Coronado kokteil

Name: Coronado kokteil
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 portsjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz London Dry džinn; 15 ml / 0.5 oz Amontillado šerri; 15 ml / 0.5 oz Aprikoosiliköör; 15 ml / 0.5 oz Sidrunimahl

Koostisosad Juhised

Coronado kokteil on klassikaline džinnipõhine kokteil kuiva seaduse ajastust, mis on kaunilt tasakaalustatud hapu kokteil. See ühendab džinni botaanilised noodid amontillado šerri pähklise keerukusega, aprikoosilikööri luuviljalise magususega ja värske sidrunimahla erksa happesusega. See loob joogi, mis on nii värskendav kui ka maitseküllane, sobides ideaalselt neile, kes naudivad nüansirikast ja elegantset rüübet.

Valmistamine

Valmistusaeg: 3 minutit

Valmistusaeg

Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Coronado on klassifitseeritud kui klassikaline kokteil, mis kuulub konkreetselt hapude (sour) perekonda. See järgib traditsioonilist hapu kokteili malli, mis koosneb baasalkoholist, magusast elemendist ja hapust elemendist, kuid šerri lisab sellele keerukust.

Serveerimine

Serveeritakse otse eeljahutatud coupe-klaasis, see on karge, külm ja mõõduka alkoholisisaldusega kokteil. Esitlus on elegantne ja lihtne.

Portsjoni suurus

Umbes 90 ml / 3 oz portsjoni kohta (enne jää sulamist)

Alkoholisisaldus

Umbes 24% ABV

Alkoholi kangus

Serveerimistemperatuur

Külm

Klaasi tüüp

Coupe

Klaasi töötlemine

Jahutatud

Taustalugu

Coronado kokteil ilmus esmakordselt Harry Craddocki legendaarses 1930. aasta raamatus "The Savoy Cocktail Book". Selle täpne päritolu on teadmata, kuid see on nimetatud kuulsa Hotel del Coronado järgi San Diegos, Californias. Hotell oli 20. sajandi alguses populaarne sihtkoht ja jook peegeldab tõenäoliselt selle klientuuri peent maitset.

Päritolu

Jook sai populaarseks tänu selle lisamisele "The Savoy Cocktail Booki" 1930. aastal, mis paigutab selle päritolu 1920. aastate lõppu, tõenäoliselt USA-sse või loodi see Ameerika baarmeni poolt Euroopas kuiva seaduse ajal.

Coronado kokteil

Jook on püsivalt tuntud kui Coronado kokteil, ilma levinud alternatiivsete nimedeta. Arvatakse, et selle nimi viitab kuulsale Hotel del Coronadole Californias.

Originaalnimi

Coronado Cocktail

Omaduste ülevaade

See on karge ja sile kokteil, millel on kompleksne maitseprofiil, tasakaalustades botaanilist džinni, pähklist šerrit ja magusat aprikoosi erksa tsitruselise põhjaga. Sellel on ilus kahvatukuldne toon ning puhas ja värskendav järelmaitse.

Maitse

Tsitruseline, pähkline, luuviljaline, botaaniline, kompleksne

Aroom

Sidrunikoor, aprikoos, džinni botaanilised noodid, mandel

Maitsetasakaal

Hapu, kergelt magus

Järelmaitse

Puhas, pähkline, kauapüsivad botaanilised noodid

Gaseeritus

Puudub

Värv ja välimus

Kahvatukuldne, selge

Tekstuur

Sile, siidine

Hooajalisus

Värskendav, igal aastaajal, kevad, suvi

Maitse intensiivsus ja elamus

Jook on hästi tasakaalustatud, mõõduka maitseintensiivsusega, kus domineerivad hapud ja puuviljased noodid. Sellel on tuntav, kuid mitte liiga tugev alkoholisisaldus ja see on täiesti gaseerimata.

Magusus

Soolsus

Hapusus

Mõrudus

Vürtsikus

Puuviljasus

Kreemisus

Gaseeritus

Koostisosad

Vajate nelja põhikomponenti: kvaliteetset London Dry džinni baasiks, Amontillado šerrit keerukuse lisamiseks, aprikoosilikööri magususe jaoks ja värsket sidrunimahla happesuse saavutamiseks.

London Dry džinn45 ml / 1.5 oz
Klassikaline London Dry stiil sobib kõige paremini, et pakkuda tugevat botaanilist põhja.
Amontillado šerri15 ml / 0.5 oz
Annab olulisi pähkliseid ja soolakaid noote, mis muudavad joogi ainulaadseks.
Aprikoosiliköör15 ml / 0.5 oz
Paljudes vanemates retseptides tuntud ka kui aprikoosibrändi. Annab magusust ja luuvilja maitset.
Sidrunimahl15 ml / 0.5 oz
Parima tulemuse saavutamiseks peab olema värskelt pressitud.

Jää tüüp

Kuubikjää

Segamisvahendid

See on šeigitud kokteil, mis nõuab standardset kokteilišeikeri komplekti nii Hawthorne'i kui ka peene sõelaga, et saavutada sile, jäävaba tekstuur.

Kokteilišeiker jahutamiseks ja lahjendamiseks
Mõõdik (jigger) täpseks mõõtmiseks
Hawthorne'i sõel jää tagasihoidmiseks
Peenike sõel topeltkurnamiseks

Juhised

Protsess on lihtne: jahutage klaas, ühendage kõik koostisosad jääga täidetud šeikeris, raputage korralikult ja topeltkurnake klaasi enne sidrunikooreribaga garneerimist.

1. Jahutage oma coupe- või kokteiliklaasi sügavkülmas vähemalt 15 minutit enne segamist.

2. Ühendage džinn, amontillado šerri, aprikoosiliköör ja värske sidrunimahl kokteilišeikeris.

3. Täitke šeiker kolmveerandi ulatuses kuubikjääga.

4. Sulgege kaas ja raputage tugevalt 12–15 sekundit, kuni šeikeri välispind on härmas ja väga külm.

5. Topeltkurnake vedelik läbi Hawthorne'i sõela ja peene sõela oma jahutatud klaasi.

6. Võtke värske sidrunikoor, keerake seda joogi pinna kohal, et selle õlid vabaneksid, ja seejärel visake see garneeringuks klaasi.

Kaunistamine

Lihtne sidrunikooreriba on klassikaline garneering, mis annab olulise aromaatse tsitruselise noodi, mis täiendab joogi maitseid.

Sidrunikooreriba, mis on pressitud joogi kohal, et vabastada selle aromaatsed õlid, ja seejärel sisse visatud.

Toitumisalane teave

See kokteil on tavaliselt kofeiini-, piima-, muna-, soja- ja gluteenivaba. Siiski ei pruugi see sobida pähkliallergiaga inimestele šerri pähkliliste omaduste ja aprikoosituumade võimaliku kasutuse tõttu likööris.

✓ Sisaldab alkoholi

✓ Kofeiinivaba

✓ Piimavaba

✓ Munavaba

✓ Sojavaba

✕ Pähklivaba

✓ Gluteenivaba

✓ Sobib veganitele

✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

Üks portsjon sisaldab umbes 180 kalorit, millest ligikaudu 8 grammi süsivesikuid pärineb peamiselt aprikoosilikööri ja sidrunimahla suhkrutest.

Kalorid

Keskmiselt 180 kcal / 753 kJ

Kalorite tase

Süsivesikud

Keskmiselt 8 g

Süsivesikute tase

Suhkur

Keskmiselt 7 g

Suhkru tase

Sündmused

See kokteil sobib ideaalselt õhtusöögi-eelseks aperitiiviks, et ergutada maitsemeeli. See on ka suurepärane valik kokteilipidudele või mis tahes peenele koosviibimisele, kus soovitakse klassikalist ja elegantset jooki.

Aperitiiv
Kokteilipidu
Suveõhtu
Peen koosviibimine

Sobitamissoovitused

Coronado pähkline ja tsitruseline profiil sobib hästi soolaste ja vürtsikate suupistetega. Kaaluge selle serveerimist Marcona mandlite, oliivide või kergete juustu- ja mereanniroogadega, et täiendada selle keerukaid maitseid.

Marcona mandlid
Kitsejuust kreekeritel
Rohelised oliivid
Kerged mereannisuupisted, nagu krevetikokteil või austrid

Coronado kokteil: unustatud klassik pähklise ja puuviljase elegantsiga

Coronado kokteil on elegantne ja alahinnatud klassika Savoy kokteiliraamatust. See on džinnipõhise hapu kokteili variatsioon, mis saavutab märkimisväärse tasakaalu džinni kuivuse, šerri pähklise sügavuse, aprikoosi magususe ja sidruni erksuse vahel. Värskendav, kuid samas kompleksne, on see ideaalne aperitiiv või peen valik igale kokteilihuvilisele, kes soovib avastada midagi enamat kui tavalised klassikud. Tõeline pärl neile, kes hindavad nüansirikaste ja ajalooliste jookide maitset.

Sarnased kokteilid

Valge Daam

Klassikaline džinnipõhine hapu kokteil, mis kasutab magusa komponendina Cointreau'd (apelsinilikööri) šerri ja aprikoosilikööri asemel.

Võib-olla meeldib sulle ka

Vesper Martini

Karge ja kange džinni ja viina martini, mida kuulsalt tellis James Bond.

Mint Julep

Värskendav ja aromaatne klassikaline Ameerika kokteil, mis on valmistatud burboonist, värskest mündist, suhkrust ja kuhjast purustatud jääst.

Fog Cutter

Kange ja kompleksne klassikaline Tiki kokteil, mis sisaldab ainulaadset kombinatsiooni rummist, brändist, džinnist, tsitrusest ja peale valatud šerrist.

Stinger

Klassikaline ja lihtne digestiivkokteil, mis ühendab brändi soojuse valge crème de menthe'i jaheda ja värskendava maitsega.

Kas oled neid juba proovinud?

Havana Special

Klassikaline Kuuba kokteil, mis ühendab täiuslikult heleda rummi troopilise ananassi magususe ja pähklise maraschino likööri õrna puudutusega.

The Business

Karge ja värskendav džinni-sour, mis on magustatud meega ja millele annab sügavust vihje aromaatsetest bitteritest.

St. Botolph's Town

Keerukas ja aromaatne kokteil, milles on Hollandi genever, magusmõrkjas Aperol ja ürdine Bénédictine.

Bensoni kokteil

Keerukas ja aromaatne viskikokteil, milles on Bénédictine'i ürdised noodid ja vermuti kuivus.