Κοκτέιλ Coronation No. 1
Το Coronation Cocktail No. 1 είναι ένα κομψό, κλασικό ποτό της εποχής προ-ποτοαπαγόρευσης που αξίζει να γίνει πιο γνωστό. Είναι ένα αναδευόμενο ποτό που διαθέτει έναν αρμονικό συνδυασμό ξηρού γαλλικού βερμούτ και δροσερού Fino sherry, δημιουργώντας μια ξηροκαρπάτη και αρωματική βάση. Μια μικρή ποσότητα λικέρ μαρασκίνο προσθέτει μια διακριτική φρουτώδη πολυπλοκότητα χωρίς υπερβολική γλυκύτητα, ενώ τα bitters πορτοκαλιού δένουν όλες τις γεύσεις μαζί. Το αποτέλεσμα είναι ένα εκλεπτυσμένο, ελαφρύ και υπέροχα πολύπλοκο κοκτέιλ, ιδανικό για να ξεκινήσει μια βραδιά.
Προετοιμασία
Χρόνος προετοιμασίας: 3 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας
Δυσκολία
Κατάταξη Ποτών
Το Coronation Cocktail No. 1 θεωρείται ένα κλασικό κοκτέιλ, συγκεκριμένα ένα απεριτίφ σε στυλ προ-ποτοαπαγόρευσης. Εμπίπτει στην κατηγορία των αναδευόμενων, δυνατών σε αλκοόλ ποτών που αναδεικνύουν τα ενισχυμένα κρασιά. Ο κομψός και εκλεπτυσμένος χαρακτήρας του το καθιστά ένα τέλειο παράδειγμα της μιξολογίας των αρχών του 20ού αιώνα.
Σερβίρισμα
Σερβίρετε αυτό το μικρό, κομψό κοκτέιλ πολύ κρύο σε ένα παγωμένο ποτήρι coupe ή Nick & Nora. Η μέτρια περιεκτικότητά του σε αλκοόλ το καθιστά ένα τέλειο, πολιτισμένο ξεκίνημα για μια βραδιά.
Μέγεθος μερίδας
Περίπου 90 ml / 3 oz
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Περίπου 18-22% ABV
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Κρύο
Τύπος ποτηριού
Coupe
Προετοιμασία ποτηριού
Παγωμένο
Ιστορικό
Αυτό το κοκτέιλ δημιουργήθηκε για να γιορτάσει τη στέψη του Βασιλιά Εδουάρδου Ζ' το 1902, μετά τη μακρά βασιλεία της μητέρας του, Βασίλισσας Βικτωρίας. Εμφανίστηκε για πρώτη φορά σε έντυπη μορφή στο "The Flowing Bowl" του William "Cocktail" Bill Boothby. Η συνταγή έγινε αργότερα δημοφιλής από την συμπερίληψή της στο επιδραστικό "The Savoy Cocktail Book" του Harry Craddock το 1930, εδραιώνοντας τη θέση του στο πάνθεον των κλασικών ποτών.
Προέλευση
Το κοκτέιλ προέρχεται από την Αγγλία, δημιουργήθηκε γύρω στο 1902. Είναι ένα πεμπτουσιακό παράδειγμα των εκλεπτυσμένων κοκτέιλ με βάση το ενισχυμένο κρασί που ήταν δημοφιλή κατά την Εδουαρδιανή εποχή στο Λονδίνο.
Κοκτέιλ Coronation No. 1
Αρχικά γνωστό απλώς ως το Κοκτέιλ της Στέψης, τώρα συχνά προσδιορίζεται ως "Νο. 1" για να διακρίνεται από άλλα κοκτέιλ που δημιουργήθηκαν για μεταγενέστερες στέψεις. Συνδέεται επίσης με το διάσημο Savoy Cocktail Book όπου και δημοσιεύτηκε.
Αρχικό όνομα
Κορονέισιον Κόκτεϊλ
Εναλλακτικό όνομα
Κοκτέιλ Savoy Coronation
Επισκόπηση χαρακτηριστικών
Αυτό είναι ένα ξηρό και αρωματικό κοκτέιλ με ξηροκαρπάτο, βοτανικό προφίλ από το σέρι και το βερμούτ, και μια καθαρή, μεταξένια υφή. Η απαλή χρυσαφί του εμφάνιση και ο δροσιστικός του χαρακτήρας το καθιστούν μια κομψή επιλογή για κάθε εποχή του χρόνου.
Γεύση
Ξηρό, ξηροκαρπάτο, βοτανικό, διακριτικά φρουτώδες, πολύπλοκο, αρωματικό
Άρωμα
Βοτανικό, οινώδες, ξηροκαρπάτο, ελαφρύ κεράσι, ξύσμα πορτοκαλιού
Ισορροπία γεύσης
Ξηρό, ελαφρώς πικρό, νότα γλυκύτητας
Επίγευση
Καθαρή, δροσερή, επίγευση ξηρών καρπών και βοτανικών νοτών
Αναβρασμός
Χωρίς ανθρακικό, καθόλου
Εμφάνιση χρώματος
Απαλό αχλαδί, διαυγές, ανοιχτό χρυσαφί
Υφή
Απαλή, ελαφρύ σώμα, μεταξένια
Εποχικότητα
Δροσιστικό, για όλες τις εποχές, κομψό
Ένταση γεύσης & Εμπειρία
Η γεύση είναι λεπτή αλλά πολύπλοκη, κυριαρχείται από ξηρές και ξηροκαρπάτες νότες με χαμηλή γλυκύτητα και μέτρια πικράδα. Είναι ένα ελαφρύ, μη ανθρακούχο κοκτέιλ με αισθητή αλλά όχι υπερβολική παρουσία αλκοόλ.
Γλυκύτητα
Αλμύρα
Ξινή γεύση
Πικράδα
Πικάντικη γεύση
Φρουτώδης γεύση
Κρεμώδης υφή
Ανθράκωση
Συστατικά
Αυτό το κοκτέιλ απαιτεί μια ισορροπημένη ανάμειξη ξηρού βερμούτ και σέρι Fino, τροποποιημένη με μια μικρή ποσότητα λικέρ Μαρασκίνο και μερικές σταγόνες bitters πορτοκαλιού.
- Ξηρό Βερμούτ45 ml / 1.5 ozΣυνιστάται ένα ποιοτικό γαλλικό ξηρό βερμούτ.
- Σέρι Fino45 ml / 1.5 ozΧρησιμοποιήστε ένα ξηρό, δροσερό σέρι Fino για τις χαρακτηριστικές ξηροκαρπάτες και αλμυρές νότες του.
- Λικέρ Μαρασκίνο1 κουταλάκι του μπαρ (περ. 5 ml / 1/6 oz)Προσθέτει μια πινελιά πολυπλοκότητας και διακριτικής γλυκύτητας. Μην προσθέσετε πάρα πολύ.
- Bitters Πορτοκαλιού2 σταγόνεςΑπαραίτητο για να προσθέσει βάθος και να δέσει τις γεύσεις μεταξύ τους.
Τύπος πάγου
- Παγάκια για ανάδευση
Εξοπλισμός ανάμειξης
Θα χρειαστείτε ένα ποτήρι ανάμειξης, ένα κουτάλι του μπαρ και ένα σουρωτήρι. Αυτό το κοκτέιλ πάντα αναδεύεται, ποτέ δεν χτυπιέται σε σέικερ, για να διατηρήσει τη διαύγεια και την απαλή υφή του.
- Ποτήρι ανάμειξης για την ανάδευση των συστατικών
- Κουτάλι του μπαρ για ανάδευση
- Σουρωτήρι Julep ή Hawthorne για το στράγγισμα
Οδηγίες
Η προετοιμασία είναι απλή: παγώστε ένα ποτήρι, αναδεύστε όλα τα συστατικά με πάγο σε ένα ποτήρι ανάμειξης και στραγγίστε. Γαρνίρετε με μια φλούδα πορτοκαλιού για το τελείωμα.
1. Παγώστε το ποτήρι σας coupe ή Nick & Nora γεμίζοντάς το με πάγο ή τοποθετώντας το στην κατάψυξη.
2. Προσθέστε το ξηρό βερμούτ, το σέρι fino, το λικέρ μαρασκίνο και τα bitters πορτοκαλιού σε ένα ποτήρι ανάμειξης.
3. Γεμίστε το ποτήρι ανάμειξης με παγάκια και αναδεύστε απαλά για 20-25 δευτερόλεπτα μέχρι να παγώσει καλά και να αραιωθεί σωστά.
4. Αδειάστε τον πάγο από το ποτήρι σερβιρίσματος και στη συνέχεια στραγγίστε διπλά το κοκτέιλ στο παγωμένο ποτήρι.
5. Πιέστε τα έλαια από μια φλούδα πορτοκαλιού πάνω από την επιφάνεια του ποτού και ρίξτε την μέσα ως γαρνιτούρα.
Γαρνίρισμα
Μια φλούδα πορτοκαλιού είναι η κλασική γαρνιτούρα, παρέχοντας ένα φωτεινό άρωμα εσπεριδοειδών που συμπληρώνει τέλεια τις γεύσεις του κοκτέιλ.
- Φλούδα πορτοκαλιού - Πιέστε τη φλούδα πάνω από το ποτό για να βγουν τα έλαια και ρίξτε την μέσα ή τοποθετήστε την στο χείλος.
Διαιτητικές Πληροφορίες
Αυτό το κοκτέιλ είναι χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς αυγά και χωρίς ξηρούς καρπούς. Το αν είναι vegan και vegetarian εξαρτάται από τους παράγοντες διαύγασης που χρησιμοποιούνται στις συγκεκριμένες μάρκες σέρι και βερμούτ, καθώς ορισμένοι μπορεί να χρησιμοποιούν προϊόντα ζωικής προέλευσης.
✓ Περιέχει αλκοόλ
✓ Χωρίς καφεΐνη
✓ Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Χωρίς αυγά
✓ Χωρίς σόγια
✓ Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Χωρίς γλουτένη
✕ Κατάλληλο για vegan
✕ Κατάλληλο για χορτοφάγους
Διατροφικές πληροφορίες
Αυτό είναι ένα σχετικά χαμηλών θερμίδων κοκτέιλ, με ελάχιστους υδατάνθρακες και ζάχαρη, που προέρχονται κυρίως από το λικέρ μαρασκίνο και τα υπολειμματικά σάκχαρα στα ενισχυμένα κρασιά.
Θερμίδες
Μέσος όρος 150 kcal / 628 kJ
Επίπεδο θερμίδων
Υδατάνθρακες
Μέσος όρος 4g
Επίπεδο υδατανθράκων
Ζάχαρη
Μέσος όρος 4g
Επίπεδο ζάχαρης
Περιστάσεις
Αυτό το ποτό είναι ιδανικό ως απεριτίφ πριν το δείπνο, διεγείροντας τον ουρανίσκο με την ξηρή πολυπλοκότητά του. Είναι επίσης τέλειο για εορταστικές προπόσεις ή εκλεπτυσμένες συγκεντρώσεις όπου επιθυμείται ένα ελαφρύ αλλά κομψό κοκτέιλ.
- Απεριτίφ
- Εορταστική Πρόποση
- Επίσημη Συγκέντρωση
Προτάσεις συνδυασμού
Το ξηρό, ξηροκαρπάτο προφίλ του ταιριάζει υπέροχα με αλμυρά σνακ όπως ελιές και αμύγδαλα. Λειτουργεί επίσης ως εξαιρετικός σύντροφος για φρέσκα στρείδια ή ένα ελαφρύ πλατό με αλλαντικά και σκληρά τυριά.
- Αμύγδαλα Marcona
- Πράσινες ελιές
- Στρείδια
- Ελαφριά αλλαντικά
Η Βασιλική Γουλιά: Ένας Οδηγός για το Coronation Cocktail No. 1
Το Coronation Cocktail No. 1 είναι ένα ταξίδι πίσω σε μια πιο κομψή εποχή του ποτού. Είναι ένα εκλεπτυσμένο, δυναμικό απεριτίφ που αναδεικνύει υπέροχα την αλληλεπίδραση μεταξύ του ξηρού βερμούτ και του σέρι Fino. Αν και δεν είναι τόσο διάσημο όσο κάποιοι από τους συγχρόνους του, προσφέρει μια μοναδικά ξηρή, ξηροκαρπάτη και αρωματική εμπειρία για όσους θέλουν να εξερευνήσουν τα κλασικά πέρα από το συνηθισμένο ρεπερτόριο. Εύκολο στην παρασκευή αλλά πολύπλοκο στη γεύση, είναι μια τέλεια επιλογή για απαιτητικούς ουρανίσκους.
Παρόμοια Κοκτέιλ
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Μαργαρίτα Καρπούζι
Μια υπέροχα δροσιστική και φρουτώδης παραλλαγή της κλασικής Μαργαρίτας, που συνδυάζει γλυκό καρπούζι με όξινο λάιμ και τεκίλα.
Sgroppino
Ένα δροσιστικό και κομψό ιταλικό κοκτέιλ που παρασκευάζεται χτυπώντας σορμπέ λεμονιού με βότκα και Prosecco σε μια αφρώδη, παγωμένη απόλαυση.
Οαχάκαν Λαστ Γουόρντ
Μια καπνιστή, βοτανική και όξινη παραλλαγή του κλασικού κοκτέιλ Last Word, αντικαθιστώντας το τζιν με χειροποίητο μεσκάλ.
Καραχίγιο
Ένα απλό και κομψό ισπανικό κοκτέιλ που συνδυάζει ζεστό, δυνατό εσπρέσο με τις γλυκές, βανιλάτες και κιτρώδεις νότες του Licor 43.
Έχετε Δοκιμάσει Αυτά;
Ντέρμπι Ντάκιρι
Ένα φωτεινό και δροσιστικό κλασικό tiki κοκτέιλ που συνδυάζει αριστοτεχνικά το σκούρο ρούμι με τη γλύκα του χυμού πορτοκαλιού και την οξύτητα του λάιμ.
Knickerbocker
Ένα κλασικό sour ρούμι του 19ου αιώνα, ισορροπημένο με γλυκό σμέουρο και μια νότα λικέρ πορτοκαλιού.
Βιέχο Βέρντε
Ένα εκλεπτυσμένο και βοτανικό sour που ισορροπεί τις ιδιαίτερες γεύσεις της παλαιωμένης cachaça με τα πολύπλοκα βοτανικά στοιχεία της Green Chartreuse και τη φρεσκάδα του λάιμ.
The Business
Ένα δροσερό και αναζωογονητικό sour τζιν, γλυκαμένο με μέλι, στο οποίο μια ιδέα αρωματικών bitters προσδίδει βάθος.