Milkshake Cookies and Cream

Name: Milkshake Cookies and Cream
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 3 grandes boules (~250g / 8.8 oz) Crème glacée à la vanille; 120 ml / 4 oz Lait entier; 4-6 biscuits Biscuits sandwich au chocolat; 1/4 cuillère à café Extrait de vanille (facultatif)

Ingrédients Instructions

Le Milkshake Cookies and Cream est une boisson dessert universellement appréciée qui combine parfaitement des textures crémeuses et croquantes. Il se compose d'un simple mélange de riche crème glacée à la vanille, de lait entier et de biscuits sandwich au chocolat émiettés. Le résultat est une boisson épaisse, sucrée et satisfaisante parsemée de délicieux morceaux de biscuits. C'est une gourmandise nostalgique facile à préparer à la maison et un incontournable des restaurants et des glaciers du monde entier.

Préparation

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de préparation

Difficulté

Classification de la boisson

Cette boisson est classée comme un milkshake, une boisson sucrée et froide généralement préparée à base de lait, de crème glacée et d'arômes. Elle entre dans la catégorie des boissons dessert en raison de sa nature riche, sucrée et gourmande. C'est une gâterie non alcoolisée parfaite pour tous les âges.

Service

Servie froide dans un grand verre à milkshake, c'est une boisson consistante et non alcoolisée. Aucune préparation spéciale du verre n'est nécessaire pour savourer cette gourmandise classique.

Taille de la portion

~400 ml / 13.5 oz

Teneur en alcool

0% ABV

Degré d'alcool

Température de service

Froid

Type de verre

Verre à milkshake

Traitement du verre

Aucun

Histoire

Bien que son origine exacte ne soit pas documentée comme celle d'un cocktail classique, le profil de saveur "cookies and cream" a gagné une immense popularité dans les années 1970 et 80, en particulier avec la crème glacée. Ce milkshake en est une évolution naturelle, transformant la saveur de crème glacée tant appréciée en un dessert à boire. Il est rapidement devenu un classique moderne, notamment avec la popularité mondiale des biscuits Oreo, consolidant ainsi sa place sur les menus du monde entier.

Origine

États-Unis, probablement apparu à la fin du 20ème siècle. Il n'a pas d'inventeur unique mais a plutôt évolué à partir de la grande popularité de la crème glacée saveur "cookies and cream".

Milkshake Cookies and Cream

La boisson est largement connue sous le nom de Milkshake Cookies and Cream, mais elle est souvent appelée Milkshake Oreo en raison de la marque populaire de biscuits sandwich au chocolat utilisée. Ce nom alternatif est couramment utilisé dans les cafés, les restaurants et les recettes maison. Les noms sont utilisés de manière interchangeable pour décrire la même délicieuse gourmandise.

Nom original

Cookies and Cream Milkshake

Autre nom

Milkshake Oreo

Aperçu des caractéristiques

Ce milkshake présente un profil de saveur crémeux et sucré avec des notes distinctes de biscuits au chocolat et de vanille. Sa texture est épaisse et lisse, ponctuée de morceaux de biscuits croquants, ce qui en fait une gourmandise délicieusement satisfaisante.

Saveur

crémeux, sucré, chocolaté, vanille, biscuit

Arôme

vanille, chocolat, crème sucrée

Équilibre des saveurs

sucré, crémeux

Arrière-goût

sucré, crémeux, chocolat persistant

Pétillance

aucun

Couleur et apparence

blanc crémeux, parsemé de miettes de biscuits noirs, épais

Texture

épais, crémeux, lisse, avec des morceaux croquants

Saisonnalité

rafraîchissant, toutes saisons, particulièrement populaire en été

Intensité de la saveur & Expérience

La saveur est intensément sucrée et crémeuse, dominée par des notes de vanille et de biscuit au chocolat. C'est une boisson entièrement non alcoolisée et non gazeuse.

Douceur

Salinité

Acidité

Amertume

Piquant

Fruité

Onctuosité

Carbonatation

Ingrédients

Vous aurez besoin de crème glacée à la vanille et de lait entier comme base, avec des biscuits sandwich au chocolat apportant la saveur et la texture caractéristiques. Une touche d'extrait de vanille est facultative pour un supplément de saveur.

Crème glacée à la vanille3 grandes boules (~250g / 8.8 oz)
Une crème glacée à la vanille de bonne qualité et entière fonctionne le mieux pour une texture crémeuse.
Lait entier120 ml / 4 oz
Ajustez la quantité pour l'épaisseur désirée. Pour un milkshake plus épais, utilisez moins de lait.
Biscuits sandwich au chocolat4-6 biscuits
Des marques comme Oreo sont couramment utilisées. Utilisez-en plus pour une saveur de biscuit plus prononcée.
Extrait de vanille1/4 cuillère à café(facultatif)
Rehausse la saveur de vanille mais n'est pas essentiel.

Type de glace

Aucun

Équipements de mélange

Un blender de cuisine standard est le seul équipement requis pour combiner les ingrédients en un milkshake lisse et onctueux.

Blender

Instructions

Mélangez simplement la crème glacée, le lait et les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés, versez dans un verre et garnissez selon vos envies. La clé est de mélanger suffisamment pour obtenir une texture lisse, mais pas trop pour que les morceaux de biscuits ne disparaissent pas complètement.

1. Placer la crème glacée à la vanille, le lait et 3 à 5 des biscuits sandwich au chocolat dans un blender.

2. Si vous l'utilisez, ajoutez l'extrait de vanille.

3. Mélanger à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange soit lisse mais que de petits morceaux de biscuits soient encore visibles. Faites attention à ne pas trop mélanger pour conserver un peu de texture.

4. Verser le milkshake dans un grand verre à milkshake préalablement refroidi.

5. Garnir le dessus avec de la crème fouettée, une pincée du biscuit émietté restant, et un biscuit entier.

6. Servir immédiatement avec une paille large.

Garniture

Garnir généreusement d'une spirale de crème fouettée, d'une pincée de biscuits émiettés supplémentaires et d'un biscuit entier pour une présentation classique et attrayante.

Crème fouettée : Une généreuse spirale sur le dessus.
Biscuits émiettés : Saupoudrer sur la crème fouettée.
Biscuit entier : Placer un biscuit sur le dessus ou sur le bord du verre.

Informations diététiques

C'est une boisson végétarienne mais non végétalienne, contenant des produits laitiers, du gluten et du soja. Bien que généralement sans noix et sans œufs, il est crucial de vérifier les étiquettes des ingrédients pour des préoccupations diététiques spécifiques et un risque de contamination croisée.

✕ Contient de l'alcool

✕ Sans caféine

✕ Sans produits laitiers

✓ Sans œufs

✕ Sans soja

✓ Sans fruits à coque

✕ Sans gluten

✕ Convient aux végétaliens

✓ Convient aux végétariens

Informations nutritionnelles

C'est une boisson dessert riche en calories, en glucides et en sucre, provenant principalement de la crème glacée et des biscuits. Elle doit être considérée comme une gâterie occasionnelle plutôt que comme une boisson régulière.

Calories

En moyenne 600-800 kcal / 2510-3350 kJ

Niveau de calories

Glucides

En moyenne 80-100 g

Niveau de glucides

Sucre

En moyenne 70-90 g

Niveau de sucre

Occasions

Ce milkshake est parfait comme dessert décadent, comme goûter satisfaisant l'après-midi ou comme gourmandise rafraîchissante en été. C'est une option familiale idéale pour les fêtes d'enfants, les soirées cinéma ou toute réunion décontractée.

Dessert
Goûter
Gourmandise d'été
Réunion de famille
Soirée cinéma

Suggestions d'accompagnement

Ce milkshake est un accompagnement classique de la nourriture de restaurant type "diner" comme les burgers et les frites. Pour une expérience vraiment décadente, servez-le avec d'autres desserts comme un gâteau au chocolat ou des brownies. Sa douceur contraste également bien avec des en-cas salés comme le pop-corn lors d'une soirée cinéma.

Burgers et frites
Gâteau au chocolat
Brownies
Pop-corn salé

L'Expérience Ultime du Milkshake Cookies and Cream

Le Milkshake Cookies and Cream est une boisson dessert simple mais incroyablement satisfaisante. Il combine la richesse crémeuse de la crème glacée à la vanille avec le délice croquant et chocolaté des biscuits sandwich. Facile à préparer en quelques minutes avec juste un blender, c'est une gâterie nostalgique et universellement adorée. Parfait pour tous les âges, c'est une boisson de choix pour les célébrations, un goûter sucré ou un simple moment de gourmandise.