Kronēšanas kokteilis Nr. 1
Kronēšanas kokteilis Nr. 1 ir elegants, pirms-sausā likuma laika klasisks dzēriens, kas ir pelnījis lielāku atpazīstamību. Tas ir maisīts dzēriens, kurā harmoniski apvienots sausais franču vermuts un kraukšķīgais Fino heress, radot riekstainu un aromātisku pamatu. Neliels daudzums maraskīno liķiera piešķir smalku augļu sarežģītību bez pārmērīga salduma, savukārt apelsīnu biters sasaista visas garšas kopā. Rezultāts ir izsmalcināts, viegls un brīnišķīgi komplekss kokteilis, kas ir ideāls vakara sākumam.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Kronēšanas kokteilis Nr. 1 tiek uzskatīts par klasisku kokteili, īpaši pirms-sausā likuma stila aperitīvu. Tas pieder pie maisīto, uz stiprajiem dzērieniem bāzēto dzērienu kategorijas, kas izceļ stiprinātos vīnus. Tā elegantā un izsmalcinātā daba padara to par perfektu 20. gadsimta sākuma miksoloģijas piemēru.
Pasniegšana
Pasniedziet šo nelielo, eleganto kokteili ļoti aukstu atdzesētā coupe vai Nick & Nora glāzē. Tā mērenais alkohola saturs padara to par perfektu, civilizētu vakara sākumu.
Porcijas lielums
Aptuveni 90 ml / 3 unces
Alkohola saturs
Aptuveni 18-22% alk. tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Coupe
Glāzes apstrāde
Atdzesēta
Priekšvēsture
Šis kokteilis tika radīts par godu karaļa Eduarda VII kronēšanai 1902. gadā pēc viņa mātes, karalienes Viktorijas, ilgās valdīšanas. Pirmo reizi tas tika publicēts Viljama "Kokteiļa" Bila Būtbija grāmatā "The Flowing Bowl". Vēlāk recepte tika popularizēta, iekļaujot to Harija Kredoka ietekmīgajā grāmatā "The Savoy Cocktail Book" 1930. gadā, nostiprinot tā vietu klasisko dzērienu panteonā.
Izcelsme
Kokteiļa izcelsme ir Anglija, tas radīts ap 1902. gadu. Tas ir klasisks piemērs izsmalcinātiem, uz stiprinātā vīna bāzes veidotiem kokteiļiem, kas bija populāri Eduarda laikmetā Londonā.
Kronēšanas kokteilis Nr. 1
Sākotnēji pazīstams vienkārši kā Kronēšanas kokteilis, tagad to bieži apzīmē kā "Nr. 1", lai atšķirtu no citiem kokteiļiem, kas radīti vēlākām kronēšanām. Tas ir saistīts arī ar slaveno "Savoy Cocktail Book", kurā tas tika publicēts.
Oriģinālnosaukums
Coronation Cocktail
Alternatīvs nosaukums
Savoy Kronēšanas kokteilis
Raksturojuma pārskats
Šis ir sauss un aromātisks kokteilis ar riekstainu, zāļainu profilu no heresa un vermuta, un tīru, zīdainu tekstūru. Tā bāli zelta izskats un atsvaidzinošais raksturs padara to par elegantu izvēli jebkurā gadalaikā.
Garša
Sauss, riekstains, zāļains, ar smalku augļu noti, komplekss, aromātisks
Aromāts
Zāļains, vīnam līdzīgs, riekstains, viegla ķiršu nots, apelsīna miziņa
Garšas līdzsvars
Sauss, nedaudz rūgts, ar salduma mājienu
Pēcgarša
Tīra, kraukšķīga, ar paliekošām riekstu un zāļu notīm
Gāzējums
Negāzēts, nav
Krāsa un izskats
Bāli salmu, dzidrs, gaiši zeltains
Tekstūra
Gluda, vieglas konsistences, zīdaina
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, vissezonas, elegants
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir maiga, taču sarežģīta, dominē sausas un riekstainas notis ar zemu saldumu un mērenu rūgtumu. Tas ir vieglas konsistences, negāzēts kokteilis ar jūtamu, bet ne uzmācīgu alkohola klātbūtni.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim kokteilim nepieciešams sabalansēts sausā vermuta un Fino heresa maisījums, kas papildināts ar nelielu daudzumu maraskīno liķiera un pāris devām apelsīnu bitera.
- Sausais vermuts45 ml / 1.5 uncesIeteicams kvalitatīvs franču sausais vermuts.
- Fino heress45 ml / 1.5 uncesIzmantojiet sausu, kraukšķīgu Fino heresu tā raksturīgo riekstu un sāļo nošu dēļ.
- Maraskīno liķieris1 bāra karote (apm. 5 ml / 1/6 unces)Pievieno sarežģītību un smalku saldumu. Nepievienojiet pārāk daudz.
- Apelsīnu biters2 devasBūtiski, lai pievienotu dziļumu un sasaistītu garšas.
Ledus veids
- Ledus kubiņi maisīšanai
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešams maisāmais trauks, bāra karote un sietiņš. Šo kokteili vienmēr maisa, nekad nekrata, lai saglabātu tā dzidrumu un gludo tekstūru.
- Maisāmais trauks sastāvdaļu maisīšanai
- Bāra karote maisīšanai
- Julep vai Hawthorne sietiņš noliešanai
Instrukcijas
Sagatavošana ir vienkārša: atdzesējiet glāzi, samaisiet visas sastāvdaļas ar ledu maisāmajā traukā un nokāsiet. Nobeigumā garnējiet ar izspiestu apelsīna miziņas strēmeli.
1. Atdzesējiet savu coupe vai Nick & Nora glāzi, piepildot to ar ledu vai ievietojot saldētavā.
2. Pievienojiet sauso vermutu, fino heresu, maraskīno liķieri un apelsīnu biteru maisāmajā traukā.
3. Piepildiet maisāmo trauku ar ledus kubiņiem un viegli maisiet 20-25 sekundes, līdz tas ir labi atdzisis un pareizi atšķaidīts.
4. Izņemiet ledu no pasniegšanas glāzes, pēc tam caur dubulto sietiņu nokāsiet kokteili atdzesētajā glāzē.
5. Izspiediet eļļas no apelsīna miziņas strēmeles virs dzēriena virsmas un iemetiet to iekšā kā garnējumu.
Garnēšana
Apelsīna miziņas strēmele ir klasisks rotājums, kas nodrošina spilgtu citrusaugļu aromātu, kurš lieliski papildina kokteiļa garšas.
- Apelsīna miziņas strēmele - Izspiediet eļļas virs dzēriena un iemetiet to iekšā vai novietojiet uz glāzes malas.
Informācija par uzturu
Šis kokteilis nesatur piena produktus, olas un riekstus. Vegāna un veģetārieša statuss ir atkarīgs no dzidrināšanas līdzekļiem, kas izmantoti konkrēto heresa un vermuta zīmolu ražošanā, jo daži var saturēt dzīvnieku izcelsmes produktus.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✕ Piemērots vegāniem
✕ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis ir salīdzinoši zemas kaloritātes kokteilis ar minimālu ogļhidrātu un cukura daudzumu, kas galvenokārt nāk no maraskīno liķiera un atlikušajiem cukuriem stiprinātajos vīnos.
Kalorijas
Vidēji 150 kcal / 628 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 4g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 4g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis dzēriens ir ideāli piemērots kā aperitīvs pirms vakariņām, stimulējot garšas kārpiņas ar savu sauso sarežģītību. Tas ir arī lieliski piemērots svētku tostiem vai izsmalcinātām sanāksmēm, kurās vēlama viegla, bet eleganta kokteiļa baudīšana.
- Aperitīvs
- Svētku tosts
- Oficiāla sanākšana
Saderības ieteikumi
Tā sausais, riekstainais profils lieliski sader ar sāļām uzkodām, piemēram, olīvām un mandelēm. Tas ir arī lielisks pavadonis svaigām austerēm vai vieglai platei ar vītinātu gaļu un cietajiem sieriem.
- Marcona mandeles
- Zaļās olīvas
- Austeres
- Vieglas gaļas uzkodas
Karaliskais malks: ceļvedis Kronēšanas kokteilī Nr. 1
Kronēšanas kokteilis Nr. 1 ir ceļojums atpakaļ uz elegantāku dzeršanas ēru. Tas ir izsmalcināts, uz stiprajiem dzērieniem bāzēts aperitīvs, kas lieliski parāda sausā vermuta un Fino heresa saspēli. Lai arī tas nav tik slavens kā daži tā laikabiedri, tas piedāvā unikāli sausu, riekstainu un aromātisku pieredzi tiem, kas vēlas izpētīt klasiku ārpus ierastā repertuāra. Viegli pagatavojams, bet ar sarežģītu garšu, tā ir perfekta izvēle prasīgiem baudītājiem.
Līdzīgi kokteiļi
Jums varētu patikt arī
Michael Collins
Apburoši svaigs un atsvaidzinošs "highball" kokteilis, kas pagatavots no īru viskija, svaigas citronu sulas, cukura un dzirkstoša sodas ūdens.
Džina Fizs
Atsvaidzinošs un dzirkstošs klasisks kokteilis, kas līdzsvaro džina botāniskās notis ar skābu citronu un salduma pieskārienu, bieži vien rotāts ar zīdainu putu cepurīti.
Sāļais Suns
Atsvaidzinoši skābens un vienkāršs "highball" tipa kokteilis, kas pagatavots no džina vai degvīna, greipfrūtu sulas un ar raksturīgu sāls maliņu.
Keipkoders
Vienkāršs, atspirdzinošs "highball" kokteilis, kas pagatavots no degvīna un dzērveņu sulas, dekorēts ar laima šķēlīti.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Tippecanoe kokteilis
Izsmalcināts un zāļu notīm bagāts rudzu viskija kokteilis, kas līdzsvarots ar saldo vermutu un Green Chartreuse liķiera sarežģītajām botāniskajām garšām.
Hakam kokteilis
Rets un intriģējošs klasisks skābais kokteilis, kurā jūtams džins un Zviedru punša unikālās, savdabīgās garšvielas.
21. gadsimta kokteilis
Izsmalcināts un sabalansēts tekilas "sour" kokteilis ar intriģējošām sausas šokolādes un ziedu vīna notīm.
Champs-Élysées
Elegants un komplekss brendija "sour" kokteilis, kas lieliski līdzsvarots ar zāļu liķieri Zaļo Šartrēzu un svaigu citronu.