Coronita Margarita
Coronita Margarita on visuaalselt muljetavaldav ja värskendav jook, mis sobib ideaalselt kuuma ilma ja pidulike sündmuste jaoks. See ühendab klassikalise külmutatud margarita teravad, magusad ja hapud maitsed heleda ja karge Mehhiko laagriõlle maitsega. Margaritat juues voolab õlu aeglaselt klaasi, luues pidevalt areneva maitseprofiili, mis muutub aja jooksul vähem magusaks ja rohkem gaseerituks. See on pigem interaktiivne kogemus kui lihtsalt tavaline kokteil, mis teeb sellest hitt-toote pidudel ja restoranides.
Valmistamine
Valmistusaeg: 5 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Coronita Margarita liigitatakse uudseks kokteiliks selle ainulaadse ja mängulise esitluse tõttu. See kuulub ka õllekokteilide ehk "cerveza preparada" kategooriasse. See on sisuliselt hübriidjook, mis ühendab klassikalise külmutatud margarita heleda Mehhiko laagriõllega, olles loodud pigem lõbuks ja visuaalseks naudinguks kui keerukaks miksoloogiaks.
Serveerimine
See on suur, külmutatud jook, mida serveeritakse soolase äärega schooner-klaasis või suures margarita-klaasis ja millel on mõõdukas alkoholisisaldus. Sageli kasutatakse spetsiaalset klambrit, et hoida ümberpööratud õllepudelit kindlalt paigal.
Portsjoni suurus
Umbes 450-600 ml / 15-20 untsi
Alkoholisisaldus
Umbes 8-12% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Schooner-klaas
Klaasi töötlemine
Niisuta klaasi äär laimiviiluga ja kasta jämedasse soola.
Taustalugu
Coronita Margarita täpne päritolu on ebaselge, kuid see saavutas populaarsuse Mehhiko-Ameerika restoranides üle Ameerika Ühendriikide 1990. ja 2000. aastatel. See loodi tõenäoliselt pilkupüüdva uudistootena, et ühendada kaks populaarset jooki: Margarita ja Corona õlu. Selle ainulaadne esitlus tegi sellest kohese edu seltskondlikel koosviibimistel ja hiljem lemmiku sotsiaalmeedia platvormidel jagamiseks.
Päritolu
Ameerika Ühendriigid, umbes 1990ndad.
Coronita Margarita
See jook on laialt tuntud mitme lõbusa nime all, sealhulgas Õllegarita, Buldogi Margarita või Mehhiko Buldog. Kõik need viitavad samale visuaalselt eristuvale kokteilile: suur margarita, milles on ümberpööratud õllepudel. Nimi "Coronita" viitab konkreetselt 7 oz (210 ml) Coronita Extra õllepudeli kasutamisele, mis on levinud valik.
Originaalnimi
Coronita Margarita
Alternatiivsed nimed
- Õllegarita
- Buldogi Margarita
- Mehhiko Buldog
Omaduste ülevaade
See jook pakub elavat, tsitruselist maitseprofiili, mis on tasakaalus magusa ja hapu vahel, lörtsise tekstuuri ja kerge kihisemisega õllest. Selle silmatorkav välimus ja värskendav iseloom teevad sellest ideaalse suvejoogi.
Maitse
Tsitruseline, terav, magus, linnaseline, karge, värskendav
Aroom
Laim, agaav, apelsin, hele õlu
Maitsetasakaal
Magus, hapu
Järelmaitse
Värskendav, puhas, tsitruseline
Gaseeritus
Kergelt kihisev
Värv ja välimus
Kahvatu kollakasroheline, lörtsine, läbipaistev, ümberpööratud õllepudeliga
Tekstuur
Lörtsine, jäine, sile
Hooajalisus
Suvine, väga värskendav
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitset defineerib laimist tulenev väljendunud magushapu puuviljasus, mõõdukas alkoholisisaldus ja õrn gaseeritus, mis joomise käigus suureneb.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Selle joogi aluseks on külmutatud margarita, mis on valmistatud tekiilast, triple sec'ist ja värskest laimimahlast, segatud jääga. Iseloomulikuks detailiks on klaasi ümberpööratud väike pudel Mehhiko laagriõlut, nagu Coronita.
- Tequila Blanco60 ml / 2 untsiSoovitatav on 100% agaavitekiila.
- Triple Sec30 ml / 1 untsVõib asendada Cointreau või mõne teise apelsinilikööriga.
- Laimimahl30 ml / 1 untsParima maitse saavutamiseks on hädavajalik värskelt pressitud mahl.
- Agaavisiirup15 ml / 0,5 untsi(valikuline)Kogust kohandada maitse järgi. Võib kasutada ka lihtsat suhkrusiirupit.
- Jää1-2 tassiKülmutatud margarita valmistamiseks blenderis.
- Mehhiko laagriõlu1 väike pudel (210 ml / 7 untsi)Klassikaline valik on Coronita Extra.
Jää tüüp
- Purustatud
Segamisvahendid
Võimas blender on hädavajalik, et saavutada margarita põhjale sile, lörtsine konsistents. Vaja läheb ka standardseid baaritarvikuid nagu mõõdik ja tsitrusepress.
- Blender
- Mõõdik
- Tsitrusepress
- Pudeliavaja
Juhised
Coronita valmistamiseks kata esmalt suure klaasi äär soolaga. Järgmisena blenderda tekiila, triple sec, laimimahl ja jää külmutatud margaritaks, vala see klaasi ja seejärel keera avatud õllepudel ettevaatlikult joogi sisse kummuli.
1. Valmista klaas ette, hõõrudes laimiviiluga suure schooner- või margarita-klaasi äärt, seejärel kasta äär jämeda soolaga taldrikule.
2. Sega blenderis tekiila, triple sec, laimimahl, agaavisiirup (kui kasutad) ja 1 kuni 2 tassi jääd.
3. Blenderda suurel kiirusel, kuni segu on ühtlane ja paksu, lörtsise konsistentsiga. Vajadusel lisa paksendamiseks rohkem jääd.
4. Vala külmutatud margarita ettevalmistatud klaasi.
5. Ava väike õllepudel. Keera pudel kiiresti ja ettevaatlikult kummuli ning aseta see margaritasse nii, et pudelisuu oleks vedelikus.
6. Kaunista äärel oleva laimirattaga ja serveeri kohe laia kõrrega.
Kaunistamine
Klassikalised margarita kaunistused – soolaserv ja laimiratas – sobivad selle joogi jaoks ideaalselt, täiendades selle tsitruselisi maitseid.
- Soolaserv: Kata klaasi äär jämeda soolaga.
- Laimiratas: Aseta klaasi äärele laimiratas või -viil.
Toitumisalane teave
See kokteil on tavaliselt vegan ja vaba levinud allergeenidest nagu piimatooted, munad ja pähklid, kuid see ei ole gluteenivaba õlles sisalduva nisu või odra tõttu.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✕ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See on kaloririkas kokteil, milles on palju kaloreid, süsivesikuid ja suhkrut likööri, siirupi ja õlle kombinatsiooni tõttu.
Kalorid
Umbes 350-450 kcal / 1464-1883 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Umbes 40-50 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Umbes 35-45 g
Suhkru tase
Sündmused
See kokteil on parim peo käivitaja, mis sobib ideaalselt elavateks sündmusteks nagu Cinco de Mayo fiestad, suvised grillpeod ja basseiniäärne lõõgastumine. Selle värskendav olemus ja lõbus esitlus teevad sellest esimese valiku igaks vabaks ja pidulikuks koosviibimiseks.
- Pidu
- Suvi
- Grillpidu
- Fiesta
- Cinco de Mayo
- Vaba koosviibimine
Sobitamissoovitused
See jook sobib ideaalselt Mehhiko ja Tex-Mex köögi julgete maitsetega. Selle värskendav, tsitruseline profiil tasakaalustab rikkalikke ja vürtsikaid roogasid nagu tacod, nachod ja enchiladad. See on ka suurepärane kaaslane soolastele eelroogadele nagu guacamole ja krõpsud, mistõttu on see ideaalne fiesta-teemaliseks eineks.
- Tacod (eriti al pastor või carnitas)
- Nachod juustu ja jalapeñodega
- Guacamole ja tortilla krõpsud
- Vürtsikas Mehhiko toit
- Grillitud kala või kana
Coronita Margarita: Fiesta klaasis
Coronita Margarita, tuntud ka kui Õllegarita, on parim peojook, mida hinnatakse selle lõbusa esitluse ja värskendava maitse poolest. See ühendab nutikalt klassikalise külmutatud margarita karge Mehhiko laagriõllega, mille tulemuseks on jook, mis on ühtaegu magus, terav ja kergelt gaseeritud. Margaritat rüübates niriseb õlu aeglaselt sisse, muutes pidevalt maitse dünaamikat. Kuigi seda on lihtne valmistada, on see suure mõjuga kokteil, mis sobib ideaalselt suvepidudeks, grillimiseks ja vürtsika Mehhiko toiduga paaritamiseks.
Sarnased kokteilid
Michelada
Teine Mehhiko õllekokteil, kuid soolane, valmistatud õllest, laimimahlast, erinevatest kastmetest, vürtsidest ja pipardest soolase äärega klaasis.
Külmutatud Margarita
See on Coronita alus, mida serveeritakse eraldi ilma ümberpööratud õllepudeli lisamiseta.
Chelada
Palju lihtsam Mehhiko õllekokteil, mis koosneb ainult õllest, laimimahlast ja soolatud klaasiservast.
Võib-olla meeldib sulle ka
Trinidad Sour
Julge ja aromaatne hapu kokteil, kus Angostura bitter võtab üllatuslikult traditsioonilise alkoholi asemel juhtrolli.
Flatiron Martini
Särav, elegantne ja tsitruseline moodne klassik, mis sisaldab džinni ja yuzu likööri.
Amaretto Stone Sour
Magushapu kokteil, milles on klassikalisele Amaretto Sourile lisatud apelsinimahla, et saavutada puuviljasem ja kergemini joodav maitse.
The Wayland
Värskendavalt kompleksne džinnikokteil, milles on ürdised, lillelised ja värsked taimsed noodid Chartreuse'ist, leedriõiest, kurgist ja basiilikust.
Kas oled neid juba proovinud?
St. Botolph's Town
Keerukas ja aromaatne kokteil, milles on Hollandi genever, magusmõrkjas Aperol ja ürdine Bénédictine.
Greenhorn
Värskendavalt karge ja ürdine tekiilakokteil purustatud kurgi ja mündiga.
Mela d'Alba
Rafineeritud sour-kokteil, mis tasakaalustab suitsust šoti viskit magusa, pähklise amaretto ja värske sidrunimahlaga.
Kuum džinnipunš
Soe, aromaatne ja lohutav džinnipõhine punš, mis on maitsestatud tsitruse ja ürtidega ning sobib ideaalselt pidulikeks koosviibimisteks.