君度瑞奇
君度瑞奇是经典瑞奇配方的优雅简化版。通过用君度酒替代传统的金酒或威士忌，这款鸡尾酒变得更轻盈，柑橘风味更突出。它制作起来异常简单，直接在杯中调制即可立即享用。其纯净的口感和丰富的气泡使其成为理想的清口饮品，或是在温暖天气里的一杯清爽选择。
准备
准备时间: 2 分钟
准备时间
难度
饮品分类
君度瑞奇被归类为鸡尾酒，特别属于瑞奇系列的高球鸡尾酒。高球鸡尾酒的特点是将基酒与更大量的无酒精碳酸饮料混合，盛在加冰的高杯中饮用。
享用
在高球杯中加入足量冰块后冰镇饮用，是一款轻盈清爽的长饮。由于苏打水的稀释，其酒精含量相对较低。
份量
约 180-240 毫升 / 6-8 盎司
酒精含量
酒精度约 10-13%
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
瑞奇鸡尾酒于19世纪80年代由乔·瑞奇上校在华盛顿特区发明，最初使用波本威士忌制作，后来因使用金酒而普及。其特点是基酒、青柠汁和苏打水的简单组合，不额外加糖。君度瑞奇是这一经典模式的合理而美味的演变，用著名的法国橙味利口酒替代了基酒。
产地
这款鸡尾酒是经典瑞奇的现代变体，瑞奇鸡尾酒起源于19世纪80年代的美国。随着调酒师和家庭爱好者对简单多变的瑞奇配方进行实验，这款使用君度酒的特定版本可能在20世纪开始流行起来。
君度瑞奇
这款酒最常见的名称是君度瑞奇，直接以其标志性成分命名。如果使用不同品牌的三秒橙皮利口酒，它有时也可能被更笼统地称为三秒利口酒瑞奇。
原始名称
Cointreau Rickey
别名
三秒利口酒瑞奇
特点概述
君度瑞奇拥有活泼的柑橘香气，风味以甜橙和酸青柠为主导。其丰富的气泡口感和纯净清爽的余味，使其成为一款格外清脆轻盈的夏日饮品。
风味
橙子, 青柠, 柑橘, 清爽, 轻盈, 气泡感
香气
新鲜青柠, 橙皮, 清新柑橘香
口感平衡
甜, 酸
余味
纯净, 短暂, 清爽, 柑橘味
气泡感
起泡, 气泡丰富
色泽外观
乳白色, 半透明, 有气泡
质地
轻盈, 清脆, 水润, 稀薄
季节性
提神, 夏日感, 解渴
风味强度与体验
这款饮品因橙味利口酒和青柠而具有明显的果味和酸味，甜度温和，苦味极微。它是一款酒体轻盈、气泡感十足的高球鸡尾酒，酒精度适中不强烈。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
调制这款鸡尾酒需要三种简单的原料：君度橙味利口酒、鲜榨青柠汁和冰镇苏打水。优质的原料是这款极简饮品的关键。
- 君度酒60 毫升 / 2 盎司定义这款鸡尾酒的关键成分。可以用其他高品质的三秒利口酒替代。
- 青柠汁30 毫升 / 1 盎司为获得最佳风味，必须使用鲜榨青柠汁。
- 苏打水90-120 毫升 / 3-4 盎司, 加满使用冰镇的高品质苏打水或气泡矿泉水以获得最丰富的气泡。
冰块类型
- 方冰
调制设备
这款简单的直调法鸡尾酒无需摇酒壶。您只需要一个量酒器和一个吧勺来轻柔地混合原料。
- 高球杯，用于直接在杯中调制。
- 量酒器，用于精确测量液体。
- 吧勺，用于轻柔搅拌。
制作步骤
制作过程非常简单：直接在高球杯中依次加入所有加冰的原料。最后轻柔搅拌并用青柠装饰即可。
1. 在高球杯中装满冰块。
2. 将君度酒倒入冰块上。
3. 加入鲜榨的青柠汁。
4. 用冰镇苏打水加满杯子。
5. 用吧勺非常轻柔地搅拌，以混合原料且不损失气泡。
6. 用青柠角或青柠片装饰，也可选择加入榨过的青柠壳。
装饰
用新鲜的青柠角或青柠片做简单装饰，能完美衬托饮品的风味。若想遵循传统，可将榨过汁的半个青柠投入杯中。
- 青柠角或青柠片，置于杯沿或杯中。
- 将榨过汁的青柠壳投入杯中，这是瑞奇鸡尾酒的传统装饰。
饮食信息
这款鸡尾酒天然不含咖啡因、乳制品、鸡蛋、坚果、大豆和麸质等常见过敏原。它适合纯素食者和素食者饮用。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款饮品的卡路里和糖分几乎完全来自君度利口酒。它是一款中等热量、含糖量较高的鸡尾酒。
卡路里
约 180-200 千卡 / 753-837 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 18 克
碳水化合物水平
糖
约 18 克
糖分水平
适用场合
这是一款非常适合温暖天气的饮品，是夏日午后、花园派对或早午餐的理想选择。其轻盈清爽的特性也使其成为餐前刺激食欲的绝佳开胃酒。它足够简单，适合任何需要快速简便鸡尾酒的休闲聚会。
- 夏日午后
- 早午餐
- 开胃酒
- 休闲聚会
配餐建议
君度瑞奇清爽的柑橘风味与清淡新鲜的食物完美搭配。它与海鲜相得益彰，并能中和油炸开胃菜的油腻感。其酸甜平衡的口感也使其成为辛辣美食的绝佳搭档，为辣味提供清爽的调剂。
- 清淡开胃菜
- 海鲜菜肴，如酸橘汁腌鱼或烤虾
- 辛辣的墨西哥或泰国菜
- 新鲜沙拉
君度瑞奇：柑橘简约之学
君度瑞奇证明了鸡尾酒简约之美。作为历史悠久的瑞奇家族的一员，它以橙味利口酒为基酒，带来独特的风味，既熟悉又新颖。它极致清爽，甜橙和酸青柠达到了完美平衡，并由活泼的气泡提升口感。其制作简便和风味优雅，使其成为任何需要明亮提神饮品场合的理想选择。