加冕鸡尾酒一号
加冕鸡尾酒一号是一款优雅的禁酒令前经典之作，值得更广泛地被人们所熟知。它是一款搅拌而成的饮品，和谐地融合了法式干味美思和清爽的菲诺雪利酒，创造出坚果和芳香的基调。少量的马拉斯奇诺利口酒增添了微妙的水果复杂性，而没有过分的甜腻，同时橙味苦精将所有风味完美地结合在一起。最终呈现的是一杯精致、清淡且极其复杂的鸡尾酒，非常适合作为夜晚的开场。
准备
准备时间: 3 分钟
准备时间
难度
饮品分类
加冕鸡尾酒一号被认为是一款经典鸡尾酒，特别是禁酒令前风格的开胃酒。它属于搅拌、以烈酒为基调的饮品类别，突出了加强型葡萄酒的特点。其优雅精致的特性使其成为20世纪初调酒艺术的完美典范。
享用
将这款小巧、优雅的鸡尾酒盛放在冰镇过的碟形香槟杯或尼克与诺拉杯中，并确保其非常冰冷。其适中的酒精含量使其成为开启夜晚的完美文明之选。
份量
约 90 毫升 / 3 盎司
酒精含量
约 18-22% ABV
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
碟形香槟杯
杯具处理
冰镇过的
背景故事
这款鸡尾酒是为了庆祝1902年爱德华七世国王的加冕典礼而创作的，他是在其母亲维多利亚女王的长期统治之后继位的。它首次出现在威廉·“鸡尾酒”·比尔·布斯比的《流动的碗》一书中。后来，由于1930年哈里·克拉多克在其极具影响力的《萨沃伊鸡尾酒手册》中收录了这款酒的配方，使其广为流传，并巩固了其在经典饮品殿堂中的地位。
产地
这款鸡尾酒起源于英格兰，约创于1902年。它是爱德华时代在伦敦流行的那种精致、以加强型葡萄酒为基酒的鸡尾酒的典型代表。
加冕鸡尾酒一号
最初仅称为加冕鸡尾酒，现在通常被指定为“一号”，以区别于为后来的加冕典礼创作的其他鸡尾酒。它也与著名的《萨沃伊鸡尾酒手册》有关，该书收录了这款鸡尾酒。
原始名称
Coronation Cocktail
别名
萨沃伊加冕鸡尾酒
特点概述
这是一款干型芳香的鸡尾酒，由雪利酒和味美思带来坚果和草本的风味，口感干净丝滑。其淡金色的外观和清爽的特性使其成为一年四季的优雅之选。
风味
干型、坚果味、草本味、微妙果味、复杂、芳香
香气
草本、类葡萄酒、坚果、淡淡的樱桃味、橙皮香
口感平衡
干型、微苦、一丝甜意
余味
干净、清爽、持久的坚果和草本余味
气泡感
无气泡、静止
色泽外观
淡稻草色、清澈、淡金色
质地
顺滑、酒体轻盈、丝滑
季节性
清爽、四季皆宜、优雅
风味强度与体验
风味精致而复杂，以干型和坚果味为主，甜度低，苦度适中。它是一款酒体轻盈、无气泡的鸡尾酒，酒精感明显但不过于强烈。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款鸡尾酒需要均衡混合干味美思和菲诺雪利酒，并用少量马拉斯奇诺利口酒和几滴橙味苦精进行调和。
- 干味美思45 毫升 / 1.5 盎司推荐使用优质的法式干味美思。
- 菲诺雪利酒45 毫升 / 1.5 盎司使用干爽清脆的菲诺雪利酒，以获取其特有的坚果和咸味。
- 马拉斯奇诺利口酒1 吧勺 (约 5 毫升 / 1/6 盎司)增添一丝复杂性和微妙的甜味。不要添加过多。
- 橙味苦精2 滴对于增加深度和融合各种风味至关重要。
冰块类型
- 用于搅拌的方冰
调制设备
您需要一个调酒杯、一个吧勺和一个滤冰器。这款鸡尾酒总是搅拌而成，绝不摇晃，以保持其清澈度和顺滑的质感。
- 用于搅拌原料的调酒杯
- 用于搅拌的吧勺
- 用于过滤的朱利普或霍桑滤冰器
制作步骤
准备过程很简单：冰镇酒杯，将所有原料与冰块在调酒杯中搅拌，然后过滤。最后用挤压过的橙皮卷装饰即可。
1. 将您的碟形香槟杯或尼克与诺拉杯装满冰块或放入冰箱中进行冰镇。
2. 将干味美思、菲诺雪利酒、马拉斯奇诺利口酒和橙味苦精加入调酒杯中。
3. 将调酒杯装满方冰，轻轻搅拌20-25秒，直至充分冷却和适当稀释。
4. 倒掉杯中的冰块，然后将鸡尾酒双重过滤到冰镇过的杯中。
5. 在饮品表面挤压橙皮卷释放橙油，然后将其放入杯中作为装饰。
装饰
橙皮卷是经典的装饰，其明亮的柑橘香气完美地补充了鸡尾酒的风味。
- 橙皮卷 - 在饮品上方挤压出橙皮油，然后放入杯中或置于杯沿。
饮食信息
这款鸡尾酒不含乳制品、鸡蛋和坚果。其是否为纯素或素食取决于所用雪利酒和味美思的具体品牌使用的澄清剂，因为有些品牌可能使用动物源产品。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✕ 纯素友好
✕ 素食友好
营养信息
这是一款热量相对较低的鸡尾酒，碳水化合物和糖分含量极少，主要来自马拉斯奇诺利口酒和加强型葡萄酒中的残留糖分。
卡路里
平均 150 千卡 / 628 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 4克
碳水化合物水平
糖
平均 4克
糖分水平
适用场合
这款饮品非常适合作为餐前开胃酒，其干爽复杂的口感能刺激味蕾。它也完美适用于庆祝祝酒或需要一款清淡而优雅鸡尾酒的精致聚会。
- 开胃酒
- 庆祝祝酒
- 正式聚会
配餐建议
其干爽、坚果的风味与橄榄和杏仁等咸味小吃完美搭配。它也是新鲜生蚝或清淡的腌肉和硬质奶酪拼盘的绝佳伴侣。
- 马尔科纳杏仁
- 青橄榄
- 生蚝
- 清淡熟食拼盘
皇家之饮：加冕鸡尾酒一号指南
品尝加冕鸡尾酒一号，就像是回到了一个更优雅的饮酒时代。它是一款精致、以烈酒为基调的开胃酒，完美展现了干味美思和菲诺雪利酒之间的相互作用。虽然它不如同时代的一些鸡尾酒那样著名，但对于那些希望在常规酒单之外探索经典的人来说，它提供了一种独特的干爽、坚果和芳香体验。制作简单，风味复杂，是挑剔味蕾的完美选择。