Cointreau Rickey
Cointreau Rickey-ն դասական Rickey բանաձևի էլեգանտ և պարզ տարբերակն է: Փոխարինելով ավանդական ջինը կամ վիսկին Cointreau-ով՝ կոկտեյլը վերափոխվում է ավելի թեթև, նարնջի համով խմիչքի: Այն բացառապես հեշտ է պատրաստել, կառուցված է անմիջապես բաժակի մեջ՝ անմիջական վայելքի համար: Նրա մաքուր պրոֆիլը և գազավորված բնույթը այն դարձնում են իդեալական խառնուրդ կամ զովացնող խմիչք տաք օրվա համար:
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 2 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Cointreau Rickey-ն դասվում է որպես կոկտեյլ, մասնավորապես պատկանելով Rickey ընտանիքի highball-ներին: Highball-ները բնութագրվում են հիմնական ոգելիցով, որը խառնված է ոչ ալկոհոլային գազավորված խառնուրդի մեծ քանակության հետ և մատուցվում է բարձր բաժակի մեջ սառցի հետ:
Մատուցում
Մատուցվում է սառը՝ առատաձեռք սառցի հետ բարձր Highball բաժակի մեջ, սա թեթև և զովացնող երկար խմիչք է: Ալկոհոլի պարունակությունը համեմատաբար ցածր է՝ սոդայի ջրից առաջացող բարակության պատճառով:
Մատուցման չափաբաժին
Մոտավորապես 180-240 մլ / 6-8 ունցիա
Ալկոհոլի պարունակություն
Մոտավորապես 10-13% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Սառը
Բաժակի տեսակ
Highball բաժակ
Բաժակի պատրաստում
Ոչինչ
Նախապատմություն
Rickey կոկտեյլը ստեղծվել է 1880-ական թվականներին գնդապետ Joe Rickey-ի կողմից Վաշինգտոնում, ի սկզբանե պատրաստված բուրբոնով և հետագայում հայտնի դարձած ջինով: Այն բնութագրվում է իր պարզ խառնուրդով՝ հիմնական ոգելից, կիտրոնի հյութ և գազավորված ջուր, առանց ավելացված շաքարի: Cointreau Rickey-ն այս դասական ձևանմուշի լոգիկական և համեղ էվոլյուցիան է, փոխարինելով հիմնական ոգելիցը հայտնի ֆրանսիական նարնջի լիկյորով:
Ծագում
Այս կոկտեյլը դասական Rickey-ի ժամանակակից տարբերակն է, որն ունի իր ծագումը ԱՄՆ-ում 1880-ական թվականներին: Cointreau-ի հատուկ տարբերակը, հավանաբար, ժողովրդականություն է ձեռք բերել 20-րդ դարում, երբ բարմենները և տնային սիրահարները փորձարկումներ էին անում պարզ, բազմակողմանի Rickey բանաձևի հետ:
Cointreau Rickey
Սովորաբար, խմիչքը հայտնի է որպես Cointreau Rickey, որն անմիջականորեն անվանում է իր հիմնական բաղադրիչը: Երբեմն այն կարող է նշվել որպես Triple Sec Rickey, եթե օգտագործվում է եռակի սեկի այլ ապրանքանիշի նարնջի լիկյոր:
Բնօրինակ անվանում
Cointreau Rickey
Այլընտրանքային անվանում
Triple Sec Rickey
Բնութագրերի ակնարկ
Cointreau Rickey-ն ունի վառ ցիտրուսային բույր և համային պրոֆիլ, որը գերիշխում է քաղցր նարնջով և թթու կիտրոնով: Նրա գազավորված հյուսվածքը և մաքուր, զովացնող հետվնասը այն դարձնում են բացառապես թարմ և թեթև ամառային խմիչք:
Համ
նարինջ, կիտրոն, ցիտրուս, թարմ, թեթև, գազավորված
Բույր
թարմ կիտրոն, նարնջի կեղև, թթու ցիտրուս
Համերի հավասարակշռություն
քաղցր, թթու
Հետհամ
մաքուր, կարճ, զովացնող, ցիտրուսային
Փրփրունություն
գազավորված, փայլուն
Գույնի տեսք
գորշավուն սպիտակ, թափանցիկ, գազավորված
Հյուսվածք
թեթև, թարմ, ջրային, բարակ
Սեզոնայնություն
զովացնող, ամառային, ծարավի մարող
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Այս խմիչքը ունի արտահայտված պտղային և թթու բնույթ՝ նարնջի լիկյորից և կիտրոնից, մեղմ քաղցրությամբ և նվազագույն դառնությամբ: Սա թեթև մարմնով, բարձր գազավորված highball է՝ նկատելի, բայց ոչ ճնշող ալկոհոլային պարունակությամբ:
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Ձեզ հարկավոր կլինեն երեք պարզ բաղադրիչ այս կոկտեյլի համար. Cointreau նարնջի լիկյոր, թարմ կիտրոնի հյութ և սառեցված սոդայի ջուր: Բարձրորակ բաղադրիչները հիմնական են այս մինիմալիստական խմիչքի համար:
- Cointreau60 մլ / 2 ունցիաԿոկտեյլը սահմանող հիմնական բաղադրիչը: Այլ բարձրորակ եռակի սեկ կարող է փոխարինվել:
- Կիտրոնի հյութ30 մլ / 1 ունցիաԹարմ կիտրոնի հյութը անհրաժեշտ է լավագույն համի համար:
- Սոդայի ջուր90-120 մլ / 3-4 ունցիա, լրացնելու համարՕգտագործեք լավ սառեցված, բարձրորակ սոդայի ջուր կամ գազավորված միներալային ջուր՝ առավելագույն գազավորման համար:
Սառույցի տեսակ
- Խորանարդ
Խառնման սարքավորումներ
Այս պարզ, բաժակի մեջ կառուցված կոկտեյլի համար շեյքեր պետք չէ: Ձեզ հարկավոր է միայն ջիգեր՝ չափելու և բարի գդալ՝ բաղադրիչները մեղմաբար համատեղելու համար:
- Highball բաժակ՝ խմիչքը անմիջապես կառուցելու համար:
- Ջիգեր՝ հեղուկները ճշգրտորեն չափելու համար:
- Բարի գդալ՝ մեղմ խառնելու համար:
Պատրաստման հրահանգներ
Պատրաստումը անհավատալիորեն պարզ է. պարզապես կառուցեք բոլոր բաղադրիչները սառցի վրա անմիջապես Highball բաժակի մեջ: Ավարտեք մեղմ խառնուրդով և կիտրոնի զարդարանքով:
1. Լցնելով Highball բաժակը մինչև վերևը սառցի խորանարդներով:
2. Լցնելով Cointreau-ն սառցի վրա:
3. Ավելացնելով թարմ կիտրոնի հյութը:
4. Լրացնելով բաժակը սառեցված սոդայի ջրով:
5. Մեղմաբար խառնելով խմիչքը բարի գդալով՝ բաղադրիչները համատեղելու համար՝ առանց գազավորման կորստի:
6. Զարդարելով կիտրոնի կտորով կամ շրջանակով և, ըստ ցանկության, սեղմված կիտրոնի կեղևով:
Զարդարում
Թարմ կիտրոնի կտորի կամ շրջանակի պարզ զարդարանքը կատարյալ կերպով լրացնում է խմիչքի համերը: Դասական շոշափման համար, սեղմված կիտրոնի կեսը ընկեցրեք բաժակի մեջ:
- Կիտրոնի կտոր կամ շրջանակ՝ դրված եզրին կամ խմիչքի մեջ:
- Սեղմված կիտրոնի կեղևը ընկնելով խմիչքի մեջ, դասական Rickey զարդարանք:
Սննդային տեղեկություն
Այս կոկտեյլը բնականաբար ազատ է ընդհադիր ալերգեններից, ինչպիսիք են կաֆեինը, կաթը, ձուն, ընտրանքները, սոյան և գլյուտենը: Այն համապատասխանում է ինչպես վեգան, այնպես էլ բուսակերական դիետաներին:
✓ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✓ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Խմիչքի կալորիականությունը և շաքարի պարունակությունը գրեթե ամբողջությամբ գալիս են Cointreau լիկյորից: Սա միջին կալորիականությամբ կոկտեյլ է՝ նկատելի քանակությամբ շաքարով:
Կալորիաներ
Մոտավորապես 180-200 կկալ / 753-837 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
Մոտավորապես 18 գ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
Մոտավորապես 18 գ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Սա կատարյալ խմիչք է տաք եղանակի համար, դարձնելով այն իդեալական ամառային կեսօրերի, այգեպատշգամբների կամ բրինչի համար: Նրա թեթև և զովացնող բնույթը այն նաև դարձնում է գերազանց ապերիտիվ՝ ախորժակը խթանելու համար կերակրի առաջ:
- Ամառային կեսօր
- Բրինչ
- Ապերիտիվ
- Անկաշկանդ հանդիպումներ
Համադրման առաջարկներ
Cointreau Rickey-ի թարմ և ցիտրուսային պրոֆիլը հրաշալիորեն համապատասխանում է թեթև և թարմ ուտեստներին: Այն լավ է լրացնում ծովամթերքը և կարող է կտրել տապակած ուտեստների հարստությունը: Նրա քաղցրության և թթվության հավասարակշռությունը այն նաև դարձնում է կծու խոհանոցի համար հիանալի համադրություն՝ ապահովելով զովացնող հակակշիռ տաքությանը:
- Թեթև ուտեստներ
- Ծովամթերքի ուտեստներ, ինչպիսիք են սևիչեն կամ գրիլված աղեցներ
- Կծու մեքսիկական կամ թաիական ուտեստներ
- Թարմ աղցաններ
Cointreau Rickey. Ցիտրուսային պարզության ուսումնասիրություն
Cointreau Rickey-ն վկայություն է պարզության գեղեցկության կոկտեյլներում: Պատմական Rickey ընտանիքի անդամ լինելով, այն առաջարկում է յուրահատուկ շրջադարձ՝ օգտագործելով նարնջի լիկյոր որպես հիմք, ինչի արդյունքում ստացվում է խմիչք, որը միաժամանակ ծանոթ է և նորարարական: Այն անհավատալիորեն զովացնող է՝ քաղցր նարնջի և թթու կիտրոնի կատարյալ հավասարակշռությամբ, բոլորը բարձրացված են կենդանի գազավորմամբ: Նրա պատրաստման հեշտությունը և էլեգանտ համը այն դարձնում են բազմակողմանի ընտրություն ցանկացած առիթի համար, որը պահանջում է պայծառ և վերահասկանալի խմիչք:
Նման կոկտեյլներ
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
Սանգրիա
Վերականգնող և պտղային իսպանական գինու պունչ, պատրաստված կարմիր գինով, կտրատած պտուղներով, քաղցրացնողով և հաճախ բրենդի մի փոքր քանակով:
Cosmopolitan
Վառ, թթու և ոճային օղու կոկտեյլ՝ ցիտրուսի և կրակապտղի կատարյալ հավասարակշռությամբ:
A Day at the Beach
Քաղցր և պտղային թրոպիկական կոկտեյլ, որը համատեղում է կոկոսի ռումը, ամարետտոն և նարնջի հյութը՝ անմիջապես արձակուրդի համը վայելելու համար:
Hugo Spritz
Մեկ թեթև և ցնցող ծաղկային spritz, պատրաստված բեխամեղի լիկյորով, պրոսեկկոյով և մի փոքր մնդավի։
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Pago Pago Կոկտեյլ
Դասական tiki կոկտեյլ, որը վարպետորեն համատեղում է հնեցված ռումը՝ բույրային Green Chartreuse-ի, արևադարձային ананасի և նուրբ շոկոլադի համի հետ:
Oolong Hai
Պարզ և զով ճապոնական highball, պատրաստված shochu-ով և սառը oolong թեյով, որը տարածված է ամբողջ Ճապոնիայում գտնվող izakaya-ներում:
Hester Prynne
Վերափոխված և աշնանային խառնված կոկտեյլ, որը համատեղում է ամերիկյան խնձորի բրենդին՝ Bénédictine-ի և դեղին Chartreuse-ի բուսական նոտաների հետ։
Zummy կոկտեյլ
Հրաշալի և անհայտ թիկի-ոճի կոկտեյլ, որը գեղեցիկորեն հավասարակշռում է մուգ ռումը մեղրի, ծիրանի և կիտրոնի հետ: