Cointreau Rickey
Cointreau Rickey je elegantná a jednoduchá variácia na klasický Rickey recept. Nahradením tradičného ginu alebo whisky Cointreau sa kokteil mení na ľahší, citrusovo orientovaný nápoj. Je mimoriadne jednoduchý na prípravu, stavia sa priamo v pohári pre okamžité potešenie. Jeho čistý profil a bublinková povaha z neho robia ideálny čistič podnebia alebo osviežujúci nápoj na teplý deň.
Príprava
Čas prípravy: 2 minúty
Čas prípravy
Náročnosť
Klasifikácia nápojov
Cointreau Rickey je klasifikovaný ako kokteil, konkrétne patrí do rodiny Rickey highballov. Highbally sa vyznačujú základným liehom zmiešaným s väčším podielom nealkoholického sýteného mixéra, podávaným v vysokom pohári s ľadom.
Servírovanie
Podávaný studený s množstvom ľadu vo vysokom Highball pohári, je to ľahký a osviežujúci dlhý nápoj. Obsah alkoholu je relatívne nízky vďaka riedeniu sódou.
Veľkosť porcie
Približne 180-240 ml / 6-8 oz
Obsah alkoholu
Približne 10-13% ABV
Sila alkoholu
Teplota podávania
Studený
Typ pohára
Highball pohár
Úprava pohára
Žiadne
Príbeh
Rickey kokteil bol vynútený v 80. rokoch 19. storočia plukovníkom Joe Rickeym vo Washingtone D.C., pôvodne vyrobený s bourbonom a neskôr popularizovaný s ginom. Vyznačuje sa jednoduchou zmesou základného liehu, šťavy z limetky a sýtenej vody, bez pridaného cukru. Cointreau Rickey je logická a chutná evolúcia tejto klasickej šablóny, ktorá nahrádza základný lieh slávnym francúzskym pomarančovým likérom.
Pôvod
Tento kokteil je moderná variácia na klasický Rickey, ktorý vznikol v Spojených štátoch v 80. rokoch 19. storočia. Verzia špecifická pre Cointreau pravdepodobne získala popularitu v 20. storočí, keď barmani a domáci nadšenci experimentovali s jednoduchým a všestranným Rickey receptom.
Cointreau Rickey
Tento nápoj je najčastejšie známy ako Cointreau Rickey, priamo pomenúvajúc jeho hlavnú ingredienciu. Občas sa môže nazývať aj všeobecnejšie ako Triple Sec Rickey, ak sa použije iná značka trojitého sec pomarančového likéru.
Pôvodný názov
Cointreau Rickey
Alternatívny názov
Triple Sec Rickey
Prehľad vlastností
Cointreau Rickey sa pýši živou citrusovou arómou a chuťovým profilom dominovaným sladkým pomarančom a kyslou limetkou. Jeho perlivá textúra a čistá, osviežujúca dochuť z neho robia výnimočne osviežujúci a ľahký letný nápoj.
Chuť
pomaranč, limetka, citrus, osviežujúci, ľahký, bublinkový
Aróma
čerstvá limetka, pomarančová kôra, svieži citrus
Vyváženosť chuti
sladké, kyslé
Dochuť
čisté, krátke, osviežujúce, citrusové
Perlivosť
perlivé, šumivé
Vzhľad farby
zakalená biela, priehľadná, bublinková
Textúra
ľahká, osviežujúca, vodnatá, riedka
Sezónnosť
osviežujúce, letné, hasiace smäd
Intenzita chuti a zážitok
Tento nápoj má výraznú ovocnú a kyslú chuť z pomarančového likéru a limetky, s jemnou sladkosťou a minimálnou horkosťou. Je to ľahký, vysoko sýtený highball s výraznou, ale nie ohromujúcou prítomnosťou alkoholu.
Sladkosť
Slanosť
Kyslosť
Horkosť
Pikantnosť
Ovocnosť
Krémovosť
Sýtenosť
Ingrediencie
Na tento kokteil budete potrebovať tri jednoduché ingrediencie: Cointreau pomarančový likér, čerstvo vylisovanú šťavu z limetky a vychladenú sýtenú vodu. Kvalitné ingrediencie sú kľúčové pre tento minimalistický nápoj.
- Cointreau60 ml / 2 ozKľúčová ingrediencia, ktorá definuje kokteil. Iný kvalitný triple sec môže byť použitý ako náhrada.
- Šťava z limetky30 ml / 1 ozČerstvo vylisovaná šťava z limetky je nevyhnutná pre najlepšiu chuť.
- Sýtená voda90-120 ml / 3-4 oz, na doliatiePoužite dobre vychladenú, kvalitnú sýtenú vodu alebo perlivú minerálnu vodu pre maximálnu šumivosť.
Typ ľadu
- Kocky
Pomôcky na miešanie
Na tento jednoduchý kokteil, ktorý sa pripravuje priamo v pohári, nepotrebujete šejker. Všetko, čo potrebujete, je odmerka na odmeranie a barová lyžica na jemné spojenie ingrediencií.
- Highball pohár na prípravu nápoja priamo v ňom.
- Odmerka na presné odmeranie tekutín.
- Barová lyžica na jemné premiešanie.
Postup
Príprava je neuveriteľne jednoduchá: jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie s ľadom priamo vo vysokom pohári. Dokončite jemným premiešaním a limetkovou ozdobou.
1. Naplňte highball pohár po okraj kockami ľadu.
2. Nalejte Cointreau cez ľad.
3. Pridajte čerstvo vylisovanú šťavu z limetky.
4. Doplňte pohár vychladenou sýtenou vodou.
5. Jemne premiešajte nápoj barovou lyžicou, aby sa ingrediencie spojili bez straty sýtenia.
6. Ozdobte klinčekom alebo kolieskom limetky a voliteľne vypitou limetkovou kôrou.
Zdobenie
Jednoduchá ozdoba čerstvým klinčekom alebo kolieskom limetky dokonale dopĺňa chuť nápoja. Pre tradičný vzhľad vložte do pohára vypitú polovicu limetky.
- Klinček alebo koliesko limetky umiestnené na okraji pohára alebo v nápoji.
- Vypitá limetková kôra vložená do nápoja po vylisovaní, tradičná Rickey ozdoba.
Informácie o stravovaní
Tento kokteil je prirodzene bez bežných alergénov, ako je kofeín, mlieko, vajcia, orechy, sója a lepok. Je vhodný pre vegánsku aj vegetariánsku stravu.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeínu
✓ Bez mliečnych výrobkov
✓ Bez vajec
✓ Bez sóje
✓ Bez orechov
✓ Bez lepku
✓ Vhodné pre vegánov
✓ Vhodné pre vegetariánov
Výživové informácie
Kalórie a obsah cukru v nápoji pochádzajú takmer výhradne z Cointreau likéru. Je to stredne kalorický kokteil s pozoruhodným množstvom cukru.
Kalórie
Približne 180-200 kcal / 753-837 kJ
Úroveň kalórií
Sacharidy
Približne 18 g
Úroveň sacharidov
Cukor
Približne 18 g
Úroveň cukru
Príležitosti
Tento nápoj je ideálny na teplé počasie, čo z neho robí ideálny nápoj na letné popoludnia, záhradné párty alebo brunch. Jeho ľahký a osviežujúci charakter z neho robí tiež vynikajúci aperitív na stimuláciu chuti pred jedlom. Je dostatočne jednoduchý na každé neformálne stretnutie, kde je potrebný rýchly a jednoduchý kokteil.
- Letné popoludnie
- Brunch
- Aperitív
- Neformálne stretnutia
Odporúčania na párovanie
Osviežujúci a citrusový profil Cointreau Rickey sa výborne hodí k ľahkým a čerstvým jedlám. Dobre dopĺňa morské plody a môže pretínať bohatosť vyprážaných predjedál. Jeho rovnováha medzi sladkosťou a kyslosťou z neho tiež robí skvelý doplnok k pikantnej kuchyni, poskytuje osviežujúci kontrast k pikantnosti.
- Ľahké predjedlá
- Morské plody, ako je ceviche alebo grilované krevety
- Pikantné mexické alebo thajské jedlá
- Čerstvé šaláty
Cointreau Rickey: Štúdia o citrusovej jednoduchosti
Cointreau Rickey je dôkazom krásy jednoduchosti v koktailoch. Ako člen historickej rodiny Rickey ponúka jedinečný zvrat použitím pomarančového likéru ako základne, čo vedie k nápoju, ktorý je známy aj nový. Je neuveriteľne osviežujúci, s dokonalou rovnováhou medzi sladkým pomarančom a kyslou limetkou, všetko zvýraznené živým sýtením. Jeho jednoduchá príprava a elegantná chuť z neho robia všestrannú voľbu pre každú príležitosť, ktorá si vyžaduje jasný a povzbudzujúci nápoj.
Podobné koktaily
Mohlo by sa vám páčiť aj
Chilcano
Mimoriadne osviežujúci a jednoduchý peruánsky highball vyrobený z pisco, limetkovej šťavy, zázvorového ale a horkých bylín.
Špinavé Slovo
Dymová a bylinná verzia klasického koktailu Last Word, kde sa gin nahrádza mezcalom.
Lekárnik
Komplexný, moderný tiki kokteil, ktorý jedinečne kombinuje bohatosť tmavého rumu a dymovosť zmiešaného škótskeho whisky s jasnými citrusmi a teplým korením.
Rusty Nail
Jednoduchý, sofistikovaný a zahrievajúci nápoj vyrobený zo škótskej whisky a medovo-bylinného likéru Drambuie.
Už ste vyskúšali tieto?
Clark Gable
Jednoduchý, osviežujúci highball kombinujúci bohatú sladkosť tmavého rumu s obľúbenou perlivou Coca-Colou a jasným nádychom limetky.
Porchcrawler
Jednoduchý a klamlivo silný párty punč kombinujúci pivo, vodku a koncentrát limonády.
Elegantný kokteil Fancy Free
Sofistikovaný a jemne komplexný whiskey kokteil s tónmi čerešne, pomaranča a teplného korenia.
Absinthe Frappé
Osviežujúci a chladivý klasický kokteil, ktorý prezentuje komplexné bylinné tóny absintu ľahkým a prístupným spôsobom.