Coronado Cocktail
En klassisk gin-baseret cocktail fra forbudstiden, Coronado Cocktail er en smukt afbalanceret sour. Den kombinerer de botaniske noter af gin med den nøddeagtige kompleksitet af amontillado sherry, den stenfrugtsødme af abrikoslikør og den lyse syre fra frisk citronsaft. Dette skaber en drink, der er både forfriskende og fyldt med smag, perfekt for dem, der nyder en nuanceret og elegant slurk.
Tilberedning
Tilberedningstid: 3 minutter
Tilberedningstid
Sværhedsgrad
Drinksklassifikation
Coronado er klassificeret som en klassisk cocktail, der specifikt tilhører sour-familien. Den følger den traditionelle sour-skabelon med en base spiritus, et sødt element og et surt element, men med tilføjet kompleksitet fra sherryen.
Servering
Serveres straight up i et forkølet coupe-glas, dette er en sprød, kold cocktail med et moderat alkoholindhold. Præsentationen er elegant og enkel.
Portionsstørrelse
Cirka 90 ml / 3 oz pr. servering (før isfortynding)
Alkoholindhold
Cirka 24% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kold
Glastype
Coupe
Klargøring af glas
Afkølet
Baggrundshistorie
Coronado Cocktail dukkede første gang op i Harry Craddocks legendariske "The Savoy Cocktail Book" fra 1930. Dens nøjagtige oprindelse er ukendt, men den er opkaldt efter det berømte Hotel del Coronado i San Diego, Californien. Hotellet var en populær destination i det tidlige 20. århundrede, og drikken afspejler sandsynligvis den sofistikerede smag hos dens gæster.
Oprindelse
Drikken blev populariseret af dens inklusion i "The Savoy Cocktail Book" i 1930, hvilket placerer dens oprindelse i slutningen af 1920'erne, sandsynligvis i USA eller skabt af en amerikansk bartender i Europa under forbudstiden.
Coronado Cocktail
Drikken er konsekvent kendt som Coronado Cocktail, uden almindelige alternative navne. Dens navn menes at være en reference til det berømte Hotel del Coronado i Californien.
Oprindeligt navn
Coronado Cocktail
Oversigt over egenskaber
Dette er en sprød, glat cocktail med en kompleks smagsprofil, der balancerer botanisk gin, nøddeagtig sherry og sød abrikos mod en lys citrusrygrad. Den har en smuk bleg gylden farve og en ren, forfriskende finish.
Smag
Citrusagtig, nøddeagtig, stenfrugt, botanisk, kompleks
Aroma
Citronskal, abrikos, gin-botanik, mandel
Smagsbalance
Sour, let sød
Eftersmag
Ren, nøddeagtig, vedvarende botanik
Brus
Ingen
Udseende og farve
Bleg gylden, klar
Tekstur
Glat, silkeagtig
Sæson
Forfriskende, helårs, forår, sommer
Smagsintensitet & oplevelse
Drikken er velafbalanceret med en moderat smagsintensitet, hvor syrlige og frugtagtige noter er mest fremtrædende. Den har en mærkbar, men ikke overvældende alkoholstyrke og er helt stille.
Sødme
Salthed
Syrlighed
Bitterhed
Krydrethed
Frugtighed
Cremethed
Kulsyre
Ingredienser
Du skal bruge fire vigtige ingredienser: en kvalitets London Dry Gin som base, Amontillado sherry for kompleksitet, abrikoslikør for sødme og frisk citronsaft for syre.
- London Dry Gin45 ml / 1.5 ozEn klassisk London Dry-stil fungerer bedst for at give en solid botanisk rygrad.
- Amontillado Sherry15 ml / 0.5 ozGiver vigtige nøddeagtige og salte noter, der gør drikken unik.
- Abrikoslikør15 ml / 0.5 ozOgså kendt som Apricot Brandy i mange ældre opskrifter. Giver sødme og stenfrugtsmag.
- Citronsaft15 ml / 0.5 ozSkal være friskpresset for de bedste resultater.
Istype
- Terninger
Barudstyr
Dette er en shaken cocktail, der kræver et standard cocktail shaker-sæt med både Hawthorne og finmasket strainer for en glat, isfri tekstur.
- Cocktail shaker til afkøling og fortynding
- Jigger til præcis måling
- Hawthorne strainer til at holde isen tilbage
- Finmasket strainer til dobbelt-silning
Instruktioner
Processen er ligetil: afkøl dit glas, kombiner alle ingredienser i en isfyldt shaker, ryst godt og dobbelt-sil i glasset, før du pynter med en citronskal.
1. Afkøl dit coupe- eller cocktailglas i fryseren i mindst 15 minutter før blanding.
2. Kombiner gin, amontillado sherry, abrikoslikør og frisk citronsaft i en cocktail shaker.
3. Fyld shakeren tre fjerdedele fuld med isterninger.
4. Fastgør låget og ryst kraftigt i 12-15 sekunder, indtil ydersiden af shakeren er frostet og meget kold.
5. Dobbelt-sil væsken gennem en Hawthorne strainer og en finmasket strainer i dit afkølede glas.
6. Tag en frisk citronskal, vrid den over overfladen af drikken for at frigive dens olier, og drop den derefter i glasset som pynt.
Garniture
En simpel citronskal er den klassiske pynt, der giver en essentiel aromatisk citrusnote, der komplementerer drikkens smag.
- Citronskal, presset over drikken for at frigive dens aromatiske olier og derefter tabt i.
Kostinformation
Denne cocktail er typisk fri for koffein, mælkeprodukter, æg, soja og gluten. Den er dog muligvis ikke egnet til personer med nøddeallergi på grund af de nøddeagtige egenskaber ved sherry og det potentielle brug af abrikoskerner i likøren.
✓ Indeholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Uden mælkeprodukter
✓ Uden æg
✓ Sojafri
✕ Nøddefri
✓ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsindhold
En enkelt portion indeholder cirka 180 kalorier med omkring 8 gram kulhydrater, der hovedsageligt stammer fra sukkeret i abrikoslikøren og citronsaften.
Kalorier
Gennemsnitligt 180 kcal / 753 kJ
Kalorieniveau
Kulhydrater
Gennemsnitligt 8 g
Kulhydratniveau
Sukker
Gennemsnitligt 7 g
Sukkerniveau
Anledninger
Denne cocktail er ideel som en pre-dinner aperitif for at stimulere ganen. Det er også et fremragende valg til cocktailfester eller enhver sofistikeret sammenkomst, hvor en klassisk, elegant drink er ønsket.
- Aperitif
- Cocktail Party
- Sommeraften
- Sofistikeret Sammenkomst
Serveringsforslag
Coronado's nøddeagtige og citrusagtige profil passer godt til salte og salte forretter. Overvej at servere den med Marcona mandler, oliven eller let ost og seafood-retter for at komplimentere dens komplekse smag.
- Marcona mandler
- Gedeost på kiks
- Grønne oliven
- Let seafood-forretter som rejer cocktail eller østers
Coronado Cocktail: En glemt klassiker af nøddeagtig, frugtagtig elegance
Coronado Cocktail er en elegant og undervurderet klassiker fra Savoy Cocktail Book. Det er en gin sour-variation, der opnår en bemærkelsesværdig balance mellem ginens tørhed, sherryens nøddeagtige dybde, abrikosens sødme og citronens lysstyrke. Forfriskende og kompleks, den er perfekt for dem, der nyder en nuanceret og historisk drink. En ægte perle for dem, der sætter pris på nuancerede og historiske drinks.
Lignende Cocktails
Du vil måske også kunne lide
Scorpion Bowl
En stor, delbar tiki-punch lavet med rom, brandy, frugtjuicer og orgeat, berømt serveret i en dekorativ skål med lange sugerør.
Gin Basil Smash
En forfriskende, urteagtig og livlig gin sour, der fremhæver den aromatiske kraft fra frisk basilikum.
Planter's Punch
En klassisk og forfriskende jamaicansk rompunch, der balancerer søde, sure, stærke og svage komponenter.
Maximilian Affair
En sofistikeret og røget cocktail, der mesterligt balancerer jordtonerne fra mezcal med blomstrende hyldeblomst og bittersød vermouth.
Har du prøvet disse endnu?
Ancient Mariner
En kompleks, men forfriskende tiki-cocktail, der blander to typer rom med grapefrugt, lime og den varme krydderi fra allspice dram.
Acapulco Cocktail
En lys og forfriskende klassisk cocktail, der balancerer rommens sødme med citrustoner fra triple sec og frisk limesaft.
Pago Pago Cocktail
En klassisk tiki cocktail, der mesterligt blander lagret rom med urteagtig Green Chartreuse, tropisk ananas og et subtilt strejf af chokolade.
Reversed Manhattan
En vermouth-fremtrædende twist på den klassiske Manhattan, der tilbyder en lettere, mere aromatisk oplevelse.