Koronázási Koktél No. 1
A Koronázási Koktél No. 1 egy elegáns, prohibition előtti klasszikus, amely jobban megérdemelné a figyelmet. Egy kevert ital, amely a száraz francia vermut és a ropogós Fino sherry harmonikus keverékét kínálja, diós és aromás alapot teremtve. Kis mennyiségű maraschinó likőr finom gyümölcsös komplexitást kölcsönöz túlzott édesség nélkül, míg a narancsos keserű összeköti az összes ízt. Az eredmény egy kifinomult, könnyű és csodálatosan összetett koktél, amely tökéletes az est kezdéséhez.
Elkészítés
Elkészítési idő: 3 perc
Elkészítési idő
Nehézség
Italok besorolása
A Koronázási Koktél No. 1 klasszikus koktélnak tekinthető, különösen a prohibition előtti stílusú aperitívnek. A kevert, szeszes italok kategóriájába tartozik, amelyek a megerősített borokat hangsúlyozzák. Elegáns és kifinomult jellege tökéletes példája a 20. század eleji mixológiának.
Tálalás
Tálalja ezt a kis, elegáns koktélt nagyon hidegen, egy hűtött coupe vagy Nick & Nora pohárban. Mérsékelt alkoholtartalma tökéletes, civilizált kezdése egy estének.
Adagméret
Kb. 90 ml / 3 oz
Alkoholtartalom
Kb. 18-22% ABV
Alkoholerősség
Tálalási hőmérséklet
Hideg
Pohártípus
Coupe
Pohár előkészítése
Hűtött
Háttértörténet
Ezt a koktélt VII. Edward király koronázásának ünneplésére hozták létre 1902-ben, édesanyja, Viktória királynő hosszú uralkodása után. Először William "Cocktail" Bill Boothby "The Flowing Bowl" című könyvében jelent meg nyomtatásban. A receptet később Harry Craddock befolyásos "The Savoy Cocktail Book"-jában is népszerűsítették 1930-ban, ezzel biztosítva helyét a klasszikus italok panteonjában.
Eredet
A koktél Angliából származik, 1902 körül keletkezett. A kifinomult, megerősített borokon alapuló koktélok tipikus példája, amelyek az Edward-korszakban voltak népszerűek Londonban.
Koronázási Koktél No. 1
Eredetileg egyszerűen Koronázási Koktélnak ismerték, ma gyakran "No. 1"-ként említik, hogy megkülönböztessék a későbbi koronázásokra készített koktéloktól. A híres Savoy Koktélkönyvben is megtalálható.
Eredeti név
Coronation Cocktail
Alternatív név
Savoy Koronázási Koktél
Jellemzők áttekintése
Ez egy száraz és aromás koktél, diós, gyógynövényes ízvilággal a sherryből és a vermutból, valamint tiszta, selymes textúrával. Halvány arany színe és frissítő jellege elegáns választássá teszi bármikor.
Íz
Száraz, diós, gyógynövényes, finoman gyümölcsös, összetett, aromás
Aroma
Gyógynövényes, boros, diós, halvány cseresznye, narancshéj
Ízegyensúly
Száraz, enyhén keserű, egy csipetnyi édes
Utóíz
Tiszta, ropogós, hosszan tartó diós és gyógynövényes jegyek
Pezsgés
Csendes, nincs
Szín és megjelenés
Halvány szalma, tiszta, világos arany
Textúra
Sima, könnyű testű, selymes
Szezonalitás
Frissítő, minden évszakban, elegáns
Ízintenzitás és élmény
Az íz finom, mégis összetett, száraz és diós jegyek dominálnak, alacsony édességgel és mérsékelt keserűséggel. Egy könnyű testű, csendes koktél, amelynek alkoholtartalma észrevehető, de nem túl erős.
Édesség
Sósság
Savanyúság
Keserűség
Csípősség
Gyümölcsösség
Krémesség
Szénsavasság
Hozzávalók
Ez a koktél kiegyensúlyozott keveréket igényel száraz vermutból és Fino sherryből, amelyet kis mennyiségű maraschinó likőrrel és néhány csepp narancsos keserűvel módosítanak.
- Száraz Vermut45 ml / 1.5 ozJó minőségű francia száraz vermut ajánlott.
- Fino Sherry45 ml / 1.5 ozHasználjon száraz, ropogós Fino sherryt jellegzetes diós és sós jegyeiért.
- Maraschinó Likőr1 bar spoon (kb. 5 ml / 1/6 oz)Komplexitást és finom édességet ad. Ne tegyen belőle túl sokat.
- Narancsos Késes2 cseppElengedhetetlen a mélység és az ízek összekötéséhez.
Jég típusa
- Kockajég a keveréshez
Keverőeszközök
Szüksége lesz egy keverőpohárra, egy bar spoonra és egy szűrőre. Ezt a koktélt mindig keverni kell, soha nem rázni, hogy megőrizzük tisztaságát és sima textúráját.
- Keverőpohár a hozzávalók keveréséhez
- Bar spoon a keveréshez
- Julep vagy Hawthorne szűrő a leszűréshez
Elkészítési útmutató
Az elkészítés egyszerű: hűtse le a poharat, keverje össze az összes hozzávalót jéggel egy keverőpohárban, és szűrje le. Díszítse kifejezett narancshéjjal a befejezéshez.
1. Hűtse le a coupe vagy Nick & Nora poharat jéggel töltve vagy a fagyasztóba helyezve.
2. Adja a száraz vermutot, a fino sherryt, a maraschinó likőrt és a narancsos keserűt egy keverőpohárba.
3. Töltse meg a keverőpoharat kockajéggel, és óvatosan keverje 20-25 másodpercig, amíg jól meg nem hűl és megfelelően nem hígul.
4. Ürítsük ki a jeget a tálaló pohárból, majd kétszer szűrjük át a koktélt a hűtött pohárba.
5. Nyomja ki a narancshéj olaját az ital felületére, és tegye bele díszítésként.
Díszítés
A narancshéj a klasszikus díszítés, amely élénk citrusos aromát kölcsönöz, tökéletesen kiegészítve a koktél ízeit.
- Narancshéj - Nyomja ki az olajokat az ital fölé, és tegye bele vagy a szélére.
Táplálkozási információk
Ez a koktél tejmentes, tojásmentes és mogyorómentes. A vegán és vegetáriánus státusz a sherry és a vermut konkrét márkáiban használt finomítószerektől függ, mivel néhány állati eredetű termékeket használhat.
✓ Alkoholt tartalmaz
✓ Koffeinmentes
✓ Tejmentes
✓ Tojásmentes
✓ Szójamentes
✓ Dióféléktől mentes
✓ Gluténmentes
✕ Vegánbarát
✕ Vegetáriánusbarát
Tápérték-információk
Ez egy viszonylag alacsony kalóriájú koktél, minimális szénhidráttartalommal és cukorral, elsősorban a maraschinó likőrnek és a megerősített borok maradék cukortartalmának köszönhetően.
Kalória
Átlagosan 150 kcal / 628 kJ
Kalóriaszint
Szénhidrát
Átlagosan 4g
Szénhidrátszint
Cukor
Átlagosan 4g
Cukorszint
Alkalmak
Ez a koktél ideális előételként, serkentve az ízlelőbimbókat száraz komplexitásával. Tökéletes ünnepi koccintásokhoz vagy kifinomult összejövetelekhez, ahol egy könnyű, mégis elegáns koktélra van szükség.
- Aperitív
- Ünnepi koccintás
- Formális összejövetel
Párosítási javaslatok
Száraz, diós ízvilága gyönyörűen párosul sós snackekkel, mint például az olívabogyók és a mandulák. Kiváló kísérője a friss osztrigáknak vagy a könnyű, kemény sajtokból és felvágottakból álló tálalódeszkának.
- Marcona mandulák
- Zöld olívabogyók
- Osztrigák
- Könnyű felvágottak
A Királyi Korty: Útmutató a Koronázási Koktél No. 1-hez
A Koronázási Koktél No. 1 egy utazás a múltba, egy elegánsabb korszakba. Egy kifinomult, szeszes aperitív, amely gyönyörűen bemutatja a száraz vermut és a Fino sherry összhangját. Bár nem olyan híres, mint néhány kortársa, egyedi száraz, diós és aromás élményt kínál azoknak, akik a szokásos repertoáron túl szeretnék felfedezni a klasszikusokat. Könnyen elkészíthető, mégis összetett ízvilágú, tökéletes választás az igényes ízlésűek számára.
Hasonló Koktélok
Ezek is tetszhetnek
Smuggler's Cove Koktél
Egy komplex és erőteljes tiki stílusú koktél, melyben érett rum, bourbon és egy csipet abszint szerepel egy érdekes csavarért.
Boulevardier
Egy kifinomult és gazdag whiskey alapú koktél, tökéletes keserű, édes és fűszeres jegyek egyensúlyával.
Végső Őrség
Egyenlő arányú, modern klasszikus koktél rozsból, zöld Chartreuse-ból, maraschino likőrből és citromléből.
Averna Manhattan
Egy gazdag, keserűédes és összetett ízvilágú változat a klasszikus Manhattanról, ahol az édes vermut helyett az Amaro Averna gyógynövényes jegyeit használják.
Próbáltad már ezeket?
Rebujito
Egy csodálatosan frissítő és egyszerű spanyol highball, fino vagy manzanilla sherryből és citrom-lime szódából készül.
Gin a Délutánban
Egy friss, botanikus és pezsgő variáció a klasszikus "Halál a Délutánban"-ból, amely elegánsan helyettesíti a gint az abszinttal.
Pink Gin
Egy egyszerű és élénkítő klasszikus koktél, ginből és néhány csepp Angostura bitterből készül.
Golden Gai Koktél
Egy kifinomult és melegítő modern klasszikus, amely japán whiskyből, méz-gyömbér szirupból és kardamom keserűből áll.