Coronation Cocktail No. 1
Der Coronation Cocktail No. 1 ist ein eleganter Klassiker aus der Zeit vor der Prohibition, der es verdient, bekannter zu werden. Es ist ein gerührter Drink, der eine harmonische Mischung aus trockenem französischen Wermut und knackigem Fino Sherry aufweist und so eine nussige und aromatische Basis schafft. Eine kleine Menge Maraschinolikör fügt eine subtile fruchtige Komplexität ohne aufdringliche Süße hinzu, während Orangenbitter alle Aromen miteinander verbindet. Das Ergebnis ist ein raffinierter, leichter und wunderbar komplexer Cocktail, der perfekt ist, um einen Abend zu beginnen.
Zubereitung
Zubereitungszeit: 3 Minuten
Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad
Getränkeklassifizierung
Der Coronation Cocktail No. 1 gilt als klassischer Cocktail, genauer gesagt als Aperitif im Stil der Vor-Prohibitionszeit. Er fällt in die Kategorie der gerührten, spirituosenbetonten Drinks, die Likörweine hervorheben. Seine elegante und raffinierte Art macht ihn zu einem perfekten Beispiel der Mixologie des frühen 20. Jahrhunderts.
Servieren
Servieren Sie diesen kleinen, eleganten Cocktail sehr kalt in einem gekühlten Coupette- oder Nick-&-Nora-Glas. Sein moderater Alkoholgehalt macht ihn zu einem perfekten, zivilisierten Start in den Abend.
Portionsgröße
Ungefähr 90 ml / 3 oz
Alkoholgehalt
Ungefähr 18-22% Vol.
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Coupette-Glas
Glasbehandlung
Gekühlt
Hintergrundgeschichte
Dieser Cocktail wurde kreiert, um die Krönung von König Edward VII. im Jahr 1902 nach der langen Regentschaft seiner Mutter, Königin Victoria, zu feiern. Er erschien erstmals im Druck in „The Flowing Bowl“ von William „Cocktail“ Bill Boothby. Das Rezept wurde später durch seine Aufnahme in Harry Craddocks einflussreiches „The Savoy Cocktail Book“ im Jahr 1930 populär gemacht, was seinen Platz im Pantheon der klassischen Drinks festigte.
Ursprung
Der Cocktail stammt aus England und wurde um 1902 kreiert. Er ist ein typisches Beispiel für die anspruchsvollen, auf Likörwein basierenden Cocktails, die während der edwardianischen Ära in London beliebt waren.
Coronation Cocktail No. 1
Ursprünglich nur als Coronation Cocktail bekannt, wird er heute oft als „No. 1“ bezeichnet, um ihn von anderen Cocktails zu unterscheiden, die für spätere Krönungen kreiert wurden. Er wird auch mit dem berühmten Savoy Cocktail Book in Verbindung gebracht, in dem er veröffentlicht wurde.
Originalname
Coronation Cocktail
Alternativer Name
Savoy Coronation Cocktail
Übersicht der Eigenschaften
Dies ist ein trockener und aromatischer Cocktail mit einem nussigen, kräuterigen Profil von Sherry und Wermut und einer sauberen, seidigen Textur. Sein blassgoldenes Aussehen und sein erfrischender Charakter machen ihn zu jeder Jahreszeit zu einer eleganten Wahl.
Geschmack
Trocken, nussig, kräuterig, dezent fruchtig, komplex, aromatisch
Aroma
Kräuterig, weinartig, nussig, leichte Kirsche, Orangenzeste
Geschmacksbalance
Trocken, leicht bitter, Hauch von Süße
Nachgeschmack
Sauber, frisch, nachklingende nussige und kräuterige Noten
Spritzigkeit
Ohne Kohlensäure, keine
Farbton und Aussehen
Blass strohfarben, klar, hellgolden
Textur
Weich, leicht, seidig
Saisonalität
Erfrischend, ganzjährig, elegant
Geschmacksintensität & Erlebnis
Der Geschmack ist zart und doch komplex, dominiert von trockenen und nussigen Noten mit geringer Süße und moderater Bitterkeit. Es ist ein leichter Cocktail ohne Kohlensäure mit einer spürbaren, aber nicht übermächtigen Alkoholpräsenz.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt
Zutaten
Dieser Cocktail erfordert eine ausgewogene Mischung aus trockenem Wermut und Fino Sherry, verfeinert mit einer kleinen Menge Maraschinolikör und ein paar Spritzern Orangenbitter.
- Trockener Wermut45 ml / 1.5 ozEin hochwertiger französischer trockener Wermut wird empfohlen.
- Fino Sherry45 ml / 1.5 ozVerwenden Sie einen trockenen, knackigen Fino Sherry für seine charakteristischen nussigen und salzigen Noten.
- Maraschinolikör1 Barlöffel (ca. 5 ml / 1/6 oz)Fügt einen Hauch von Komplexität und dezenter Süße hinzu. Nicht zu viel hinzufügen.
- Orangenbitter2 SpritzerUnerlässlich, um Tiefe zu verleihen und die Aromen zu verbinden.
Eisart
- Eiswürfel zum Rühren
Mix-Zubehör
Sie benötigen ein Rührglas, einen Barlöffel und ein Sieb. Dieser Cocktail wird immer gerührt, niemals geschüttelt, um seine Klarheit und weiche Textur zu bewahren.
- Rührglas zum Verrühren der Zutaten
- Barlöffel zum Rühren
- Julep- oder Hawthorne-Sieb zum Abseihen
Anleitung
Die Zubereitung ist einfach: Ein Glas kühlen, alle Zutaten mit Eis in einem Rührglas verrühren und abseihen. Zum Abschluss mit einer ausgepressten Orangenzeste garnieren.
1. Kühlen Sie Ihr Coupette- oder Nick-&-Nora-Glas, indem Sie es mit Eis füllen oder in den Gefrierschrank stellen.
2. Geben Sie den trockenen Wermut, Fino Sherry, Maraschinolikör und Orangenbitter in ein Rührglas.
3. Füllen Sie das Rührglas mit Eiswürfeln und rühren Sie es 20-25 Sekunden lang vorsichtig um, bis es gut gekühlt und richtig verdünnt ist.
4. Leeren Sie das Eis aus Ihrem Servierglas und seihen Sie den Cocktail dann doppelt in das gekühlte Glas ab.
5. Pressen Sie die Öle aus einer Orangenzeste über die Oberfläche des Drinks aus und geben Sie sie als Garnitur hinein.
Garnierung
Eine Orangenzeste ist die klassische Garnitur und sorgt für ein helles Zitrusaroma, das die Aromen des Cocktails perfekt ergänzt.
- Orangenzeste – Die Öle über dem Drink auspressen und hineingeben oder an den Rand legen.
Diätetische Informationen
Dieser Cocktail ist laktosefrei, eifrei und nussfrei. Der vegane und vegetarische Status hängt von den Klärmitteln ab, die in den jeweiligen Sherry- und Wermutmarken verwendet werden, da einige tierische Produkte verwenden können.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfrei
✓ Milchfrei
✓ Eifrei
✓ Sojafrei
✓ Nussfrei
✓ Glutenfrei
✕ Vegan
✕ Vegetarisch
Nährwertangaben
Dies ist ein relativ kalorienarmer Cocktail mit minimalen Kohlenhydraten und Zucker, die hauptsächlich aus dem Maraschinolikör und den Restzuckern in den Likörweinen stammen.
Kalorien
Durchschnittlich 150 kcal / 628 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
Durchschnittlich 4g
Kohlenhydratgehalt
Zucker
Durchschnittlich 4g
Zuckergehalt
Anlässe
Dieser Drink eignet sich ideal als Aperitif vor dem Abendessen, der den Gaumen mit seiner trockenen Komplexität anregt. Er ist auch perfekt für festliche Anstöße oder anspruchsvolle Zusammenkünfte, bei denen ein leichter, aber eleganter Cocktail gewünscht ist.
- Aperitif
- Festlicher Anstoß
- Formeller Anlass
Passende Speisen
Sein trockenes, nussiges Profil passt wunderbar zu salzigen Snacks wie Oliven und Mandeln. Er dient auch als ausgezeichneter Begleiter zu frischen Austern oder einer leichten Platte mit Wurstwaren und Hartkäse.
- Marcona-Mandeln
- Grüne Oliven
- Austern
- Leichte Wurstwaren
Der königliche Schluck: Ein Leitfaden zum Coronation Cocktail No. 1
Der Coronation Cocktail No. 1 ist eine Reise zurück in eine elegantere Ära des Trinkens. Er ist ein anspruchsvoller, spirituosenbetonter Aperitif, der das Zusammenspiel von trockenem Wermut und Fino Sherry wunderbar zur Geltung bringt. Obwohl er nicht so berühmt ist wie einige seiner Zeitgenossen, bietet er ein einzigartig trockenes, nussiges und aromatisches Erlebnis für diejenigen, die die Klassiker über das übliche Repertoire hinaus erkunden möchten. Einfach zuzubereiten und doch komplex im Geschmack, ist er die perfekte Wahl für anspruchsvolle Gaumen.
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