Coronado Cocktail

Klassískur gin-undirstaða cocktail frá banniöldum, Coronado Cocktail er fallega jafnvægi sýra. Hann sameinar jurtablöð gin með hnetusmak amontillado sherry, steinafruktasætleika apríkósa áfengis og skær sýru fersks símonasafa. Þetta skapar drykk sem er jafnt endurgjöf og lagskiptur á bragði, fullkominn fyrir þá sem njóta nákvæmra og glæsilegra drykkja.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Coronado er flokkað sem klassískur cocktail, sérstaklega tilheyrandi sýrufjölskyldunni. Hann fylgir hefðbundnu sýruformúlunni úr grunnskyri, sætu þætti og sýruþætti, en með aukinni flóknleika frá sherry.

Framreiðsla

Borinn beint upp í forsoðnu coupe glasi, þetta er skær, kaldur cocktail með umtalsverðan áfengnisstyrk. Kynningin er glæsileg og einföld.

Skammtastærð

Umsvifalaust 90 ml / 3 oz á skammt (áður en ís er bætt við)

Áfengismagn

Umsvifalaust 24% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Coronado Cocktail birtist fyrst í Harry Craddock's fræga "The Savoy Cocktail Book" árið 1930. Nákvæm uppruni hans er óþekkt, en hann er nefndur eftir fræga Hotel del Coronado í San Diego, Kaliforníu. Hótelið var vinsæll áfangastaður á upphafsárum 20. aldar og drykkurinn endurspeglar líklega smekkaðra viðskiptavina þess.

Uppruni

Drykkurinn var vinsældum af því að hann var tekinn með í "The Savoy Cocktail Book" árið 1930, sem staðsetur uppruna hans í lok 1920-ára, líklega í Bandaríkjunum eða búinn til af bandarískum barþjóni í Evrópu á banniöldum.

Coronado Cocktail

Drykkurinn er stöðuglega þekktur sem Coronado Cocktail, án algengra öðrunafna. Nafnið er talið vísa til fræga Hotel del Coronado í Kaliforníu.

Upprunalegt heiti

Coronado Cocktail

Yfirlit eiginleika

Þetta er skær, sléttur cocktail með flókið bragðsnið, sem jafnvægir jurtablöð gin, hnetusmak sherry og sætan apríkósa gegn skærri sítrusbakgrunni. Hann hefur fallegan ljósgulldlit og hreina, endurgjöfandi lok.

Bragð

Sýrð, hnetusmak, steinafrukt, jurtablöð, flókin

Ilmur

Símonuberkja, apríkósa, gin jurtablöð, mandla

Bragðjafnvægi

Sýrð, örlítið sætt

Eftirbragð

Hrein, hnetusmak, langvarandi jurtablöð

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Ljós gull, skær

Áferð

Slétt, silkimjúk

Árstíðabundin einkenni

Endurgjöf, allar árstíðir, vor, sumar

Bragðstyrkur og upplifun

Drykkurinn er vel jafnvægi, með miðlungs bragðstyrk þar sem sýru- og ávaxtasnertir eru helst áberandi. Hann hefur áberandi en ekki yfirveldandi áfengnisstyrk og er alveg kyrr.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft fjóra lykilþætti: gæða London Dry Gin sem grunn, Amontillado sherry fyrir flóknleika, apríkósa áfengi fyrir sætleika og nýpressan símonasafa fyrir sýru.

London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
Klassískur London Dry stíll virkar best til að veita traustan jurtablöð grunn.
Amontillado Sherry15 ml / 0.5 oz
Veitir lykil hnetu- og saltbragð sem gera drykkinn einstakan.
Apricot Liqueur15 ml / 0.5 oz
Einnig þekkt sem Apricot Brandy í mörgum eldri uppskriftum. Veitir sætleika og steinafruktabragð.
Lemon Juice15 ml / 0.5 oz
Verður að vera nýpressaður fyrir bestu niðurstöður.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Þetta er shaken cocktail, sem krefst staðlaðs cocktail shaker sett með Hawthorne og fine-mesh strainer fyrir sléttan, íslausan áferð.

Cocktail shaker til að kæla og þynna
Jigger til nákvæmra mælinga
Hawthorne strainer til að halda aftur af ís
Fine-mesh strainer til að tvíþreifa

Leiðbeiningar

Ferlið er einfalt: kæla glasið þitt, blanda öllum þáttum í ísfylltum shaker, hrista vel og tvístreifa í glasið áður en þú skreyttir með símonuþræði.

1. Kældu coupe eða cocktail glasið þitt í frystinum í að minnst 15 mínútur áður en þú blanar.

2. Blandið gininu, amontillado sherry, apríkósa áfenginu og nýpressaða símonasafanum í cocktail shaker.

3. Fylltu shakerinn þrjáfjórðuhlutum með teningum.

4. Lokaðu lokinu og hristu kraftsamlega í 12-15 sekúndur, þar til ytri hlið shakerinn er frostbitin og mjög köld.

5. Tvístreifaðu vökvanum í gegnum Hawthorne strainer og fine-mesh strainer í kælda glasið þitt.

6. Taktu nýtt símonuberki, þrættu það yfir yfirborð drykksins til að losa olíur þess og slepptu því síðan í glasið sem skraut.

Skreyting

Einfalt símonuþræði er klassískt skraut, sem veitir nauðsynlegt ilmuríkt sítrusbragð sem bætir bragði drykksins.

Símonuþræði, þrýst yfir drykkinn til að losa lyktarolíur og síðan sleppt í.

Upplýsingar um mataræði

Þessi cocktail er venjulega laus við koffein, mjólkurvörur, egg, soju og glúten. Hins vegar gæti hann ekki verið hentugur fyrir þá sem eru með hnetuofnæmi vegna hnetusmak sherry og mögulegrar notkunar apríkósukjarna í áfenginu.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✕ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Einn skammtur inniheldur um það bil 180 kaloríur, með um 8 grömmum kolvetna sem koma að mestu leyti frá sykri í apríkósa áfenginu og símonasafanum.

Hitaeiningar

Meðaltals 180 kcal / 753 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 8 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 7 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi cocktail er tilvalinn sem forréttisaperitíf til að örva geðabolið. Hann er einnig frábært val fyrir cocktailpartý eða hvaða glæsilegt samkomulag sem er þar sem klassískur, glæsilegur drykkur er óskaður.

Aperitif
Cocktail Party
Summer Evening
Sophisticated Gathering

Tillögur að pörun

Hnetusmak og sítrusbragð Coronado passar vel við salt og bragðgóðan forrétt. Íhugaðu að bera hann fram með Marcona möndlum, ólívum eða léttu osti og sjávarréttum til að bæta flókin bragð.

Marcona mandlar
Geitaostur á kexi
Græn ólívur
Léttur sjávarréttur eins og rækjukokteil eða ostrur

Coronado Cocktail: Gleymdur klassíkari af hnetusmak, ávaxtaríkum glæsileika

Coronado Cocktail er glæsilegur og vanmetinn klassíkari úr Savoy Cocktail Book. Hann er gin sýra afbrigði sem náðu áberandi jafnvægi á milli þurrkagins, hnetusmak sherry, sætleika apríkósu og bjartleika símonu. Endurgjöf og flókin, það er fullkominn aperitíf eða glæsilegt val fyrir hvern sem helst að skoða út fyrir algengari klassíkana. Sönn perla fyrir þá sem meta nákvæma og sögulega drykki.

Samhliða cocktails

Hvít kona

Klassískur gin sýra sem notar Cointreau (appelsín áfengi) fyrir sætan þátt sinn í stað sherry og apríkósa áfengis.

Þér gæti einnig líkað

Viskí og Soda

Ómissandi og hressandi hárbolli sem passar við uppáhalds viskíið þitt með krispum, kolsýrðum sodavötnu.

Skinny Bitch

Skarpur, hreinn og léttur kokteil gerður úr vodka, gosvatni og ferskum límubita.

Leikabreyting

Rjómalíkur, kraftmikill og undarlega sléttur tropískur romm kokteill sem er átrúnaðarfavorítur frá Karíba hafinu.

Ramazzotti Rosato Mio

Bjartur og blómalegur ítalskur spritz með Ramazzotti Aperitivo Rosato, prosecco og tonic vatni, skreytt með fersku basílíku.

Hefur þú prófað þessa?

Shiso Delicious

Ferskjandi og jurtaríkur ginsýra með muldum shiso blöðum og agúrku, í jafnvægi með eldreblóma og sítrus.

Absinthe Suissesse

Rjómlagaður, froðugur og ilmurmikill kokteill með djúpa anisbragð absinthe, í jafnvægi við sætan orgeat og ríkan rjóma.

London Road

Ótrúlega hressandi og jurtaríkur gin kokteil með bjart samsetningu af muldruðum agúrku, ferskum myntu og ilmandi eldfjallablómi.

Vermouth Cobbler

Ferskjandi, léttur áfengisklassík sem sameinar sætan vermouth með sítrus- og tíðarbundnum ávöxtum yfir mulinn ís.