Coronado Kokteyli
Qadağan dövründən gələn klassik zəfiran əsaslı kokteyl olan Coronado Kokteyli gözəl tarazlaşdırılmış bir turşudur. O, zəfiranın bitki notlarını amontillado şerisinin qoz mürəkkəbliyi, ərik likörünün daş meyvə şirinliyi və təzə limon şirəsinin parlaq turşuluğu ilə birləşdirir. Bu, təzə və zəngin dadlı, nüanslı və zərif bir içki üçün mükəmməl olan bir içki yaradır.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Coronado klassik kokteyl kimi təsnif edilir, xüsusilə turşu ailəsinə aiddir. O, ənənəvi turşu şablonunu - baza spirtini, şirin elementi və turşu elementini izləyir, lakin şerri ilə əlavə mürəkkəblik əlavə edir.
Servis
Soyudulmuş kupe şüşəsində düz qədəm verilən bu, orta alkoqol dərəcəsinə malik, təzə və soyuq bir kokteyldir. Təqdimatı incə və sadədir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 90 ml / 3 oz hər porsiya (buzun seyreltilməsindən əvvəl)
Alkoqol tərkibi
Təxminən 24% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Kupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Coronado Kokteyli ilk dəfə 1930-cu ildə Harry Craddock-un əfsanəvi "The Savoy Cocktail Book" kitabında peyda olmuşdur. Onun dəqiq mənşəyi məlum deyil, lakin San Dieqodakı məşhur Hotel del Coronado otelinin adını daşıyır. Otel əvvəllər 20-ci əsrin əvvəlində məşhur bir məkan idi və içkinin müştərilərinin mürəkkəb zövqlərini əks etdirməsi ehtimalı var.
Mənşə
İçkinin 1930-cu ildə "The Savoy Cocktail Book" kitabına daxil edilməsi ilə məşhurlaşması onun mənşəsinin 1920-ci illərin sonlarına, ehtimal ki, ABŞ-da və ya Qadağan dövründə Avropada bir Amerika barmen tərəfindən yaradılmasına aid olduğunu göstərir.
Coronado Kokteyli
Bu içki həmişə Coronado Kokteyli kimi tanınır, ümumi alternativ adları yoxdur. Adının Kaliforniyadakı məşhur Hotel del Coronado otelinə istinad etdiyi güman edilir.
Orijinal ad
Coronado Cocktail
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu, mürəkkəb bir dad profili ilə təzə, hamar bir kokteyldir, botanik zəfiran, qoz şerri və şirin əriyi parlaq sitrus bazası ilə balansılayır. Gözəl sol qızıl rəngə və təmiz, təzə bir bitişə malikdir.
Dad
Sitruslu, qozlu, daş meyvəli, bitki, mürəkkəb
Ətir
Limon qabıqları, ərik, zəfiran bitkiləri, badam
Dad balansı
Turşu, bir qədər şirin
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, qozlu, davamlı bitkilər
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Sol qızıl, şəffaf
Tekstura
Hamarlı, ipəkli
Mövsümilik
Təzə, bütün mövsümlər, yaz, yay
Dad intensivliyi və təəssürat
İçki tarazlıdır, orta dərəcədə dad intensivliyinə malikdir, burada turşu və meyvəli notlar ən üstündür. Tamamilə durğun olan hiss olunur, lakin həddən artıq olmayan alkoqol gücünə malikdir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Dörd əsas maddiyə ehtiyacınız olacaq: baza kimi keyfiyyətli London Dry Gin, mürəkkəblik üçün Amontillado şerisi, şirinlik üçün ərik likörü və turşuluq üçün təzə limon şirəsi.
- London Dry Gin45 ml / 1.5 ozMöhkəm bitki bazası təmin etmək üçün klassik London Dry stili ən yaxşısıdır.
- Amontillado Şerisi15 ml / 0.5 ozİçkiyi unikal edən açar qozlu və duzlu notları təmin edir.
- Erik Likörü15 ml / 0.5 ozÇox köhnə reseptlərdə Erik Brendisi kimi də tanınır. Şirinlik və daş meyvə aroması təmin edir.
- Limon Şirəsi15 ml / 0.5 ozƏn yaxşı nəticələr üçün təzə sıxılmış olmalıdır.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu, hamar, buzsuz bir tekstur üçün hər iki Hawthorne və incə torlu süzgəclə standart kokteyl şeyker dəsti tələb edən silkilən bir kokteyldir.
- Soyutmaq və seyreltmək üçün kokteyl şeykeri
- Dəqiq ölçmə üçün cigger
- Buzu saxlamaq üçün Hawthorne süzgəci
- İkiqat süzmə üçün incə torlu süzgəc
Hazırlanma qaydası
Proses sadədir: şüşənizi soyudun, bütün maddələri buzlu şeykerdə birləşdirin, yaxşı silkələyin və limon qabıqları ilə bəzəyərək şüşəyə ikiqat süzün.
1. Kokteylinizi qarışdırmadan əvvəl kupe və ya kokteyl şüşənizi ən az 15 dəqiqə ərzində dondurucuda saxlayın.
2. Gin, amontillado şerisi, ərik likörü və təzə limon şirəsini kokteyl şeykerində birləşdirin.
3. Şeykeri üç dörddə bir hissəsinə kublu buz doldurun.
4. Qapağı bağlayın və şüşənin xarici hissəsi buzlu və çox soyuq olana qədər 12-15 saniyə ərzində şiddətlə silkələyin.
5. Mayeni Hawthorne süzgəci və incə torlu süzgəcdən keçirərək soyudulmuş şüşənizə ikiqat süzün.
6. Təzə limon qabıqları götürün, aromatik yağlarını azad etmək üçün içkinin səthi üzərində bükün və sonra qarnir kimi şüşəyə salın.
Bəzədilmə
Sadə limon qabıqları klassik bəzəkdir, içkinin dadını tamamlayan zəruri aromatik sitrus notu təmin edir.
- Aromatik yağlarını azad etmək və sonra içkiyə salmaq üçün içkinin üzərində bükülmüş limon qabıqları.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl adətən kafein, süd, yumurta, soya və qlutenlərdən azaddır. Bununla belə, qoz xarakteristikası səbəbindən və likörün tərkibində ərik tumlarının istifadəsi potensialı səbəbindən qoz allerjisi olanlar üçün uyğun olmayabilir.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✕ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Tək bir porsiya təxminən 180 kalori, ərik liköründəki və limon şirəsindəki şəkərlərdən əldə edilən təxminən 8 qram karbohidrat ehtiva edir.
Kalori
Orta hesabla 180 kkal / 753 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 8 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 7 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteyl dad almaq üçün yeməkdən əvvəl aperitif kimi idealdır. Həmçinin, klassik, zərif bir içkinin istədiyi hər hansı bir məşhur toplantı və ya kokteyl partiyası üçün əla seçimdir.
- Aperitif
- Kokteyl Partiyası
- Yay Axşamı
- Məşhur Toplantı
Uyğunlaşdırma təklifləri
Coronado-nun qozlu və sitruslu profili duzlu və dadlı atıştırmalıqlarla yaxşı gedir. Onun mürəkkəb dadlarını tamamlayan Marcona badamları, zeytunlar və ya yüngül pendir və dəniz qida yeməkləri ilə verin.
- Marcona badamları
- Keçi pendiri kraker üzərində
- Yaşıl zeytunlar
- Krevett kokteyli və ya istiridye kimi yüngül dəniz qida atıştırmalıqları
Coronado Kokteyli: Qozlu, Meyvəli Zərifliyin Unudulmuş Klassiki
Coronado Kokteyli, Savoy Cocktail Book-dan gələn zərif və qiymətləndirilməmiş klassikdir. Zəfiranın quruğunu, şerinin qoz dərinliyini, ərikin şirinliyini və limonun parlaqlığını balansılayan gözəl bir zəfiran turşusudur. Təzə və mürəkkəb, nüanslı və tarixi içkiləri qiymətləndirən hər hansı bir kokteyl həvəskarı üçün mükəmməl bir aperitifdir. Həqiqətən, dəyərli bir incəlik.
Oxşar Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Chelsea Sidecar
Klassik Sidecar kokteylinin təzə, şadlandırıcı və botanik qin əsaslı variantı.
Mint Julep
Burbon, təzə nənə, şəkər və çoxlu ezilmiş buzla hazırlanan təzələşdirici və aromatik klassik Amerika kokteyli.
İnanılmaz Hulk Kokteyli
Sadə, güclü və vizual olaraq diqqət çəkən parlaq yaşıl kokteyl, bərabər miqdarda Konyak və Hpnotiq liköründən hazırlanır.
Kofe Neqroni
Klassik Neqroninin möhkəm və aromatik variantı, mükəmməl acılıqverici-şirin təcrübəsi üçün qəhvənin zəngin, dərin dadları ilə xarakterizə olunur.
Bunları artıq sınamısınız?
Dominicana
Yaşlanmış Dominikan rumu ilə hazırlanmış, kremalı, qəhvəli şamdan sonrası kokteyl.
Acı Günahkar
Gin bitkilərini və Kampari güclü xarakterini balansılayan canlı və təravətləndirici acı turşu kokteyli.
Sam Ross Sour
Acılıq üçün Campari və qozlu şirinlik üçün orgeat ilə xarakterizə olunan canlı və mürəkkəb gin sour.
Waterloo Kokteyli
Şirin və quru vermutları ədviyyatlı portağal nüansı ilə zərif şəkildə balansı gətirən mürəkkəb və aromatik gin kokteyli.