Kruunajaiscocktail nro 1

Name: Kruunajaiscocktail nro 1
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 annos
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Kuiva vermutti; 45 ml / 1.5 oz Fino-sherry; 1 baarilusikallinen (noin 5 ml / 1/6 oz) Maraschino-likööri; 2 tilkkaa Appelsiinibitteri

Ainesosat Ohjeet

Coronation Cocktail nro 1 on elegantti, kieltolakia edeltävän ajan klassikko, joka ansaitsee tulla tunnetummaksi. Se on sekoitettu drinkki, jossa on harmoninen sekoitus kuivaa ranskalaista vermuttia ja raikasta fino-sherryä, luoden pähkinäisen ja aromaattisen pohjan. Pieni määrä maraschino-likööriä lisää hienovaraista hedelmäistä moniulotteisuutta ilman liiallista makeutta, kun taas appelsiinibitterit sitovat kaikki maut yhteen. Lopputuloksena on hienostunut, kevyt ja ihanan moniulotteinen cocktail, joka sopii täydellisesti illan aloitukseen.

Valmistus

Valmistusaika: 3 minuuttia

Valmistusaika

Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Coronation Cocktail nro 1 on klassinen cocktail, tarkemmin sanottuna kieltolakia edeltävän ajan aperitiivi. Se kuuluu sekoitettavien, väkeviin alkoholijuomiin painottuvien drinkkien kategoriaan, joissa korostuvat väkevöidyt viinit. Sen elegantti ja hienostunut luonne tekee siitä täydellisen esimerkin 1900-luvun alun miksologiasta.

Tarjoilu

Tarjoile tämä pieni, elegantti cocktail erittäin kylmänä jäähdytetystä coupe- tai Nick & Nora -lasista. Sen kohtuullinen alkoholipitoisuus tekee siitä täydellisen, sivistyneen aloituksen illalle.

Annoskoko

Noin 90 ml / 3 oz

Alkoholisisältö

Noin 18-22 % til.

Alkoholin voimakkuus

Tarjoilulämpötila

Kylmä

Lasityyppi

Coupe

Lasin käsittely

Jäähdytetty

Taustatarina

Tämä cocktail luotiin juhlistamaan kuningas Edvard VII:n kruunajaisia vuonna 1902 hänen äitinsä, kuningatar Viktorian, pitkän valtakauden jälkeen. Se ilmestyi ensimmäisen kerran painettuna William "Cocktail" Bill Boothbyn kirjassa "The Flowing Bowl". Resepti tuli myöhemmin suosituksi, kun se sisällytettiin Harry Craddockin vaikutusvaltaiseen "The Savoy Cocktail Book" -kirjaan vuonna 1930, mikä vakiinnutti sen paikan klassikkodrinkkien joukossa.

Alkuperä

Cocktail on peräisin Englannista, ja se luotiin noin vuonna 1902. Se on olennainen esimerkki hienostuneista, väkevöityihin viineihin perustuvista cocktaileista, jotka olivat suosittuja Edvardin aikakaudella Lontoossa.

Kruunajaiscocktail nro 1

Alun perin cocktail tunnettiin nimellä Coronation Cocktail, mutta nykyään sitä kutsutaan usein nimellä "nro 1" erottaakseen sen muista, myöhempiä kruunajaisia varten luoduista cocktaileista. Se yhdistetään myös kuuluisaan Savoy Cocktail Book -kirjaan, jossa se julkaistiin.

Alkuperäinen nimi

Coronation Cocktail

Vaihtoehtoinen nimi

Savoyn kruunajaiscocktail

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tämä on kuiva ja aromaattinen cocktail, jonka pähkinäinen, yrttinen profiili tulee sherrystä ja vermutista, ja siinä on puhdas, silkkinen rakenne. Sen vaalean kultainen ulkonäkö ja virkistävä luonne tekevät siitä elegantin valinnan mihin tahansa vuoden aikaan.

Maku

Kuiva, pähkinäinen, yrttinen, hienovaraisen hedelmäinen, moniulotteinen, aromaattinen

Aromi

Yrttinen, viinimäinen, pähkinäinen, hento kirsikka, appelsiininkuori

Maun tasapaino

Kuiva, hieman karvas, aavistus makeutta

Jälkimaku

Puhdas, raikas, viipyilevät pähkinäiset ja yrttiset vivahteet

Kuplivuus

Hiilihapoton, ei lainkaan

Väri ja ulkonäkö

Vaalean oljenkeltainen, kirkas, hennon kultainen

Koostumus

Sileä, kevyt, silkkinen

Kausiluonteisuus

Virkistävä, ympärivuotinen, elegantti

Maun intensiteetti & kokemus

Maku on hienovarainen mutta moniulotteinen, ja sitä hallitsevat kuivat ja pähkinäiset vivahteet, joissa on vähän makeutta ja kohtalaisesti katkeruutta. Se on kevyt, hiilihapoton cocktail, jossa on havaittavissa oleva, mutta ei ylivoimainen alkoholin läsnäolo.

Makeus

Suolaisuus

Happamuus

Katkeruus

Mausteisuus

Hedelmäisyys

Kermaisuus

Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämä cocktail vaatii tasapainoisen sekoituksen kuivaa vermuttia ja fino-sherryä, jota on muokattu pienellä määrällä maraschino-likööriä ja parilla tilkalla appelsiinibitteriä.

Kuiva vermutti45 ml / 1.5 oz
Laadukas ranskalainen kuiva vermutti on suositeltavaa.
Fino-sherry45 ml / 1.5 oz
Käytä kuivaa, raikasta fino-sherryä sen ominaisten pähkinäisten ja suolaisten vivahteiden vuoksi.
Maraschino-likööri1 baarilusikallinen (noin 5 ml / 1/6 oz)
Lisää ripauksen moniulotteisuutta ja hienovaraista makeutta. Älä lisää liikaa.
Appelsiinibitteri2 tilkkaa
Välttämätön syvyyden lisäämiseksi ja makujen sitomiseksi yhteen.

Jäätyyppi

Jääkuutioita sekoittamiseen

Sekoitusvälineet

Tarvitset sekoituslasin, baarilusikan ja siivilän. Tämä cocktail sekoitetaan aina, sitä ei koskaan ravisteta, jotta sen kirkkaus ja sileä rakenne säilyvät.

Sekoituslasi ainesosien sekoittamiseen
Baarilusikka sekoittamiseen
Julep- tai Hawthorne-siivilä siivilöintiin

Ohjeet

Valmistus on yksinkertaista: jäähdytä lasi, sekoita kaikki ainekset jään kanssa sekoituslasissa ja siivilöi. Viimeistele koristelemalla puristetulla appelsiininkuoren suikaleella.

1. Jäähdytä coupe- tai Nick & Nora -lasisi täyttämällä se jäillä tai laittamalla se pakastimeen.

2. Lisää kuiva vermutti, fino-sherry, maraschino-likööri ja appelsiinibitteri sekoituslasiin.

3. Täytä sekoituslasi jääkuutioilla ja sekoita varovasti 20-25 sekuntia, kunnes juoma on hyvin jäähdytetty ja oikein laimentunut.

4. Tyhjennä jäät tarjoilulasista ja siivilöi cocktail jäähdytettyyn lasiin.

5. Purista appelsiininkuoren suikaleesta öljyt juoman pinnalle ja pudota se koristeeksi juomaan.

Koristelu

Appelsiininkuoren suikale on klassinen koriste, joka antaa kirkkaan sitruksisen aromin, joka täydentää cocktailin makuja täydellisesti.

Appelsiininkuoren suikale - Purista öljyt juoman päälle ja pudota sekaan tai aseta lasin reunalle.

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail on maidoton, kananmunaton ja pähkinätön. Vegaaninen ja vegetaarinen status riippuu sherry- ja vermuttimerkkien kirkastusaineista, sillä jotkut saattavat käyttää eläinperäisiä tuotteita.

✓ Sisältää alkoholia

✓ Kofeiiniton

✓ Maidoton

✓ Kananmunaton

✓ Soijaton

✓ Pähkinätön

✓ Gluteeniton

✕ Vegaaninen

✕ Kasvis

Ravintotiedot

Tämä on suhteellisen vähäkalorinen cocktail, jossa on minimaalisesti hiilihydraatteja ja sokeria, jotka tulevat pääasiassa maraschino-likööristä ja väkevöityjen viinien jäännössokereista.

Kalorit

Keskimäärin 150 kcal / 628 kJ

Kaloritaso

Hiilihydraatit

Keskimäärin 4 g

Hiilihydraattitaso

Sokeri

Keskimäärin 4 g

Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä juoma sopii ihanteellisesti aperitiiviksi ennen illallista, virkistäen makuaistia kuivalla moniulotteisuudellaan. Se on myös täydellinen juhlaviin maljoihin tai hienostuneisiin tilaisuuksiin, joissa kaivataan kevyttä mutta eleganttia cocktailia.

Aperitiivi
Juhlava malja
Juhlatilaisuus

Yhdistelyehdotukset

Sen kuiva, pähkinäinen profiili sopii kauniisti suolaisten naposteltavien, kuten oliivien ja manteleiden, kanssa. Se toimii myös erinomaisena kumppanina tuoreille ostereille tai kevyelle leikkele- ja juustotarjottimelle.

Marcona-mantelit
Vihreät oliivit
Osterit
Kevyet leikkeleet

Kuninkaallinen siemaus: Opas Coronation Cocktail nro 1:een

Coronation Cocktail nro 1 on matka takaisin juomakulttuurin elegantimpaan aikakauteen. Se on hienostunut, väkeviin alkoholijuomiin painottuva aperitiivi, joka tuo kauniisti esiin kuivan vermutin ja fino-sherryn yhteispelin. Vaikka se ei ole yhtä kuuluisa kuin jotkut aikalaisensa, se tarjoaa ainutlaatuisen kuivan, pähkinäisen ja aromaattisen kokemuksen niille, jotka haluavat tutustua klassikoihin tavanomaisen valikoiman ulkopuolelta. Helppo valmistaa, mutta maultaan moniulotteinen, se on täydellinen valinta vaativille makunystyröille.

Samankaltaiset cocktailit

Tuxedo No. 2 -cocktail

Vaikka se on ginipohjainen, sillä on samankaltainen rakenne (väkevä alkoholi, kuiva vermutti, maraschino-likööri ja bitterit), ja se tarjoaa moniulotteisen, aromaattisen kokemuksen.

Saatat pitää myös näistä

Mezcal Mule

Savuisen ja virkistävän muunnelma klassisesta Moscow Mulesta, jossa on mezcalia, tuoretta limemehua ja tulista ginger beeriä.

Smuggler's Cove Cocktail

Monivivahteinen ja voimakas tiki-tyylinen cocktail, jossa on kypsytettyä rommia, bourbonia ja ripaus absinttia tuomassa kiehtovan vivahteen.

Sloe Gin Collins

Virkistävä ja hedelmäinen pitkä juoma, jossa perinteinen gin on korvattu sloe ginillä klassisessa Collins-reseptissä.

Planter's Punch

Klassinen ja virkistävä jamaikalainen rommibooli, jossa yhdistyvät makeat, happamat, vahvat ja laimeat ainesosat.

Oletko jo kokeillut näitä?

Saturn

Virkistävä ja moniulotteinen gin-pohjainen tiki-cocktail, jossa on passionhedelmän, mantelin ja mausteiden vivahteita.

Green Ghost

Raikas ja yrttinen gin-pohjainen cocktail, jossa on Green Chartreusea ja vivahde tuoretta limeä.

Rosalind Russell

Hienostunut, väkevä cocktail, jossa mausteinen ruisviski tasapainottuu kuivan vermutin ja Bénédictinen yrttisen makeuden kanssa.

Mela d'Alba

Hienostunut sour-cocktail, jossa savuinen skottiviski on tasapainossa makean, pähkinäisen amareton ja tuoreen sitruunamehun kanssa.