Kruunajaiscocktail nro 1

Coronation Cocktail nro 1 on elegantti, kieltolakia edeltävän ajan klassikko, joka ansaitsee tulla tunnetummaksi. Se on sekoitettu drinkki, jossa on harmoninen sekoitus kuivaa ranskalaista vermuttia ja raikasta fino-sherryä, luoden pähkinäisen ja aromaattisen pohjan. Pieni määrä maraschino-likööriä lisää hienovaraista hedelmäistä moniulotteisuutta ilman liiallista makeutta, kun taas appelsiinibitterit sitovat kaikki maut yhteen. Lopputuloksena on hienostunut, kevyt ja ihanan moniulotteinen cocktail, joka sopii täydellisesti illan aloitukseen.
Kruunajaiscocktail nro 1

Valmistus

Valmistusaika: 3 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Coronation Cocktail nro 1 on klassinen cocktail, tarkemmin sanottuna kieltolakia edeltävän ajan aperitiivi. Se kuuluu sekoitettavien, väkeviin alkoholijuomiin painottuvien drinkkien kategoriaan, joissa korostuvat väkevöidyt viinit. Sen elegantti ja hienostunut luonne tekee siitä täydellisen esimerkin 1900-luvun alun miksologiasta.

Tarjoilu

Tarjoile tämä pieni, elegantti cocktail erittäin kylmänä jäähdytetystä coupe- tai Nick & Nora -lasista. Sen kohtuullinen alkoholipitoisuus tekee siitä täydellisen, sivistyneen aloituksen illalle.
Annoskoko
Noin 90 ml / 3 oz
Alkoholisisältö
Noin 18-22 % til.
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Coupe
Lasin käsittely
Jäähdytetty

Taustatarina

Tämä cocktail luotiin juhlistamaan kuningas Edvard VII:n kruunajaisia vuonna 1902 hänen äitinsä, kuningatar Viktorian, pitkän valtakauden jälkeen. Se ilmestyi ensimmäisen kerran painettuna William "Cocktail" Bill Boothbyn kirjassa "The Flowing Bowl". Resepti tuli myöhemmin suosituksi, kun se sisällytettiin Harry Craddockin vaikutusvaltaiseen "The Savoy Cocktail Book" -kirjaan vuonna 1930, mikä vakiinnutti sen paikan klassikkodrinkkien joukossa.
Alkuperä
Cocktail on peräisin Englannista, ja se luotiin noin vuonna 1902. Se on olennainen esimerkki hienostuneista, väkevöityihin viineihin perustuvista cocktaileista, jotka olivat suosittuja Edvardin aikakaudella Lontoossa.

Kruunajaiscocktail nro 1

Alun perin cocktail tunnettiin nimellä Coronation Cocktail, mutta nykyään sitä kutsutaan usein nimellä "nro 1" erottaakseen sen muista, myöhempiä kruunajaisia varten luoduista cocktaileista. Se yhdistetään myös kuuluisaan Savoy Cocktail Book -kirjaan, jossa se julkaistiin.
Alkuperäinen nimi
Coronation Cocktail
Vaihtoehtoinen nimi
Savoyn kruunajaiscocktail

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tämä on kuiva ja aromaattinen cocktail, jonka pähkinäinen, yrttinen profiili tulee sherrystä ja vermutista, ja siinä on puhdas, silkkinen rakenne. Sen vaalean kultainen ulkonäkö ja virkistävä luonne tekevät siitä elegantin valinnan mihin tahansa vuoden aikaan.
Maku
Kuiva, pähkinäinen, yrttinen, hienovaraisen hedelmäinen, moniulotteinen, aromaattinen
Aromi
Yrttinen, viinimäinen, pähkinäinen, hento kirsikka, appelsiininkuori
Maun tasapaino
Kuiva, hieman karvas, aavistus makeutta
Jälkimaku
Puhdas, raikas, viipyilevät pähkinäiset ja yrttiset vivahteet
Kuplivuus
Hiilihapoton, ei lainkaan
Väri ja ulkonäkö
Vaalean oljenkeltainen, kirkas, hennon kultainen
Koostumus
Sileä, kevyt, silkkinen
Kausiluonteisuus
Virkistävä, ympärivuotinen, elegantti

Maun intensiteetti & kokemus

Maku on hienovarainen mutta moniulotteinen, ja sitä hallitsevat kuivat ja pähkinäiset vivahteet, joissa on vähän makeutta ja kohtalaisesti katkeruutta. Se on kevyt, hiilihapoton cocktail, jossa on havaittavissa oleva, mutta ei ylivoimainen alkoholin läsnäolo.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämä cocktail vaatii tasapainoisen sekoituksen kuivaa vermuttia ja fino-sherryä, jota on muokattu pienellä määrällä maraschino-likööriä ja parilla tilkalla appelsiinibitteriä.
  • Kuiva vermutti45 ml / 1.5 oz
    Laadukas ranskalainen kuiva vermutti on suositeltavaa.
  • Fino-sherry45 ml / 1.5 oz
    Käytä kuivaa, raikasta fino-sherryä sen ominaisten pähkinäisten ja suolaisten vivahteiden vuoksi.
  • Maraschino-likööri1 baarilusikallinen (noin 5 ml / 1/6 oz)
    Lisää ripauksen moniulotteisuutta ja hienovaraista makeutta. Älä lisää liikaa.
  • Appelsiinibitteri2 tilkkaa
    Välttämätön syvyyden lisäämiseksi ja makujen sitomiseksi yhteen.

Jäätyyppi

  • Jääkuutioita sekoittamiseen

Sekoitusvälineet

Tarvitset sekoituslasin, baarilusikan ja siivilän. Tämä cocktail sekoitetaan aina, sitä ei koskaan ravisteta, jotta sen kirkkaus ja sileä rakenne säilyvät.
  • Sekoituslasi ainesosien sekoittamiseen
  • Baarilusikka sekoittamiseen
  • Julep- tai Hawthorne-siivilä siivilöintiin

Ohjeet

Valmistus on yksinkertaista: jäähdytä lasi, sekoita kaikki ainekset jään kanssa sekoituslasissa ja siivilöi. Viimeistele koristelemalla puristetulla appelsiininkuoren suikaleella.
1. Jäähdytä coupe- tai Nick & Nora -lasisi täyttämällä se jäillä tai laittamalla se pakastimeen.
2. Lisää kuiva vermutti, fino-sherry, maraschino-likööri ja appelsiinibitteri sekoituslasiin.
3. Täytä sekoituslasi jääkuutioilla ja sekoita varovasti 20-25 sekuntia, kunnes juoma on hyvin jäähdytetty ja oikein laimentunut.
4. Tyhjennä jäät tarjoilulasista ja siivilöi cocktail jäähdytettyyn lasiin.
5. Purista appelsiininkuoren suikaleesta öljyt juoman pinnalle ja pudota se koristeeksi juomaan.

Koristelu

Appelsiininkuoren suikale on klassinen koriste, joka antaa kirkkaan sitruksisen aromin, joka täydentää cocktailin makuja täydellisesti.
  • Appelsiininkuoren suikale - Purista öljyt juoman päälle ja pudota sekaan tai aseta lasin reunalle.

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail on maidoton, kananmunaton ja pähkinätön. Vegaaninen ja vegetaarinen status riippuu sherry- ja vermuttimerkkien kirkastusaineista, sillä jotkut saattavat käyttää eläinperäisiä tuotteita.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✕ Vegaaninen
✕ Kasvis

Ravintotiedot

Tämä on suhteellisen vähäkalorinen cocktail, jossa on minimaalisesti hiilihydraatteja ja sokeria, jotka tulevat pääasiassa maraschino-likööristä ja väkevöityjen viinien jäännössokereista.
Kalorit
Keskimäärin 150 kcal / 628 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 4 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 4 g
Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä juoma sopii ihanteellisesti aperitiiviksi ennen illallista, virkistäen makuaistia kuivalla moniulotteisuudellaan. Se on myös täydellinen juhlaviin maljoihin tai hienostuneisiin tilaisuuksiin, joissa kaivataan kevyttä mutta eleganttia cocktailia.
  • Aperitiivi
  • Juhlava malja
  • Juhlatilaisuus

Yhdistelyehdotukset

Sen kuiva, pähkinäinen profiili sopii kauniisti suolaisten naposteltavien, kuten oliivien ja manteleiden, kanssa. Se toimii myös erinomaisena kumppanina tuoreille ostereille tai kevyelle leikkele- ja juustotarjottimelle.
  • Marcona-mantelit
  • Vihreät oliivit
  • Osterit
  • Kevyet leikkeleet

Kuninkaallinen siemaus: Opas Coronation Cocktail nro 1:een

Coronation Cocktail nro 1 on matka takaisin juomakulttuurin elegantimpaan aikakauteen. Se on hienostunut, väkeviin alkoholijuomiin painottuva aperitiivi, joka tuo kauniisti esiin kuivan vermutin ja fino-sherryn yhteispelin. Vaikka se ei ole yhtä kuuluisa kuin jotkut aikalaisensa, se tarjoaa ainutlaatuisen kuivan, pähkinäisen ja aromaattisen kokemuksen niille, jotka haluavat tutustua klassikoihin tavanomaisen valikoiman ulkopuolelta. Helppo valmistaa, mutta maultaan moniulotteinen, se on täydellinen valinta vaativille makunystyröille.

Samankaltaiset cocktailit

Tuxedo No. 2 -cocktail

Vaikka se on ginipohjainen, sillä on samankaltainen rakenne (väkevä alkoholi, kuiva vermutti, maraschino-likööri ja bitterit), ja se tarjoaa moniulotteisen, aromaattisen kokemuksen.

Saatat pitää myös näistä

Pisco Collins

Virkistävä ja raikas long drink, joka tuo esiin piscon kukkaiset ja hedelmäiset vivahteet tasapainossa kirpeän sitruunan ja makean sokerin kanssa, viimeisteltynä kuplivalla soodavedellä.

Gibson

Klassinen gin-cocktail, joka on pohjimmiltaan Martini, koristeltuna hillosipulilla.

Godmother

Yksinkertainen ja elegantti aterian jälkeinen cocktail, joka valmistetaan vodkasta ja amarettosta ja tarjoillaan jäiden kera.

Gentleman's Sour

Pehmeä ja hienostunut versio klassisesta Whiskey Sourista, jossa on mietoa Tennessee-viskiä ja aavistus appelsiinilikööriä.

Oletko jo kokeillut näitä?

Phlogiston-cocktail

Savunmakuinen, karvas ja yrttinen sour-cocktail, joka sisältää yhtä suuret osat mezcalia, Cynaria ja Green Chartreusea.

Horsefeather

Mausteinen ja virkistävä highball, joka valmistetaan ruisviskistä, inkiväärioluesta ja aromaattisista bittereistä.

Medicine Man

Moniulotteinen, moderni tiki-cocktail, jossa yhdistyvät ainutlaatuisella tavalla tumman rommin täyteläisyys ja sekoiteviskin savuisuus sekä kirkas sitrus ja lämmin mausteisuus.

Samurai Sword

Raikas, virkistävä ja hienovaraisen monitahoinen gin- ja sake-cocktail, jossa on kirkkaita kurkun ja limen aromeja.