Cointreau Rickey
Cointreau Rickey klassik Rickey formülunun zərif və sadə bir variantıdır. Gelenəksel cin və ya viskiyi Cointreau ilə əvəz edərək, kokteyl daha yüngül, sitruslu içkiyə çevrilir. Hazırlanması son dərəcə asandır, dərhal zövq almanız üçün birbaşa şüşədə hazırlanır. Təmiz profili və qabarcıqlı təbiəti onu mükəmməl damaq təmizləyicisi və ya isti gün üçün təravətləndirici içki edir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 2 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Cointreau Rickey kokteyl kimi təsnif edilir, xüsusilə yüksək şüşə ailəsinə aiddir. Yüksək şüşələr, böyük miqdarda qazlı içki ilə qarışdırılmış baza spirtinə malikdir və buz üzərində uzun şüşədə verilir.
Servis
Bol buzlu uzun yüksək şüşədə soyuq verilir, bu yüngül və təravətləndirici uzun içkidir. Alkoqolun miqdarı klub sodasından alınan seyreltmə səbəbindən nisbətən azdır.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 180-240 ml / 6-8 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 10-13% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Yüksək şüşə
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
Rickey kokteyli 1880-ci illərdə polkovnik Co Rickey tərəfindən Vaşinqtonda, əslində bourbon ilə, daha sonra isə cinlə məşhurlaşdırılmışdır. O, baza spirti, limon suyu və qazlı sudan ibarət sadə qarışığı ilə xarakterizə olunur, əlavə şəkər yoxdur. Cointreau Rickey bu klassik şablonun məntiqi və ləzzətli inkişafıdır, baza spirtini məşhur Fransız portağal likörü ilə əvaz edir.
Mənşə
Bu kokteyl klassik Rickeyin müasir bir variantıdır, 1880-ci illərdə ABŞ-da ortaya çıxmışdır. Cointreau-ya xas versiya, barmenlər və ev həvəskarları sadə, çox yönlü Rickey formulu ilə təcrübə apararkən 20-ci əsrdə populyarlıq qazanmışdır.
Cointreau Rickey
Bu içki ən çox Cointreau Rickey kimi tanınır, özünün xüsusi ingredientini birbaşa adlandırır. Bəzən, fərqli bir marka üçlü sek portağal likörü istifadə edildikdə daha ümumilikdə Triple Sec Rickey kimi də adlandırıla bilər.
Orijinal ad
Cointreau Rickey
Alternativ ad
Triple Sec Rickey
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Cointreau Rickey canlı sitrus aroması və şirin portağal və turşu limonun üstünlük təşkil etdiyi bir dad profili ilə xüsusiyyətlənir. Onun qabarcıqlı teksturası və təmiz, təravətləndirici sonrakı dadı onu son dərəcə təzə və yüngül yay içkisi edir.
Dad
portağal, limon, sitrus, təzə, yüngül, qabarcıqlı
Ətir
təzə limon, portağal qabıqları, sitruslu
Dad balansı
şirin, turşu
Daddan sonra qalan dad
təmiz, qısa, təravətləndirici, sitruslu
Qazlılıq
qabarcıqlı, parıltılı
Rəng və görünüş
buludlu ağ, şəffaf, qabarcıqlı
Tekstura
yüngül, təzə, sulu, incə
Mövsümilik
təravətləndirici, yay, susuzluğu söndürən
Dad intensivliyi və təəssürat
Bu içkinin portağal likörü və limondan gələn ifadəli meyvəli və turşu xarakteri var, zərif şəkərliyi və minimal acılığı var. Bu, diqqətəlayiq, lakin həddən artıq olmayan alkoqolun olduğu yüngül bədənli, yüksək qazlı yüksək şüşədir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu kokteyl üçün üç sadə ingredientə ehtiyacınız olacaq: Cointreau portağal likörü, təzə sıxılmış limon suyu və soyudulmuş klub soda. Bu minimalist içki üçün keyfiyyətli ingredientlər açardır.
- Cointreau60 ml / 2 ozKokteyli müəyyən edən əsas ingredient. Başqa keyfiyyətli üçlü sek istifadə edilə bilər.
- Limon Suku30 ml / 1 ozƏn yaxşı dad üçün təzə sıxılmış limon suyu zəruridir.
- Klub Soda90-120 ml / 3-4 oz, üstünü doldurmaq üçünMaksimum qabarcıqlılıq üçün yaxşı soyudulmuş, keyfiyyətli klub soda və ya qazlı mineral su istifadə edin.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu sadə şüşədə hazırlanan kokteyl üçün shakerə ehtiyac yoxdur. Bütün ehtiyacınız ölçmək üçün jigger və ingredientləri yavaşca birləşdirmək üçün bar qaşığıdır.
- İçki hazırlamaq üçün yüksək şüşə.
- Mayeləri dəqiq ölçmək üçün jigger.
- Yüngül qarışdırmaq üçün bar qaşığı.
Hazırlanma qaydası
Hazırlanması inanılmaz dərəcədə sadədir: bütün ingredientləri birbaşa yüksək şüşədə buz üzərində hazırlayın. Yüngül qarışdırma və limon bəzəyi ilə bitirin.
1. Yüksək şüşəni buz kubları ilə yuxarıya doğru doldurun.
2. Cointreau-nu buzun üstünə tökün.
3. Təzə sıxılmış limon suyunu əlavə edin.
4. Şüşəni soyudulmuş klub soda ilə doldurun.
5. İngredientləri qabarcıqlılıq itirmədən birləşdirmək üçün bar qaşığı ilə içkiyi çox yavaş qarışdırın.
6. Limon dilimi və ya çarxı ilə bəzəyin, və istəyərsə, xərçəng limon qabıqları ilə bəzəyin.
Bəzədilmə
Təzə limon dilimi və ya çarxı içkinin dadını mükəmməl tamamlayır. Gelenəksel bir toxunuş üçün, sıxılmış limon yarısını şüşəyə salın.
- Şüşənin kənarına və ya içkinə qoyulmuş limon dilimi və ya çarxı.
- Sıxıldıqdan sonra içkiyə salınmış xərçəng limon qabıqları, ənənəvi Rickey qarniri.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl, kafein, süd, yumurta, qoz, soya və qluten kimi ümumi allergenlərdən təbii olaraq azaddır. Vegan və vegetarian pəhrizlərinə uyğundur.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
İçkinin kalori və şəkər miqdarı demək olar ki, tamamilə Cointreau liköründən gəlir. Bu, orta kalorili kokteyl, gözə çarpacaq miqdarda şəkər var.
Kalori
Təxminən 180-200 kkal / 753-837 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 18 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 18 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu, isti hava üçün mükəmməl bir içkidir, bu da onu yay günorta yeməkləri, bağ partiləri və ya brunch üçün ideal edir. Onun yüngül və təravətləndirici xarakteri onu həmçinin yeməkdən əvvəl iştahı artırmaq üçün əla aperitif edir. Hər hansı bir rahat görüşdə sürətli və asan kokteylin istədiyi zaman sadədir.
- Yay günorta yeməyi
- Brunch
- Aperitif
- Rahat görüşlər
Uyğunlaşdırma təklifləri
Cointreau Rickey-nin təzə və sitruslu profili yüngül və təzə qidalarla gözəl uyğunlaşır. Dəniz qidaları ilə yaxşı tamamlanır və qızartılmış aperitflərin zənginliyini kəsə bilər. Onun şirinlik və turşuluğun balansı onu da kəskin mətbəx üçün əla uyğunluq edir, istiliyə qarşı təravətləndirici kontrast təmin edir.
- Yüngül aperitiflər
- Seviche və ya qril edilmiş krevetlər kimi dəniz qidaları.
- Kəskin Meksika və ya Tailand yeməyi
- Təzə salatlar
Cointreau Rickey: Sitrus Sadəliyi Tədqiqatı
Cointreau Rickey kokteyllərdə sadəliyin gözəlliyinin sübutudur. Tarixi Rickey ailəsinin bir üzvü olaraq, bazası kimi portağal likörünü istifadə edərək unikal bir fərq təqdim edir, nəticədə tanış və yeni olan bir içki əldə edir. İncə şirin portağal və turşu limonun mükəmməl balansı ilə son dərəcə təravətləndiricidir, canlı qazlı içkilərlə tamamlanır. Onun hazırlanmasının asanlığı və zərif dadı onu parlaq və ruhlandırıcı içkinin çağırıldığı hər hansı bir hal üçün çox yönlü seçim edir.
Bənzər Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Irish Mule
Hamarlı İrland viskisi ilə Moskva Mule-un ənənəvi votkasını əvəz edən təzələşdirici və ədviyyəli highball kokteyli.
Mezcal Margarita
Teqilanın qohumu olan mezkal ilə əvəz edilərək klassik Margarita kokteylinin tüstülü, torpaqvari və mürəkkəb variantı.
Kağız Təyyarə
Burbon, Aperol, Amaro Nonino və limon şirəsindən bərabər miqdarda istifadə edilən mükəmməl balansı olan müasir klassik kokteyl.
Baby Guinness
Kiçik bir pintlik Guinness stout pivəsinin görünüşünü məharətlə təqlid edən şirin və qaymaqlı təbəqəli şot.
Bunları artıq sınamısınız?
Zentini
Vodka, bitki mənşəli yaşıl çay likörünün və təzə limonun sakit balansı təklif edən kəskin, müasir martini variantı.
Tipperary
Şirin vermut və Green Chartreuse ilə mükəmməl balansı olan mürəkkəb və bitki aromalı İrlandiya viski kokteyli.
Cooper Union Kokteyli
İtili çovdar viskisi, çiçəkli böyürtkən ləzzəti və quru vermut balansı olan mürəkkəb, qatranlı kokteyl.
Brandy Crusta
Brendi, kuraçao və limon ilə hazırlanmış, şəkərli kənarlı stəkanda uzun, davamlı limon qabıqları ilə təqdim olunan mürəkkəb və tarixi kokteyl.