Coronado Cocktail

Name: Coronado Cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 annos
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz London Dry Gin; 15 ml / 0.5 oz Amontillado-sherry; 15 ml / 0.5 oz Aprikoosilikööri; 15 ml / 0.5 oz Sitruunamehu

Coronado Cocktail on klassinen gin-pohjainen cocktail kieltolain ajalta, ja se on kauniin tasapainoinen sour. Siinä yhdistyvät ginin yrttiset vivahteet, amontillado-sherryn pähkinäinen moniulotteisuus, aprikoosiliköörin kivihedelmäinen makeus ja tuoreen sitruunamehun kirkas happamuus. Tämä luo juoman, joka on sekä virkistävä että monitahoisen makuinen, täydellinen niille, jotka nauttivat vivahteikkaasta ja elegantista siemailtavasta.

Valmistus

Valmistusaika: 3 minuuttia

Valmistusaika

Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Coronado luokitellaan klassikkococktailiksi, joka kuuluu sour-perheeseen. Se noudattaa perinteistä sour-kaavaa, joka koostuu perusalkoholista, makeasta elementistä ja happamasta elementistä, mutta sherryn tuomalla lisäkompleksisuudella.

Tarjoilu

Tarjoiltuna 'straight up' ennalta jäähdytetystä coupe-lasista, tämä on raikas, kylmä cocktail, jolla on kohtalainen alkoholipitoisuus. Esillepano on elegantti ja yksinkertainen.

Annoskoko

Noin 90 ml / 3 oz per annos (ennen jään laimentumista)

Alkoholisisältö

Noin 24 % ABV

Alkoholin voimakkuus

Tarjoilulämpötila

Kylmä

Lasityyppi

Coupe

Lasin käsittely

Jäähdytetty

Taustatarina

Coronado Cocktail esiintyi ensimmäisen kerran Harry Craddockin legendaarisessa "The Savoy Cocktail Book" -kirjassa vuonna 1930. Sen tarkkaa alkuperää ei tunneta, mutta se on nimetty kuuluisan Hotel del Coronadon mukaan San Diegossa, Kaliforniassa. Hotelli oli suosittu kohde 1900-luvun alussa, ja juoma todennäköisesti heijastaa sen asiakaskunnan hienostunutta makua.

Alkuperä

Juoma tuli suosituksi, kun se sisällytettiin "The Savoy Cocktail Book" -kirjaan vuonna 1930, mikä sijoittaa sen alkuperän 1920-luvun loppupuolelle, todennäköisesti Yhdysvaltoihin tai amerikkalaisen baarimestarin luomaksi Euroopassa kieltolain aikana.

Coronado Cocktail

Juoma tunnetaan johdonmukaisesti nimellä Coronado Cocktail, eikä sillä ole yleisiä vaihtoehtoisia nimiä. Sen nimen uskotaan viittaavan kuuluisaan Hotel del Coronadoon Kaliforniassa.

Alkuperäinen nimi

Coronado Cocktail

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tämä on raikas, pehmeä cocktail, jolla on moniulotteinen makuprofiili, tasapainottaen yrttistä giniä, pähkinäistä sherryä ja makeaa aprikoosia kirkasta sitruksista selkärankaa vasten. Sillä on kaunis vaalean kultainen sävy ja puhdas, virkistävä jälkimaku.

Maku

Sitruksinen, pähkinäinen, kivihedelmäinen, yrttinen, moniulotteinen

Aromi

Sitruunankuori, aprikoosi, ginin yrtit, manteli

Maun tasapaino

Hapan, hieman makea

Jälkimaku

Puhdas, pähkinäinen, viipyilevät yrtit

Kuplivuus

Ei lainkaan

Väri ja ulkonäkö

Vaalean kultainen, kirkas

Koostumus

Pehmeä, silkkinen

Kausiluonteisuus

Virkistävä, kaikki vuodenajat, kevät, kesä

Maun intensiteetti & kokemus

Juoma on hyvin tasapainoinen, ja sen maun intensiteetti on kohtalainen, jossa happamat ja hedelmäiset vivahteet ovat hallitsevimpia. Sillä on huomattava, mutta ei ylivoimainen alkoholin vahvuus, ja se on täysin hiilihapoton.

Makeus

Suolaisuus

Happamuus

Katkeruus

Mausteisuus

Hedelmäisyys

Kermaisuus

Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tarvitset neljä avainainesosaa: laadukkaan London Dry Ginin pohjaksi, Amontillado-sherryn tuomaan moniulotteisuutta, aprikoosiliköörin makeudeksi ja tuoreen sitruunamehun hapokkuudeksi.

London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
Klassinen London Dry -tyyli toimii parhaiten antaen juomalle vankan yrttisen selkärangan.
Amontillado-sherry15 ml / 0.5 oz
Antaa juomalle sen ainutlaatuiset pähkinäiset ja suolaiset vivahteet.
Aprikoosilikööri15 ml / 0.5 oz
Tunnetaan monissa vanhemmissa resepteissä myös nimellä Apricot Brandy. Antaa makeutta ja kivihedelmän makua.
Sitruunamehu15 ml / 0.5 oz
On oltava tuorepuristettua parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

Jäätyyppi

Jääkuutiot

Sekoitusvälineet

Tämä on ravistettava cocktail, joka vaatii perinteisen cocktail-sekoitinsetin sekä Hawthorne- että hienoverkkoisen siivilän, jotta saavutetaan pehmeä, jäävapaa koostumus.

Cocktail-sekoitin jäähdyttämiseen ja laimentamiseen
Mitta (jigger) tarkkaan mittaamiseen
Hawthorne-siivilä jään pidättämiseen
Hienoverkkoinen siivilä (tuplasiivilöintiin)

Ohjeet

Prosessi on yksinkertainen: jäähdytä lasisi, yhdistä kaikki ainesosat jäällä täytettyyn sekoittimeen, ravista hyvin ja tuplasiivilöi lasiin ennen koristelua sitruunankuorisuikaleella.

1. Jäähdytä coupe- tai cocktail-lasisi pakastimessa vähintään 15 minuuttia ennen sekoittamista.

2. Yhdistä gini, amontillado-sherry, aprikoosilikööri ja tuore sitruunamehu cocktail-sekoittimeen.

3. Täytä sekoitin kolme neljäsosaa täyteen jääkuutioilla.

4. Sulje kansi ja ravista voimakkaasti 12–15 sekuntia, kunnes sekoittimen ulkopinta on huurteinen ja erittäin kylmä.

5. Tuplasiivilöi neste Hawthorne-siivilän ja hienoverkkoisen siivilän läpi jäähdytettyyn lasiisi.

6. Ota tuore sitruunankuori, kierrä sitä juoman pinnan yllä vapauttaaksesi sen öljyt ja pudota se sitten lasiin koristeeksi.

Koristelu

Yksinkertainen sitruunankuorisuikale on klassinen koriste, joka antaa olennaisen aromaattisen sitrusvivahteen, joka täydentää juoman makuja.

Sitruunankuorisuikale, puristetaan juoman päälle vapauttamaan sen aromaattiset öljyt ja pudotetaan sitten juomaan.

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail on tyypillisesti kofeiiniton, maidoton, kananmunaton, soijaton ja gluteeniton. Se ei kuitenkaan välttämättä sovi pähkinäallergikoille sherryn pähkinäisten ominaisuuksien ja aprikoosinsydämien mahdollisen käytön vuoksi liköörissä.

✓ Sisältää alkoholia

✓ Kofeiiniton

✓ Maidoton

✓ Kananmunaton

✓ Soijaton

✕ Pähkinätön

✓ Gluteeniton

✓ Vegaaninen

✓ Kasvis

Ravintotiedot

Yksi annos sisältää noin 180 kaloria ja noin 8 grammaa hiilihydraatteja, jotka tulevat pääasiassa aprikoosiliköörin ja sitruunamehun sokereista.

Kalorit

Keskimäärin 180 kcal / 753 kJ

Kaloritaso

Hiilihydraatit

Keskimäärin 8 g

Hiilihydraattitaso

Sokeri

Keskimäärin 7 g

Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä cocktail on ihanteellinen ennen illallista nautittavaksi aperitiiviksi herättämään makuaistia. Se on myös erinomainen valinta cocktailjuhliin tai mihin tahansa hienostuneeseen tilaisuuteen, jossa kaivataan klassista ja eleganttia juomaa.

Aperitiivi
Cocktailjuhlat
Kesäilta
Hienostunut tilaisuus

Yhdistelyehdotukset

Coronadon pähkinäinen ja sitruksinen profiili sopii hyvin suolaisten ja aromikkaiden alkupalojen kanssa. Harkitse sen tarjoilemista Marcona-manteleiden, oliivien tai kevyiden juusto- ja mereneläväruokien kanssa täydentämään sen moniulotteisia makuja.

Marcona-mantelit
Vuohenjuustoa kekseillä
Vihreät oliivit
Kevyet merenelävä-alkupalat, kuten katkarapucocktail tai osterit

Coronado Cocktail: Unohdettu pähkinäisen ja hedelmäisen eleganssin klassikko

Coronado Cocktail on elegantti ja aliarvostettu klassikko Savoy Cocktail Book -kirjasta. Se on gin sour -variaatio, joka saavuttaa merkittävän tasapainon ginin kuivuuden, sherryn pähkinäisen syvyyden, aprikoosin makeuden ja sitruunan kirkkauden välillä. Virkistävä mutta moniulotteinen, se on täydellinen aperitiivi tai hienostunut valinta kenelle tahansa cocktail-harrastajalle, joka haluaa tutustua yleisimpien klassikoiden ulkopuolelle. Todellinen helmi niille, jotka arvostavat vivahteikkaita ja historiallisia juomia.

Samankaltaiset cocktailit

White Lady

Klassinen gin sour, jossa käytetään makeana ainesosana Cointreau'ta (appelsiinilikööriä) sherryn ja aprikoosiliköörin sijaan.

Saatat pitää myös näistä

Mojito

Virkistävä kuubalainen highball-cocktail, jossa yhdistyvät vaalea rommi, sokeri, limettimehu, soodavesi ja minttu.

Viskibooli

Olennaisen tärkeä ja virkistävä klassikko, joka tasapainottaa viskin rohkean luonteen makean ja happaman yksinkertaisella harmonialla.

Jameson ja Ginger Ale

Yksinkertainen, virkistävä ja täydellisen tasapainoinen highball-juoma, jossa yhdistyvät Jameson-irlantilaisviskin pehmeys ja ginger alen mausteinen makeus.

Hot Toddy

Lämmin ja rauhoittava cocktail, joka valmistetaan viskistä, kuumasta vedestä, hunajasta ja sitruunasta, usein mausteilla tehostettuna.

Oletko jo kokeillut näitä?

Monte Carlo

Hienostunut ja väkevä ruisviskicocktail, jota tasapainottavat Bénédictinen yrttinen makeus ja Angostura-katkeroiden mausteisuus.

Corn 'n' Oil

Täyteläinen ja mausteinen barbadokselainen klassikko, jossa tumma rommi tasapainottuu falernumin monivivahteisen makeuden ja limen vivahteen kanssa.

B-57-shotti

Makea, kerroksittainen shotti, jossa on kahvilikööriä, irlantilaista kermalikööriä ja Sambucan erottuva aniksen maku.

Vienna Sour

Monivivahteinen ja elegantti versio klassisesta Whiskey Sourista, jossa maistuvat Bénédictine-liköörin yrttiset ja hunajaiset vivahteet sekä mausteinen ruisviski.