Cóctail Contessa

Is cóctail elegant agus sofisticated í an Contessa a fheidhmíonn mar rogha álainn in ionad a ghaolta cáil, an Negroni. Trí Campari bhríste a chur in ionad Aperol beagán níos sweeter agus níos orange-forward, agus vermouth sweet saibhir a chur in ionad vermouth tirim crisp, faigheann sé prófíl éadrom. Is toradh é sin apéritif álainn comhchothaithe, aromatic, agus úr le idirghníomhú casta de luibhchraobh, citris, agus bitterness gentle.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is cóctail clasaiceach nua-aimsireach í an Contessa. Is minic a bhíonn sé ar fáil mar apéritif, a bhíonn beartaithe le taitneamh a bhaint as roimh béile chun an appetite a spreagadh. Baineann sé le teaghlach deochanna a bhíonn stirred, spirit-forward.

Riar

Is deoch dlúth, spirit-forward í an Contessa a bhíonn ar fáil fuaraithe agus straight up i gcupa nó glas Nick & Nora. Tá a ábhar alchóil suntasach ach comhtháite go maith, rud a dhéanann sips smooth.

Méid riartha

Timpeall 90 ml nó 3 oz (roimh dilution)

Cion alcóil

Timpeall 25-28% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe nó Nick & Nora

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Chruthaigh John Gertsen agus Tory Casey an Contessa go luath sna 2000í ag Drink in Boston. Bhí sé beartaithe mar leagan níos bog, níos inrochtana ar an Negroni. Tá an t-ainm "Contessa," a chiallaíonn "Countess" in Iodáilis, comhpháirteach bainiseach cuí don ainmneach an Negroni, Count Camillo Negroni.

Bunús

Chruthaíodh in Boston, SAM, thart ar thús na 2000í ag an mbár ar a dtugtar Drink.

Cóctail Contessa

Tá an deoch seo ar a dtugtar Contessa den chuid is mó. Uaireanta, tugtar air go mícheart mar athrú ar an Negroni Bán, ach úsáideann an Negroni Bán clasaiceach Suze nó Lillet Blanc in ionad Aperol agus vermouth tirim.

Bunainm

Contessa

Ainm eile

Negroni Bán

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an Contessa blas geal, citrusach le undertones luibheanna agus comhchothromacht bittersweet taitneamhach. Tá sé silky textured agus críoch glan, aromatic, a dhéanann rogha úrscéal ar feadh na bliana.

Blas

Citrusach, Luibheanna, Botanach, Beagán bhríste, Subtly sweet, Peel oráiste

Cumhra

Bláthanna, Juniper, Zest oráiste, Luibheanna

Cothromaíocht bhlasta

Bittersweet, Aromatic

Iarbhlas

Glan, Bitterness fada, Críoch luibheanna

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Oráiste pale, Pink rosy, Clear, Bright

Uigeacht

Silky, Smooth, Meán-bodied

Séasúracht

Úrscéal, Gach séasúr, Samhraidh

Déine blais agus eispéireas

Tá an deoch seo carachtaraithe ag próifíl bittersweet agus fruity suntasach, le neart alchóil suntasach. Níl sé sweet, creamy, nó spicy, agus níl aon carbonation aige.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Is cóctail trí chomhábhar é seo a éilíonn comhchuidí Gin, Aperol, agus Vermouth Tirim. Tá cáilíocht gach comhpháirteach ríthábhachtach don blas deiridh.

Gin30 ml / 1 oz
Oibríonn Gin London Dry le nótaí juniper agus citris clasaiceach go maith.
Aperol30 ml / 1 oz
Is é an comhábhar eochta a chuireann an blas bittersweet oráiste comharthaí an deoch.
Vermouth Tirim30 ml / 1 oz
Úsáid vermouth tirim úr, cáilíochta ar a bharr ar a nótaí bláthanna agus luibheanna.

Cineál oighir

Ice cubed le haghaidh stirring

Trealamh measctha

Teastaíonn trealamh stirring caighdeánach: glas meascadh, spoon barra chun fuarú agus dilution, jigger chun tomhas, agus strainer.

Glas meascadh chun na comhábhair a chomhcheangal agus a fhuarú.
Spoon barra chun an cóctail a stirring.
Jigger chun comhábhair a thomhas go cruinn.
Strainer (Julep nó Hawthorne) chun a dhoirteadh isteach sa glas gan oighis.

Treoracha

Tá an ullmhú i gceist ag glas a fhuarú, comhchuidí de gach trí chomhábhar a chomhcheangal i glas meascadh le oighis, agus stirring go fuar. Ar deireadh, strain isteach sa glas agus garnish trí peel citris a chur ar an mbarr.

1. Fuarú glas ar fáil (cupa nó Nick & Nora) trí a líonadh le oighis nó a chur sa reoiteoir.

2. Cuir an gin, Aperol, agus vermouth tirim i glas meascadh.

3. Líon an glas meascadh le oighis cubed.

4. Stir le spoon barra ar feadh thart ar 20-30 soicind go go leor fuaraithe agus go maith diluted.

5. Díscar an oighis ón glas ar fáil fuaraithe.

6. Strain an t-ábhar ón glas meascadh isteach sa glas ar fáil fuaraithe.

7. Tóg peel úr oráiste nó grapefruit, coinnigh sé thar an deoch le taobh daite síos, agus pinch é chun na holaí citris a chur ar an dromchla.

8. Drop an peel isteach sa glas nó díscar é, mar is fearr leat. Freastal láithreach.

Maisiú

Garnish le swath úr de peel oráiste nó grapefruit, ag cur na holaí thar an dromchla an deoch chun a aroma citris a fheabhsú.

Peel oráiste nó peel grapefruit, cuir na holaí thar an deoch.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo alcoholic agus ar a dtugtar go ginearálta saor ó allergens coitianta cosúil le caffeine, dairy, eggs, soy, nuts, agus gluten. Tá sé freisin oiriúnach do diets vegan agus vegetarian, má úsáidtear agents fining vegan-friendly don vermouth.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá thart ar 170-190 calaóir i seirbhís singil, go príomha ón alchól. Tá an t-ábhar carbohydrates agus siúcra, thart ar 9-11 gram, ón Aperol agus vermouth.

Calraí

Go meán 170-190 kcal / 711-795 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 9-11 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 9-11 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo foirfe do uair apéritif nó mar deoch sofisticated roimh béile. A cháilíochtaí úrscéal agus appetite-stimulating a dhéanann freisin rogha iontach le haghaidh comhráil shóisialta agus cóctail páirtí, go háirde sna míonna níos teo.

Deoch roimh béile
Uair apéritif
Cóctail páirtí
Tráthnóna samhraidh

Moltaí péireála

Páirtear an próifíl bittersweet an Contessa go hálainn le bia savory agus salty. Tá sé ina companion den scoth do charcuterie board, olives, cáis éadroma, nó appetizers farraige.

Snackí salty cosúil le olives nó nuts
Meata cured (charcuterie)
Cáis éadroma
Appetizers farraige mar oysters nó shrimp cocktail

Cóctail Contessa: Riff Elegant ar Negroni

Is cóctail clasaiceach nua-aimsireach í an Contessa a thairgeann rogha níos refined agus níos delicate ná an Negroni uileláithreach. Comhchothromaíonn sé na luibhchraobh de gin le nótaí oráiste geal, bittersweet de Aperol agus crisp bláthanna de vermouth tirim. Ar fáil straight up i gcupa chilled, tá sé elegant apéritif atá visually appealing le a hue rosy agus delightfully complex ar an palate. Tá a simplicity i ullmhú ag cur in iúl próifíl blas sofisticated foirfe chun oíche a thosú.

Cóctail Cosúla

Negroni

An leagan clasaiceach. Úsáideann Campari in ionad Aperol agus vermouth sweet in ionad vermouth tirim, a dhéanann próifíl níos saibhre, níos bhríste.

White Negroni

Úsáideann go tipiciúil gin, Lillet Blanc (nó quinquinas eile), agus Suze (líonán gentian bhríste), a chruthaíonn próifíl bhríste, bláthanna, earthy, agus distinctly difriúil.

Americano

Gaolach íseal-ABV. Úsáideann Campari agus vermouth sweet, ach barrann sé le soda uisce in ionad gin.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Kingston Negroni

Athrú misneach, funky, agus bittersweet ar an Negroni clasaiceach, ag úsáid róm Jamaiceach in ionad gin.

Sgroppino

Cóctail Iodálach úr agus elegantúil a dhéantar trí sorbet líomón a bhuail le vodka agus Prosecco chun áthas frothy, slushy a chruthú.

Cóctail Barbie

Cóctail vibrant, milis, agus go foirfe pink bunaithe ar vodka, inspirithe ag domhan an doll is cáiliúla ar domhan.

French 95

Cóctail sofisticiúil agus bubbly a mhalartaíonn gin traidisiúnta French 75 le nótaí ríofa, te bourbon.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Rum Fix

Cóctail clasaiceach simplí agus úr le rum, sú gréadha, agus milseoir, a sheirbhítear thar oighiceanna bhriste.

An Tríú Ciúin

Cóctail clasaiceach sofisticiúil a chomhthéite go foirfe na nótaí smoky de fhuisce Scotch leis na citris milse de Cointreau agus an tartacht de limón úr.

East of Eden

Cóctail úr, casta agus luibheagach le sherry fino, rum anan, cúcamar, agus mint.

Cóctail Bhanríon na Máthair

Cóctail dhá chomhábhar simplí, elegant, agus stairúil, a bhfuil an-mheas air ag banríocht na Breataine.