Cointreauversial

सामग्रीनिर्देश
Cointreauversial एक शानदार ढंग से संतुलित आधुनिक कॉकटेल है जो नारंगी लिकर को प्रमुख भूमिका में रखता है, जिसे नींबू के रस की तीखी, ताज़ा सुगंध का समर्थन प्राप्त है। जो इसे वास्तव में अद्वितीय और "विवादास्पद" बनाता है, वह पीटेड आइस्ले स्कॉच का रिंस है, जो एक गहरा स्मोकी सुगंध और एक लंबे समय तक चलने वाला, जटिल फिनिश प्रदान करता है। यह स्मोकी तत्व उज्ज्वल, मीठे साइट्रस कोर के साथ खूबसूरती से विपरीत है। यह उन लोगों के लिए एक परिष्कृत और साहसिक खट्टा पेय है जो बोल्ड स्वाद संयोजनों की सराहना करते हैं।
Cointreauversial

तैयारी

तैयारी का समय: 3 मिनट

तैयारी का समय
कठिनाई

पेय वर्गीकरण

Cointreauversial को एक आधुनिक क्लासिक कॉकटेल के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह क्लासिक संरचना के आधार पर "खट्टा" पेय के परिवार में आता है: एक आधार स्पिरिट (इस मामले में, एक लिकर), साइट्रस और स्वीटनर।

सर्विंग

एक ठंडे कूप या निक एंड नोरा ग्लास में "अप" (बर्फ के बिना) परोसा जाता है, यह एक शक्तिशाली ठंडा कॉकटेल है जिसमें एक स्पष्ट स्मोकी सुगंध और एक संतुलित मीठा-खट्टा प्रोफाइल है।
सर्विंग का आकार
लगभग 120 मिली / 4 औंस
अल्कोहल की मात्रा
लगभग 25-28% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
Cold
गिलास का प्रकार
Coupe
गिलास की तैयारी
एक पीटेड स्कॉच रिंस के साथ ठंडा गिलास

पृष्ठभूमि

Cointreauversial को बारटेंडर किर्क एस्टोपिनल ने 2000 के दशक के अंत में न्यू ऑरलियन्स के प्रसिद्ध बार, Cure में बनाया था। यह क्लासिक साइडकार पर उनका आविष्कारशील बदलाव था, लेकिन एक साहसिक मोड़ के साथ। नाम शब्दों का एक चतुर खेल है, जो मुख्य घटक, Cointreau और स्मोकी लैफ्रोइग रिंस के "विवादास्पद" जोड़ दोनों को संदर्भित करता है, जो उस समय इस शैली के पेय के लिए एक असामान्य तकनीक थी।
उत्पत्ति
2000 के दशक के अंत में किर्क एस्टोपिनल द्वारा Cure बार में, न्यू ऑरलियन्स, लुइसियाना, यूएसए में बनाया गया।

Cointreauversial

Cointreauversial का कोई सामान्य वैकल्पिक नाम नहीं है। इसका नाम जानबूझकर एक शब्द-विन्यास है, जो इसके आधार घटक, Cointreau को "विवादास्पद" शब्द के साथ जोड़ता है, जो एक पीटेड स्कॉच रिंस के बोल्ड और असामान्य जोड़ को संदर्भित करता है।
मूल नाम
Cointreauversial

विशेषताओं का अवलोकन

यह पेय स्मोक और साइट्रस की एक आकर्षक सुगंध प्रस्तुत करता है, जो नारंगी और नींबू के स्वाद वाले मीठे-खट्टे प्रोफाइल की ओर ले जाता है, जिसमें एक लंबा, स्मोकी फिनिश होता है। इसकी उपस्थिति एक धुंधली पीली है, और इसमें एक चिकनी, स्थिर बनावट है जो किसी भी मौसम के लिए उपयुक्त है।
स्वाद
Orange, Lemon, Smoky, Peaty, Sweet-Tart
सुगंध
Smoke, Peat, Citrus, Orange Zest
स्वाद संतुलन
Sweet, Sour, Smoky
बाद का स्वाद
Long, Smoky, Warming, Clean
फ़िज़
Still
रंग और दिखावट
Pale Yellow, Hazy, Golden hue
बनावट
Smooth, Silky
मौसमीयता
Refreshing, Year-round

स्वाद की तीव्रता और अनुभव

यह एक स्वाद-गहन पेय है, जिसमें खटास और फल की उच्च मात्रा मध्यम मिठास के साथ संतुलित है। प्रमुख विशेषता स्कॉच रिंस से स्मोकी तत्व है, जिसमें कोई नमकीनता, कड़वाहट या कार्बोनेशन नहीं है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन

सामग्री

इस पेय का मूल Cointreau ऑरेंज लिकर है, जो ताज़े नींबू के रस और थोड़ी सी सिंपल सिरप के साथ संतुलित है। एक बार चम्मच पीटेड आइस्ले स्कॉच, जैसे कि लैफ्रोइग, विशेषता स्मोकी रिंस के लिए आवश्यक है।
  • Cointreau60 मिली / 2 औंस
    मूल नुस्खा विशेष रूप से Cointreau को इसके संतुलित मिठास और 40% ABV के लिए कहता है।
  • Fresh Lemon Juice22.5 मिली / 0.75 औंस
    सर्वोत्तम स्वाद और संतुलन के लिए ताज़ा निचोड़ा हुआ होना चाहिए।
  • Simple Syrup7.5 मिली / 0.25 औंस
    मानक 1:1 चीनी से पानी का अनुपात। अपने नींबू की मिठास के आधार पर स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
  • Peated Islay Scotch Whisky5 मिली / 1 बार चम्मच (रिंस के लिए)
    Laphroaig 10 Year पारंपरिक विकल्प है, लेकिन अन्य हेवीली पीटेड आइस्ले स्कॉच जैसे Ardbeg या Lagavulin का उपयोग किया जा सकता है।

बर्फ का प्रकार

  • Cubed

मिश्रण उपकरण

आपको एक मानक कॉकटेल शेकिंग सेट की आवश्यकता होगी, जिसमें एक शेकर टिन, सटीक माप के लिए एक जिगर और एक चिकनी बनावट सुनिश्चित करने के लिए एक फाइन-मेश स्ट्रेनर (डबल-स्ट्रेनिंग के लिए) शामिल है।
  • Cocktail shaker
  • Jigger
  • Fine-mesh strainer

निर्देश

प्रक्रिया में एक कूप ग्लास को ठंडा करना और पीटेड स्कॉच से धोना शामिल है। फिर Cointreau, नींबू और सिरप को बर्फ के साथ हिलाया जाता है और तैयार ग्लास में डबल-स्ट्रेन किया जाता है, जिसे नींबू के मोड़ से सजाया जाता है।
1. एक कूप या निक एंड नोरा ग्लास को बर्फ भरकर या कुछ मिनटों के लिए फ्रीजर में रखकर ठंडा करें।
2. एक बार जब ग्लास अच्छी तरह से ठंडा हो जाए, तो बर्फ को हटा दें। पीटेड स्कॉच को ग्लास में डालें और इसे पूरी आंतरिक सतह पर घुमाएं, फिर अतिरिक्त तरल को त्याग दें।
3. Cointreau, ताज़ा नींबू का रस और सिंपल सिरप को कॉकटेल शेकर में डालें।
4. शेकर को क्यूबड आइस से भरें और लगभग 12-15 सेकंड के लिए जोरदार तरीके से हिलाएं, जब तक कि शेकर का बाहरी भाग पाला न हो जाए।
5. एक मानक कॉकटेल स्ट्रेनर और एक फाइन-मेश स्ट्रेनर के माध्यम से कॉकटेल को तैयार, स्कॉच-रिंस किए गए ग्लास में डबल-स्ट्रेन करें।
6. एक नींबू के छिलके को लें, उसके तेल को पेय की सतह पर निचोड़कर व्यक्त करें, और फिर इसे गार्निश के रूप में ग्लास में गिरा दें।

सजावट

एक साधारण नींबू का मोड़ आदर्श गार्निश है; इसके व्यक्त तेल पेय में साइट्रस और स्कॉच रिंस से स्मोकी सुगंध दोनों को पूरक करते हैं।
  • Lemon twist

आहार संबंधी जानकारी

यह कॉकटेल अल्कोहल युक्त है और कैफीन मुक्त है। यह विभिन्न आहार संबंधी आवश्यकताओं के लिए उपयुक्त है क्योंकि इसमें कोई डेयरी, अंडे, नट्स, सोया या ग्लूटेन नहीं होता है, और यह शाकाहारी और शाकाहारी दोनों है।
✓ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल

पोषण संबंधी जानकारी

इस कॉकटेल में मध्यम कैलोरी की मात्रा होती है, जो मुख्य रूप से Cointreau और सिंपल सिरप से इसकी उच्च चीनी और कार्बोहाइड्रेट सामग्री से प्राप्त होती है, जो प्रति सर्विंग लगभग 20-24 ग्राम होती है।
कैलोरी
औसतन 200-230 किलो कैलोरी / 837-962 kJ
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
लगभग 20-24 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
लगभग 20-24 ग्राम
चीनी का स्तर

अवसर

यह कॉकटेल एक परिष्कृत कॉकटेल घंटे या भोजन के बाद एक जटिल पाचन के लिए एकदम सही है। इसकी बोल्ड और अनूठी विशेषता इसे सामाजिक समारोहों में बातचीत शुरू करने वाला और साहसी पीने वालों के लिए एक ट्रीट बनाती है।
  • Cocktail Hour
  • Sophisticated Gathering
  • After Dinner Drink
  • Adventurous Palates

पेयरिंग सुझाव

Cointreauversial की अनूठी स्मोकी और साइट्रस प्रोफाइल ब्राइनी समुद्री भोजन जैसे ऑयस्टर के साथ असाधारण रूप से अच्छी तरह से जुड़ती है, क्योंकि अम्लता खूबसूरती से कट जाती है। यह स्मोक्ड चीज़ और पैटे जैसे समृद्ध और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के साथ भी खड़ा होता है। एक सरल जोड़ी के लिए, नमकीन मेवे इसकी जटिलता को पूरक करते हैं।
  • Oysters
  • Smoked Cheeses
  • Pâté or Foie Gras
  • Salted Almonds

Cointreauversial: स्मोक और साइट्रस का एक बोल्ड नृत्य

Cointreauversial न्यू ऑरलियन्स का एक साहसी और स्वादिष्ट आधुनिक क्लासिक है जो एक आधार स्पिरिट के रूप में ऑरेंज लिकर की बहुमुखी प्रतिभा को दर्शाता है। यह Cointreau की मिठास और ताज़े नींबू के रस की खटास को संतुलित करता है, जो एक परिष्कृत खट्टा बनाता है। परिभाषित विशेषता पीटेड आइस्ले स्कॉच का रिंस है, जो सुगंध और फिनिश में स्मोक और जटिलता की एक अविस्मरणीय परत जोड़ता है। यह रचनात्मक बारटेंडिंग का प्रमाण है, जो एक अद्वितीय और यादगार पीने का अनुभव उन लोगों के लिए प्रदान करता है जिनके पास एक साहसिक तालू है।

Similar Cocktails

साइडकार

साइडकार

Cointreauversial के लिए प्रत्यक्ष प्रेरणा। साइडकार आमतौर पर कॉग्नाक को आधार के रूप में, Cointreau को संशोधक के रूप में और नींबू के रस के साथ बनाया जाता है, जिसमें स्मोकी रिंस की कमी होती है।

व्हाइट लेडी

व्हाइट लेडी

आधार स्पिरिट के रूप में जिन का उपयोग करता है, Cointreau को प्रमुख स्थान पर नहीं रखता है, लेकिन Cointreau और नींबू के रस के घटकों को साझा करता है। कई व्यंजनों में अंडे की सफेदी भी होती है।

पेनिसिलिन

पेनिसिलिन

एक और आधुनिक क्लासिक जो प्रसिद्ध रूप से पीटेड स्कॉच तत्व (एक फ्लोट के रूप में) का उपयोग करता है। यह शहद-अदरक सिरप और नींबू के रस के साथ एक स्कॉच-आधारित खट्टा है।

आपको यह भी पसंद आ सकता है

एल गुआपो

एल गुआपो

एक स्मोकी, मसालेदार और हर्बल टकीला और मेज़कल कॉकटेल, ताज़ा खीरे और फ्लोरल एल्डरफ्लावर के साथ संतुलित।

फ्लेमिंग बी-52

फ्लेमिंग बी-52

एक दृश्यमान आश्चर्यजनक, लेयर्ड शूटर जिसमें कॉफी, क्रीम और संतरे के लिकर होते हैं जिसे सेवन करने से पहले आग लगा दी जाती है।

फ्रेंच मार्टिनी

फ्रेंच मार्टिनी

एक मीठा और फलदार वोदका कॉकटेल जिसमें एक शानदार, झागदार टॉप है, जो ब्लैक रास्पबेरी लिकर और अनानास के रस को मिलाता है।

फ्रेंच ब्लॉन्ड

फ्रेंच ब्लॉन्ड

एक ताज़ा और सुरुचिपूर्ण जिन कॉकटेल जिसमें अंगूर का रस, लिलेट ब्लांक और एल्डरफ्लावर लिकर होता है।

क्या आपने इन्हें अभी तक आज़माया है?

Cynar Negroni

Cynar Negroni

एक मिट्टी और हर्बल ट्विस्ट क्लासिक Negroni पर, Campari को आर्टिचोक-आधारित अमरो, Cynar से बदल रहा है।

ओक्साकन डेड

ओक्साकन डेड

एक स्मोकी और जटिल टिकी कॉकटेल जो क्लासिक ज़ोंबी पर एक अनोखे ट्विस्ट के लिए रम को मेज़कल से बदल देता है।

हॉट जिन ट्विस्ट

हॉट जिन ट्विस्ट

जिन, गर्म पानी, नींबू और चीनी से बनी एक गर्माहट देने वाली, सरल क्लासिक कॉकटेल, जो चार्ल्स डिकेंस के साहित्य में इसके उल्लेख के लिए प्रसिद्ध है।

ईस्ट ऑफ ईडन

ईस्ट ऑफ ईडन

एक ताज़ा, जटिल और हर्बल कॉकटेल जिसमें फ़िनो शेरी, अनानास रम, खीरा और पुदीना शामिल है।