Coronado Koktél
Egy klasszikus, gin alapú koktél a tiltás korából, a Coronado Koktél egy gyönyörűen kiegyensúlyozott savanyú ital. Ötvözi a gin botanikai jegyzeteit az amontillado sherry dió komplexitásával, az aprócska likőr kőgyümölcs édességével és a friss citromlé élénk savasságával. Ez egy olyan italt eredményez, amely egyszerre frissítő és ízrétegekkel teli, tökéletes azok számára, akik egy árnyalt és elegáns kortyot élveznek.
Elkészítés
Elkészítési idő: 3 perc
Elkészítési idő
Nehézség
Italok besorolása
A Coronado klasszikus koktélnak minősül, különösen a savanyú családba tartozik. Követi a hagyományos savanyú sablont, egy alap szeszes italt, egy édes elemet és egy savanyú elemet, de a sherry hozzáadásával nagyobb komplexitást ér el.
Tálalás
Egy előhűtött kupé pohárban tálalva, ez egy friss, hideg koktél közepes alkoholtartalommal. A megjelenés elegáns és egyszerű.
Adagméret
Kb. 90 ml / 3 oz adagonként (a jég hígítása előtt)
Alkoholtartalom
Kb. 24% ABV
Alkoholerősség
Tálalási hőmérséklet
Hideg
Pohártípus
Coupe
Pohár előkészítése
Hűtött
Háttértörténet
A Coronado Koktél először Harry Craddock 1930-as "The Savoy Cocktail Book" című könyvében jelent meg. Pontos eredete ismeretlen, de a kaliforniai San Diegóban található híres Hotel del Coronado-ról kapta a nevét. A szálloda népszerű célpont volt a 20. század elején, és az ital valószínűleg a vendégeinek kifinomult ízlését tükrözi.
Eredet
Az italt a "The Savoy Cocktail Book" 1930-as kiadásában való megjelenése népszerűsítette, így eredete a 1920-as évek végére tehető, valószínűleg az USA-ban, vagy egy amerikai bárpultos által Európában a tiltás idején.
Coronado Koktél
A koktélt következetesen Coronado Koktélnak nevezik, nincs gyakori alternatív neve. A neve valószínűleg Kaliforniában található híres Hotel del Coronado-ra utal.
Eredeti név
Coronado Cocktail
Jellemzők áttekintése
Ez egy friss, sima koktél komplex ízvilággal, amely a botanikai gin, a dió ízű sherry és az édes aprócska ízeket egy élénk citrusos alapra helyezi. Gyönyörű halvány arany színű és tiszta, frissítő befejezéssel rendelkezik.
Íz
Citrusos, dió ízű, kőgyümölcsös, botanikai, komplex
Aroma
Citromhéj, aprócska, gin botanikai jegyei, mandula
Ízegyensúly
Savanyú, enyhén édes
Utóíz
Tiszta, dió ízű, hosszan tartó botanikai jegyek
Pezsgés
Nincs
Szín és megjelenés
Halvány arany, tiszta
Textúra
Sima, selymes
Szezonalitás
Frissítő, minden évszakban, tavasz, nyár
Ízintenzitás és élmény
Az ital kiegyensúlyozott, mérsékelt ízintenzitással rendelkezik, ahol a savanyú és gyümölcsös jegyek a legkiemelkedőbbek. Érezhető, de nem túl erős az alkoholtartalma, és teljesen álló.
Édesség
Sósság
Savanyúság
Keserűség
Csípősség
Gyümölcsösség
Krémesség
Szénsavasság
Hozzávalók
Négy alapvető összetevőre lesz szüksége: egy minőségi London Dry Gin az alaphoz, Amontillado sherry a komplexitásért, aprócska likőr az édességért és friss citromlé a savasságért.
- London Dry Gin45 ml / 1.5 ozEgy klasszikus London Dry stílus a legjobb, hogy szilárd botanikai alapot biztosítson.
- Amontillado Sherry15 ml / 0.5 ozKulcsfontosságú dió és sós jegyeket biztosít, amelyek egyedivé teszik az italt.
- Aprócska Likőr15 ml / 0.5 ozSok régebbi receptben Aprócska Brandy néven is ismert. Édességet és kőgyümölcs ízt biztosít.
- Citromlé15 ml / 0.5 ozA legjobb eredmény érdekében frissen facsart citromlére van szükség.
Jég típusa
- Kockás
Keverőeszközök
Ez egy rázott koktél, amelyhez standard koktélrázó szett szükséges mind Hawthorne, mind finom szűrővel a sima, jégmentes textúra érdekében.
- Koktélrázó a hűtéshez és hígításhoz
- Jigger a pontos méréshez
- Hawthorne szűrő a jég visszatartásához
- Finom szűrő a dupla szűréshez
Elkészítési útmutató
A folyamat egyszerű: hűtse le a poharat, keverje össze az összes hozzávalót egy jéggel töltött shakerben, rázza jól, és dupla szűrje át a pohárba, majd díszítse citromhéjjal.
1. Hűtse le a kupé vagy koktélpoharat a fagyasztóban legalább 15 percig a keverés előtt.
2. Keverje össze a gint, az amontillado sherryt, az aprócska likőrt és a friss citromlevet egy koktélrázóban.
3. Töltse meg a rázót háromnegyed részben kockás jéggel.
4. Zárja le a fedelet, és rázza erősen 12-15 másodpercig, amíg a shaker külseje fagyos és nagyon hideg lesz.
5. Dupla szűrje át a folyadékot egy Hawthorne szűrőn és egy finom szűrőn keresztül a lehűtött pohárba.
6. Vegyen egy friss citromhéjat, csavarja ki a felszínére az olajok felszabadításához, majd ejtse bele a pohárba díszítésként.
Díszítés
Egy egyszerű citromhéj a klasszikus díszítés, amely elengedhetetlen aromás citrusos jegyet biztosít, amely kiegészíti az ital ízeit.
- Citromhéj, kifejezve az ital fölé az aromás olajok felszabadításához, majd belecseppentve a pohárba.
Táplálkozási információk
Ez a koktél általában mentes a koffeintől, tejtermékektől, tojástól, szójától és gluténtól. Azonban nem alkalmas azoknak, akiknek dióallergiája van a sherry dió íze és az aprócska likőrben potenciálisan található aprócska mag miatt.
✓ Alkoholt tartalmaz
✓ Koffeinmentes
✓ Tejmentes
✓ Tojásmentes
✓ Szójamentes
✕ Dióféléktől mentes
✓ Gluténmentes
✓ Vegánbarát
✓ Vegetáriánusbarát
Tápérték-információk
Egy adag körülbelül 180 kalóriát tartalmaz, körülbelül 8 gramm szénhidráttal, amely nagyrészt az aprócska likőrben és a citromlében található cukrokból származik.
Kalória
Átlagosan 180 kcal / 753 kJ
Kalóriaszint
Szénhidrát
Átlagosan 8 g
Szénhidrátszint
Cukor
Átlagosan 7 g
Cukorszint
Alkalmak
Ez a koktél ideális előételként az étkezés előtt, hogy serkentsük az ízlelőbimbókat. Kiváló választás koktélpartikra vagy bármilyen kifinomult összejövetelre, ahol egy klasszikus, elegáns italt szeretnénk.
- Aperitif
- Koktélparti
- Nyári este
- Kifinomult összejövetel
Párosítási javaslatok
A Coronado dió ízű és citrusos profilja jól illik a sós és sós előételekhez. Fontolja meg a Marcona mandulákkal, olívabogyókkal vagy könnyű sajt- és tenger gyümölcs ételekkel való tálalást, hogy kiegészítse a komplex ízeit.
- Marcona mandulák
- Kecskesajt kekszeken
- Zöld olívabogyók
- Könnyű tenger gyümölcs előételek, mint például a garnélarák koktél vagy a kagylók
A Coronado Koktél: Egy Elfeledett Klasszikus a Diós, Gyümölcsös Eleganciáról
A Coronado Koktél egy elegáns és alábecsült klasszikus a Savoy Cocktail Book-ból. Egy gin savanyú variáció, amely figyelemreméltó egyensúlyt ér el a gin szárazsága, a sherry dió mélysége, az aprócska édessége és a citrom élénksége között. Frissítő és komplex, tökéletes azok számára, akik egy árnyalt és történelmi italt szeretnének felfedezni. Igazi gyöngyszem azok számára, akik értékelik a finom és történelmi italokat.
Hasonló Koktélok
Ezek is tetszhetnek
Negroni
Egy klasszikus olasz aperitif, amely híres a keserű, édes és gyógynövényes jegyek tökéletes és ikonikus egyensúlyáról.
Eastside Koktél
Egy frissítő, rendkívül üdítő gin koktél, melyet uborka, friss menta és élénk lime ízesít.
Persephone
Egy kifinomult és vonzó tequila koktél, amely a savanykás-édes gránátalmát, a virágos elderflowert és a friss lime-ot egyensúlyozza.
Gordon Kupa
Egy frissítően sós és ropogós gin koktél, melyet tört uborka, lime és egy csipet só és bors tesz különlegessé.
Próbáltad már ezeket?
Nightingale
Egy gyönyörűen kiegyensúlyozott és vibráló modern koktél, amely ginből, elderflower likőrből, Campari-ból és citromléből készül.
Paddington
Egy kifinomult és citrusos rum savanyú, amely egyedülálló a narancsos lekvár hozzáadásával.
American Trilogy
Egy robusztus és ízletes modern klasszikus koktél, amely az amerikai rozsból készült whisky-t és az almabrandyt egyesíti, ezzel tisztelegve az amerikai szeszes italok előtt.
Vesper-Verde
Egy füstös és gyógynövényes csavar a klasszikus Vesper Martinin, mezcallal, tequilával és Green Chartreuse-zal.