Coronation Cocktail No. 1

Coronation Cocktail No. 1 er glæsilegur, klassískur drykkur fyrir bannið sem á skilið að vera betur þekktur. Hann er hrærður drykkur með einstakt samspil þurrs fransk vermouth og krisps Fino sherry, sem skapar hnetusmjög og ilmandi grunn. Lítil skammtur af maraschino áfengi bætir við smá ávöxtum án of mikils sætuefnis, á meðan appelsínubitterar sameina allar bragðtegundirnar. Niðurstaðan er fínlegur, léttur og undurfallega flókinn kokteil sem er fullkominn til að byrja kvöldið.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Coronation Cocktail No. 1 er talinn klassískt kokteil, sérstaklega aperitíf í stíl fyrir bannið. Hann fellur í flokkinn af hrærðum drykkjum sem leggja áherslu á styrkta vína. Glæsilegur og fínlegur eðli hans gerir hann fullkominn dæmi um blöndun snemma 20. aldar.

Framreiðsla

Berið þennan litla, glæsilega kokteil mjög kaldan í kældu coupe eða Nick & Nora glasi. Umburðarlegt áfengisinnihald hans gerir hann fullkominn, siðbæran byrjun á kvöldinu.

Skammtastærð

Umsvifalaust 90 ml / 3 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 18-22% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Þessi kokteil var búinn til til að fagna krýningu Edward VII konungs árið 1902, eftir langa ríkjandi móður hans, Victoria drottningar. Hann birtist fyrst í prent í "The Flowing Bowl" eftir William "Cocktail" Bill Boothby. Uppskriftin var síðar vinsælli með því að vera tekin með í áhrifaríku "The Savoy Cocktail Book" eftir Harry Craddock árið 1930, sem staðfestir stöðu hans í pöntun klassískra drykkja.

Uppruni

Kokteilinn er upprunninn í Englandi, búinn til um 1902. Hann er kjarnafyrirmynd fyrir flóknar, styrkta vín-undirstaða kokteila sem voru vinsælir á Edwardian-tímabilinu í London.

Coronation Cocktail No. 1

Upprunalega þekktur einfaldlega sem Coronation Cocktail, er hann nú oft nálgast sem „No. 1“ til aðgreina hann frá öðrum kokteillum sem voru búin til fyrir síðari krýningar. Hann er einnig tengdur frægu Savoy Cocktail Book þar sem hann var gefinn út.

Upprunalegt heiti

Coronation Cocktail

Annað heiti

Savoy Coronation Cocktail

Yfirlit eiginleika

Þetta er þurr og ilmandi kokteil með hnetusmjögum, jurtarlegum prófíl frá sherry og vermouth, og hreint, silkimjúkt áferð. Ljós gulllitur og endurgjöf gerir hann glæsilegan valkost á hvaða árstíð sem er.

Bragð

Þurr, hnetusmjög, jurtaríkur, smávægur ávöxtur, flókin, ilmandi

Ilmur

Jurtaríkur, vínlíkur, hnetusmjög, veikur kirsuber, appelsínuberkur

Bragðjafnvægi

Þurr, örlítið bitur, hint af sætu

Eftirbragð

Hrein, krisp, langvarandi hnetusmjög og jurtarlegur tónar

Freyðing

Kyrr, enginn

Útlit og litur

Ljós strá, tær, ljós gull

Áferð

Sléttur, léttur, silkimjúkur

Árstíðabundin einkenni

Endurgjöf, allar árstíðir, glæsilegur

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er viðkvæmt en flókið, ráðandi þurrar og hnetusmjógar tónar með litla sætu og umtalsverða biturleika. Hann er léttur, kyrr kokteil með áberandi en ekki yfirveldandi áfengisinnihaldi.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi kokteil krefst jafnvægis milli þurrs vermouth og Fino sherry, breytt með litlu magni af Maraschino áfengi og nokkrum dropum af appelsínubitterum.

Dry Vermouth45 ml / 1.5 oz
Mælt er með gæða frönskum þurrum vermouth.
Fino Sherry45 ml / 1.5 oz
Notaðu þurrt, krispt Fino sherry fyrir sérkennilega hnetusmjóan og saltlegan tóna.
Maraschino Liqueur1 bar spoon (approx. 5 ml / 1/6 oz)
Bætir við smá flókni og smávægu sætu. Ekki bæta of mikið við.
Orange Bitters2 dashes
Nauðsynlegt til að bæta dýpt og sameina bragðtegundirnar.

Tegund íss

Kúbískur ís til hrærunar

Blöndunarbúnaður

Þú þarft hræriboll, bar skeið og sigti. Þennan kokteil er alltaf hrærður, aldrei skjátur, til að viðhalda skærleika og sléttu áferð.

Hræriboll fyrir hrærun
Bar skeið til hrærunar
Julep eða Hawthorne sigti til sigtunar

Leiðbeiningar

Undirbúningur er einfaldur: kæla glas, hræra öllum innihaldsefnum með ís í hræriboll, og sigta. Skreyta með þrýttum appelsínuhúð til að lokka.

1. Kældu coupe eða Nick & Nora glasið þitt með því að fylla það með ís eða setja það í frystinn.

2. Bættu þurru vermouth, fino sherry, maraschino áfengi og appelsínubitterum í hræriboll.

3. Fylltu hræribollinn með kúbískum ís og hræru varlega í 20-25 sekúndur þar til hann er vel kældur og rétt þynntur.

4. Taktu ísinn úr serveringsglasi þínu, og tví sigtaðu kokteilinn í kælda glasið.

5. Þrýstu olíunum úr appelsínuhúð yfir yfirborð drykksins og settu hann í sem skreytingu.

Skreyting

Appelsínuhúð er klassískur skreytingar, sem veitir bjartan citrus ilm sem fyllir fullkomlega bragðið af kokteilinum.

Appelsínuhúð - Þrýstu olíunum yfir drykkinn og settu hann í eða settu á brúnina.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteil er án mjólkur, eggja og hnetna. Vegan og grænmetisstaða veltur á hreinsiefnum sem notuð eru í sérstökum vörumerkjum sherry og vermouth, því sumir geta notað dýraafleiðandi vörur.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✕ Hentar vegönum

✕ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi kokteil er tiltölulega léttur að kaloríum, með lágum kolvetnum og sykri, aðallega frá maraschino áfengi og leifum af sykri í styrktu vínunum.

Hitaeiningar

Meðaltals 150 kcal / 628 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 4g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 4g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi drykkur er tilvalið sem forréttur fyrir kvöldverð, örvar geðabolið með þurrum flókni sínum. Hann er einnig fullkominn fyrir hátíðlegar skál eða glæsilega samkomur þar sem óskað er eftir léttu en glæsilegu kokteili.

Aperitif
Celebratory Toast
Formal Gathering

Tillögur að pörun

Þurrur, hnetusmjögur prófíll hans passar vel við saltar snakk eins og ólívur og mandla. Hann þjónar einnig sem frábær fylgikjöt við ferskar ostrur eða létta borð af saltkjöti og hörðum ostum.

Marcona mandlar
Græn ólívur
Ostrur
Léttur kjötvörusalat

Konungsdrykkurinn: Leiðarvísir að Coronation Cocktail No. 1

Coronation Cocktail No. 1 er ferð til baka í glæsilegri öldu drykkja. Hann er flókinn, áfengisundirstaða aperitíf sem sýnir á stórkostlegan hátt samspil þurrs vermouth og Fino sherry. Þó að hann sé ekki eins frægur og sumir samstarfsmenn hans, býður hann upp á einstakt þurrt, hnetusmjótt og ilmandi upplifun fyrir þá sem vilja skoða klassíkana utan venjulegrar úrvals.

Similar Cocktails

Tuxedo No. 2 Cocktail

Þó að gin-undirstaða, deilir hann svipuðum uppbyggingu áfengis, þurru vermouth, maraschino áfengi og bitterum, sem býður upp á flókið, ilmandi upplifun.

Þér gæti einnig líkað

Between the Sheets

Fögrulískur og fullkominn klassískur kokkteill sem jafnvægar auðmagn Cognac og roms með sýrum sítrónu og sætum appelsínulíköri.

Captain og Kók

Einfaldur og allvíða vinsæll highball gerður með Captain Morgan Original Kryddað rom og Coca-Cola, oft borið fram með límuneti.

Vodka Tonic

Frábærlega einfaldur og gefandi highball drykkur sem sameinar hreinan smekk vodka með ljósum, bittersætum bragð af tonic vatni.

Rækjað Biscoff Milkshake

Ríkur og kremkenndur milkshake með einstaka karamellískaða kryddi Biscoff kökuútbreiðslu, blandað með vanilluís og rausnar skammt af kryddaðri róm.

Hefur þú prófað þessa?

San Martín Cocktail

Fínlegur og jurtaríkur gin-kokteil frá Argentínu, í jafnvægi með sætu vermouth og snekk af Green Chartreuse.

Flor de Jerez

Flókin og hnetusmakandi sýra sem sameinar ágætlega bragðið af öldruðu sherry-víni, furðulegu jamaíkansku rommi og sætu apríkósu.

Jubilee Cocktail

Skarpur, ilmurmikill og glæsilegur gin-undirstaða klassískur cocktail með tónum af kryddjurtum og sítrus.

Pink Squirrel

Sætur, kremkenndur og hnetusmakandi eftirréttur með sérkennilegan bleik lit.