Coronita Margarita

Name: Coronita Margarita
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 60 ml / 2 oz Tequila Blanco; 30 ml / 1 oz Triple Sec; 30 ml / 1 oz Šťáva z limetky; 15 ml / 0.5 oz Agávový sirup (volitelné); 1-2 šálky Led; 1 malá láhev (210 ml / 7 oz) Mexické ležácké pivo

Suroviny Postup přípravy

Coronita Margarita je vizuálně působivý a osvěžující nápoj, ideální pro horké počasí a slavnostní příležitosti. Kombinuje pikantní, sladkou a kyselou chuť klasické mražené margarity s lehkou, svěží chutí mexického ležáku. Jak pijete margaritu, pivo se pomalu vylévá do sklenice a vytváří se neustále se vyvíjející chuťový profil, který se postupem času stává méně sladkým a více perlivým. Je to spíše interaktivní zážitek než jen standardní koktejl, díky čemuž je oblíbený na večírcích a v restauracích.

Příprava

Doba přípravy: 5 minut

Doba přípravy

Náročnost

Klasifikace nápojů

Coronita Margarita je kategorizována jako novinkový koktejl díky své jedinečné a hravé prezentaci. Spadá také pod zastřešující pojem pivních koktejlů nebo "cerveza preparada". Je to v podstatě hybridní nápoj, který spojuje klasickou mraženou margaritu s lehkým mexickým ležákem, navržený spíše pro zábavu a vizuální přitažlivost než pro složitou mixologii.

Servírování

Jedná se o velký, mražený nápoj podávaný ve sklenici s okrajkem ze soli nebo ve velké sklenici na margaritu se středním obsahem alkoholu. K bezpečnému upevnění obrácené lahve piva se často používá speciální klip.

Velikost porce

Přibližně 450-600 ml / 15-20 oz

Obsah alkoholu

Přibližně 8-12 % alkoholu

Síla alkoholu

Teplota podávání

Studené

Typ sklenice

Schooner

Příprava sklenice

Okraj sklenice navlhčete plátkem limetky a namočte do hrubé soli.

Příběh vzniku

Přesný původ Coronita Margarity není jasný, ale získala si popularitu v mexicko-amerických restauracích po celých Spojených státech během 90. let a 2000. let. Pravděpodobně vznikla jako poutavá novinka, která spojila dva oblíbené nápoje: Margaritu a pivo Corona. Její jedinečná prezentace z ní udělala okamžitý úspěch na společenských akcích a později i oblíbený nápoj pro sdílení na sociálních sítích.

Původ

Spojené státy, kolem roku 1990.

Coronita Margarita

Tento nápoj je široce známý pod několika zábavnými názvy, včetně Beergarita, Bulldog Margarita nebo Mexican Bulldog. Všechny se vztahují ke stejnému vizuálně výraznému koktejlu: velké margaritě s obrácenou lahví piva. Název "Coronita" se specificky vztahuje k použití 7 oz (210 ml) lahve piva Coronita Extra, což je běžná volba.

Původní název

Coronita Margarita

Alternativní názvy

Beergarita
Bulldog Margarita
Mexican Bulldog

Přehled charakteristik

Tento nápoj nabízí živý, citrusový chuťový profil vyvážený mezi sladkým a kyselým, s ledovou texturou a lehkou perlivostí z piva. Jeho nápadný vzhled a osvěžující charakter z něj činí ideální letní nápoj.

Chuť

Citrónové, pikantní, sladké, sladové, svěží, osvěžující

Aroma

Limetka, agáve, pomeranč, lehké pivo

Vyváženost chuti

Sladké, kyselé

Dochuť

Osvěžující, čisté, citrusové

Perlivost

Lehce perlivé

Vzhled a barva

Světle žlutozelená, ledová, průsvitná, s obrácenou lahví piva

Textura

Ledová, ledová, hladká

Sezónnost

Letní, velmi osvěžující

Intenzita chuti a zážitek

Chuť je definována výraznou sladko-kyslou ovocností z limetky, s mírnou přítomností alkoholu a jemnou perlivostí, která se buduje s každým douškem.

Sladkost

Slanost

Kyselost

Hořkost

Pikantnost

Ovocnost

Krémovost

Perlivost

Suroviny

Základem tohoto nápoje je mražená margarita vyrobená z tequily, triple sec a čerstvé limetkové šťávy, rozmixovaná s ledem. Charakteristickým prvkem je malá láhev mexického ležáku, jako je Coronita, obrácená do sklenice.

Tequila Blanco60 ml / 2 oz
Doporučuje se 100% agávová tequila.
Triple Sec30 ml / 1 oz
Lze nahradit Cointreau nebo jiným pomerančovým likérem.
Šťáva z limetky30 ml / 1 oz
Pro nejlepší chuť je nezbytná čerstvě vymačkaná šťáva.
Agávový sirup15 ml / 0.5 oz(volitelné)
Upravte podle chuti. Lze použít i jednoduchý sirup.
Led1-2 šálky
Pro rozmixování do mražené margarity.
Mexické ležácké pivo1 malá láhev (210 ml / 7 oz)
Klasická volba je Coronita Extra.

Typ ledu

Drcený

Barmanské vybavení

K dosažení hladké, ledové konzistence margarity je nezbytný výkonný mixér. Budete také potřebovat standardní barové nástroje, jako je odměrka a lis na citrusy.

Mixér
Odměrka
Lis na citrusy
Otvírák na láhve

Postup přípravy

Pro přípravu Coronity nejprve osolte okraj velké sklenice. Poté rozmixujte tequilu, triple sec, limetkovou šťávu a led do mražené margarity, nalijte ji do sklenice a opatrně otočte otevřenou láhev piva do nápoje.

1. Připravte sklenici tím, že okraj velké sklenice schooner nebo na margaritu otřete plátkem limetky a poté okraj namočte do talíře s hrubou solí.

2. Do mixéru vložte tequilu, triple sec, limetkovou šťávu, agávový sirup (pokud používáte) a 1 až 2 šálky ledu.

3. Mixujte na vysoké otáčky, dokud směs nebude hladká a nebude mít hustou, ledovou konzistenci. Pokud je potřeba, přidejte více ledu pro zahuštění.

4. Nalijte mraženou margaritu do připravené sklenice.

5. Otevřete malou láhev piva. Rychle a opatrně otočte láhev dnem vzhůru a vložte ji do margarity tak, aby hrdlo bylo ponořeno do tekutiny.

6. Ozdobte kolečkem limetky na okraji a ihned podávejte se širokým brčkem.

Ozdoba

Klasická garnitura margarity, solný okraj a kolečko limetky, jsou pro tento nápoj ideální a doplňují jeho citrusovou chuť.

Solný okraj: Okraj sklenice potřete plátkem limetky a namočte do hrubé soli.
Kolečko limetky: Umístěte kolečko nebo plátek limetky na okraj sklenice.

Dietní informace

Tento koktejl je obvykle veganský a neobsahuje běžné alergeny, jako jsou mléčné výrobky, vejce a ořechy, ale není bezlepkový kvůli pšenici nebo ječmenu v pivu.

✓ Obsahuje alkohol

✓ Bez kofeinu

✓ Bez mléka

✓ Bez vajec

✓ Bez sóji

✓ Bez ořechů

✕ Bez lepku

✓ Vhodné pro vegany

✓ Vhodné pro vegetariány

Výživové údaje

Jedná se o bohatý koktejl s vysokým obsahem kalorií, sacharidů a cukru díky kombinaci likéru, sirupu a piva.

Kalorie

Přibližně 350-450 kcal / 1464-1883 kJ

Množství kalorií

Sacharidy

Přibližně 40-50 g

Množství sacharidů

Cukr

Přibližně 35-45 g

Množství cukru

Příležitosti

Tento koktejl je dokonalým startérem večírku, ideální pro živé akce, jako jsou oslavy Cinco de Mayo, letní grilování a lenošení u bazénu. Jeho osvěžující povaha a zábavná prezentace z něj činí ideální volbu pro jakoukoli neformální a slavnostní schůzku.

Večírek
Léto
Grilování
Fiesta
Cinco de Mayo
Neformální setkání

Doporučené párování

Tento nápoj je dokonalým doplňkem k výrazným chutím mexické a tex-mexské kuchyně. Jeho osvěžující, citrusový profil se hodí k bohatým a pikantním pokrmům, jako jsou tacos, nachos a enchiladas. Je také vynikajícím společníkem k slaným předkrmům, jako je guacamole a chips, což z něj činí ideální nápoj pro večírek s mexickou tematikou.

Tacos (zejména al pastor nebo carnitas)
Nachos se sýrem a jalapeños
Guacamole a tortilla chips
Pikantní mexické jídlo
Grilované ryby nebo kuře

Coronita Margarita: Fiesta ve sklenici

Coronita Margarita, známá také jako Beergarita, je dokonalý koktejl na večírek, oslavovaný pro svou zábavnou prezentaci a osvěžující chuť. Chytrě kombinuje klasickou mraženou margaritu s křupavým mexickým ležákem, což má za následek nápoj, který je sladký, pikantní a lehce perlivý. Jak pijete margaritu, pivo se pomalu vlévá dovnitř a neustále mění chuťové nuance. Přestože je jednoduchý na přípravu, je to koktejl s velkým dopadem, ideální pro letní večírky, grilování a kombinování s pikantním mexickým jídlem.

Podobné koktejly

Michelada

Další mexický pivní koktejl, ale slaný, vyrobený z piva, limetkové šťávy, různých omáček, koření a paprik v sklenici s okrajkem ze soli.

Zmražená Margarita

Toto je základ Coronity, podávané samotné bez přidání obrácené lahve piva.

Chelada

Mnohem jednodušší mexický pivní koktejl, skládající se pouze z piva, limetkové šťávy a okraje ze soli.

Mohlo by se vám také líbit

Lemon Drop Shot

Živý a osvěžující vodkový shot, který dokonale vyvažuje sladkost a kyselost, podávaný s typickým cukrem na rímě a plátkem citronu.

Midori Sour

Živý zelený, sladký a kyselý koktejl s jedinečnou chutí japonského melounového likéru.

Brooklyn

Sofistikovaný klasický koktejl na bázi žitné whisky, který je sušší a komplexnější než jeho slavnější příbuzný Manhattan.

Vodní melounová Margarita

Úžasně osvěžující a ovocná variace klasické Margarity, která kombinuje sladký vodní meloun s pikantní limetkou a tequilou.

Už jste vyzkoušeli tyto?

Final Say Cocktail

Vyvážený a komplexní moderní koktejl s žitnou whisky, Aperolem, maraschino likérem a žlutým Chartreuse.

Amor a la Muerte

Kouřový, hořkosladký a komplexní koktejl, který vyvažuje mezcal, Aperol a Strega s čerstvými citrusy.

Humuhumunukunukuapua'a

Osvěžující, ginový tiki koktejl s jasnými citrusovými, tropickými ananasovými a oříškovými chutěmi orgeatu.

Spaghetti Western

Hořkosladký a komplexní koktejl z žitné whisky s dvěma výraznými italskými amari, Amaro Montenegro a Cynar.