Külmpruuli limonaad
Külmpruuli limonaad on kihisev ja ergutav alkoholivaba jook, mis sobib ideaalselt sooja ilmaga. See tasakaalustab külmpruulitud kohvi sügavat, mahedat ja madala happesusega profiili värske limonaadi magusa ja hapu löögiga. Tulemuseks on kompleksne, mitmekihiline maitseelamus, mis on nii ootamatu kui ka nauditav. See jook esitab väljakutse traditsioonilistele kohviarusaamadele, pakkudes elavat alternatiivi tüüpilisele jääkohvile.
Valmistamine
Valmistusaeg: 5 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Külmpruuli limonaad on klassifitseeritud kui modernne, alkoholivaba kohvijook ehk mokteil. Selle unikaalne kohvi ja tsitruse kombinatsioon paigutab selle kaasaegsete jookide klassi. See on peamiselt tuntud kui värskendav ja leidlik suvejook.
Serveerimine
Serveerige seda külma jooki kõrges Collins või Highball klaasis, mis on täidetud jääga, et saada värskendav elamus. See on täielikult alkoholivaba jook.
Portsjoni suurus
300-360 ml / 10-12 oz
Alkoholisisaldus
0% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Collins või Highball
Klaasi töötlemine
Puudub
Taustalugu
Kuigi täpne päritolu on vaieldav, kogus Külmpruuli limonaad populaarsust erikohvi skeenel 2010. aastate keskel. Seda peetakse sageli kohvisõbra versiooniks Arnold Palmerist (pool jääteed, pool limonaadi). Nimi "Laura Palmer" on nutikas viide seriaali Twin Peaks fännidelt, ühendades tumeda ja salapärase kohvi näiliselt särava tegelaskujuga.
Päritolu
Ameerika Ühendriigid, umbes 2010. aastad.
Külmpruuli limonaad
Seda jooki tuntakse kõige sagedamini kui Külmpruuli limonaad või Kohvi limonaad. Mõnikord viidatakse sellele ka kui "Laura Palmer", mis on noogutus teleseriaalile Twin Peaks ja mäng klassikalise "Arnold Palmer" joogiga. Nimed on kirjeldavad, rõhutades kahte peamist koostisosa.
Originaalnimi
Cold Brew Lemonade
Alternatiivsed nimed
- Kohvi limonaad
- Laura Palmer
Omaduste ülevaade
See jook pakub unikaalset maitseprofiili, mis ühendab hapuka tsitruse rikkaliku kohviga, esitledes seda visuaalselt ahvatleva kihilise joogina. Sellel on kerge tekstuur ning karge ja puhas järelmaitse, mis teeb sellest erakordselt värskendava suvejoogi.
Maitse
Hapukas, tsitruseline, rikkalik kohv, kergelt magus, särav
Aroom
Värske sidrun, röstitud kohv, tsitrusekoor
Maitsetasakaal
Hapu, magus, kergelt mõru
Järelmaitse
Puhas, karge, püsiv kohvinoot
Gaseeritus
Gaseerimata
Värv ja välimus
Kahevärviline, kihiline, tumepruun, hägukollane, läbikumav
Tekstuur
Kerge, vesine, sile
Hooajalisus
Värskendav, suvine
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitse on intensiivselt värskendav, domineerivad kõrge happesus ja sidruni puuviljasus, mida tasakaalustab kohvi kerge mõrusus. See on alkoholivaba, tavaliselt gaseerimata jook kerge magususega.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Kahe peamise koostisosana vajate külmpruuli kohvikontsentraati ja värsket limonaadi. Soovi korral võib maitsete tasakaalustamiseks lisada veidi suhkrusiirupit.
- Külmpruuli kohvikontsentraat90 ml / 3 ozKõige paremini sobib mahe, madala happesusega külmpruul. Võite selle ise kodus valmistada või kasutada poest ostetud kontsentraati.
- Värske limonaad150 ml / 5 ozParima maitse saavutamiseks kasutage kvaliteetset, värskelt pressitud limonaadi. Reguleerige magusust vastavalt oma eelistustele.
- Suhkrusiirup15 ml / 0.5 oz(valikuline)Valikuline, magususe reguleerimiseks sõltuvalt limonaadi hapukusest.
Jää tüüp
- Kuubikud
Segamisvahendid
Erilist varustust pole vaja, piisab mõõtetopsist mõõtmiseks ja baarilusikast, kui soovite kihte õrnalt segada. Jook valmistatakse tavaliselt otse klaasis.
- Baarilusikas õrnaks segamiseks
- Mõõtetops või mensuur
Juhised
See jook valmistatakse otse klaasi, täites selle jääga, lisades limonaadi ja seejärel valades ettevaatlikult peale külmpruuli kontsentraadi, et luua kihiline efekt. Enne serveerimist viimistle sidrunikaunistusega.
1. Täida Collins või Highball klaas jääkuubikutega.
2. Vala klaasi värske limonaad, täites selle umbes kahe kolmandiku ulatuses.
3. Vala külmpruuli kohvikontsentraat aeglaselt üle lusika tagakülje limonaadi peale, et luua selge kiht.
4. Soovi korral lisa suhkrusiirup ja sega õrnalt, või lase joojal ise segada.
5. Kaunista sidruniratta või -spiraaliga.
Kaunistamine
Lihtne garneering värske sidruniratta või -spiraaliga täiendab joogi tsitruselisi noote ja suurendab selle visuaalset atraktiivsust.
- Sidruniratas või -spiraal, asetatud klaasi servale või joogi sisse
Toitumisalane teave
See jook sisaldab kofeiini, kuid on loomulikult vegan, piimavaba, munavaba, sojavaba, pähklivaba ja gluteenivaba. See on sobiv valik paljude erinevate toitumiseelistuste jaoks.
✕ Sisaldab alkoholi
✕ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See on suhteliselt madala kalorsusega jook, mille kalorite ja suhkru sisaldus pärineb peamiselt limonaadist. Toiteväärtused võivad oluliselt erineda sõltuvalt kasutatud limonaadi magususest.
Kalorid
80-120 kcal / 335-502 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
20-30 g
Süsivesikute tase
Suhkur
18-28 g
Suhkru tase
Sündmused
See on ideaalne jook päikeseliseks pärastlõunaks, värskendavaks brunch'i-joogiks või unikaalseks hommikuseks virgutuseks. Selle ergutavad omadused muudavad selle suurepäraseks valikuks igale vabas vormis päevasele kogunemisele, eriti soojematel kuudel.
- Suvine pärastlõuna
- Brunch
- Hommikune virgutus
- Kohvipaus
Sobitamissoovitused
Külmpruuli limonaad sobib hästi kergete brunch'i- ja hommikusöögitoitudega. Selle särav happesus lõikab läbi küpsetiste ja soolaste roogade, nagu avokaadosai, rammususe, samas kui selle puuviljased noodid täiendavad värskeid puuviljaroogasid.
- Kerged küpsetised nagu croissant'id
- Värsked puuviljasalatid
- Avokaadosai
- Soolased hommikusöögivõileivad
Külmpruuli limonaad: Ebatõenäoline värskendus
Külmpruuli limonaad on kaasaegne, alkoholivaba kohvilooming, mis ühendab erikohvi ja klassikalise värskenduse maailmad. Joogi edu peitub selle üllatavas, kuid harmoonilises tasakaalus hapuka limonaadi ja maheda, rikkaliku külmpruuli vahel, luues kihilise ja ergutava maitseelamuse. Lihtne valmistada ja visuaalselt silmatorkav, see on ideaalne valik sooja ilma, brunch'i jaoks või kõigile, kes otsivad unikaalset alternatiivi traditsioonilisele jääkohvile. Selle alternatiivne nimi, Laura Palmer, lisab sellele veetlevale joogile popkultuurilise intriigi kihi.
Sarnased joogid
Võib-olla meeldib sulle ka
Gaseeritud Müindi Cold Brew
Karge ja värskendav jääkohvijook, mis ühendab endas julge cold brew, värske mündi ja gaseeritud vee.
Päikeseline Marja Fizz
Elav ja kihisev alkoholivaba kokteil, mis on tulvil värskete marjade, särtsaka sidruni ja kerge magususe maitsetest ning millele on lisatud mullivett.
Vürtsikas Passionivilja-Ingveri Fizz
Elav ja särtsakas mokteil, mis tasakaalustab täiuslikult troopilist magusust, soojendavat ingverit ja peent tšillivürtsi.
Gardenia Fizz
Karge, elegantne ja ürdine alkoholivaba kokteil, mis tasakaalustab kaunilt kurgi värskuse ja leedriõie õrnad lillelised noodid.
Kas oled neid juba proovinud?
Rosmariini-greibi külmpruuli spritzer
Värskendav ja aromaatne alkoholivaba kohvispritzer, mis tasakaalustab täiuslikult külmpruuli maalähedased noodid hapuka greibi ja ürdise rosmariiniga.
Rosmariini-virsiku jäätee
Värskendavalt aromaatne jook, mis tasakaalustab täiuslikult küpsete virsikute magususe värske rosmariini männiliste, ürdiste nootidega.
Kaneeli-mee kaerapiima cortado
Täiuslikult tasakaalustatud cortado, mis sisaldab topeltespressot, aurutatud kaerapiima ning mee ja kaneeli magusat, vürtsikat segu.
Mee-ingveri-sidruni leevendaja
Soe, lohutav alkoholivaba jook, mis ühendab ingveri vürtsika särtsu mee magususe ja värske sidruni hapukusega.