Coronation Cocktail nr. 1
Coronation Cocktail nr. 1 er en elegant klassiker fra før forbudstiden, som fortjener at blive mere kendt. Det er en rørt drink med en harmonisk blanding af tør fransk vermouth og sprød Fino sherry, der skaber en nøddeagtig og aromatisk base. En lille mængde maraschino-likør tilføjer en subtil frugtagtig kompleksitet uden at være for sød, mens orangebitters binder alle smagene sammen. Resultatet er en raffineret, let og vidunderligt kompleks cocktail, der er perfekt til at starte en aften.
Tilberedning
Tilberedningstid: 3 minutter
Tilberedningstid
Sværhedsgrad
Drinksklassifikation
Coronation Cocktail nr. 1 betragtes som en klassisk cocktail, specifikt en aperitif i pre-prohibition stil. Den falder ind under kategorien af rørte, spiritusbaserede drinks, der fremhæver hedvine. Dens elegante og raffinerede natur gør den til et perfekt eksempel på mixologi fra det tidlige 20. århundrede.
Servering
Server denne lille, elegante cocktail meget kold i et afkølet coupe- eller Nick & Nora-glas. Dens moderate alkoholindhold gør den til en perfekt, civiliseret start på en aften.
Portionsstørrelse
Cirka 90 ml / 3 oz
Alkoholindhold
Cirka 18-22% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kold
Glastype
Coupe
Klargøring af glas
Afkølet
Baggrundshistorie
Denne cocktail blev skabt for at fejre kroningen af Kong Edward VII i 1902, efter hans mor, Dronning Victorias lange regeringstid. Den dukkede først op på tryk i "The Flowing Bowl" af William "Cocktail" Bill Boothby. Opskriften blev senere populariseret ved dens optagelse i Harry Craddocks indflydelsesrige "The Savoy Cocktail Book" i 1930, hvilket cementerede dens plads i pantheonet af klassiske drinks.
Oprindelse
Cocktailen stammer fra England og blev skabt omkring 1902. Det er et typisk eksempel på de sofistikerede, hedvinsbaserede cocktails, der var populære under den edwardianske æra i London.
Coronation Cocktail nr. 1
Oprindeligt kendt som blot Coronation Cocktail, specificeres den nu ofte som "nr. 1" for at skelne den fra andre cocktails skabt til senere kroninger. Den er også forbundet med den berømte Savoy Cocktail Book, hvor den blev udgivet.
Oprindeligt navn
Coronation Cocktail
Alternativt navn
Savoy Coronation Cocktail
Oversigt over egenskaber
Dette er en tør og aromatisk cocktail med en nøddeagtig, urteagtig profil fra sherry og vermouth og en ren, silkeblød tekstur. Dens blege gyldne udseende og forfriskende karakter gør den til et elegant valg hele året rundt.
Smag
Tør, nøddeagtig, urteagtig, subtilt frugtagtig, kompleks, aromatisk
Aroma
Urteagtig, vinlignende, nøddeagtig, svag kirsebær, appelsinskal
Smagsbalance
Tør, let bitter, et strejf af sødme
Eftersmag
Ren, sprød, dvælende nøddeagtige og urteagtige noter
Brus
Stille, ingen
Udseende og farve
Bleg strågul, klar, lyseguldfarvet
Tekstur
Glat, let krop, silkeblød
Sæson
Forfriskende, hele året, elegant
Smagsintensitet & oplevelse
Smagen er delikat, men kompleks, domineret af tørre og nøddeagtige noter med lav sødme og moderat bitterhed. Det er en let krop, stille cocktail med en mærkbar, men ikke overvældende alkohol tilstedeværelse.
Sødme
Salthed
Syrlighed
Bitterhed
Krydrethed
Frugtighed
Cremethed
Kulsyre
Ingredienser
Denne cocktail kræver en afbalanceret blanding af tør vermouth og Fino sherry, modificeret med en lille mængde Maraschino likør og et par strejf orangebitters.
- Tør Vermouth45 ml / 1.5 ozEn fransk tør vermouth af god kvalitet anbefales.
- Fino Sherry45 ml / 1.5 ozBrug en tør, sprød Fino sherry for dens karakteristiske nøddeagtige og salte noter.
- Maraschino Likør1 barske (cirka 5 ml / 1/6 oz)Tilføjer et strejf af kompleksitet og subtil sødme. Tilsæt ikke for meget.
- Orangebitters2 strejfVigtig for at tilføje dybde og binde smagene sammen.
Istype
- Isterninger til omrøring
Barudstyr
Du skal bruge et rørreglas, en barske og en si. Denne cocktail røres altid, aldrig shakes, for at bevare dens klarhed og glatte tekstur.
- Rørreglas til omrøring af ingredienserne
- Barske til omrøring
- Julep- eller Hawthorne-si til at si med
Instruktioner
Forberedelsen er enkel: afkøl et glas, rør alle ingredienser med is i et rørreglas, og si. Pynt med en presset appelsintwist for at fuldende.
1. Afkøl dit coupe- eller Nick & Nora-glas ved at fylde det med is eller placere det i fryseren.
2. Tilsæt den tørre vermouth, fino sherry, maraschino likør og orangebitters til et rørreglas.
3. Fyld rørreglasset med isterninger og rør forsigtigt i 20-25 sekunder, indtil det er godt afkølet og korrekt fortyndet.
4. Tøm isen fra dit serveringsglas, og dobbelt-si derefter cocktailen over i det afkølede glas.
5. Pres olierne fra en appelsintwist ud over drinkens overflade og slip den i som pynt.
Garniture
En appelsintwist er den klassiske pynt, der giver en lys citrusaroma, som perfekt komplementerer cocktailens smage.
- Appelsintwist - pres olierne ud over drinken og slip den i, eller placer den på kanten.
Kostinformation
Denne cocktail er mælkefri, ægfri og nøddefri. Veganer- og vegetarstatus afhænger af de klaringsmidler, der anvendes i de specifikke mærker af sherry og vermouth, da nogle kan bruge animalske produkter.
✓ Indeholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Uden mælkeprodukter
✓ Uden æg
✓ Sojafri
✓ Nøddefri
✓ Glutenfri
✕ Vegansk
✕ Vegetarisk
Næringsindhold
Dette er en relativt lav-kalorie cocktail med minimale kulhydrater og sukker, primært fra maraschino-likøren og restsukker i hedvinene.
Kalorier
Gennemsnitligt 150 kcal / 628 kJ
Kalorieniveau
Kulhydrater
Gennemsnitligt 4g
Kulhydratniveau
Sukker
Gennemsnitligt 4g
Sukkerniveau
Anledninger
Denne drink er ideelt egnet som en aperitif før middagen, der stimulerer ganen med sin tørre kompleksitet. Den er også perfekt til festlige skåler eller sofistikerede selskaber, hvor en let, men elegant cocktail ønskes.
- Aperitif
- Festlig skål
- Formelt selskab
Serveringsforslag
Dens tørre, nøddeagtige profil passer smukt til salte snacks som oliven og mandler. Den fungerer også som en fremragende ledsager til friske østers eller et let bræt med speget kød og faste oste.
- Marcona mandler
- Grønne oliven
- Østers
- Let charcuteri
Den Kongelige Nip: En Guide til Coronation Cocktail nr. 1
Coronation Cocktail nr. 1 er en rejse tilbage til en mere elegant æra af drikkevarer. Det er en sofistikeret, spiritusbaseret aperitif, der smukt fremviser samspillet mellem tør vermouth og Fino sherry. Selvom den ikke er så berømt som nogle af dens samtidige, tilbyder den en unikt tør, nøddeagtig og aromatisk oplevelse for dem, der ønsker at udforske klassikerne ud over det sædvanlige repertoire. Nem at lave, men kompleks i smagen, er det et perfekt valg for kræsne ganer.
Lignende Cocktails
Du vil måske også kunne lide
Hemingway Daiquiri
En syrlig, kompleks og forfriskende rombaseret cocktail skabt til forfatteren Ernest Hemingway, med grapefrugt, lime og maraschino likør.
Tequila Sour
En forfriskende og perfekt afbalanceret cocktail, der fremhæver tequilaens jordagtige noter mod en baggrund af syrlig lime og blid sødme.
Sherry Cobbler
En vidunderligt forfriskende klassiker fra det 19. århundrede, der kombinerer nøddeagtig sherry, sukker og citrus over knust is, overdådigt pyntet med frugt.
John Daly
En enkel og forfriskende highball lavet ved at tilsætte vodka til den klassiske Arnold Palmer – en blanding af iste og limonade.
Har du prøvet disse endnu?
Matcha Mule
Et levende og jordnært twist på den klassiske Moscow Mule, der byder på den unikke smag af matcha grøn te afbalanceret med krydret ingefær og frisk lime.
Palmetto Cocktail
En blød, spiritusbaseret cocktail, der kombinerer lagret rom og sød vermouth for en rig, kompleks smag, der minder om en Manhattan.
Charlie Brown Cocktail
Et sofistikeret, bourbon-baseret twist på Perfect Manhattan, afbalanceret med to typer bitters for øget kompleksitet.
Prærieild
Et berygtet stærkt shot, der kombinerer tequila med flere skvæt stærk sauce for et brændende spark.