Coronado Cocktail

Coronado Cocktail on klassinen gin-pohjainen cocktail kieltolain ajalta, ja se on kauniin tasapainoinen sour. Siinä yhdistyvät ginin yrttiset vivahteet, amontillado-sherryn pähkinäinen moniulotteisuus, aprikoosiliköörin kivihedelmäinen makeus ja tuoreen sitruunamehun kirkas happamuus. Tämä luo juoman, joka on sekä virkistävä että monitahoisen makuinen, täydellinen niille, jotka nauttivat vivahteikkaasta ja elegantista siemailtavasta.
Coronado Cocktail

Valmistus

Valmistusaika: 3 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Coronado luokitellaan klassikkococktailiksi, joka kuuluu sour-perheeseen. Se noudattaa perinteistä sour-kaavaa, joka koostuu perusalkoholista, makeasta elementistä ja happamasta elementistä, mutta sherryn tuomalla lisäkompleksisuudella.

Tarjoilu

Tarjoiltuna 'straight up' ennalta jäähdytetystä coupe-lasista, tämä on raikas, kylmä cocktail, jolla on kohtalainen alkoholipitoisuus. Esillepano on elegantti ja yksinkertainen.
Annoskoko
Noin 90 ml / 3 oz per annos (ennen jään laimentumista)
Alkoholisisältö
Noin 24 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Coupe
Lasin käsittely
Jäähdytetty

Taustatarina

Coronado Cocktail esiintyi ensimmäisen kerran Harry Craddockin legendaarisessa "The Savoy Cocktail Book" -kirjassa vuonna 1930. Sen tarkkaa alkuperää ei tunneta, mutta se on nimetty kuuluisan Hotel del Coronadon mukaan San Diegossa, Kaliforniassa. Hotelli oli suosittu kohde 1900-luvun alussa, ja juoma todennäköisesti heijastaa sen asiakaskunnan hienostunutta makua.
Alkuperä
Juoma tuli suosituksi, kun se sisällytettiin "The Savoy Cocktail Book" -kirjaan vuonna 1930, mikä sijoittaa sen alkuperän 1920-luvun loppupuolelle, todennäköisesti Yhdysvaltoihin tai amerikkalaisen baarimestarin luomaksi Euroopassa kieltolain aikana.

Coronado Cocktail

Juoma tunnetaan johdonmukaisesti nimellä Coronado Cocktail, eikä sillä ole yleisiä vaihtoehtoisia nimiä. Sen nimen uskotaan viittaavan kuuluisaan Hotel del Coronadoon Kaliforniassa.
Alkuperäinen nimi
Coronado Cocktail

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tämä on raikas, pehmeä cocktail, jolla on moniulotteinen makuprofiili, tasapainottaen yrttistä giniä, pähkinäistä sherryä ja makeaa aprikoosia kirkasta sitruksista selkärankaa vasten. Sillä on kaunis vaalean kultainen sävy ja puhdas, virkistävä jälkimaku.
Maku
Sitruksinen, pähkinäinen, kivihedelmäinen, yrttinen, moniulotteinen
Aromi
Sitruunankuori, aprikoosi, ginin yrtit, manteli
Maun tasapaino
Hapan, hieman makea
Jälkimaku
Puhdas, pähkinäinen, viipyilevät yrtit
Kuplivuus
Ei lainkaan
Väri ja ulkonäkö
Vaalean kultainen, kirkas
Koostumus
Pehmeä, silkkinen
Kausiluonteisuus
Virkistävä, kaikki vuodenajat, kevät, kesä

Maun intensiteetti & kokemus

Juoma on hyvin tasapainoinen, ja sen maun intensiteetti on kohtalainen, jossa happamat ja hedelmäiset vivahteet ovat hallitsevimpia. Sillä on huomattava, mutta ei ylivoimainen alkoholin vahvuus, ja se on täysin hiilihapoton.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tarvitset neljä avainainesosaa: laadukkaan London Dry Ginin pohjaksi, Amontillado-sherryn tuomaan moniulotteisuutta, aprikoosiliköörin makeudeksi ja tuoreen sitruunamehun hapokkuudeksi.
  • London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
    Klassinen London Dry -tyyli toimii parhaiten antaen juomalle vankan yrttisen selkärangan.
  • Amontillado-sherry15 ml / 0.5 oz
    Antaa juomalle sen ainutlaatuiset pähkinäiset ja suolaiset vivahteet.
  • Aprikoosilikööri15 ml / 0.5 oz
    Tunnetaan monissa vanhemmissa resepteissä myös nimellä Apricot Brandy. Antaa makeutta ja kivihedelmän makua.
  • Sitruunamehu15 ml / 0.5 oz
    On oltava tuorepuristettua parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

Jäätyyppi

  • Jääkuutiot

Sekoitusvälineet

Tämä on ravistettava cocktail, joka vaatii perinteisen cocktail-sekoitinsetin sekä Hawthorne- että hienoverkkoisen siivilän, jotta saavutetaan pehmeä, jäävapaa koostumus.
  • Cocktail-sekoitin jäähdyttämiseen ja laimentamiseen
  • Mitta (jigger) tarkkaan mittaamiseen
  • Hawthorne-siivilä jään pidättämiseen
  • Hienoverkkoinen siivilä (tuplasiivilöintiin)

Ohjeet

Prosessi on yksinkertainen: jäähdytä lasisi, yhdistä kaikki ainesosat jäällä täytettyyn sekoittimeen, ravista hyvin ja tuplasiivilöi lasiin ennen koristelua sitruunankuorisuikaleella.
1. Jäähdytä coupe- tai cocktail-lasisi pakastimessa vähintään 15 minuuttia ennen sekoittamista.
2. Yhdistä gini, amontillado-sherry, aprikoosilikööri ja tuore sitruunamehu cocktail-sekoittimeen.
3. Täytä sekoitin kolme neljäsosaa täyteen jääkuutioilla.
4. Sulje kansi ja ravista voimakkaasti 12–15 sekuntia, kunnes sekoittimen ulkopinta on huurteinen ja erittäin kylmä.
5. Tuplasiivilöi neste Hawthorne-siivilän ja hienoverkkoisen siivilän läpi jäähdytettyyn lasiisi.
6. Ota tuore sitruunankuori, kierrä sitä juoman pinnan yllä vapauttaaksesi sen öljyt ja pudota se sitten lasiin koristeeksi.

Koristelu

Yksinkertainen sitruunankuorisuikale on klassinen koriste, joka antaa olennaisen aromaattisen sitrusvivahteen, joka täydentää juoman makuja.
  • Sitruunankuorisuikale, puristetaan juoman päälle vapauttamaan sen aromaattiset öljyt ja pudotetaan sitten juomaan.

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail on tyypillisesti kofeiiniton, maidoton, kananmunaton, soijaton ja gluteeniton. Se ei kuitenkaan välttämättä sovi pähkinäallergikoille sherryn pähkinäisten ominaisuuksien ja aprikoosinsydämien mahdollisen käytön vuoksi liköörissä.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✕ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis

Ravintotiedot

Yksi annos sisältää noin 180 kaloria ja noin 8 grammaa hiilihydraatteja, jotka tulevat pääasiassa aprikoosiliköörin ja sitruunamehun sokereista.
Kalorit
Keskimäärin 180 kcal / 753 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 8 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 7 g
Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä cocktail on ihanteellinen ennen illallista nautittavaksi aperitiiviksi herättämään makuaistia. Se on myös erinomainen valinta cocktailjuhliin tai mihin tahansa hienostuneeseen tilaisuuteen, jossa kaivataan klassista ja eleganttia juomaa.
  • Aperitiivi
  • Cocktailjuhlat
  • Kesäilta
  • Hienostunut tilaisuus

Yhdistelyehdotukset

Coronadon pähkinäinen ja sitruksinen profiili sopii hyvin suolaisten ja aromikkaiden alkupalojen kanssa. Harkitse sen tarjoilemista Marcona-manteleiden, oliivien tai kevyiden juusto- ja mereneläväruokien kanssa täydentämään sen moniulotteisia makuja.
  • Marcona-mantelit
  • Vuohenjuustoa kekseillä
  • Vihreät oliivit
  • Kevyet merenelävä-alkupalat, kuten katkarapucocktail tai osterit

Coronado Cocktail: Unohdettu pähkinäisen ja hedelmäisen eleganssin klassikko

Coronado Cocktail on elegantti ja aliarvostettu klassikko Savoy Cocktail Book -kirjasta. Se on gin sour -variaatio, joka saavuttaa merkittävän tasapainon ginin kuivuuden, sherryn pähkinäisen syvyyden, aprikoosin makeuden ja sitruunan kirkkauden välillä. Virkistävä mutta moniulotteinen, se on täydellinen aperitiivi tai hienostunut valinta kenelle tahansa cocktail-harrastajalle, joka haluaa tutustua yleisimpien klassikoiden ulkopuolelle. Todellinen helmi niille, jotka arvostavat vivahteikkaita ja historiallisia juomia.

Samankaltaiset cocktailit

White Lady

Klassinen gin sour, jossa käytetään makeana ainesosana Cointreau'ta (appelsiinilikööriä) sherryn ja aprikoosiliköörin sijaan.

Saatat pitää myös näistä

Irish Maid

Kirkas ja virkistävä cocktail, jossa yhdistyvät irlantilainen viski, seljankukkalikööri, sitruuna ja viileä kurkku.

Bacardi-cocktail

Klassinen ja virkistävä rommi-sour, jossa makea ja kirpeä ovat tasapainossa ja jossa on grenadiinista syntyvä tunnusomainen vaaleanpunainen sävy.

Oaxaca Old Fashioned

Savunmakuinen, agave-vetoinen versio klassisesta Old Fashioned -cocktailista, joka sisältää sekä tequilaa että mezcalia.

Sidecar

Klassinen ja elegantti sour-cocktail, jossa täyteläinen konjakki, kirpeä sitruunamehu ja makea appelsiinilikööri ovat täydellisessä tasapainossa.

Oletko jo kokeillut näitä?

Frisco Cocktail

Vahva ja yksinkertainen klassikkococktail, jossa maistuu mausteinen ruisviski ja makea, yrttinen Bénédictine.

Demerara Dry Float

Klassinen Don the Beachcomberin tiki-cocktail, jossa on kirpeä, hedelmäinen pohja ja voimakas 151 proof Demerara-rommista tehty float.

Closing Argument

Savustettu, yrttinen ja monivivahteinen versio klassisesta Last Word -cocktailista, jossa käytetään mezcalia ginin sijaan.

Fancy Free -cocktail

Hienostunut ja hienovaraisen monivivahteinen viskicocktail, jossa on kirsikan, appelsiinin ja lämpimien mausteiden aromeja.