Coronado Cocktail
En klassisk gin-basert cocktail fra forbudstiden, Coronado Cocktail er en vakkert balansert sour. Den kombinerer de botaniske notene av gin med den nøtteaktige kompleksiteten av amontillado sherry, den steinfruktsøte smaken av aprikoslikør og den lyse syren fra fersk sitronsaft. Dette skaper en drink som er både forfriskende og full av smak, perfekt for de som liker en nyansert og elegant slurk.
Tilberedning
Tilberedningstid: 3 minutter
Tilberedningstid
Vanskelighetsgrad
Klassifisering av drikker
Coronado klassifiseres som en klassisk cocktail, spesifikt tilhørende sour-familien. Den følger den tradisjonelle sour-malen med en base-sprit, et søtt element og et surt element, men med ekstra kompleksitet fra sherryen.
Servering
Serveres rett opp i et nedkjølt coupe-glass, dette er en frisk, kald cocktail med moderat alkoholinnhold. Presentasjonen er elegant og enkel.
Porsjonsstørrelse
Omtrent 90 ml / 3 oz per servering (før isfortynning)
Alkoholinnhold
Omtrent 24% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kald
Glasstype
Coupe
Klargjøring av glass
Nedkjølt
Bakgrunnshistorie
Coronado Cocktail dukket først opp i Harry Craddocks legendariske "The Savoy Cocktail Book" fra 1930. Dens eksakte opprinnelse er ukjent, men den er oppkalt etter det berømte Hotel del Coronado i San Diego, California. Hotellet var en populær destinasjon i begynnelsen av det 20. århundre, og drinken gjenspeiler sannsynligvis den sofistikerte smaken til sine gjester.
Opprinnelse
Drikken ble popularisert av inkluderingen i "The Savoy Cocktail Book" i 1930, og plasserer dens opprinnelse på slutten av 1920-tallet, sannsynligvis i USA eller skapt av en amerikansk bartender i Europa under forbudstiden.
Coronado Cocktail
Drikken er konsekvent kjent som Coronado Cocktail, uten vanlige alternative navn. Navnet antas å være en referanse til det berømte Hotel del Coronado i California.
Opprinnelig navn
Coronado Cocktail
Oversikt over egenskaper
Dette er en frisk, glatt cocktail med en kompleks smaksprofil, som balanserer botanisk gin, nøtteaktig sherry og søt aprikos mot en lys sitrusrygg. Den har en vakker lys gyllen farge og en ren, forfriskende finish.
Smak
Sitrusaktig, nøtteaktig, steinfrukt, botanisk, kompleks
Aroma
Sitronskall, aprikos, gin-botanikk, mandel
Smaksbalanse
Sour, lett søt
Ettersmak
Ren, nøtteaktig, vedvarende botanikk
Kullsyrenivå
Ingen
Farge og utseende
Lys gull, klar
Tekstur
Glat, silkeaktig
Sesongtilhørighet
Forfriskende, helårs, vår, sommer
Smaksintensitet og opplevelse
Drinkken er godt balansert, med en moderat smaksintensitet der syrlige og fruktige toner er mest fremtredende. Den har en merkbar, men ikke overveldende alkoholdyrke og er helt still.
Sødme
Saltholdighet
Syrlighet
Bitterhet
Krydret preg
Fruktighet
Kremethet
Kullsyreinnhold
Ingredienser
Du trenger fire hovedingredienser: en kvalitets London Dry Gin som base, Amontillado sherry for kompleksitet, aprikoslikør for sødme og fersk sitronsaft for syre.
- London Dry Gin45 ml / 1.5 ozEn klassisk London Dry-stil fungerer best for å gi en solid botanisk ryggrad.
- Amontillado Sherry15 ml / 0.5 ozGir viktige nøtteaktige og salte toner som gjør drinken unik.
- Aprikoslikør15 ml / 0.5 ozOgså kjent som Aprikos Brandy i mange eldre oppskrifter. Gir sødme og steinfruktsmak.
- Sitronsaft15 ml / 0.5 ozMå være ferskpresset for best resultat.
Iastype
- Terninger
Barutstyr
Dette er en ristet cocktail, som krever et standard cocktailshaker-sett med både Hawthorne- og finmasket sil for en glatt, isfri tekstur.
- Cocktailshaker for kjøling og fortynning
- Jigger for nøyaktig måling
- Hawthorne-sil for å holde tilbake is
- Finmasket sil for dobbel siling
Instruksjoner
Prosessen er enkel: kjøl ned glasset, kombiner alle ingrediensene i en isfylt shaker, rist godt og dobbel sil i glasset før du garnerer med en sitronvri.
1. Kjøl ned coupe- eller cocktailglasset i fryseren i minst 15 minutter før du blander.
2. Kombiner gin, amontillado sherry, aprikoslikør og fersk sitronsaft i en cocktailshaker.
3. Fyll shakeren tre fjerdedeler full med isbiter.
4. Fest lokket og rist kraftig i 12-15 sekunder, til utsiden av shakeren er frostet og veldig kald.
5. Dobbel sil væsken gjennom en Hawthorne-sil og en finmasket sil i det nedkjølte glasset.
6. Ta et friskt sitronskall, vri det over overflaten av drinken for å frigjøre oljene, og slipp det deretter i glasset som en garnering.
Garnityr
En enkel sitronvri er den klassiske garneringen, som gir en viktig aromatisk sitrusnote som utfyller drinkens smaker.
- Sitronvri, presset over drinken for å frigjøre aromatiske oljer og deretter slippes i.
Kostholdsinformasjon
Denne cocktailen er vanligvis fri for koffein, meieriprodukter, egg, soya og gluten. Den er imidlertid kanskje ikke egnet for de med nøtteallergi på grunn av de nøtteaktige egenskapene til sherry og potensielt bruk av aprikoskjerner i likøren.
✓ Inneholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Melkefri
✓ Eggfri
✓ Søyefri
✕ Nøttefri
✓ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsinnhold
En enkelt servering inneholder omtrent 180 kalorier, med rundt 8 gram karbohydrater hovedsakelig fra sukkeret i aprikoslikøren og sitronsaften.
Kalorier
Gjennomsnittlig 180 kcal / 753 kJ
Kalorinivå
Karbohydrater
Gjennomsnittlig 8 g
Karbohydratnivå
Sukker
Gjennomsnittlig 7 g
Sukkernivå
Anledninger
Denne cocktailen er ideell som en aperitif før middagen for å stimulere ganen. Det er også et utmerket valg for cocktailfester eller enhver sofistikert sammenkomst hvor en klassisk, elegant drink er ønsket.
- Aperitif
- Cocktail Party
- Sommerkveld
- Sofistikert Sammenkomst
Serveringsforslag
Coronados nøtteaktige og sitrusaktige profil passer godt til salte og smakfulle forretter. Vurder å servere den med Marcona mandler, oliven eller lett ost og sjømatretter for å komplimentere de komplekse smakene.
- Marcona mandler
- Geitost på kjeks
- Grønne oliven
- Lett sjømat som rekesalat eller østers
Coronado Cocktail: En glemt klassiker av nøtteaktig, fruktig eleganse
Coronado Cocktail er en elegant og undervurdert klassiker fra Savoy Cocktail Book. Det er en gin sour-variant som oppnår en bemerkelsesverdig balanse mellom tørrheten til gin, den nøtteaktige dybden av sherry, sødmen av aprikos og lysheten av sitron. Forfriskende og kompleks, det er en perfekt aperitif eller et sofistikert valg for enhver cocktailentusiast som ønsker å utforske utover de mer vanlige klassikerne. En ekte perle for de som setter pris på nyanserte og historiske drinker.
Lignende Cocktails
Du vil kanskje også like
French 95
En sofistikert og sprudlende cocktail som bytter ut den tradisjonelle ginen i en French 75 med de rike, varme tonene av bourbon.
Fernandito
Argentinas ikoniske nasjonaldrikk, en enkel, men kompleks highball som kombinerer de bittersøte urte-tonene av Fernet-Branca med den velkjente sødmen av Coca-Cola.
Elderflower Spritz
En vakkert lett, floral og sprudlende cocktail laget med hylleblomstlikør, prosecco og kullsyrevann, perfekt for varme dager.
Tequila Sunrise
En livlig og søt cocktail laget med tequila, appelsinjuice og granateplejuice, kjent for sitt lagdelte soloppgangsutseende.
Har du prøvd disse ennå?
Chartreuse Mule
En forfriskende og kompleks highball som bytter ut vodka med urteaktig Green Chartreuse i et klassisk Mule-format.
Artikkel En
En elegant og aromatisk gin sour med urteaktige toner av Green Chartreuse og en floral appelsinblomstskylling.
Johnnie Collins
En frisk og forfriskende highball-cocktail som inneholder Scotch whisky, lys sitronsaft, en touch av sukker og sprudlende kullsyreholdig vann.
Vermouth Cobbler
En forfriskende, lavalkoholisk klassiker som kombinerer søt vermouth med sitrus og sesongens frukt over knust is.