Coronado Cocktail
Klasický kokteil na báze ginu z éry prohibície, Coronado Cocktail je nádherne vyvážený kyslastý nápoj. Kombinuje botanické tóny ginu s orechovou komplexnosťou amontillado sherry, chuť kôstkového ovocia marhuľového likéru a jasnú kyslosť čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy. To vytvára nápoj, ktorý je osviežujúci a plný vrstiev chutí, ideálny pre tých, ktorí si užívajú nuansovaný a elegantný nápoj.
Príprava
Čas prípravy: 3 minúty
Čas prípravy
Náročnosť
Klasifikácia nápojov
Coronado je klasifikovaný ako klasický kokteil, konkrétne patrí do rodiny kyslastých koktejlov. Dodržiava tradičný vzorec kyslého koktejlu, ktorý pozostáva zo základného liehu, sladkej zložky a kyslej zložky, ale s pridanou komplexnosťou vďaka sherry.
Servírovanie
Podávaný čistý v predchladenom pohári coupe, toto je osviežujúci a studený kokteil so stredným obsahom alkoholu. Prezentácia je elegantná a jednoduchá.
Veľkosť porcie
Približne 90 ml / 3 oz na porciu (pred zriedením ľadom)
Obsah alkoholu
Približne 24% ABV
Sila alkoholu
Teplota podávania
Studený
Typ pohára
Pohár Coupe
Úprava pohára
Ochladený
Príbeh
Coronado Cocktail sa prvýkrát objavil v legendárnej knihe "The Savoy Cocktail Book" od Harryho Craddocka v roku 1930. Jeho presný pôvod je neznámy, ale je pomenovaný po slávnom Hotel del Coronado v San Diegu v Kalifornii. Hotel bol populárnou destináciou počas začiatku 20. storočia a nápoj pravdepodobne odráža sofistikovanú chuť jeho klientely.
Pôvod
Nápoj sa stal populárnym vďaka jeho zaradeniu do "The Savoy Cocktail Book" v roku 1930, čo umiestňuje jeho pôvod do konca 20. rokov 20. storočia, pravdepodobne v USA alebo vytvorený americkým barmanom v Európe počas prohibície.
Coronado Cocktail
Tento nápoj je neustále známy ako Coronado Cocktail a nemá žiadne bežné alternatívne názvy. Predpokladá sa, že jeho názov odkazuje na slávny Hotel del Coronado v Kalifornii.
Pôvodný názov
Coronado Cocktail
Prehľad vlastností
Toto je osviežujúci, hladký kokteil s komplexným chuťovým profilom, ktorý vyvažuje botanický gin, orechové sherry a sladkú marhuľu s jasným citrusovým základom. Má krásny svetlo zlatý odtieň a čistú, osviežujúcu dochuť.
Chuť
Citrónový, orechový, kôstkové ovocie, botanický, komplexný
Aróma
Citrónová kôra, marhuľa, botanické látky ginu, mandle
Vyváženosť chuti
Kyslastý, mierne sladký
Dochuť
Čistý, orechový, pretrvávajúce botanické látky
Perlivosť
Žiadna
Vzhľad farby
Svetlo zlatá, číra
Textúra
Hladká, hodvábna
Sezónnosť
Osviežujúci, celoročné, jar, leto
Intenzita chuti a zážitok
Nápoj je vyvážený, so strednou intenzitou chuti, kde sú najvýraznejšie kyslé a ovocné tóny. Má zreteľnú, ale nie príliš silnú alkoholovú silu a je úplne pokojný.
Sladkosť
Slanosť
Kyslosť
Horkosť
Pikantnosť
Ovocnosť
Krémovosť
Sýtenosť
Ingrediencie
Budete potrebovať štyri kľúčové ingrediencie: kvalitný London Dry Gin ako základ, Amontillado sherry pre komplexnosť, marhuľový likér pre sladkosť a čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu pre kyslosť.
- London Dry Gin45 ml / 1.5 ozNajlepšie funguje klasický London Dry štýl, ktorý poskytuje pevný botanický základ.
- Amontillado Sherry15 ml / 0.5 ozPoskytuje kľúčové orechové a slané tóny, ktoré robia tento nápoj jedinečným.
- Marhuľový likér15 ml / 0.5 ozTiež známy ako marhuľová brandy v mnohých starších receptoch. Poskytuje sladkosť a chuť kôstkového ovocia.
- Citrónová šťava15 ml / 0.5 ozPre najlepší výsledok musí byť čerstvo vytlačená.
Typ ľadu
- Kocky
Pomôcky na miešanie
Toto je trepaný kokteil, ktorý vyžaduje štandardnú súpravu šejkrov na kokteily s oboma sitkami Hawthorne a jemným sitkom pre hladkú textúru bez ľadu.
- Šejker na kokteily na chladenie a riedenie
- Džiger na presné odmeranie
- Hawthorne sitko na zadržiavanie ľadu
- Jemné sitko na dvojité preceďovanie
Postup
Postup je jednoduchý: ochlaďte si pohár, skombinujte všetky ingrediencie v šejkri naplnenom ľadom, dobre pretrepte a dvojité preceďte do pohára pred ozdobením citrónovou kôrou.
1. Ochlaďte si pohár coupe alebo koktailový pohár v mrazničke aspoň 15 minút pred miešaním.
2. Spojte gin, amontillado sherry, marhuľový likér a čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu v šejkri na kokteily.
3. Naplňte šejker do troch štvrtín kockami ľadu.
4. Uzavrite veko a energicky pretrepte 12-15 sekúnd, kým sa vonkajšia strana šejkru nezafarbí námrazou a nebude veľmi studená.
5. Dvojité preceďte tekutinu cez sitko Hawthorne a jemné sitko do vášho vychladeného pohára.
6. Vezmite čerstvú citrónovú kôru, skrúťe ju nad povrchom nápoja, aby ste uvoľnili jej oleje, a potom ju vhoďte do pohára ako ozdobu.
Zdobenie
Jednoduchá citrónová kôra je klasická ozdoba, ktorá poskytuje podstatnú aromatickú citrusovú notu, ktorá dopĺňa chuť nápoja.
- Citrónová kôra, vyjadrená nad nápojom, aby sa uvoľnili jej aromatické oleje, a potom vložená do pohára.
Informácie o stravovaní
Tento kokteil je zvyčajne bez kofeínu, mlieka, vajec, sóje a lepku. Môže však byť nevhodný pre osoby s alergiou na orechy kvôli orechovým charakteristikám sherry a potenciálnemu použitiu marhuľových jadier v likéri.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeínu
✓ Bez mliečnych výrobkov
✓ Bez vajec
✓ Bez sóje
✕ Bez orechov
✓ Bez lepku
✓ Vhodné pre vegánov
✓ Vhodné pre vegetariánov
Výživové informácie
Jedna porcia obsahuje približne 180 kalórií, s približne 8 gramami sacharidov pochádzajúcich najmä z cukrov v marhuľovom likéri a citrónovej šťave.
Kalórie
Priemerne 180 kcal / 753 kJ
Úroveň kalórií
Sacharidy
Priemerne 8 g
Úroveň sacharidov
Cukor
Priemerne 7 g
Úroveň cukru
Príležitosti
Tento kokteil je ideálny ako predjedlo na aperitív na stimuláciu chuťových pohárikov. Je tiež vynikajúcou voľbou na koktailové párty alebo akékoľvek sofistikované posedenie, kde je žiaduci klasický a elegantný nápoj.
- Aperitív
- Koktailová párty
- Letný večer
- Sofistikované posedenie
Odporúčania na párovanie
Orechový a citrusový profil Coronado dobre ladí so slanými a slanými predjedlami. Zvážte jeho podávanie s marcona mandľami, olivami alebo ľahkými syrovými a morskými pokrmami, aby ste doplnili jeho komplexné chute.
- Marcona mandle
- Kozí syr na krekroch
- Zelené olivy
- Ľahké morské špeciality, ako sú krevety alebo ustrice
Coronado Cocktail: Zabudnutá klasika orechovej, ovocnej elegancie
Coronado Cocktail je elegantný a podceňovaný klasický kokteil z knihy Savoy Cocktail Book. Je to variácia ginového kyslého koktejlu, ktorá dosahuje pozoruhodnú rovnováhu medzi suchosťou ginu, orechovou hĺbkou sherry, sladkosťou marhule a jasnosťou citrónu. Osviežujúci a zároveň komplexný, je ideálny pre tých, ktorí si užívajú nuansovaný a historický nápoj. Skvost pre tých, ktorí si cenia jemné a historické nápoje.
Podobné koktaily
Mohlo by sa vám páčiť aj
Sex na pláži
Ovocný a osviežujúci kokteil typu highball vyrobený z vodky, broskyňového schnappsu, pomarančovej šťavy a brusnicovej šťavy.
Rum a Tonik
Osviežujúci a prekvapivo komplexný highball, ktorý kombinuje sladkosť rumu s horkou chininovou príchuťou toniku.
Golden Margarita
Prémiová a jemná verzia klasickej Margarity, vyrobená s reposado tequilou a Grand Marnierom pre bohatšiu a komplexnejšiu chuť.
Rum DMC
Komplexný a osviežujúci kokteil v štýle tiki sour, ktorý vyvažuje rozdelenú bázu rumov s orechovým sherry, pikantným falernum a jasnou citrusovou chuťou.
Už ste vyskúšali tieto?
Ace Cocktail
Osviežujúci a hodvábny klasický gin sour s jasným citrusovým základom a jemným, chladivým nádychom mäty.
Brandy Buck
Osviežujúci a pikantný highball kokteil vyrobený z brandy, limetkovej šťavy a zázvorového ale alebo zázvorového piva.
Holland House Cocktail
Osviežujúci, aromatický kokteil z obdobia pred prohibíciou s geneverom alebo ginom, vyvážený suchým vermutom, maraschinovým likérom a čerstvou citrónovou šťavou.
Cynar Negroni
Zemitá a bylinná verzia klasického Negroni, kde sa Campari nahrádza artičokovým amarom, Cynarom.