Coronado kokteil

Coronado kokteil on klassikaline džinnipõhine kokteil kuiva seaduse ajastust, mis on kaunilt tasakaalustatud hapu kokteil. See ühendab džinni botaanilised noodid amontillado šerri pähklise keerukusega, aprikoosilikööri luuviljalise magususega ja värske sidrunimahla erksa happesusega. See loob joogi, mis on nii värskendav kui ka maitseküllane, sobides ideaalselt neile, kes naudivad nüansirikast ja elegantset rüübet.
Coronado kokteil

Valmistamine

Valmistusaeg: 3 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Coronado on klassifitseeritud kui klassikaline kokteil, mis kuulub konkreetselt hapude (sour) perekonda. See järgib traditsioonilist hapu kokteili malli, mis koosneb baasalkoholist, magusast elemendist ja hapust elemendist, kuid šerri lisab sellele keerukust.

Serveerimine

Serveeritakse otse eeljahutatud coupe-klaasis, see on karge, külm ja mõõduka alkoholisisaldusega kokteil. Esitlus on elegantne ja lihtne.
Portsjoni suurus
Umbes 90 ml / 3 oz portsjoni kohta (enne jää sulamist)
Alkoholisisaldus
Umbes 24% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Coupe
Klaasi töötlemine
Jahutatud

Taustalugu

Coronado kokteil ilmus esmakordselt Harry Craddocki legendaarses 1930. aasta raamatus "The Savoy Cocktail Book". Selle täpne päritolu on teadmata, kuid see on nimetatud kuulsa Hotel del Coronado järgi San Diegos, Californias. Hotell oli 20. sajandi alguses populaarne sihtkoht ja jook peegeldab tõenäoliselt selle klientuuri peent maitset.
Päritolu
Jook sai populaarseks tänu selle lisamisele "The Savoy Cocktail Booki" 1930. aastal, mis paigutab selle päritolu 1920. aastate lõppu, tõenäoliselt USA-sse või loodi see Ameerika baarmeni poolt Euroopas kuiva seaduse ajal.

Coronado kokteil

Jook on püsivalt tuntud kui Coronado kokteil, ilma levinud alternatiivsete nimedeta. Arvatakse, et selle nimi viitab kuulsale Hotel del Coronadole Californias.
Originaalnimi
Coronado Cocktail

Omaduste ülevaade

See on karge ja sile kokteil, millel on kompleksne maitseprofiil, tasakaalustades botaanilist džinni, pähklist šerrit ja magusat aprikoosi erksa tsitruselise põhjaga. Sellel on ilus kahvatukuldne toon ning puhas ja värskendav järelmaitse.
Maitse
Tsitruseline, pähkline, luuviljaline, botaaniline, kompleksne
Aroom
Sidrunikoor, aprikoos, džinni botaanilised noodid, mandel
Maitsetasakaal
Hapu, kergelt magus
Järelmaitse
Puhas, pähkline, kauapüsivad botaanilised noodid
Gaseeritus
Puudub
Värv ja välimus
Kahvatukuldne, selge
Tekstuur
Sile, siidine
Hooajalisus
Värskendav, igal aastaajal, kevad, suvi

Maitse intensiivsus ja elamus

Jook on hästi tasakaalustatud, mõõduka maitseintensiivsusega, kus domineerivad hapud ja puuviljased noodid. Sellel on tuntav, kuid mitte liiga tugev alkoholisisaldus ja see on täiesti gaseerimata.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

Vajate nelja põhikomponenti: kvaliteetset London Dry džinni baasiks, Amontillado šerrit keerukuse lisamiseks, aprikoosilikööri magususe jaoks ja värsket sidrunimahla happesuse saavutamiseks.
  • London Dry džinn45 ml / 1.5 oz
    Klassikaline London Dry stiil sobib kõige paremini, et pakkuda tugevat botaanilist põhja.
  • Amontillado šerri15 ml / 0.5 oz
    Annab olulisi pähkliseid ja soolakaid noote, mis muudavad joogi ainulaadseks.
  • Aprikoosiliköör15 ml / 0.5 oz
    Paljudes vanemates retseptides tuntud ka kui aprikoosibrändi. Annab magusust ja luuvilja maitset.
  • Sidrunimahl15 ml / 0.5 oz
    Parima tulemuse saavutamiseks peab olema värskelt pressitud.

Jää tüüp

  • Kuubikjää

Segamisvahendid

See on šeigitud kokteil, mis nõuab standardset kokteilišeikeri komplekti nii Hawthorne'i kui ka peene sõelaga, et saavutada sile, jäävaba tekstuur.
  • Kokteilišeiker jahutamiseks ja lahjendamiseks
  • Mõõdik (jigger) täpseks mõõtmiseks
  • Hawthorne'i sõel jää tagasihoidmiseks
  • Peenike sõel topeltkurnamiseks

Juhised

Protsess on lihtne: jahutage klaas, ühendage kõik koostisosad jääga täidetud šeikeris, raputage korralikult ja topeltkurnake klaasi enne sidrunikooreribaga garneerimist.
1. Jahutage oma coupe- või kokteiliklaasi sügavkülmas vähemalt 15 minutit enne segamist.
2. Ühendage džinn, amontillado šerri, aprikoosiliköör ja värske sidrunimahl kokteilišeikeris.
3. Täitke šeiker kolmveerandi ulatuses kuubikjääga.
4. Sulgege kaas ja raputage tugevalt 12–15 sekundit, kuni šeikeri välispind on härmas ja väga külm.
5. Topeltkurnake vedelik läbi Hawthorne'i sõela ja peene sõela oma jahutatud klaasi.
6. Võtke värske sidrunikoor, keerake seda joogi pinna kohal, et selle õlid vabaneksid, ja seejärel visake see garneeringuks klaasi.

Kaunistamine

Lihtne sidrunikooreriba on klassikaline garneering, mis annab olulise aromaatse tsitruselise noodi, mis täiendab joogi maitseid.
  • Sidrunikooreriba, mis on pressitud joogi kohal, et vabastada selle aromaatsed õlid, ja seejärel sisse visatud.

Toitumisalane teave

See kokteil on tavaliselt kofeiini-, piima-, muna-, soja- ja gluteenivaba. Siiski ei pruugi see sobida pähkliallergiaga inimestele šerri pähkliliste omaduste ja aprikoosituumade võimaliku kasutuse tõttu likööris.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✕ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

Üks portsjon sisaldab umbes 180 kalorit, millest ligikaudu 8 grammi süsivesikuid pärineb peamiselt aprikoosilikööri ja sidrunimahla suhkrutest.
Kalorid
Keskmiselt 180 kcal / 753 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 8 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 7 g
Suhkru tase

Sündmused

See kokteil sobib ideaalselt õhtusöögi-eelseks aperitiiviks, et ergutada maitsemeeli. See on ka suurepärane valik kokteilipidudele või mis tahes peenele koosviibimisele, kus soovitakse klassikalist ja elegantset jooki.
  • Aperitiiv
  • Kokteilipidu
  • Suveõhtu
  • Peen koosviibimine

Sobitamissoovitused

Coronado pähkline ja tsitruseline profiil sobib hästi soolaste ja vürtsikate suupistetega. Kaaluge selle serveerimist Marcona mandlite, oliivide või kergete juustu- ja mereanniroogadega, et täiendada selle keerukaid maitseid.
  • Marcona mandlid
  • Kitsejuust kreekeritel
  • Rohelised oliivid
  • Kerged mereannisuupisted, nagu krevetikokteil või austrid

Coronado kokteil: unustatud klassik pähklise ja puuviljase elegantsiga

Coronado kokteil on elegantne ja alahinnatud klassika Savoy kokteiliraamatust. See on džinnipõhise hapu kokteili variatsioon, mis saavutab märkimisväärse tasakaalu džinni kuivuse, šerri pähklise sügavuse, aprikoosi magususe ja sidruni erksuse vahel. Värskendav, kuid samas kompleksne, on see ideaalne aperitiiv või peen valik igale kokteilihuvilisele, kes soovib avastada midagi enamat kui tavalised klassikud. Tõeline pärl neile, kes hindavad nüansirikaste ja ajalooliste jookide maitset.

Sarnased kokteilid

Valge Daam

Klassikaline džinnipõhine hapu kokteil, mis kasutab magusa komponendina Cointreau'd (apelsinilikööri) šerri ja aprikoosilikööri asemel.

Võib-olla meeldib sulle ka

Jameson ja Ginger Ale

Lihtne, värskendav ja täiuslikult tasakaalustatud highball-kokteil, mis ühendab Jameson Iiri viski maheduse ingveriõlle vürtsika magususega.

Pimm's Cup

Tõeline Briti suvekokteil, mis on valmistatud Pimm's No. 1-st, limonaadist või Ginger Ale'ist ning rohketest värsketest puuviljadest ja mündist.

Rumm ja Ginger Ale

Lihtne, värskendav ja vürtsikas highball-kokteil, mis ühendab rummi magususe ginger ale'i karge kihisemisega.

Oaxaca Mule

Suitsune, vürtsikas ja virgutav versioon klassikalisest Moscow Mule'ist, mille põhikomponendiks on mezcal.

Kas oled neid juba proovinud?

Queen Anne'i kokteil

Mõnus ja puuviljane klassikaline kokteil, mis tasakaalustab džinni botaanilisi noote magusa vermuti ja troopilise ananassimahla vahel.

Ravenswood

Elegantne ja kangemaitseline rukkiviskikokteil, mida tasakaalustab magus-mõrkjas amaro ja tilgake kirsilikööri.

Petrucci

Peen ja magus-mõrkjas rukkiviskikokteil, mis on täiuslikult tasakaalustatud Itaalia amaro ja Aperoliga.

Carabinieri kokteil

Värskendav ja intensiivselt ürdine Itaalia-stiilis kokteil, mis koosneb võrdsetes osades džinnist, Fernet-Brancast ja Gallianost.