Coronado Cocktail

Name: Coronado Cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz London Dry Gin; 15 ml / 0.5 oz Amontillado Sherry; 15 ml / 0.5 oz Marelični Liker; 15 ml / 0.5 oz Limonin Sok

Sestavine Navodila

Klasičen ginov koktajl iz obdobja prohibicije, Coronado Cocktail je čudovito uravnotežena kiselka. Kombinira botanične note gina z oreščkovo kompleksnostjo amontillado šerija, sladkost koščičastih sadežev mareličnega likerja in živo kislost svežega limoninega soka. To ustvari pijačo, ki je hkrati osvežilna in polna okusa, idealna za tiste, ki uživajo v niansiranem in elegantnem požirku.

Priprava

Čas priprave: 3 minute

Čas priprave

Težavnost

Razvrstitev pijač

Coronado je uvrščen med klasične koktajle, zlasti v družino kislih koktajlov. Sledi tradicionalni formuli kislega koktajla z osnovnim žganjem, sladkim elementom in kislim elementom, vendar z dodano kompleksnostjo šerija.

Postrežba

Postrežen v kozarcu coupe, predhodno ohlajenem, je to osvežilna, hladna pijača s srednjo vsebnostjo alkohola. Predstavitev je elegantna in preprosta.

Velikost porcije

Približno 90 ml / 3 oz na porcijo (pred razredčenjem z ledom)

Vsebnost alkohola

Približno 24% ABV

Jakost alkohola

Temperatura serviranja

Hladen

Vrsta kozarca

Coupe

Priprava kozarca

Ohlajen

Ozadje

Coronado Cocktail se je prvič pojavil v Harryjevem Craddockovem legendarnem "The Savoy Cocktail Book" iz leta 1930. Njegovo natančno poreklo ni znano, vendar je poimenovan po znamenitem Hotelu del Coronado v San Diegu, Kalifornija. Hotel je bil priljubljena destinacija v začetku 20. stoletja, pijača pa verjetno odraža prefinjen okus njegove stranske publike.

Izvor

Pijačo je populariziral vključitev v "The Savoy Cocktail Book" leta 1930, kar postavlja njeno poreklo v poznih 1920-ih, verjetno v ZDA ali jo je ustvaril ameriški barman v Evropi med prohibicijo.

Coronado Cocktail

Pijača je dosledno znana kot Coronado Cocktail, brez pogostih alternativnih imen. Ime naj bi se nanašalo na znameniti Hotel del Coronado v Kaliforniji.

Izvirno ime

Coronado Cocktail

Pregled značilnosti

To je osvežilna, gladka pijača s kompleksnim okusom, ki uravnoteži botanični gin, oreščkov šeri, sladko marelico in živo citrusno osnovo. Ima čudovito bledo zlato barvo in čist, osvežujoč zaključek.

Okus

Citrušen, oreščkov, koščičasti sadeži, botaničen, kompleksen

Aroma

Limonin olupek, marelica, botanični elementi gina, mandlji

Ravnovesje okusa

Kisel, rahlo sladek

Pookus

Čist, oreščkov, dolgotrajen botanični okus

Mehurčkastost

Barvni videz

Bledo zlata, bistra

Tekstura

Gladka, svilnata

Sezonskost

Osvežilna, vse letne čase, pomlad, poletje

Intenzivnost okusa in doživetje

Pijača je uravnotežena, z zmerno intenzivnostjo okusa, kjer so kisle in sadne note najbolj izrazite. Ima opazen, vendar ne premočan okus alkohola in je popolnoma mirna.

Sladkost

Slanost

Kislost

Grenkoba

Pikantnost

Sadnost

Kremnost

Gaziranost

Sestavine

Potrebujete štiri ključne sestavine: kakovosten London Dry Gin kot osnovo, Amontillado šeri za kompleksnost, marelični liker za sladkost in svež limonin sok za kislost.

London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
Najboljši je klasičen London Dry stil, ki zagotavlja trden botanični okus.
Amontillado Sherry15 ml / 0.5 oz
Zagotavlja ključne oreščkove in slane note, ki naredijo pijačo edinstveno.
Marelični Liker15 ml / 0.5 oz
Poznan tudi kot marelična žgana pijača v mnogih starejših receptih. Zagotavlja sladkost in okus koščičastih sadežev.
Limonin Sok15 ml / 0.5 oz
Za najboljše rezultate mora biti sveže stisnjen.

Vrsta ledu

Kocke

Pripomočki za mešanje

To je premešan koktajl, ki zahteva standardni koktajl šejker set z obema cediloma Hawthorne in finim mrežastim cedilom za gladko, brezledeno teksturo.

Koktajl šejker za hlajenje in razredčenje
Džiger za natančno merjenje
Hawthorne cedilo za zadrževanje ledu
Fino mrežasto cedilo za dvojno cejenje

Navodila

Postopek je preprost: ohladite kozarec, združite vse sestavine v šejker napolnjen z ledom, dobro pretresite in dvakrat precejte v kozarec, preden okrasite z limoninim olupkom.

1. Ohladite kozarec coupe ali koktajl kozarec v zamrzovalniku vsaj 15 minut pred mešanjem.

2. V koktajl šejker vlijte gin, amontillado šeri, marelični liker in svež limonin sok.

3. Šejker napolnite do tri četrtin s kockami ledu.

4. Zaprite pokrov in močno pretresite 12-15 sekund, dokler se zunanja stran šejkerja ne poledenite in postane zelo hladna.

5. Dvojno preceajte tekočino skozi cedilo Hawthorne in fino mrežasto cedilo v ohlajen kozarec.

6. Vzemite svež limonin olupek, ga zvijte nad površino pijače, da sprostite olja, in ga nato vložite v kozarec kot okrasitev.

Okrasitev

Preprost limonin olupek je klasična okrasitev, ki zagotavlja bistveno aromatično citrusno noto, ki dopolnjuje okuse pijače.

Limonin olupek, iztisnjen nad pijačo, da se sprostijo aromatična olja, in nato vložen v kozarec.

Prehranske informacije

Ta koktajl je običajno brez kofeina, mlečnih izdelkov, jajc, soje in glutena. Vendar pa morda ni primeren za tiste z alergijo na oreščke zaradi oreščkovih značilnosti šerija in potencialne uporabe mareličnih jeder v likerju.

✓ Vsebuje alkohol

✓ Brez kofeina

✓ Brez mlečnih izdelkov

✓ Brez jajc

✓ Brez soje

✕ Brez oreščkov

✓ Brez glutena

✓ Primerno za vegane

✓ Primerno za vegetarijance

Prehranske informacije

En sam servirni obrok vsebuje približno 180 kalorij, z okoli 8 grami ogljikovih hidratov, ki izvirajo predvsem iz sladkorjev v mareličnem likerju in limoninem soku.

Kalorije

Povprečno 180 kcal / 753 kJ

Raven kalorij

Ogljikovi hidrati

Povprečno 8 g

Raven ogljikovih hidratov

Sladkor

Povprečno 7 g

Raven sladkorja

Priložnosti

Ta koktajl je idealen kot predjedni aperitiv za spodbujanje okusa. Odlična izbira je tudi za koktajl zabave ali vsako prefinjeno druženje, kjer je zaželen klasičen, eleganten pijača.

Aperitiv
Koktajl zabava
Poletni večer
Prefinjeno druženje

Predlogi za kombiniranje

Oreščkov in citrusni profil Coronada se dobro ujema s slanimi in slanimi predjedmi. Postrezite ga z marcona mandlji, olivami ali lahkimi sirovimi in morskimi jedmi, da dopolnite njegove kompleksne okuse.

Marcona mandlji
Kozji sir na krekerjih
Zelene olive
Lahke morske dobrote, kot so kozice ali ostrige

Coronado Cocktail: Pozabljen Klasik Oreščkove, Sadne Elegance

Coronado Cocktail je eleganten in podcenjen klasik iz Savoy Cocktail Book. Je variacija ginove kiselke, ki doseže izjemno ravnovesje med suhostjo gina, oreščkovo globino šerija, sladkostjo marelice in svetlostjo limone. Osvežujoč in kompleksen, je popoln aperitiv ali sofisticana izbira za vsakega ljubitelja koktajlov, ki želi raziskati onkraj bolj običajnih klasikov. Prava dragocenost za tiste, ki cenijo niansirane in zgodovinske pijače.

Podobni Koktajli

Bela dama

Klasična ginova kiselka, ki za svoj sladek element uporablja Cointreau (pomarančni liker) namesto šerija in mareličnega likerja.

Morda vam bo všeč tudi

Sgroppino

Osvežilna in elegantna italijanska pijača, narejena z mešanjem limoninega sorbeta z vodko in proseccom v penasto, ledeno osvežujočo doboto.

Lynchburg Lemonada

Osvežilna in močna viski osnova highball, ki uravnoteži sladkost limonade z značilnim okusom Tennessee viskija.

Kapitan in kola

Preprost in univerzalno priljubljen highball, narejen s Captain Morgan Original Spiced Rumom in Coca-Colo, pogosto postrežen s klinčkom limete.

Averna Manhattan

Bogata, grenko-sladka in kompleksna različica klasičnega Manhattana, kjer je sladki vermut nadomeščen z zeliščnimi notami Amara Averna.

Ste jih že poskusili?

King Cole Cocktail

Sofisticiran in osvežilni klasični koktajl, ki združuje Old Tom Gin, grenak Fernet-Branca in svež pomarančni sok.

Macuá Cocktail

Osvežujoč tropski koktajl iz Nikaragve, z belim rumom in sladkim sokom guave, uravnotežen s pridihom citrusov.

Chartreuse Green Chaud

Preprosta in izjemno segrevajoča vroča pijača iz Francoskih Alp, s kompleksnim zeliščnim značajem Zelene Chartreuse.

Strah in Obup

Dimljen, zeliščni in kisel koktajl, ki mojstrsko uravnoteži mezcal in tequila s sladko kompleksnostjo rumenega Chartreusea.