pallina di gelato alla vaniglia viene affogata in una tazzina di espresso caldo.

Milkshake Rocky Road

Un frappè al cioccolato ricco e goloso, carico di mini marshmallow e mandorle croccanti, che cattura in un bicchiere la classica esperienza del gelato Rocky Road.

Bicerin

Una decadente bevanda calda a strati di Torino, Italia, che combina ricco cioccolato fuso, espresso forte e panna fresca leggermente montata.

Hai già provato questi?

Latte Ghiacciato con Salvia e Zucchero di Canna

Un latte ghiacciato rinfrescante e aromatico, caratterizzato da uno sciroppo di zucchero di canna infuso con salvia terrosa ed erbacea, bilanciato da un espresso intenso e latte cremoso.

Milkshake alla Torta di Carote

Un milkshake cremoso e speziato che racchiude tutti i deliziosi sapori di una classica torta di carote in una delizia da sorseggiare.

Espresso Romano

Una preparazione di caffè semplice ma profonda, che consiste in una tazzina di espresso caldo servita con una scorza di limone per ravvivare e completare il sapore ricco del caffè.

Mocha Cola

Una bevanda sorprendentemente rinfrescante ed effervescente ottenuta combinando caffè cold brew freddo e cola classica.