Coronita Margarita
Coronita Margarita е визуално впечатляваща и освежаваща напитка, идеална за топло време и празнични поводи. Тя комбинира пикантните, сладки и кисели вкусове на класическа замразена маргарита с лекия, хрупкав вкус на мексиканска светла бира. Докато пиете маргаритата, бирата бавно се оттича в чашата, създавайки непрекъснато развиващ се вкусов профил, който става по-малко сладък и по-газиран с течение на времето. Това е по-скоро интерактивно преживяване, отколкото просто стандартен коктейл, което го прави хит на партита и в ресторанти.
Приготвяне
Време за приготвяне: 5 минути
Време за приготвяне
Сложност
Класификация на напитките
Coronita Margarita е категоризирана като коктейл-новост поради своята уникална и закачлива презентация. Тя попада и в категорията на бирените коктейли или "cerveza preparada". По същество това е хибридна напитка, която обединява класическа замразена маргарита с лека мексиканска светла бира, предназначена повече за забавление и визуална привлекателност, отколкото за сложна миксология.
Сервиране
Това е голяма, замразена напитка, сервирана в чаша с ръб, покрит със сол, или голяма чаша за маргарита, с умерено съдържание на алкохол. Често се използва специална щипка, за да се задържи обърнатата бутилка бира здраво на място.
Размер на порцията
Приблизително 450-600 мл / 15-20 унции
Съдържание на алкохол
Приблизително 8-12% ABV
Сила на алкохола
Температура на сервиране
Студена
Вид чаша
Schooner
Подготовка на чашата
Намокрете ръба на чашата с резен лайм и потопете в едра сол.
История
Точният произход на Coronita Margarita е неясен, но тя стана популярна в мексиканско-американски ресторанти в Съединените щати през 90-те и 2000-те години. Вероятно е била създадена като привличаща вниманието новост, за да се комбинират две популярни напитки: Margarita и бира Corona. Нейната уникална презентация я направи мигновен успех за социални събирания и по-късно любима за споделяне в социалните медии.
Произход
Съединени щати, около 1990-те години.
Coronita Margarita
Тази напитка е широко известна с няколко забавни имена, включително Beergarita, Bulldog Margarita или Mexican Bulldog. Всички те се отнасят до един и същ визуално отличителен коктейл: голяма маргарита с обърната бутилка бира в нея. Името "Coronita" конкретно се отнася до използването на бутилка бира Coronita Extra от 7 унции (210 мл), което е често срещан избор.
Оригинално име
Coronita Margarita
Алтернативни имена
- Beergarita
- Bulldog Margarita
- Mexican Bulldog
Общ преглед на характеристиките
Тази напитка предлага жив, цитрусов вкусов профил, балансиран между сладко и кисело, с кашав текстура и лека газировка от бирата. Неговият поразителен външен вид и освежаващ характер го правят идеален за лятото.
Вкус
Цитрусов, пикантен, сладък, малцов, хрупкав, освежаващ
Аромат
Лайм, агаве, портокал, лека бира
Баланс на вкуса
Сладък, кисел
Послевкус
Освежаващ, чист, цитрусов
Газираност
Леко газиран
Цвят и външен вид
Светло жълто-зелен, кашав, полупрозрачен, с обърната бутилка бира
Текстура
Кашав, леден, гладък
Сезонност
Летен, много освежаващ
Интензивност на вкуса и изживяване
Вкусът се определя от изразен сладко-кисел плодов вкус от лайма, с умерено присъствие на алкохол и нежна газировка, която се натрупва, докато пиете.
Сладост
Соленост
Киселинност
Горчивина
Пикантност
Плодовост
Кремообразност
Газираност
Съставки
Основата на тази напитка е замразена маргарита, приготвена с текила, triple sec и прясно изцеден сок от лайм, смесени с лед. Характерната особеност е малка бутилка мексиканска светла бира, като Coronita, обърната в чашата.
- Tequila Blanco60 мл / 2 унцииПрепоръчва се 100% агаве текила.
- Triple Sec30 мл / 1 унцияМоже да се замести с Cointreau или друг портокалов ликьор.
- Сок от лайм30 мл / 1 унцияПрясно изцеденият е от съществено значение за най-добрия вкус.
- Агавов сироп15 мл / 0.5 унции(по избор)Регулирайте на вкус. Може да се използва и обикновен захарен сироп.
- Лед1-2 чашиЗа смесване в замразена маргарита.
- Мексиканска светла бира1 малка бутилка (210 мл / 7 унции)Coronita Extra е класическият избор.
Вид лед
- Натрошен
Оборудване за миксиране
Мощен блендер е от съществено значение за постигане на гладка, кашава консистенция за основата на маргаритата. Ще ви трябват и стандартни бар инструменти като джигер и изстисквачка за цитруси.
- Блендер
- Джигер
- Изстисквачка за цитруси
- Отварачка за бутилки
Инструкции
За да направите Coronita, първо посолете ръба на голяма чаша. След това смесете текила, triple sec, сок от лайм и лед в замразена маргарита, изсипете я в чашата и внимателно обърнете отворена бутилка бира в напитката.
1. Подгответе чашата, като разтриете резен лайм около ръба на голяма чаша schooner или чаша за маргарита, след което потопете ръба в чиния с едра сол.
2. В блендер комбинирайте текилата, triple sec, сока от лайм, агавовия сироп (ако използвате) и 1 до 2 чаши лед.
3. Смесете на висока скорост, докато сместа стане гладка и има дебела, кашава консистенция. Добавете още лед, ако е необходимо, за да се сгъсти.
4. Изсипете замразената маргарита в подготвената чаша.
5. Отворете малката бутилка бира. Бързо и внимателно обърнете бутилката надолу и я поставете в маргаритата, така че отворът да бъде потопен в течността.
6. Гарнирайте с резен лайм на ръба и сервирайте веднага с широка сламка.
Гарнитура
Класическите гарнитури за маргарита, солен ръб и резен лайм, са перфектни за тази напитка, допълвайки нейните цитрусови вкусове.
- Солен ръб: Покрийте ръба на чашата с едра сол.
- Резен лайм: Поставете резен или клиновиден лайм на ръба на чашата.
Диетична информация
Този коктейл обикновено е веган и не съдържа често срещани алергени като млечни продукти, яйца и ядки, но не е без глутен поради пшеницата или ечемика в бирата.
✓ Съдържа алкохол
✓ Без кофеин
✓ Без млечни продукти
✓ Без яйца
✓ Без соя
✓ Без ядки
✕ Без глутен
✓ Подходящо за вегани
✓ Подходящо за вегетарианци
Хранителна информация
Това е разточителна напитка, с високо съдържание на калории, въглехидрати и захар поради комбинацията от ликьор, сироп и бира.
Калории
Приблизително 350-450 kcal / 1464-1883 kJ
Ниво на калории
Въглехидрати
Приблизително 40-50 г
Ниво на въглехидрати
Захар
Приблизително 35-45 г
Ниво на захар
Поводи
Този коктейл е най-добрият за стартиране на парти, перфектно подходящ за оживени събития като фиести Cinco de Mayo, летни барбекюта и релакс край басейна. Неговият освежаващ характер и забавен вид го правят предпочитан избор за всяко неформално и празнично събиране.
- Парти
- Лято
- Барбекю
- Фиеста
- Cinco de Mayo
- Неформално събиране
Предложения за комбиниране
Тази напитка е перфектно допълнение към смелите вкусове на мексиканската и тек-мекс кухнята. Нейният освежаващ, цитрусов профил прерязва богатите и пикантни ястия като такос, начос и енчиладас. Тя също така служи като отличен спътник на солени предястия като гуакамоле и чипс, което я прави идеална за фиеста тематично хранене.
- Такос (особено al pastor или carnitas)
- Начос със сирене и халапеньо
- Гуакамоле и тортила чипс
- Пикантна мексиканска храна
- Риба или пиле на скара
Coronita Margarita: Фиеста в чаша
Coronita Margarita, известна още като Beergarita, е най-добрата парти напитка, отбелязана със забавната си презентация и освежаващ вкус. Тя умело комбинира класическа замразена маргарита с хрупкава мексиканска светла бира, в резултат на напитка, която е едновременно сладка, пикантна и леко газирана. Докато отпивате маргаритата, бирата бавно се стича в чашата, непрекъснато променяйки динамиката на вкуса. Въпреки че е лесна за приготвяне, това е въздействащ коктейл, идеален за летни партита, барбекюта и съчетаване с пикантна мексиканска храна.
Подобни коктейли
Мичелада
Друг мексикански бирен коктейл, но солен, направен с бира, сок от лайм, различни сосове, подправки и чушки в чаша с ръб, покрит със сол.
Замразена Маргарита
Това е основата на Coronita, сервирана самостоятелно без добавянето на обърната бутилка бира.
Челада
Много по-прост мексикански бирен коктейл, състоящ се само от бира, сок от лайм и ръб, покрит със сол.
Може да ви хареса още
Red Hook
Изискан, с акцент върху алкохола, коктейл от ръжено уиски със сладко-горчивата комплексност на Punt e Mes и нотка от ликьор Мараскино.
Водка Еспресо
Оригиналният, смел и директен кафе коктейл, който проправи пътя на модерното Еспресо Мартини.
Джин Соник
Хрупкав, чист и газиран хайбол, който перфектно балансира горчивината на тоник водата с неутралността на газираната вода за по-малко сладък, по-изразен вкус на джин.
Млечен Пънч с Бренди
Кремообразен, богат и подправен коктейл, направен с бренди, мляко, захар и ванилия, често сервиран за брънч.
Опитахте ли вече тези?
Коктейл „Нов свят“
Димлив, горчиво-сладък и комплексен разбъркан коктейл с мескал, Синар, сладък вермут и Батавия Арак.
Slingback
Изискан и освежаващ джин коктейл с интригуващи нотки на целина, лайка и пресен грейпфрут.
Коктейл Развод
Изискан коктейл на базата на джин с плодовата киселинност на сливовия джин и билковите нотки на сух вермут.
Музата на алхимика
Сложен и освежаващ джин сур, балансиращ ярки цитруси с билковия мистицизъм на Шартрьоз и флорален шепот на бъз.